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文档简介
2024年蔬菜园艺工(蔬菜栽培、嫁接、生产、病虫防治)等科
学技术知识试题库与答案
一、选择题(单选、多选、判断)
1.蔬菜栽培中,为什么要进行整枝打杈?
A、增加通风透光
B、提高果实品质
C、节省养分
D、以上都是
试题答案:D
2.茄果类蔬菜主要是()草本作物。
A:二年生
B:多年生
C:一年生
D:宿根性
试题答案:C
3.在蔬菜栽培中,哪种灌溉方式最有利于保持土壤结
构?
A、漫灌
第1页共101页
B、滴灌
C、喷灌
D、渗灌
试题答案:B
4.茄子特早熟栽培中所采用的五层覆盖法是指()。
A:地膜-小环棚下层膜-小环棚上层膜-无纺布-大棚天
B:地膜-小环棚下层膜-无纺布-小环棚上层膜-大棚天
C:地膜-无纺布-无纺布-小环棚-大棚天膜
D:地膜-无纺布-小环棚下层膜-小环棚上层膜-大棚天
试题答案:B
5.哪种蔬菜在生长过程中,对钾肥的需求量较大?
A、土豆
B、菠菜
C、胡萝卜
D、西瓜
试题答案:A
第2页共101页
6.蔬菜育苗时,为什么要进行种子消毒?
A、防治苗期病害
B、提高种子发芽率
C、加快幼苗生长
D、节省种子
试题答案:A
7.苗期的(),有利于黄瓜雌花的形成。
A:低温长日照
B:高温短日照
C:低温短日照
D:高温长日照
试题答案:C
8.在蔬菜栽培中,哪种方法常用于增加土壤的透气
性?
A、深耕
B、浅耕
C、压实
D、覆盖塑料薄膜
试题答案:A
第3页共101页
9.瓜类蔓枯病属()病害。
A:种传
B:土传
C:气传
D:水传
试题答案:B
10.瓜蓟马前胸后缘有缘鬃()根。
A:3
B:4
C:5
D:6
试题答案:D
11.由于甘蓝杂交制种中父母本熟性差异较大,所以要
使花期相遇,必须适时播种。
A:正确
B:错误
试题答案:A
12.萝卜是直根系,有不同的皮色.肉色和形状。
A:正确
第4页共101页
B:错误
试题答案:A
13.一般春黄瓜品种不宜作夏秋黄瓜栽培。
A:正确
B:错误
试题答案:A
14.关于诚信友善就是诚实守信是为人之本,诚实守信
是企业无形资产。
A:正确
B:错误
试题答案:B
15.栽培胡萝卜,要求土层深厚,土质疏松,排水良好
的沙壤土。
A:正确
B:错误
试题答案:A
16.烟粉虱除危害茄果类.瓜类作物外也是危害甘蓝的
重要害虫。
A:正确
第5页共101页
B:错误
试题答案:A
17.甜菜夜蛾类害虫幼虫四龄后昼伏夜出,宜在中午进
行喷药。
A:正确
B:错误
试题答案:B
18.芦笋茎枯病主要危害芦笋的茎.侧枝.叶。
A:正确
B:错误
试题答案:A
19.农业生产上的病害大多数是由真菌性病原物引起
的。
A:正确
B:错误
试题答案:A
20.春季阴雨多易引起冬瓜授粉不良,要进行人工辅助
授粉。
A:正确
第6页共101页
B:错误
试题答案:A
21.上海地区结球甘蓝全年均可栽培。
A:正确
B:错误
试题答案:B
22.豆类蔬菜其根系与什么共生?
A、S细菌
B、P细菌
C、根瘤菌
D、线虫
试题答案:C
23.熨豆其每个花序有多少对以上花芽,但通常只结荚
1对?
A、1
B、2
C、3
D、4
试题答案:B
第7页共101页
24.根恭菜在上海地区一般可种植两季。
A:正确
B:错误
试题答案:A
25.胡萝卜属于十字花科胡萝卜属植物。
A:正确
B:错误
试题答案:B
26.长绿飞虱主要危害菱白的叶片和叶鞘。
A:正确
B:错误
试题答案:A
27.为了增加产量,蔬菜茬口安排的越紧凑越好。
A:正确
B:错误
试题答案:B
28.烟粉虱在黄瓜叶背吸食植物汁液,被害叶片褪绿.
变黄.萎蕉,甚至全株枯死。
A:正确
第8页共101页
B:错误
试题答案:A
29.芽菜是利用作物种子等繁殖材料,在黑暗和弱光条
件下直接生长的食用芽苗,是一种天然绿色食品。
A:正确
B:错误
试题答案:A
30.瓜类蔬菜多属喜钱态氮肥作物。
A:正确
B:错误
试题答案:B
31.美洲斑潜蝇虫体的活动可传播病毒。
A:正确
B:错误
试题答案:A
32.抱子甘蓝植株高度在()左右,不易倒伏。
A:50cm
B:80cm
C:100cm
第9页共101页
D:100cm以上
试题答案:A
33.小菜蛾的防治适期()。
A:成虫期
B:卵期
C:幼虫3龄后
D:幼虫1-2龄期
试题答案:D
34.辣椒种子发芽的最适气温为()。
A:20℃
B:35℃
C:30℃
D:25℃
试题答案:C
35.()不是茄果类蔬菜的苗期病害。
A:霜霉病
B:猝倒病
C:立枯病
第10页共101页
D:泅根
试题答案:A
36.大棚春番茄栽培一般应选择()的品种。
A:喜强光,长势中等
B:抗寒性强,耐弱光,长势强,抗病
C:晚熟,抗病
D:早熟.抗病
试题答案:B
37.防治蜗牛的首选药剂()。
A:氟铃月尿
B:除虫月尿
C:四聚乙醛
D:除尽
试题答案:C
38.植物病害根据其病原的性质不同可分为侵染性病
害.非侵染性病害。
A:正确
B:错误
试题答案:A
第11页共101页
39.下列黄瓜品种中为上海地方品种是()。
A:鞭瓜
B:申青一号
C:宁阳大刺
D:津研一号
试题答案:B
40.黄瓜细菌性角斑病主要危害黄瓜.丝瓜.西甜瓜等。
A:正确
B:错误
试题答案:A
41.在蔬菜栽培中,为了提[Wj蔬菜的品质和口感,应米
取什么措施?
A、大量使用化肥
B、长期种植同一蔬菜
C、合理使用有机肥和化肥
D、频繁翻耕
试题答案:C
42.蔬菜育苗时,为什么要进行分苗?
A、节省育苗空间
第12页共101页
B、提高幼苗整齐度
C、加速幼苗生长
D、防治苗期病害
试题答案:B
43.哪种蔬菜的栽培过程中,需要特别注意防治霜霉
病?
A、土豆
B、黄瓜
C、白菜
D、番茄
试题答案:C
44.花椰菜的叶簇是制造营养的器官。
A:正确
B:错误
试题答案:A
45.需要储藏的根菜类产品要及时采收,并保留叶片一
起储藏。
A:正确
B:错误
第13页共101页
试题答案:B
46.番茄主要病害有苗期猝倒病.病毒病.叶霉病.灰霉
病及青枯病等。
A:正确
B:错误
试题答案:A
47.全雌性黄瓜留种时可采用硝酸银.赤霉素等进行促
雄处理。
A:正确
B:错误
试题答案:A
48.百草枯.草甘璘属选择性除草剂。
A:正确
B:错误
试题答案:B
49.植物病原线虫主要利用口针穿刺寄主细胞和组织
结构,从寄主细胞内吸收液态养分。
A:正确
B:错误
第14页共101页
试题答案:A
50.葱蒜类由于根系浅,所以要多施速效肥以供应作物
生长需求。
A:正确
B:错误
试题答案:B
51.番茄灰霉病可用福星防治。
A:正确
B:错误
试题答案:B
52.育苗的覆盖材料通常有遮阳网.无纺布.薄膜.防虫
网等。
A:正确
B:错误
试题答案:B
53.保护地设施有连栋大棚.标准管棚.简易竹棚.塑料
拱棚等类型。
A:正确
B:错误
第15页共101页
试题答案:A
54.种子消毒可以除去种子携带的病原菌,并有发芽快
的优点。
A:正确
B:错误
试题答案:B
55.目前市场上的土壤改良剂都可以减轻土壤次生盐
渍化的发生。
A:正确
B:错误
试题答案:B
56.如果想长期储藏萝卜,可选晴天进行收获,自然风
干『2天,然后埋藏或窖藏。
A:正确
B:错误
试题答案:A
57.花椰菜怕旱.涝,但对水分要求比甘蓝要求低。
A:正确
B:错误
第16页共101页
试题答案:B
58.上海地区危害十字花科蔬菜的夜蛾主要是甜菜夜
蛾和斜纹夜蛾。
A:正确
B:错误
试题答案:A
59.赤霉素类生长调节剂主要促进细胞分裂,保持地上
部绿色,延缓衰老。
A:正确
B:错误
试题答案:B
60.栽培萝卜的土壤水分必须充足稳定。
A:正确
B:错误
试题答案:A
61.蔬菜产品收获后要进行整理.分级.清洗.包装。
A:正确
B:错误
试题答案:A
第17页共101页
62.夏秋黄瓜在肥料管理上要掌握O原则。
A:追肥次数要多,追肥量要小
B:追肥次数要多,追肥量要大
C:追肥次数要少,追肥量要大
D:追肥次数要少,追肥量要小
试题答案:A
63.靠接法嫁接后,应使空气相对湿度保持在(),
以防止嫁接苗失水萎蕉。
A:90%〜95%
B:70%〜80%
C:60%〜70%
0:50%〜60%
试题答案:A
64.西瓜嫁接栽培中常用砧木有().笋瓜.葫芦等。
A:黄瓜
B:南瓜
C:苦瓜
D:节瓜
试题答案:B
第18页共101页
65.豆类蔬菜一般采用哪种播种方式?
A、撒播
B、育苗移栽
C、直播
D、以上都不对
试题答案:C
66.发芽势是表示种子生活力的强弱程度。
A:正确
B:错误
试题答案:A
67.杀菌剂按作用方式和机制可分为土壤处理剂.叶面
喷洒剂.种子处理剂。
A:正确
B:错误
试题答案:B
68.温室白粉虱成虫和若虫主要群集在蔬菜叶片正面
危害叶片。
A:正确
B:错误
第19页共101页
试题答案:B
69.胡萝卜的果实是()o
A:角果
B:双悬果
C:瘦果
D:浆果
试题答案:B
70.青花菜早熟品种的花芽分化至花球发育完成时间
为O天。
A:30
B:50
C:70
D:100
试题答案:A
71.上海地区秋季栽培抱子甘蓝,一般进行()o
A:直播
B:育苗移栽
C:撒播
D:点播
第20页共101页
试题答案:B
72.秋番茄座果后应()封顶。
A:早
B:晚
C:及时
D:不
试题答案:A
73.蔬菜栽培中,增施氮肥可以显著提高蔬菜的耐寒性。
A:正确
B:错误
试题答案:B。氮肥主要促进叶片和茎的生长,对耐寒性
的提高并不直接。而且,过量使用氮肥可能导致蔬菜生长过
旺,反而降低耐寒性。
74.蔬菜种子在播种前需要进行消毒处理,以预防病害。
A:正确
B:错误
试题答案:正确。对蔬菜种子进行消毒处理是预防病害
的有效方法,可以有效减少种子带菌的可能性。
75.葱蒜类蔬菜大多为哪种植物?
第21页共101页
A、高温短日性
B、高温长日性
C、低温短日性
D、低温长日性
试题答案:D
76.下列哪些蔬菜的栽培过程中,易发生灰霉病?
A、番茄
B、黄瓜
C、草莓
D、土豆
试题答案:A、B、C
77.下列哪些蔬菜的栽培过程中,需要注意防治斑枯
病?
A、白菜
B、土豆
C、番茄
D、黄瓜
试题答案:A、C
78.()药剂不能防治番茄病毒病。
第22页共101页
A:病毒A
B:盐酸吗琳呱
C:宁南霉素
D:大生
试题答案:D
79.()不是上海地区甘蓝主要病害。
A:黑腐病
B:软腐病
C:病毒
D:青枯病
试题答案:D
80.秋冬甘蓝栽培可选择()o
A:美貌
B:七草
C:四月慢
D:以上都可以
试题答案:D
81.球茎甘蓝在O需重施追肥,每亩施尿素15千克
左右O
第23页共101页
A:定植活棵后
B:球茎开始迅速膨大时
C:球茎形成后
D:叶片生长期
试题答案:B
82.瓜绢螟幼虫的识别方法是头部前胸背板淡褐色,胸
腹部草绿色,气门O。
A:金色
B:白色
C:黑色
D:青褐色
试题答案:C
83.下列说法中对辣椒生物学特性描述不正确的是O。
A:辣椒属浅根性作物
B:根系多分布在30厘米的土层内
C:侧根和主根的木栓化程度低
D:侧根上生有大量根毛
试题答案:C
84.上海地区栽培的本地黄瓜品种主要是()黄瓜。
第24页共101页
A:版纳
B:华南
C:华北
D:小黄瓜
试题答案:B
85.当空气湿度为()时最适宜辣椒生长。
A:45%-50%
B:55%-60%
C:65%-70%
D:75%-80%
试题答案:B
86.冬瓜种皮厚,发芽慢,出土不齐,最好()后催芽
播种。
A:晒种
B:冷水浸种
C:热水烫种
D:不需处理
试题答案:C
87.春番茄-夏秋黄瓜-葛笋这一茬口,黄瓜品种应该选
第25页共101页
用O。
A:华南型
B:华北型
C:版纳
D:小黄瓜
试题答案:B
88.危害十字花科蔬菜的蜗牛主要有()个种。
A:1
B:2
C:3
D:4
试题答案:B
89.危害葱的蓟马和危害瓜类的蓟马同属一个种。
A:正确
B:错误
试题答案:B
90.甘蓝有春作.晚春作.夏秋作.秋冬作等多种栽培型。
A:正确
第26页共101页
B:错误
试题答案:A
91.金瓜耐瘠薄,在O要控制肥水,防止营养生长过
旺而落花.落果。
A:开花初期
B:初果期
C:盛果期
D:播种后
试题答案:A
92.下列哪些蔬菜的栽培过程中,需要注意防治白粉
病?
A、黄瓜
B、白菜
C、番茄
D、豌豆
试题答案:A、C
93.蔬菜栽培中,哪些措施有助于提高蔬菜的耐贮藏
性?
A、适时采收
第27页共101页
B、降低贮藏温度
C、控制贮藏环境的湿度
D、使用保鲜剂
试题答案:A、B、C、D
94.黄瓜霜霉病主要危害()o
A:果实
B:花
C:叶片
D:茎
试题答案:C
95.黄瓜细菌性角斑病属()病害。
A:病毒性
B:生理性
C:细菌性
D:真菌性
试题答案:C
96.晚熟萝卜是根据()分类的。
A:生育期
第28页共101页
B:收获季节
C:形状
D:用途
试题答案:A
97.甘蓝霜霉病的病症为茎叶受侵染后先发生白色霜
状霉,后枯死。
A:正确
B:错误
试题答案:A
98.春甘蓝()播种,秧苗大,易通过春化,造成先期
抽藁。
A:提早
B:延迟
C:及时
D:提早或延迟
试题答案:A
99.苗期的O,有利于黄瓜雌花的形成。
A:高温长日照
B:低温长日照
第29页共101页
C:低温短日照
D:高温短日照
试题答案:C
100.瓜类病毒病属通过O传播。
A:种子
B:土壤
C:气流
D:媒介传播
试题答案:D
101.黄瓜病虫害多,根系浅,在生产上要实行至少()
年轮作。
A:一年
B:二年
C:三年
D:五年
试题答案:C
102.黄瓜蛎虫的虫体颜色()o
A:内色
B:红色
第30页共101页
C:黄色
D:黑色
试题答案:D
103.茄子大棚栽培时的适宜播种期为()o
A:9月下旬
B:10月下旬
C:ll月下旬
D:12月上旬
试题答案:B
104.番茄.辣椒日灼病是一种由()引起的病害
A:媒介传播
B:土壤传播
C:强光照射
D:病菌
试题答案:C
105.秋番茄-萝卜-丝瓜这一茬口中秋番茄的亩产量大
约为Oo
A:5000kg
B:3000kg
第31页共101页
C:4000kg
D:2000kg
试题答案:C
106.番茄属于()。
A:短日照植物
B:中性日照植物
C:光照不敏感作物
D:长日照植物
试题答案:B
107.苦瓜开花结瓜的适宜温度为()。
A:30℃
B:25℃
C:15℃
D:10℃
试题答案:B
108.蔬菜栽培中,使用农家肥比使用化肥更有利于提
高蔬菜的品质。
A:正确
B:错误
第32页共101页
试题答案:正确。农家肥富含有机质和多种微量元素,
能够提供更全面的营养,同时改善土壤结构,有利于蔬菜的
健康生长和品质提高。
109.萝卜种子发芽适温为()
A:20〜25
B:10〜15
C:3〜5
D:25〜30
试题答案:A
110.蔬菜栽培中,哪些因素会影响蔬菜的上市时间?
A、蔬菜品种
B、栽培季节
C、灌溉方式
D、施肥量
试题答案:A、B、D
111.下列哪些蔬菜属于茄果类蔬菜?
A、土豆
B、番茄
C>茄子
第33页共101页
D、辣椒
试题答案:B、C、D
112.蔬菜栽培中,哪些措施有助于防治根结线虫?
A、种植抗线虫品种
B、深耕
C、土壤消毒
D、增加灌溉量
试题答案:A、B、C
113.下列不属于蔬菜徒长苗特征的是()
A:节间长
B:叶片薄
C:易倒伏
D:花芽数量多
试题答案:D
114.甘蓝结球期的最适温度为()。
A:25〜30℃
B:15〜20℃
C:10—15℃
第34页共101页
D:20—25℃
试题答案:B
115.土壤(),萝卜易产生裂根。
A:湿润
B:干旱
C:干湿不稳
D:干湿调节
试题答案:C
116.无限生长型番茄一般采用()整枝,适于长周期
栽培。
A:单干
B:改良单干整枝
C:一干半
D:双干
试题答案:A
117.番茄一级产品应具有特级产品的基本特征,其分
级项目误差在()内。
A:5%
B:20%
第35页共101页
C:10%
D:15%
试题答案:C
118.不适宜防治红蜘蛛的药剂()。
A:单甲眯
B:克螭特
C:毗虫琳
D:双甲眯
试题答案:C
119.下列根菜类蔬菜中()不属于十字花科植物。
A:大头菜
B:胡萝卜
C:芜菁
D:萝卜
试题答案:B
120.番茄特早熟栽培,定植期可以提前到()。
A:12月上中旬
B:10月上中旬
第36页共101页
C:9月上中旬
D:ll月上中旬
试题答案:D
121.()不是防治甘蓝蜘虫的药剂。
A:毒死婢
B:阿维菌素
C:毗虫琳
D:氟铃月尿
试题答案:D
122.球茎甘蓝在()需重施追肥,每亩施尿素15千
克左右O
A:球茎开始迅速膨大时
B:定植活棵后
C:叶片生长期
D:球茎形成后
试题答案:A
123.球茎甘蓝的冬性比结球甘蓝弱,生产上易造成()
的损失。
A:球茎冻害
第37页共101页
B:未熟抽藁
C:秧苗病害
D:秧苗冻害
试题答案:B
124.辣椒-花椰菜-萝卜这一茬口,花椰菜的播种期为
()O
A:6月上中旬
B:5月上中旬
C:8月上中旬
D:7月上中旬
试题答案:A
125.萝卜的肉质根是()器官。
A:营养器官
B:贮藏器官
C:吸收器官
D:呼吸器官
试题答案:B
126.佛手瓜播种选用开花后()天的充分成熟的果实。
A:55〜65
第38页共101页
B:30〜40
C:50〜60
D:40〜50
试题答案:D
127.茄果类蔬菜对氮磷较敏感,若缺氮磷会影响花芽
分化和果实品质。
A:正确
B:错误
试题答案:A
128.绿叶菜类蔬菜消耗水分很多,但根系对水分的吸
收能力弱,因此要求经常保持土壤湿润。
A:正确
B:错误
试题答案:A
129.哪种蔬菜在栽培过程中,对钾肥和磷肥的需求量
较大?
A、土豆
B、白菜
C、黄瓜
第39页共101页
D、豌豆
试题答案:A
130.圆.扁圆萝卜是依据()分类的。
A:用途
B:收获季节
C:生育期
D:根形
试题答案:D
131.通常茄子整枝的间隔期为()。
A:7天
B:5天
C:10天
D:3天
试题答案:A
132.芥蓝菜藁形成期的适温为()。
A:30〜35℃
B:25—30℃
C:20〜25℃
第40页共101页
D:15〜20℃
试题答案:D
133.春栽苦瓜苗龄约()天,具有3〜4片真叶就可
定植。
A:50
B:70
C:30
D:10
试题答案:C
134.哪种蔬菜的栽培过程中,易发生软腐病?
A、土豆
B、白菜
C、黄瓜
D、辣椒
试题答案:B
135.蔬菜育苗时,哪些因素会影响幼苗的整齐度?
A、种子大小
B、播种方式
C、苗床温度
第41页共101页
D、灌溉频率
试题答案:A、B、C
136.下列哪些蔬菜的栽培过程中,需要进行支架或搭
棚?
A、黄瓜
B、番茄
C、土豆
D、豌豆
试题答案:A、B、D
137.蔬菜栽培中,哪些措施有助于提高蔬菜的抗逆
性?
A、种植抗病抗虫品种
B、适时施肥
C、合理的灌溉
D、合理的种植密度
试题答案:A、B、C、D
138.黄瓜靠接法要求接穗提前()天播种。
A:7〜9
B:1〜3
第42页共101页
C:3〜5
D:5〜7
试题答案:D
139.圆头类型的甘蓝品种有()。
A:争春
B:105X黄苗
C:美貌
D:黄苗
试题答案:A
140.夏甘蓝采收期一般在()。
A:5月上旬至6月上旬
B:9月下旬至10月中旬
C:6月中旬至7月中旬
D:8月上旬至9月上旬
试题答案:C
141.()是影响萝卜产量和品质的重要因素。
A:土壤空气
B:土壤养分
第43页共101页
C:土壤水分
D:土壤Ph
试题答案:C
142.抱子甘蓝的小叶球直径小于().,品质较好。
A:8cm
B:4cm
C:6cm
D:10cm
试题答案:B
143.茄二十八星瓢虫口器属()。
A:咀嚼式
B:锂吸式
C:刺吸式
D:虹吸式
试题答案:C
144.甘蓝是()作物。
A:二年生木本
B:一年生草本
第44页共101页
C:多年生草本
D:二年生草本
试题答案:D
145.番茄叶霉病主要危害()叶片。
A:叶片
B:果实。
C:果柄
D:茎
试题答案:A
146.甜椒虽属自花授粉作物,杂交率仍在()以上。
A:8%
B:10%
C:5%
D:15%
试题答案:B
147.秋延后番茄栽培的可推迟到()。
A:8月中旬
B:9月上旬
第45页共101页
C:8月上旬前
D:8月下旬
试题答案:C
148.黄瓜霜霉病主要危害()。
A:花
B:叶片
C:茎
D:果实
试题答案:B
149.哪种蔬菜的栽培过程中,易发生青枯病?
A、土豆
B、番茄
C、黄瓜
D、白菜
试题答案:B
150.在蔬菜栽培中,使用哪种方法可以有效防治蔬菜
上的蜘虫?
A、使用化学农药
B、利用天敌昆虫
第46页共101页
C、频繁灌溉
D、增加光照
试题答案:B
151.哪种蔬菜在栽培过程中,需要较高的土壤温度才
能正常生长?
A、白菜
B、黄瓜
C、土豆
D、菠菜
试题答案:C
152.黄瓜开花是在()。
A:黎明
B:下午
C:中午
D:傍晚
试题答案:A
153.菜用萝卜是依据()分类的。
A:形状
B:生育期
第47页共101页
C:收获季节
D:用途
试题答案:D
154.越冬甘蓝的定植期最迟不超过()。
A:ll月5日
B:10月5日
C:10月15日
D:10月25日
试题答案:C
155.芥蓝春季栽培定植最好在()进行。
A:晴天上午
B:阴天傍晚
C:晴天傍晚
D:阴天
试题答案:C
156.芜菁生长对光照要求严格,其光补偿点为()勒
克斯。
A:3000
B:4000
第48页共101页
C:2000
D:5000
试题答案:B
157.蔬菜栽培中,合理的灌溉方式能够节约水资源。
A:正确
B:错误
试题答案:正确。合理的灌溉方式,如滴灌、渗灌等,能
够有效减少水分的浪费,节约水资源。
158.蔬菜栽培中,光照强度对蔬菜的生长没有影响。
A:正确
B:错误
试题答案:B。光照强度是影响蔬菜生长的重要因素之一,
适当的光照能够促进蔬菜的光合作用,提高产量和品质。
159.蔬菜栽培中,深耕能够增加土壤的通气性和保水
性。
A:正确
B:错误
试题答案:正确。深耕能够打破土壤板结,增加土壤的通
气性和保水性,有利于蔬菜的生长。
第49页共101页
160.西葫芦-就豆-葛笋茬口中或豆的播种期为()。
A:7月下旬
B:8月下旬
C:9月下旬
D:6月下旬
试题答案:D
161.茶黄螭危害茄子,造成茄子果实()。
A:萎蕉
B:裂果
C:腐烂
D:花果
试题答案:B
162.越冬甘蓝一般在()追肥数量不宜过多。
A:定植活棵后
B:结球前期
C:结球后期
试题答案:B
163.春季甘蓝栽培可选择()。
第50页共101页
A:七草
B:争春
C:美貌
D:夏光
试题答案:B
164.秋黄瓜采收后不可以马上安排种植()。
A:青菜
B:西瓜
C:菠菜
D:芹菜
试题答案:B
165.黄瓜蜘虫的虫体颜色()。
A:黑色
B:红色
C:内色
D:黄色
试题答案:A
166.秋冬甘蓝播种,当幼苗具()片真叶时,要进行
移苗。
第51页共101页
A:6〜7
B:8〜9
C:3〜4
D:1〜2
试题答案:C
167.上海地区抱子甘蓝一般于()播种。
A:9月下旬
B:7月下旬〜8月上旬
C:6月中旬〜7月上旬
D:6月上旬
试题答案:C
168.()型黄瓜以主蔓结瓜为主。瓜条直,果肉厚,
无刺,网状棱不明显。瓜色碧绿,皮色较淡,口味清香脆嫩,
吃口也较淡。
A:欧洲光皮型
B:华南型
C:华北型
试题答案:A
169.加工生产番茄酱.番茄汁.整果番茄等番茄制品原
第52页共101页
料,宜在()进行。
A:青熟期(白熟期)
B:坚熟期
C:变色期
D:软熟期(红熟期.完熟期)
试题答案:C
170.上海地区青花菜秋作产量最高,播种适期为()。
A:9月下
B:9月上
C:8月中
D:7月底8月初
试题答案:D
171.果树疏花.蔬果的目的是()。
A:增加产量
B:增加美观
C:延迟采收
D:增进果实质量
试题答案:D
第53页共101页
172.在早春季节,果菜类幼苗容易出现淤根现象。讴
根的主要症状是()。
A:根部腐烂,有白色霉状物
B:根部褐色腐烂,维管束黄褐色
C:不发根或很少发新根,根皮呈锈褐色,逐渐腐烂
D:根前端黄褐色水浸状黄褐至栗褐色腐烂
试题答案:C
173.种子活力与种子劣变的关系是()。
A:活力高劣变程度高
B:活力低劣变程度低
C:活力低劣变中等
D:活力高劣变程度低
试题答案:D
174.日光温室二氧化碳施肥最适宜的时期是()。
A:通风换气前
B:揭帘前
C:揭帘后
D:通风换气后
试题答案:A
第54页共101页
175.一般来说,大多数蔬菜最适宜的营养液温度为()o
A:10—13℃
B:13—15℃
C:18〜20℃
D:20〜22℃
试题答案:C
176.施用营养液时最高温度不应超过()。
A:10℃
B:15℃
C:20℃
D:28℃
试题答案:D
177.施用营养液时最低温度不应低于()。
A:3℃
B:5℃
C:10℃
D:15℃
试题答案:D
第55页共101页
178.营养液pH的控制可用()的方法来解决。
A:酸.碱中和
B:补充营养液
C:加水
D:减少供应量
试题答案:A
179.中硬水的硬度是()。
A:0〜4。
B:4〜8°
C:8〜16°
0:16—30°
试题答案:C
180.生产上西瓜温水浸种的适宜时间是()左右。
A:4〜6h
B:7〜8h
C:8〜Uh
D:30〜35h
试题答案:B
第56页共101页
181.在早春季节,果菜类幼苗容易出现淤根现象。讴
根的主要症状是()。
A:根部腐烂,有白色霉状物
B:根部褐色腐烂,维管束黄褐色
C:不发根或很少发新根,根皮呈锈褐色,逐渐腐烂
D:根前端黄褐色水浸状黄褐至栗褐色腐烂
试题答案:C
182.番茄育苗时在花芽分化期,要保持昼温20〜25C,
夜温13〜17℃,防止出现()℃以下的低温,造成畸形花。
A:0
B:4
C:10
D:20
试题答案:C
183.在黄瓜幼苗期使用乙烯利有()的作用。
A:没有作用
B:仅降低雌花的节位
C:仅增加雌花的数量
D:既降低雌花的节位,也增加雌花的数量
第57页共101页
试题答案:D
184.由于雨过天晴揭膜不及时,棚内温度过高造成的
幼苗叶片或生长点灼伤的现象称为()o
A:烟害
B:冻害
C:热害
D:高温障碍
试题答案:C
185.一般蔬菜苗期植株叶片初期呈水渍状,渐变黄白
色或淡褐色,叶缘灼伤,或叶片呈青枯状,此现象为()。
A:烟害
B:黄化苗
C:热害
D:枯萎病
试题答案:A
186.蔬菜栽培中,灌溉量越大,蔬菜的生长就越好。
A:正确
B:错误
试题答案:B。灌溉量需要根据蔬菜的生长需求和土壤的
第58页共101页
水分状况来确定,过量灌溉可能导致土壤缺氧、根系发育不
良等问题,反而影响蔬菜的生长。
187.所有蔬菜都适合进行温室栽培。
A:正确
B:错误
试题答案:B。温室栽培需要考虑蔬菜的生长习性和对环
境条件的要求,并非所有蔬菜都适合进行温室栽培。
188.蔬菜栽培中,种植密度越大,产量就越高。
A:正确
B:错误
试题答案:B。种植密度需要根据蔬菜的品种和生长习性
来确定,过密种植可能导致光照不足、通风不良等问题,反
而影响产量和品质。
189.蔬莱幼苗茎基部出现椭圆形褐色凹陷病斑.地上
部分枯死,为()。
A:讴根
B:立枯病
C:猝倒病
D:根腐病
第59页共101页
试题答案:B
190.茄子苗期花芽分化时经历15℃以下的低温,容易
形成()。
A:脐裂果
B:裂茄
C:变形果
D:双身茄
试题答案:D
191.生产上黄瓜温水浸种的适宜时间是()左右。
A:4〜6h
B:7〜8h
C:8〜Uh
D:30〜35h
试题答案:A
192.生产上瓠瓜温水浸种的适宜时间是()左右。
A:4〜6h
B:7〜8h
C:8〜Uh
D:30〜35h
第60页共101页
试题答案:D
193.生产上南瓜温水浸种的适宜时间是()左右。
A:4〜6h
B:7〜8h
C:8〜Uh
D:30〜35h
试题答案:C
194.生产上番茄温水浸种的适宜时间是()左右。
A:4〜6h
B:7〜8h
C:8〜Uh
D:30〜35h
试题答案:A
195.生产上防治西瓜枯萎病最有效的途径是()。
A:种子处理
B:降低湿度
C:利用葫芦等作砧木进行嫁接
D:及时打药
第61页共101页
试题答案:c
196.生产上番茄嫁接常采用的砧木是()。
A:马铃薯
B:茄子
C:野生番茄
D:辣椒
试题答案:C
197.下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是()o
A:番茄
B:黄瓜
C:茄子
D:辣椒
试题答案:B
198.蔬菜的繁殖方式中,哪种方式常用于保持蔬菜品
种的遗传特性?
A、种子繁殖
B、杆插繁殖
C、分株繁殖
D、营养繁殖
第62页共101页
试题答案:A
199.番茄花叶病毒的毒源有20多种,最主要的是烟草
花叶病毒和()病毒。
A:黄瓜花叶病毒
B:芹菜花叶病毒
C:芜青花叶病毒
D:马铃薯X病毒
试题答案:A
200.辣椒白星病又称白斑病,主要危害叶片。
A:正确
B:错误
试题答案:A
201.地中海实蝇是一种检疫性害虫。
A:正确
B:错误
试题答案:A
202.种子贮藏包装容器要求清洁无毒.具有一定强度.
重量轻.大小适当.具有防潮和防鼠等性能。
A:正确
第63页共101页
B:错误
试题答案:A
203.我国南方栽培的毛豆大多为哪种生长型?
A、无限生长型
B、半有限生长型
C、有限生长型
D、以上都不对
试题答案:C
204.上海地区栽培的崇明金瓜,属于O。
A:冬瓜
B:中国南瓜
C:西葫芦(美国南瓜)
D:笋瓜(印度南瓜)
试题答案:C
205.()是番茄花期病害。
A:灰霉病
B:霜霉病
C:立枯病
第64页共101页
D:猝倒病
试题答案:A
206.哪种蔬菜的性型表现有绝对雄株、雌性植株、雌
雄同株?
A、菠菜
B、番茄
C、黄瓜
D、土豆
试题答案:A
207.生菜多采用育苗移植,一般多少片真叶时定植?
A、二
B、四
C、六
D、八
试题答案:B
208.蔬菜的栽培管理中,哪种肥料主要用于补充土壤
中的微量元素?
A、氮肥
B、磷肥
第65页共101页
C、钾肥
D、微量元素肥料
试题答案:D
209.在蔬菜栽培中,哪种方法常用于防治病虫害?
A、合理灌溉
B、合理施肥
C、作物轮作
D、过度种植
试题答案:C
210.下列哪种蔬菜属于茄果类?
A、黄瓜
B、菠菜
C、番茄
D、萝卜
试题答案:C
211.蔬菜栽培中,对蔬菜品质影响最大的环境因素
是?
A、温度
B、光照
第66页共101页
C、水分
D、土壤
试题答案:B
212.哪种方式可以有效提高蔬菜种子的发芽率?
A、直接播种
B、浸种催芽
C、晾干后播种
D、冷冻后播种
试题答案:B
213.蔬菜栽培中,哪种灌溉方式最节水?
A、漫灌
B、滴灌
C、喷灌
D、渗灌
试题答案:B
214.蔬菜温室栽培中,通常用于控制温室内温湿度的
设备是?
A、遮阳网
B、通风设备
第67页共101页
C、加热设备
D、灌溉设备
试题答案:B
215.蔬菜的贮藏保鲜中,哪种方法可以有效抑制呼吸
作用?
A、低温贮藏
B、真空包装
C、防腐剂处理
D、紫外线照射
试题答案:A
216.哪种蔬菜对土壤中的重金属具有较强的吸收能
力?
A、白菜
B、菠菜
C、黄瓜
D、萝卜
试题答案:B
217.蔬菜嫁接育苗的主要目的是什么?
A、提高产量
第68页共101页
B、防治病虫害
C、延长采收期
D、提早上市
试题答案:B
218.在蔬菜育苗过程中,为了防止秧苗徒长,应如何
控制环境条件?
A、增加光照
B、降低温度
C、增加湿度
D、减少施肥
试题答案:A
219.蔬菜在生长过程中,如果出现缺镁症状,其叶片
会表现出什么特征?
A、叶色变淡
B、叶缘焦枯
C、叶脉间黄化
D、叶片卷曲
试题答案:C
220.在蔬菜栽培中,哪种灌溉方式最有利于节水?
第69页共101页
A、漫灌
B、滴灌
C、喷灌
D、渗灌
试题答案:B
221.春甘蓝一般越冬植株叶片应控制在()为宜。
A:10〜12片
B:7〜9片
C:13〜15片
D:3〜5片
试题答案:B
222.瓜类蔓枯病属()病害。
A:气传
B:水传
C:种传
D:土传
试题答案:D
223.防治小菜蛾首选药剂()。
第70页共101页
A:n塞虫嗪
B:普尊
c:咤虫眯
D:阿维菌素
试题答案:B
224.蔬菜轮作的主要目的是什么?
A、提高土壤肥力
B、防治病虫害
C、增加产量
D、提早上市
试题答案:B
225.哪种蔬菜对土壤pH值的要求较高,喜欢酸性土
壤?
A、土豆
B、菠菜
C、甜玉米
D、洋葱
试题答案:B
226.在蔬菜栽培中,哪种施肥方法能够减少养分流失
第71页共101页
和环境污染?
A、撒施
B、沟施
C、穴施
D、滴灌施肥
试题答案:D
227.蔬菜育苗时,为什么要进行间苗和定苗?
A、增加苗床通风透光
B、提高幼苗整齐度
C、节省种子
D、以上都是
试题答案:D
228.哪种蔬菜的幼苗对低温较为敏感,容易发生冻
害?
A、白菜
B、茄子
C、菠菜
D、黄瓜
试题答案:D
第72页共101页
229.在蔬菜栽培中,哪种方法常用于提高土壤的保水
能力?
A、深耕
B、覆盖地膜
C、浇水过多
D、撒施石灰
试题答案:B
230.蔬菜的贮藏保鲜中,哪种方法可以有效延缓呼吸
作用?
A、冷藏
B、真空包装
C、防腐剂处理
D、紫外线照射
试题答案:A
231.蔬菜栽培中,哪种措施有利于增加蔬菜的抗病
性?
A、过度施肥
B、过度灌溉
C、合理轮作
第73页共101页
D、种植过密
试题答案:C
232.在蔬菜栽培中,哪种肥料可以提高土壤的pH值?
A、硫酸钱
B、过磷酸钙
C、石灰
D、氯化钾
试题答案:C
233.哪种蔬菜对氮素的需求量较大?
A、土豆
B、菠菜
C、萝卜
D、黄瓜
试题答案:B
234.蔬菜育苗时,为什么要进行炼苗?
A、提高幼苗的抗逆性
B、增加幼苗的叶面积
C、加快幼苗的生长速度
第74页共101页
D、节省育苗空间
试题答案:A
235.蔬菜的贮藏保鲜中,哪种方法常用于抑制微生物
的生长?
A、冷藏
B、真空包装
C、辐射处理
D、加热处理
试题答案:B
236.哪种蔬菜的栽培过程中,易发生霜霉病?
A、土豆
B、黄瓜
C、番茄
D、菠菜
试题答案:B和C(黄瓜和番茄都易发生霜霉病)
237.蔬菜栽培中,哪种措施有利于防止土壤盐碱化?
A、大量施肥
B、过度灌溉
C、合理灌溉和排水
第75页共101页
D、种植耐盐碱的蔬菜
试题答案:C
238.哪种蔬菜的栽培过程中,易发生炭疽病?
A、土豆
B、黄瓜
C、辣椒
D、白菜
试题答案:C
239.蔬菜栽培中,为什么要进行中耕松土?
A、增加土壤通气性
B、加速水分蒸发
C、提高土壤温度
D、防治病虫害
试题答案:A
240.在蔬菜栽培中,为了提高土壤有机质的含量,应
采取什么措施?
A、长期使用化肥
B、长期种植同一蔬菜
C、合理轮作和绿肥种植
第76页共101页
D、频繁翻耕
试题答案:C
241.蔬菜栽培中,哪种肥料是主要的磷源?
A、尿素
B、过磷酸钙
C、硫酸钾
D、氯化镂
试题答案:B
242.在温室蔬菜栽培中,如何有效控制温室内湿度?
A、增加通风量
B、封闭温室
C、增加灌溉量
D、减少光照
试题答案:A
243.哪种蔬菜的栽培过程中,易发生霜霉病和白粉
病?
A、白菜
B、黄瓜
C、土豆
第77页共101页
D、茄子
试题答案:A和B(白菜和黄瓜都易发生这两种病害)
244.蔬菜栽培中,为了提高产量和品质,应如何管理
水分?
A、大量灌溉
B、少量多次灌溉
C、干旱处理
D、淹水处理
试题答案:B
245.哪种蔬菜的栽培过程中,需要特别注意防治场
虫?
A、土豆
B、黄瓜
C、菠菜
D、韭菜
试题答案:B
246.在蔬菜栽培中,为了提高土壤的保肥能力,应采
取什么措施?
A、频繁翻耕
第78页共101页
B、长期种植同一蔬菜
C、合理使用有机肥和化肥
D、大量使用化肥
试题答案:C
247.在蔬菜栽培中,哪种方法常用于防治地下害虫?
A、喷洒杀虫剂
B、灌溉时加入杀虫剂
C、土壤消毒
D、种植抗虫品种
试题答案:C
248.哪种蔬菜的栽培过程中,易发生根腐病?
A、土豆
B、番茄
C、菠菜
D、黄瓜
试题答案:A
249.在蔬菜栽培中,为什么要注意保持适当的种植密
度?
A、增加通风透光
第79页共101页
B、提高产量
C、节省种子
D、防治病虫害
试题答案:A和B(适当的种植密度既可以增加通风透
光,又可以提高产量)
250.蔬菜栽培中,哪种肥料是主要的氮源?
A、尿素
B、过磷酸钙
C、硫酸钾
D、氯化钾
试题答案:A
251.在温室蔬菜栽培中,如何有效防止夜间温度过低
对蔬菜的影响?
A、增加通风量
B、覆盖保温材料
C、减少灌溉量
D、增加光照
试题答案:B
252.哪种蔬菜的栽培过程中,需要特别注意防治细菌
第80页共101页
性病害?
A、土豆
B、黄瓜
C、菠菜
D、辣椒
试题答案:B
253.蔬菜栽培中,为什么要进行土壤改良?
A、提高土壤肥力
B、防治病虫害
C、增加土壤温度
D、提高土壤水分
试题答案:A
254.上海秋黄瓜生长处于高温干旱时期,应选用()
型秋黄瓜品种。
A:华北
B:版纳
C:小黄瓜
D:华南
试题答案:A
第81页共101页
255.番茄青枯病主要危害成株期黄瓜的()。
A:果实
B:茎维管束
C:花
D:叶
试题答案:B
256.甘蓝在()温度下完成春化。
A:-10-5℃
B:-5〜0℃
C:7〜10℃
D:2〜6c
试题答案:D
257.蔬菜栽培中,采收时间越早,蔬菜的品质就越好。
A:正确
B:错误
试题答案:B。采收时间需要根据蔬菜的成熟度和市场需
求来确定,过早或过晚采收都可能影响蔬菜的品质和产量。
258.番茄青枯病多在()发生。
A:播种期
第82页共101页
B:发芽期
C:苗期
D:开花期
试题答案:D
259.在蔬菜栽培中,如何有效管理土壤湿度以预防蔬
菜的根腐病?
A、大量灌溉
B、干旱处理
C、适量灌溉,避免积水
D、频繁灌溉
试题答案:C
260.蔬菜栽培中,为什么要进行嫁接育苗?
A、提高产量
B、防治土传病害
C、提早上市
D、节省种子
试题答案:B
261.哪种蔬菜在栽培过程中,容易发生蔓枯病?
A、土豆
第83页共101页
B、黄瓜
C、白菜
D、辣椒
试题答案:B
262.在蔬菜栽培中,为什么要进行间作套种?
A、提高土地利用率
B、增加蔬菜种类
C、防治病虫害
D、节省种子
试题答案:A
263.哪种蔬菜的栽培过程中,需要注意防治白粉虱?
A、土豆
B、黄瓜
C、白菜
D、番茄
试题答案:B
264.蔬菜栽培中,哪种肥料有助于提高土壤的保水
性?
A、尿素
第84页共101页
B、有机肥料
C、钾肥
D、磷肥
试题答案:B
265.在蔬菜栽培中,为了防治蔬菜的叶斑病,应采取
什么措施?
A、大量使用杀菌剂
B、种植抗病品种
C、增加灌溉量
D、频繁翻耕
试题答案:B
266.哪种蔬菜的栽培过程中,易发生细菌性角斑病?
A、土豆
B、黄瓜
C、白菜
D、番茄
试题答案:B
267.蔬菜栽培中,为什么要进行轮作?
A、防治病虫舌
第85页共101页
B、提高土壤肥力
C、减少杂草生长
D、以上都是
试题答案:D
268.哪种蔬菜在栽培过程中,需要较多的阳光照射?
A、土豆
B、白菜
C、黄瓜(但也需要适当遮荫)
D、番茄
试题答案:D
269.在蔬菜栽培中,如何有效防治蔬菜的根结线虫?
A、使用化学农药
B、灌溉时加入农药
C、种植抗线虫品种
D、进行土壤消毒
试题答案:D
270.哪种蔬菜的栽培过程中,易发生炭疽病?
A、土豆
第86页共101页
B、黄瓜
C、白菜
D、辣椒
试题答案:D
271.蔬菜栽培中,为什么要进行深耕?
A、增加土壤通气性
B、加速水分蒸发
C、防治病虫害
D、节省肥料
试题答案:A
272.下列哪些措施有助于提高蔬菜的产量?
A、合理使用化肥
B、种植抗病抗虫品种
C、频繁灌溉
D、合理轮作
试题答案:A、B、D
273.蔬菜栽培中,哪些因素会影响蔬菜的生长和产
量?
A、土壤类型
第87页共101页
B、光照强度
C、灌溉方式
D、种植密度
试题答案:A、B、C、D
274.要发展现代蔬菜产业,首先要解决蔬菜育苗的专
业化和现代化问题,这是一些发达国家的基本经验。
A:正确
B:错误
试题答案:A
275.农产品安全卫生质量检测是安全监管工作的重要
部分。
A:正确
B:错误
试题答案:A
276.平头类型的甘蓝品种多为()o
A:早熟或早中熟
B:中熟
C:晚熟
D:中晚熟或晚熟
第88页共101页
试题答案:D
277.甘蓝根肿病主要通过O传播。
A:气流
B:土壤
C:媒介
D:种子
试题答案:B
278.合理密植,可使作物群体生长(),提高对病虫的
抵抗力。
A:健壮整齐
B:植株纤细
C:植株瘦小
D:过嫩过绿
试题答案:A
279.下列哪些蔬菜的栽培过程中,需要特别注意防治
蜘虫?
A、土豆
B、黄瓜
C、白菜
第89页共101页
D、番茄
试题答案:B、D
280.蔬菜栽培中,哪些措施有助于提高蔬菜的品质?
A、合理的灌溉
B、适时的施肥
C、充足的阳光
D、适宜的种植密度
试题答案:A、B、C、D
281.下列哪些因素会影响蔬菜的耐寒性?
A、蔬菜品种
B、土壤类型
C、施肥方式
D、栽培季节
试题答案:A、D
282.蔬菜栽培中,哪些措施可以有效控制杂草生长?
A、合理轮作
B、深耕
C、适时灌溉
第90页共101页
D、使用除草剂
试题
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