DB3502∕T 140-2024 牛油果栽培技术规程

3502TechnicalregulationforcultivationofperseaamericanaMillI II 1 1 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 9本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则本文件起草单位：厦门塔斯曼生物工程有限公司、厦门市标准化研究院、福建省亚热带植物所、厦门华侨亚热带植物引种园、厦门市产品技术审评与审核查验中本文件主要起草人：卢绍基、林文亮、沈群红、张雪芹、明艳林、余良、孙金全、林一心、1牛油果栽培技术规程本文件规定了牛油果栽培的园地选择与规划、品种选择、种植、土壤管理、水肥管理、理、花果管理、病虫害防治、采收及采后处理、包装、标识、运输和贮藏、生产下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件牛油果（perseaamericanaMill）牛油果又叫鳄梨、樟梨、油梨等，是漳科鳄梨属植物。分为危地马拉系、西印度系大种系。目前世界上种植面积最大的牛油果品种是哈斯（Hass），是源充足、排水良好、交通方便、无严重霜冻的24.2.1道路建设4.2.2排灌设施建设完备的蓄水池、排灌渠等设施，有条件的果园应安装4.2.3等高梯台选择适应本地条件、优质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好的品种。目前厦门市当家品种为哈7土混合后填在种植穴的中上部，表土覆盖于定植穴的上层。培墩高于地面（20～3每年（3～5）月扩穴改土一次3～5）年内完成全园扩穴改土。每年在树冠两侧外围扩穴，长（100～150）cm，宽（40～50）cm，深（50～60）cm。每株回填商品有机肥（20~30）kg，绿肥或土杂肥、土堆肥（30～50）kg，分在幼龄牛油果园行间间种经济作物和矮秆绿肥作物。间作作物应距树冠外缘50cm以上。至夏产时收割翻埋压青。也可在树冠滴水线以外进行生草栽培，如选择霍香蓟等良性杂草，适时收割用于每年在适当时候中耕除草（2～3）次，可用除草剂或人新植幼树抽生新梢老熟后开始施薄肥，掌握“一梢二肥”，即在芽萌动时施一次，新梢嫩芽绿再施第二次，每次施商品有机肥（1.5～2.0）kg，加高氮复合肥（30.08.2.1.2.1每年施肥以有机肥为主，配以无机速效肥。全年施肥主要kg、商品有机肥（10.0～20.0）kg、钙镁磷8.2.1.2.3稳果肥：5月下旬第二次生理落果前施用，每株施复合肥（18.2.1.2.4壮果肥：7月中下旬施用，每株施4施复合肥(1.0～2.0)kg,硫酸钾(0.5～1.0)kg。施用时间以早晨或傍晚为宜，以叶面喷湿为度。常用的肥料种类和浓度：开花期喷施(0.2～0.3)%磷酸二氢钾+0.1%硼砂；幼果期喷施(0.1～0.2)%尿素+(0.2～0.3)%磷酸二氢钾，也可选用腐植酸、绿叶宝、(0.05～0.10)%钼酸铵、(0.1～0.2)%硫酸锌或国家批准生产的核苷酸等。施用间隔期(7～10)d。9.1.1根据品种特性，在(1～3)年幼年树整形为主。10.2.1盛花期宜每亩放置(2～4)个蜂箱帮助授粉；除去短截长花穗，减少花量。5对花量大的品种，适时疏删或开花前喷洒(150～300)mg/270)d,中熟品种约(270～300)d,晚熟品种约(300～330)d。6采收后应及时清洗，清洗后的果实存放在周转筐内，置于阴凉通风处晾干。清洗用水应符合GB采收下来的牛油果应存放在荫蔽处。宜在果园建设（7～8）℃的预冷库用于量转运至包装厂。未设预冷库的果园，早上采摘的牛油果，应在中午前转运，下牛油果转运到包装厂后，应存放在（7～8）℃的冷藏室中，并在48包装上应标注产品名称、品种名称、净含量、规格、等级、执行标准代运输应通风、散热、防冻、防雨淋、防晒，运输工具应清洁卫生，轻装轻卸，防止机械损伤。贮藏应符合NY/T1056规定，冷链温度（7～8）℃,相对湿度（85～90）%。应建立田间生产技术档案，对农业投入品、生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录，并储存电子档案。生产管理记录7A.1牛油果主要病虫害防治方法粉或按1200~2.5%敌百虫粉（2~-③顺式氯氰菊酯mg/kg喷雾；③（20~-雾①控冬梢以减少虫源，人工①70%敌克松可湿性粉剂。②25%甲霜灵可湿性粉剂。③40%三乙膦酸铝可湿性粉①种植前用威百亩和二氯丙烯混合剂或敌克松处理土壤，果园管理中尽量少损伤根系；②用硫酸铜淋施根部土壤或幼苗喷施乙磷铝杀菌②70%甲基托雾。②70%甲基托布津以上药剂可轮换使用，①及时清除园内枯枝、病落8病由基部叶开始，叶面生褪色斑点，后病斑扩大呈椭圆