TJAASS 105-2023 大蒜高效施肥增产技术规程

ICS65.020.20CCSB05JAASSTechnicalcodeforefficientfertilizationandyieldincreaseofgarlicIT/JAASS105—2023前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4蒜种选择与种植地准备 4.1蒜种选择 4.2种植地准备 5栽培与管理 25.1播种 25.2放苗 25.3追肥 25.4灌水 25.5病虫害、杂草防治 26采收 36.1蒜薹采收 36.2蒜头采收 3T/JAASS105—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容没有涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由南京农业大学提出。本文件由江苏省农学会归口。本文件起草单位：南京农业大学、江苏省农业技术推广总站、徐州市蔬菜研究所、邳州市农业农村本文件主要起草人：范晓荣、李真、曾晓萍、张洪永、朱海梅、张毓月、宋家斌。1T/JAASS105—2023大蒜高效施肥增产技术规程本文件规定了大蒜种植过程中高效施肥增产的蒜种选择与种植地准备、栽培与管理、采收等。本文件适用于江苏省大蒜栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分)农药合理使用准则GB/T13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜DB32/T3632—2019大蒜地膜覆盖栽培及地膜回收技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4蒜种选择与种植地准备4.1蒜种选择蒜种应纯度高，品相及质量一致，顶芽壮硕有光泽，蒜瓣无病害、干瘪、空心、损伤等情况。4.2种植地准备4.2.1种植地要求选择平坦、齐整、肥力均匀、无施用大量有机肥、无秸秆集中还田、无土传病害的种植地，土壤环境质量符合DB32/T3632—2019条款4.1规定。4.2.2茬口前茬作物尽量选择水稻、玉米等非葱蒜类作物，每隔4年～5年大蒜应换茬，可调整为小麦等。4.2.3耕地晒垡使用旋耕机深耕土壤20cm～30cm，破碎根茬及较大土块。4.2.4施基肥整地前一并施入基肥,宜选择以下两种方案之一：a)以获取蒜头产量为目标：每亩施尿素22kg～25kg、过磷酸钙32kg～34kg、氯化钾11kg~13kg、硫酸钾15kg～17kg、硫酸铵11kg～13kg；b)以获取更多大直径蒜头为目标：每亩施尿素26kg～28kg、过磷酸钙32kg～34kg、氯化钾4kg～6kg、硫酸钾24kg～26kg。4.2.5整地作畦大蒜种植前使用小型旋耕机翻耕15cm～20cm，清理土壤中残留前茬作物、石块,整地作畦，畦宽4m～5m，畦长随地块而定，设置排水沟。2T/JAASS105—20235栽培与管理5.1播种5.1.1播种时间播种时间选择9月下旬～10月中下旬。5.1.2播种开沟播种，沟深3cm～4cm，播种深度为1cm～3cm，株距为10cm～15cm，行距为20cm～22cm。蒜种入土保持顶芽朝上，保持正芽率90%以上,覆土1cm～2cm。栽培方式参照DB32/T953—2006。5.1.3覆膜使用宽幅4m～5m透明地膜覆盖，地膜厚度不应小于0.01mm，质量应符合GB/T13735规定。覆膜后均匀撒上较小尺寸的土块防风。5.2放苗蒜种播后一周左右，蒜叶未展开时宜轻拍地膜，及时进行人工辅助放苗，并用细土覆盖蒜苗苗孔周5.3追肥5.3.1追返青肥次年3月中旬左右，追施10kg～12kg/亩的尿素，也可追施氮钾复合肥（N-P2O5-K2O：20-0-26）20kg～22kg/亩。5.3.2追膨大肥在四月下旬，蒜株明显抽薹时追施20kg～25kg/亩氮钾复合肥（N-P2O5-K2O：10-0-26），追施硫肥（硫酸铵5kg～7kg/亩）。5.4灌水根据降雨以及大蒜苗期、返青期以及膨大期需水量情况，配合施肥及时灌水。返青期地温提高后灌返青水，一般8d～10d灌水一次，保持土壤见干见湿；抽薹期每6d～7d灌水一次，并及时拔除杂草；膨大期保持土壤湿润，并根据降雨等天气情况适时灌水施肥。不宜大水漫灌。5.5病虫害、杂草防治5.5.1防治原则5.5.1.1按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，合理使用化学防治。5.5.1.2综合应用农艺、生物、物理和化学防治技术，合理轮作，减轻病虫害发生。5.5.1.3化学防治时，农药使用符合GB/T8321(所有部分）的规定。5.5.2杂草防治覆膜前,每亩使用乙草胺400mL、异丙隆170mL混合,并加水至40升混匀，喷洒于压平的种植地上。5.5.3病害防治蒜种可使用50%多菌灵稀释1000倍拌种泡蒜12h(或6h)，播种前使用3%苯醚甲环唑稀释1000倍拌种。可使用苯醚甲环唑等，喷淋防治叶枯病、细菌性软腐病、大蒜菌核病、大蒜疫病、大蒜锈病和疫霉根腐病等。5.5.4虫害防治可使用辛硫磷等喷淋防治葱地种蝇（蒜蛆）、韭菜迟眼蕈蚊（韭蛆）、刺足根螨、蓟马、斑潜蝇等。3T/JAASS105—20236采收6.1蒜薹采收4月下旬到5月上旬，采薹时间宜选在中午和午后，采收时