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文档简介

ICS67.060CCSB22WHHLWFarmhousefragrantIT/WHHLW121—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北楚农家粮油产业股份有限公司提出。本文件由武汉互联网产业商会归口。本文件起草单位:湖北楚农家粮油产业股份有限公司、武汉兴农人科技有限公司、武汉中福粮商贸有限公司、武汉中农聚惠农业科技有限公司、武汉亦晟信息科技有限公司、洪湖市晨光商贸有限公司、武汉中福龙科技产业有限公司。本文件主要起草人:李树云、刘修成、温柏喜、刘朝、李红平、杨彬、胡凯廷。1T/WHHLW121—2024农家香米本文件规定了农家香米的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。本文件适用于农家香米质量要求。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T1354大米GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5503粮油检验碎米检验法GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范JJF1070.3定量包装商品净含量计量检验规则大米《定量包装商品计量监督管理办法》(国家市场监督管理总局令第70号)3术语和定义GB/T26631界定的术语和定义适用于本文件。无机杂质inorganicimpurity粮食、油料籽粒中的砂石、煤渣、砖瓦块、泥土等无机类物质。大米小碎米粒smallbrokenricekernel大米经筛理,通过直径2.0mm圆孔筛、留存在直径1.0mm圆孔筛上的大米碎米粒。4技术要求原料稻谷的质量要求应符合GB/T1354的要求。感官要求感官要求应符合表1的要求。表1感官要求2味。杂质正常视力无可见杂质黄粒米含量,%≤镉(以Cd计),mg/kg≤黄曲霉毒素B1,μg/kg≤

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