新人教版九年级下册《第12章 化学与生活》单元测试卷（二十六）

新人教版九年级下册《第12章化学与生活》2023年单元测试卷（二十六）一、选择题1．对于有机物，下列说法正确的是（）A．有机物的相对分子质量都很大 B．所有含碳元素的化合物都是有机物 C．熔点低的化合物是有机物 D．有机物除碳元素外，还可能含有氢、氧等元素2．习近平总书记强调，建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念。坚持节约资源和保护环境的基本国策，像对待生命一样对待生态环境。下列有关做法不利于保护生态环境的是（）A．深埋废铅蓄电池 B．生活垃圾要分类，便于回收再利用 C．开发太阳能等清洁新能源 D．使用可降解塑料3．下列我省名优食品与其所含的主要营养物质对应关系正确的是（）A．湛江白切鸡——维生素 B．黄登菠萝——糖类 C．顺德双皮奶——蛋白质 D．湛江八宝饭——油脂4．食物中的主要营养素：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水，其中属于有机物的是（）A．①②④⑥ B．①②③④ C．①③④ D．⑤⑥5．下列说法不正确的是（）A．缺乏维生素C易患牙龈出血 B．缺乏维生素A易患夜盲症 C．缺乏碘元素易得甲状腺功能亢进症 D．老年人缺钙易患骨质疏松6．生产下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是（）A．汽车轮胎 B．不锈钢水龙头 C．保鲜膜 D．塑料笔套7．下列说法不正确的是（）A．塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点 B．NaOH溶液可以除去热水瓶胆内壁的水垢[Mg（OH）2与CaCO3的混合物] C．骨质疏松、佝偻病患者可在医生指导下服用钙片治疗 D．新装修的房间内，常用炭包（装有活性炭）来除去甲醛等有害气体8．聚乙烯塑料是由许多乙烯分子（C2H4）连在一起聚合成的大分子后得到的，下列说法正确的是（）A．乙烯聚合成聚乙烯的变化是物理变化 B．聚乙烯塑料属于有机高分子材料 C．乙烯分子中碳、氢元素的质量比为2：4 D．聚乙烯塑料能导电9．下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松的是（）A．碘 B．锌 C．钙 D．铁10．化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是（）A．焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题 B．为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂 C．（NH4）2HPO4和KNO3都是复合肥 D．将碱性的草木灰和碳铵（NH4HCO3）混合施用有利于提高肥效11．生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（）A．微量元素与人体健康无关 B．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C．食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 D．为了自己和他人的健康，不要吸烟12．化学对人类的生活和社会发展做出了巨大的贡献．下列有关主题知识与应用不正确的是（）A．化学与生活防治骨质疏松﹣﹣服用钙片 B．化学与能源改善能源结构﹣﹣开发太阳能、氢能 C．化学与环境减少白色污染﹣﹣禁止使用塑料制品 D．化学与安全进入久未开启的菜窖﹣﹣先做灯火试验13．下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（）A．水 B．NaCl溶液 C．CuSO4溶液 D．稀盐酸14．科学家研制出一种代号为DEPA的安全驱蚊剂，其化学式为C12H17NO．下列有关该物质的说法中正确的是（）A．属于无机物 B．属于氧化物 C．由四种元素组成 D．由31个原子构成二、填空题15．5月20日是“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量﹣﹣培养健康的饮食行为”．请你用所学的化学知识关注同学们的营养问题．某学校的学生食堂午餐提供的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤．（1）以上食物中为我们提供的营养素有糖类、、油脂、无机盐和水．（2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你认为食堂还应增加的一种食物是；（填编号）．A．红烧肉B．青菜C．红烧鱼块D．油炸馒头（3）骨头汤能提供青少年必需的钙（选填单质、分子、元素、原子）16．生活处处有化学。（1）生活中下列物品的主要材料，属于合成材料的是。A．铁锅B．玻璃C．纯羊毛衣D．塑料桶（2）小明发现铁锅易生锈，是因为铁与发生了缓慢氧化，实验室可用盐酸除铁锈，该反应的化学方程式是。（3）“葡萄糖酸锌”口服液中的锌元素是人体所需要的（选填“常量”或“微量”）元素。17．化学与生活密切相关。请回答下列问题：（1）荆州是鱼米之乡，大米中含有的主要糖类物质是（填名称）。（2）亚硝酸钠（NaNO2）有毒，其中氮元素的化合价为。（3）煤炉火焰越扇越旺，是因为扇风时提供了更多的。（4）羊毛、棉花、腈纶中属于合成纤维的是。18．电影《复仇者联盟》中，美国队长和蜘蛛侠使用的武器和衣服如图所示，请回答下列问题：（1）图中标示的物质中，属于金属材料的是，属于有机合成材料的是。（2）艾德曼合金钢属于（填纯净物或混合物），其含有主要元素是（填元素符号），它与生铁的区别是。（3）科技的进步促进材料的发展，请你谈一谈化学材料与生活的关系。三、实验题19．泡菜是常见的腌制食品，因含亚硝酸盐（如NaNO2）而引发人们的关注。根据要求回答问题：Ⅰ．腌制泡菜时，蔬菜中的NaNO3转化为NaNO2．食用泡菜时，NaNO2与胃酸反应生成HNO2．HNO2不稳定，转化为某氮氧化物（常温下为红棕色气体）进入血液而中毒。（1）NaNO2与胃酸（主要成分为盐酸）发生复分解反应，该反应的化学方程式为。（2）图1为泡菜生产和食用时涉及的四种含氮物质的类别及氮元素化合价关系图。其中，L的化学式为。（3）为检验某无色溶液是NaNO2还是NaCl，完成实验方案。选取的试剂实验现象实验结论该溶液为NaNO2溶液Ⅱ．室温下，用3%、5%和7%的食盐水浸泡蔬菜，浸泡不同时间获得的泡菜中亚硝酸盐的含量如图2所示。若往食盐水中添加少量维生素C（4）配制3%的NaCl溶液2000.0g，需用托盘天平称取g的NaCl。（5）食盐水的溶质质量分数越大，泡菜中亚硝酸盐含量最大值出现得（填“越早”、“越迟”或“无影响”）。Ⅲ．实际上，只要合理制作、食用泡菜，将有效避免（或降低）（6）列举一条避免（或降低）食用泡菜对人体危害的措施。答：。四、计算题20．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，以获得营养．（1）六大基本营养素包括、糖类、油脂、维生素、无机盐和水．（2）葡萄糖（C6H12O6）由种元素组成（填数字）．（3）葡萄糖中碳元素的质量分数为．五、解答题21．化学与我们的生活息息相关。请回答下列问题。（1）下列食物中富含维生素的是。（2）联合国教科文组织认为中国铁锅是具有推广价值的一种烹饪工具。用铁锅做菜，其优点是可以补充人体所需的微量元素铁元素。人体缺铁会引起。（3）三大合成材料指的是、合成纤维、合成橡胶。合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，如“白色污染”等。22．某西服标签的部分内容如右，请根据标签提供的信息，回答下列问题：（1）西服成分中，属于合成纤维的是．（2）在面料中加入涤纶的作用是什么？（答一点即可）（3）我们可以通过灼烧的方法来验证面料中一定含有羊毛，其现象是什么？23．金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料是人类使用的三大类基础材料，它们以各自的特点满足着人类多方面的需要．（1）金属材料中，有一类贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物，并在一定条件下分解释放出氢气变化．钢铁是制造轮船的主要金属材料，船身外通常装上一定数目比铁更活泼的金属块以防止腐蚀，该金属块可以选择（选填“铜块”、“锌块”、“铅块”）．（2）无机非金属材料中，用于电子工业的高纯碳酸钙、高纯氧化钙生产流程如下：请回答下列问题：①硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应，其基本反应类型为．②实验室常采用操作进行沉淀分离．③生产高纯碳酸钙时，选择“220℃恒温干燥”而不选择“灼烧”的原因是．④高纯氧化钙生产过程中，“干燥”的主要目的是为了防止（用化学方程式表示）．（3）有机高分子材料“玉米塑料”，因其可降解被广泛用来替代一次性泡沫塑料，“玉米塑料”的使用可减少污染．20世纪30年代，尼龙因其抽成细丝极像蚕丝而被推向世界，生活中可采用方法区分尼龙和蚕丝．

新人教版九年级下册《第12章化学与生活》2023年单元测试卷（二十六）参考答案与试题解析一、选择题1．对于有机物，下列说法正确的是（）A．有机物的相对分子质量都很大 B．所有含碳元素的化合物都是有机物 C．熔点低的化合物是有机物 D．有机物除碳元素外，还可能含有氢、氧等元素【分析】根据有机化合物是含有碳元素的化合物，简称有机物；无机化合物是不含碳元素的化合物；碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作是无机物；结合有机物的性质与特征，进行分析判断。【解答】解：A、有机物的相对分子质量不一定都很大，故选项说法错误。B、不是所有含碳元素的化合物都是有机物、碳酸盐，但其性质与无机物类似，故选项说法错误。C、熔点低的化合物不一定是有机物，故选项说法错误。D、有机化合物是含有碳元素的化合物，还可能含有氢，故选项说法正确。故选：D。2．习近平总书记强调，建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念。坚持节约资源和保护环境的基本国策，像对待生命一样对待生态环境。下列有关做法不利于保护生态环境的是（）A．深埋废铅蓄电池 B．生活垃圾要分类，便于回收再利用 C．开发太阳能等清洁新能源 D．使用可降解塑料【分析】根据化学与环境保护的知识进行分析解答即可。【解答】解：A、深埋废铅蓄电池会造成土壤和地下水污染，A符合题意；B、生活垃圾要分类，有利于保护生态环境；C、开发太阳能等清洁新能源，C不符合题意；D、使用可降解塑料，D不符合题意；故选：A。3．下列我省名优食品与其所含的主要营养物质对应关系正确的是（）A．湛江白切鸡——维生素 B．黄登菠萝——糖类 C．顺德双皮奶——蛋白质 D．湛江八宝饭——油脂【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。【解答】解：A、湛江白切鸡中富含蛋白质。B、黄登菠萝中富含维生素。C、顺德双皮奶中富含蛋白质。D、湛江八宝饭中富含淀粉，此选项错误。故选：C。4．食物中的主要营养素：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水，其中属于有机物的是（）A．①②④⑥ B．①②③④ C．①③④ D．⑤⑥【分析】含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物．【解答】解：蛋白质、糖类、维生素都含有碳元素；无机盐中不含有碳元素属于无机物，属于无机物。故选：B。5．下列说法不正确的是（）A．缺乏维生素C易患牙龈出血 B．缺乏维生素A易患夜盲症 C．缺乏碘元素易得甲状腺功能亢进症 D．老年人缺钙易患骨质疏松【分析】根据维生素与人体健康的关系来分析；根据化学元素与人体健康关系分析。【解答】解：A、缺乏维生素C易患坏血病，故A错误；B、缺乏维生素A易患夜盲症；C、缺乏碘元素易得甲状腺功能亢进症；D、老年人缺钙易患骨质疏松。故选：A。6．生产下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是（）A．汽车轮胎 B．不锈钢水龙头 C．保鲜膜 D．塑料笔套【分析】有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断。【解答】解：A．汽车轮胎是由合成橡胶制成的，不合题意；B．不锈钢属于金属材料；C．保鲜膜是塑料，不合题意；D．塑料，不合题意。故选：B。7．下列说法不正确的是（）A．塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点 B．NaOH溶液可以除去热水瓶胆内壁的水垢[Mg（OH）2与CaCO3的混合物] C．骨质疏松、佝偻病患者可在医生指导下服用钙片治疗 D．新装修的房间内，常用炭包（装有活性炭）来除去甲醛等有害气体【分析】A．根据塑料的特点来分析；B、根据NaOH溶液与水垢不反应解答；C、根据骨质疏松、佝偻病患者可能是缺钙解答；D、根据活性炭具有吸附性解答。【解答】解：A．塑料是最常见的有机合成材料、耐腐蚀，故正确；B、水垢的主要成分CaCO3和Mg（OH）2均能和稀盐酸反应，可用稀盐酸除去热水瓶胆壁上的水垢溶液与水垢不反应；C、骨质疏松，可在医生指导下服用钙片治疗；D、活性炭具有吸附性，常用炭包（装有活性炭）来除去甲醛等有害气体。故选：B。8．聚乙烯塑料是由许多乙烯分子（C2H4）连在一起聚合成的大分子后得到的，下列说法正确的是（）A．乙烯聚合成聚乙烯的变化是物理变化 B．聚乙烯塑料属于有机高分子材料 C．乙烯分子中碳、氢元素的质量比为2：4 D．聚乙烯塑料能导电【分析】A、以乙烯合成聚乙烯有新物质生成，据此进行分析判断．B、有机高分子材料是指用有机高分子化合物制成的材料，据此分析判断．C、根据化合物中各元素质量比＝各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．D、塑料是常见的绝缘材料，不导电，据此进行分析判断．【解答】解：A、以乙烯合成聚乙烯的过程中，属于化学变化。B、聚乙烯塑料属于有机高分子材料。C、乙烯分子中碳，故选项说法错误。D、聚乙烯塑料是常见的绝缘材料，故选项说法错误。故选：B。9．下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松的是（）A．碘 B．锌 C．钙 D．铁【分析】掌握各元素与人体健康的相关知识。【解答】解：A、缺碘易患甲状腺肿大；B、缺锌易食欲不振，甚至智力低下；C、缺钙易患致骨质疏松；D、缺铁易患贫血症。故选：C。10．化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是（）A．焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题 B．为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂 C．（NH4）2HPO4和KNO3都是复合肥 D．将碱性的草木灰和碳铵（NH4HCO3）混合施用有利于提高肥效【分析】A、根据焚烧塑料会污染空气分析判断；B、根据添加剂的作用和危害进行分析．C、根据肥料中含有的农作物需要营养素分析判断；D、铵盐与碱性物质混合会放出氨气分析判断．【解答】解：A、焚烧废旧塑料，会造成空气的污染；B、添加剂有的是激素，过量使用将对人体健康产生影响，是严重的致癌物。故B错误。C、（NH4）2HPO4和KNO3中都含有两种农作物所需要营养元素，都属于复合肥；D、将碱性的草木灰和碳铵（NH4HCO3）混合施用，会放出氨气。故D错误。故选：C。11．生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（）A．微量元素与人体健康无关 B．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C．食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 D．为了自己和他人的健康，不要吸烟【分析】A根据微量元素的作用回答；B根据食物中的营养素回答；C根据甲醛的毒性回答；D根据吸入烟中有害物质回答。【解答】解：A、微量元素与人体健康关系密切，错；B、新鲜蔬菜，正确；C、甲醛有毒性，食用甲醛浸泡的食物，正确；D、吸入的烟中含有多种有害物质，正确。故选：A。12．化学对人类的生活和社会发展做出了巨大的贡献．下列有关主题知识与应用不正确的是（）A．化学与生活防治骨质疏松﹣﹣服用钙片 B．化学与能源改善能源结构﹣﹣开发太阳能、氢能 C．化学与环境减少白色污染﹣﹣禁止使用塑料制品 D．化学与安全进入久未开启的菜窖﹣﹣先做灯火试验【分析】A、根据钙元素与人体健康之间的关系分析；B、根据新能源的种类分析；C、根据减少减少白色污染的措施分析；D、根据二氧化碳不支持燃烧的性性质分析．【解答】解：A、服用钙片，能防治骨质疏松；B、为了改善能源结构、氢能。故B正确；C、塑料制品的使用能造成白色污染，故C错误；D、由于二氧化碳不支持燃烧，应先做灯火试验。故选：C。13．下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（）A．水 B．NaCl溶液 C．CuSO4溶液 D．稀盐酸【分析】根据蛋白质的化学性质考虑本题．【解答】解：蛋白质在受热、遇到重金属盐、浓硝酸等物质时容易失去生理活性。故选：C。14．科学家研制出一种代号为DEPA的安全驱蚊剂，其化学式为C12H17NO．下列有关该物质的说法中正确的是（）A．属于无机物 B．属于氧化物 C．由四种元素组成 D．由31个原子构成【分析】A．根据无机物与有机物的概念来分析；B．根据氧化物的概念来分析；C．根据物质的组成来分析；D．根据物质的结构来分析。【解答】解：A．该物质是含碳元素的化合物，故错误；B．氧化物是由两种元素组成的，不属于氧化物；C．由化学式可知、氢、氮、氧四种元素组成的；D．该物质是由分子构成的，故错误。故选：C。二、填空题15．5月20日是“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量﹣﹣培养健康的饮食行为”．请你用所学的化学知识关注同学们的营养问题．某学校的学生食堂午餐提供的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤．（1）以上食物中为我们提供的营养素有糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水．（2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你认为食堂还应增加的一种食物是B；（填编号）．A．红烧肉B．青菜C．红烧鱼块D．油炸馒头（3）骨头汤能提供青少年必需的钙元素（选填单质、分子、元素、原子）【分析】（1）根据米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤中所含的主要营养素回答．（2）根据人体内所需的六大营养素进行分析．（3）根据元素的概念及存在形态分析．【解答】解：（1）大米饭提供的是糖类、豆腐干炒肉提供的是蛋白质和油脂、水，故填：蛋白质；（2）需要增加维生素，青菜中富含维生素；（3）骨头汤能提供青少年必需的钙，是指含有的元素．16．生活处处有化学。（1）生活中下列物品的主要材料，属于合成材料的是D。A．铁锅B．玻璃C．纯羊毛衣D．塑料桶（2）小明发现铁锅易生锈，是因为铁与氧气、水发生了缓慢氧化，实验室可用盐酸除铁锈，该反应的化学方程式是Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O。（3）“葡萄糖酸锌”口服液中的锌元素是人体所需要的微量（选填“常量”或“微量”）元素。【分析】（1）有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物。（2）根据铁锈蚀的条件，铁锈的主要成分是氧化铁，与盐酸反应生成氯化铁和水，进行分析解答。（3）根据人体中常量元素和微量元素所包括的种类，进行分析解答。【解答】解：（1）A．铁锅是用生铁或钢制成的，故选项错误。B．玻璃的主要成分是硅酸盐，故选项错误。C．纯羊毛衣是用羊毛制成的，故选项错误。D．塑料桶是用塑料制成的，故选项正确。（2）铁锅易生锈，实际上是铁跟空气中的氧气。铁锈的主要成分是氧化铁，与盐酸反应生成氯化铁和水2O3+2HCl═2FeCl3+5H2O。（3）人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。故答案为：（1）D；（2）氧气、水；Fe2O8+6HCl═2FeCl3+3H2O；（3）微量。17．化学与生活密切相关。请回答下列问题：（1）荆州是鱼米之乡，大米中含有的主要糖类物质是淀粉（填名称）。（2）亚硝酸钠（NaNO2）有毒，其中氮元素的化合价为+3。（3）煤炉火焰越扇越旺，是因为扇风时提供了更多的氧气。（4）羊毛、棉花、腈纶中属于合成纤维的是腈纶。【分析】（1）根据食物中富含的营养素来分析；（2）根据化合物中元素化合价的计算方法来分析；（3）根据促进燃料燃烧的方法来分析；（4）根据材料的分类来分析。【解答】解：（1）大米中富含的糖类物质是淀粉；故填：淀粉；（2）钠元素显+1价，氧元素显﹣2价8中氮元素的化合价为x。根据在化合物中，可得：（+1）+x+（﹣2）×4＝0；故填：+3；（3）用扇子扇煤炉火焰，越扇越旺，氧气可以支持燃烧；（4）羊毛和棉花属于天然纤维；腈纶属于合成纤维。18．电影《复仇者联盟》中，美国队长和蜘蛛侠使用的武器和衣服如图所示，请回答下列问题：（1）图中标示的物质中，属于金属材料的是钢，属于有机合成材料的是纤维。（2）艾德曼合金钢属于混合物（填纯净物或混合物），其含有主要元素是Fe（填元素符号），它与生铁的区别是含碳量不同。（3）科技的进步促进材料的发展，请你谈一谈化学材料与生活的关系化学生产出新物质，使生活更美好。【分析】（1）根据材料的分类来分析；（2）根据合金的性质来分析；（3）根据化学与生活、生产的关系来分析。【解答】解：（1）金属材料包括纯金属与合金，所以钢属于金属材料、合成纤维和合成橡胶；（2）艾德曼合金钢属于混合物，其含有主要元素是Fe；（3）化学研究促进材料发展，改进人们生活或化学材料的发展与人们的生活息息相关。答案：（1）钢；纤维；（2）混合物；Fe；（3）化学生产出新物质，使生活更美好（合理即可）；三、实验题19．泡菜是常见的腌制食品，因含亚硝酸盐（如NaNO2）而引发人们的关注。根据要求回答问题：Ⅰ．腌制泡菜时，蔬菜中的NaNO3转化为NaNO2．食用泡菜时，NaNO2与胃酸反应生成HNO2．HNO2不稳定，转化为某氮氧化物（常温下为红棕色气体）进入血液而中毒。（1）NaNO2与胃酸（主要成分为盐酸）发生复分解反应，该反应的化学方程式为2NaNO2+2HCl＝NO↑+NO2↑+2NaCl+H2O。（2）图1为泡菜生产和食用时涉及的四种含氮物质的类别及氮元素化合价关系图。其中，L的化学式为NO2。（3）为检验某无色溶液是NaNO2还是NaCl，完成实验方案。选取的试剂实验现象实验结论稀盐酸出现红棕色气体该溶液为NaNO2溶液Ⅱ．室温下，用3%、5%和7%的食盐水浸泡蔬菜，浸泡不同时间获得的泡菜中亚硝酸盐的含量如图2所示。若往食盐水中添加少量维生素C（4）配制3%的NaCl溶液2000.0g，需用托盘天平称取60g的NaCl。（5）食盐水的溶质质量分数越大，泡菜中亚硝酸盐含量最大值出现得越迟（填“越早”、“越迟”或“无影响”）。Ⅲ．实际上，只要合理制作、食用泡菜，将有效避免（或降低）（6）列举一条避免（或降低）食用泡菜对人体危害的措施。答：合理少量食用泡菜。【分析】（1）根据亚硝酸钠和盐酸反应生成氯化钠、一氧化氮、二氧化氮和水进行分析；（2）根据氮元素的化合价进行分析；（3）根据NaNO2与胃酸反应生成HNO2，HNO2不稳定，转化为红棕色气体进行分析；（4）根据溶质质量＝溶液质量×溶质质量分数进行分析；（5）根据室温下，食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系进行分析；（6）根据食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系进行分析。【解答】解：（1）亚硝酸钠和盐酸反应生成氯化钠、一氧化氮，化学方程式为：2NaNO2+8HCl＝NO↑+NO2↑+2NaCl+H6O；（2）由氮元素的化合价可知，L的化学式为NO2；（3）NaNO2与胃酸反应生成HNO2，HNO2不稳定，转化为红棕色气体选取的试剂实验现象实验结论稀盐酸出现红棕色气体该溶液为NaNO2溶液（4）配制6%的NaCl溶液2000.0g，需用托盘天平称取2000g×3%＝60g食盐；（5）食盐水的溶质质量分数越大，泡菜中亚硝酸盐含量最大值出现得越迟；（6）通过图中的数据可以看出，12天后亚硝酸钠的含量逐渐减小到零。故答案为：（1）3NaNO2+2HCl＝NO↑+NO2↑+2NaCl+H2O；（2）NO2；（3）选取的试剂实验现象实验结论稀盐酸出现红棕色气体（4）60；（5）越迟；（6）合理少量食用泡菜。四、计算题20．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，以获得营养．（1）六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水．（2）葡萄糖（C6H12O6）由3种元素组成（填数字）．（3）葡萄糖中碳元素的质量分数为40%．【分析】（1）根据人体所需的六大营养素来分析；（2）根据化学式的意义来分析；（3）根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析．【解答】解：（1）人体必需的六大基本营养素包括蛋白质、糖类、维生素；故填：蛋白质；（2）葡萄糖（C6H12O6）由碳、氢、氧三种元素组成；（3）葡萄糖中碳元素的质量分数为＝40%．五、解答题21．化学与我们的生活息息相关。请回答下列问题。（1）下列食物中富含维生素的是AE。（2）联合国教科文组织认为中国铁锅是具有推广价值的一种烹饪工具。用铁锅做菜，其优点是可以补充人体所需的微量元素铁元素。人体缺铁会引起贫血。（3）三大合成材料指的是塑料、合成纤维、合成橡胶。合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，如“白色污染”等。【分析】（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；（2）根据铁的生理功能和缺乏症进行分析；（3）根据材料的分类进行分析。【解答】解：（1）蓝莓果中富含维生素；牛肉中富含蛋白质；花生油中富含油脂；故填：AE；（2）人体缺乏铁元素会引起贫血病；故填：贫血；（3）三大合成材料指的是塑料、合成纤维。故填：塑料。22．某西服标签的部分内容如右，请根据标签提供的信息，回答下列问题：（1）西服成分中，属于合成纤维的是涤纶．（2）在面料中加入涤纶的作用是什么？（答一点即可）（3）我们可以通过灼烧的方法来验证面料中一定含有羊毛，其现象是什么？【分析】涤纶属于合成纤维，它具有涤纶强度高、弹性好、耐磨性好、耐腐蚀，耐热性和热稳定性在合成纤维织物中是最好，燃烧后会生成黑色