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文档简介
目前,我国种畜禽业存在的问题是产品质量参差不齐,对种畜禽的生产性能检测力度不够,与畜牧业发达国家的差距较大。要解决这些问题,必须重点抓好对种畜禽养殖的质量监督工作,加强对生猪和奶牛生产性能的检测工作。畜牧产业应该严格把控种畜禽的质量,改善和优化种畜禽的安全养殖策略,不断提高种畜禽产品的市场竞争力。畜禽产品质量安全中心也应将种畜禽的质量监督纳入我国畜牧业的职责范围内,并进一步规范各相关部门的职责。畜牧产业应建立一套严格、健全的质量监督体系和质量管理标准。与此同时,结合国家优良种畜禽补贴计划和省畜牧业发展基金计划,确定种畜禽的质量,以确保种畜禽的质量合格率。此外,政府应做好对畜禽科学养殖的宣传推广工作。畜禽养殖业应该积极主动地创新养殖和育种技术,促进畜牧业的升级转型,推动种畜禽业的高质量发展。1影响种畜禽质量的安全因素1.1种畜禽的饲料质量不合格种畜禽场为了谋取经济利益,在喂养动物时添加了大量的饲料添加剂、促生长剂、抗生素、安眠药等药物,这些饲料添加剂过量将不利于动物产品的质量安全。例如,在对屠宰场生猪尿液及组织检测中发现,含有大量的激素类药物。除此之外,养殖户喂养种畜禽的饲料中也残留了一定量的农药,种畜禽体内无法完全分解植物中的农药,会导致种畜禽的质量受到损坏。所以人在食用了家畜、家禽等农产品后,农药会转移到人的体内,进而影响人类的生命和健康。1.2种畜禽产品的药物残留大部分养殖户为了追求更多的经济利益,都在预防和控制动物疫病上下了功夫。但是很多农民养殖户缺乏兽医学知识,在药物使用上过于盲目和滥用。政府制定了一些关于药物使用的要求,但是目前的监督不到位,使一些养殖户有机可乘,还大量使用一些超标的兽药。除此之外,一些屠宰场的规模很小,卫生条件也比较差,致使畜禽在屠宰和运输过程中受到病原微生物和有害物质的污染,严重影响了畜禽产品的质量安全。2对种畜禽质量监管工作的现状根据农业农村部的相关要求,我国对种畜禽的质量监管工作正在向着现代化发展。目前,我国重点开展了对家禽、肉用种牛、肉用种羊等生产性能的质量监管工作。2.1对我国奶牛场的质量监管经过一段时间的发展,我国奶牛生产性能测定已具备了专业的技术力量,仪器设备也在向比较先进的水平发展。例如,目前养殖场的奶牛产奶量有所增多,乳脂和乳蛋白的含量也在逐渐增多,鲜奶的营养质量有了很大提高。养殖户也更多地注重种畜禽良种的选择,大幅提升了畜禽产品的经济效益。与此同时,养殖场也在不断优化对奶牛的科学管理技术,使奶牛科学繁育后代,同时信息技术的引入,实现了对奶牛场的实时监控。2.2对我国种猪的质量监管我国养猪场也有了快速的发展,养猪场在对种猪的生产性能检测方面的主动性也有所提高。一些猪场站、猪场参加养猪的招投标,已经销售一空。与此同时,我国种猪质量检测工作也得到了市、县畜牧业部门的大力支持,有关企业也对此实行积极赞助。3强化种畜禽质量安全的监管策略3.1健全和完善种畜禽相关部门的监督管理机制畜牧业的转型升级需要加大种畜禽养殖的质量监管力度,需要建立一套严格、健全的质量监督体系和质量管理的标准机制。强化种畜禽质量监管的主要内容是对养殖种畜禽的质量进行严格检验,以确保种畜禽具有良好的繁殖性能,能够繁殖优良的后代。畜牧产品的质量监管工作十分复杂,需要做好产地、屠宰、加工、运输、销售等多个环节的相关工作。单靠养殖户的努力还不够,还需要各级政府领导和相关部门的严格管理和密切配合,齐抓共管才能取得畜牧产品大规模质量的提升。各部门统一实行畜禽产品质量监管策略,各级政府领导要落实好监督工作,严格监管各项环节。将任务职责明确分工,并要求各级负责人签订责任状,对各环节进行严格把关,以确保推动畜禽种业的高质量发展。除此之外,在各省建立种畜禽检测点,不断创新和优化养殖技术手段,并做好相关检验设施设备的配套工作,为搞好畜禽产品的质量监管工作提供良好的技术支撑。各部门要认真落实县级种业市场监管方案,履行好各部门的监督管理职责,同时要加强日常的监管力度。3.2健全管理体系,制定畜禽养殖管理规划畜牧产业应该对种畜禽的质量严格把控,改善和优化种畜禽的安全养殖策略,不断提高种畜禽产品的市场竞争力。政府需要健全并完善相关的法规建设,规范畜禽产品中一些符合标准的生产行为,尽快形成各个领域全面限制的法律体系,严厉打击畜禽销售产业中的违法违规行为。畜禽产品质量安全中心也将种畜禽的质量监督纳入我国畜牧业的职责范围内,并进一步规范了各相关部门的职责。政府也应设立动物养殖部门、检测部门、动物产品质量安全部门、技术研究部门等多个环节,不断强化养殖技术人员的专业技能。进一步完善畜禽养殖业质量检测站和生产性能检测中心,有条件的省、市可以建立自行建立多个专项质量检测站,提高畜禽养殖业的安全质量。与此同时,政府相关部门还需制定畜禽市场的养殖管理规划,对养殖厂切实落行日常的监督工作,对违规的养殖厂开展专项整治计划,鼓励市民对不符合规范的养殖厂进行投诉举报。此外,政府应促使多部门配合执法,真正起到维护畜禽市场环境健康有序的作用。3.3建立法律体系,限制对畜禽的药物用量政府应建立相关的法律体系规范对畜禽使用兽药和添加剂,进一步加强质量安全监督管理力度,以确保畜禽饲料合乎相关的安全标准。此外,政府应完善相关的管理体系,加大对兽医科学的宣传教育力度,提高畜禽养殖业的安全质量。政府还应制定法律规范限制养殖户的药物用量,以保证畜禽产品的质量安全。还应加强对畜禽的防疫措施,制定了一些关于药物使用的要求,增大对畜禽强制免疫的力度,从根源上控制疫病的蔓延,从而确保畜禽产品的质量安全。3.4加强对养殖户的宣传教育,实现科学养殖政府应做好对畜禽的科学养殖的宣传推广工作。让畜禽产品安全生产观念深深植入养殖人员心中,培养绿色无公害生产意识,普及兽医学管理知识。政府应加强对兽医的管理力度,防止非法行医和非法使用兽药。逐步建立和完善畜禽产品信息可追溯系统,加强信息跟踪系统建设,确保畜禽产品质量安全。借助信息技术全面实施免疫标记制度,建立畜牧业信息档案馆和畜牧业信息档案馆,严格保留一些原始登记资料。加强监督管理力度,限制未经有效免疫标志的牲畜进入流通、屠宰和加工等各环节。如有违规行为,一经发现就要追溯到牲畜信息档案,并对有关单位和个人追究责任。除此之外,各级领导应高度重视对畜禽的监管,将各项政策落实到位,对种畜禽的质量进行严格把控,保护优质的种畜禽资源,确保种畜禽具有良好的繁殖性能。政府还要改善和优化种畜禽的安全养殖策略,不断提高种畜禽产品的市场竞争力。3.5提高技术人员的专业素质,严格种畜禽的质量测定畜牧产业应该对种畜禽的质量进行严格把控,改善和优化种畜禽的安全养殖策略,不断提高种畜禽产品的市场竞争力。扎实推进国家种畜禽建设工程,健全和完善肉牛、肉羊、猪、家禽技术产业体系建设,不断实施和开展优质肉牛产业技术创新战略。这就要求养殖业内部加强相关养殖知识的教育培训,加强畜牧养殖技术人员的知识更新和技能培训,提高责任意识。为了提高种畜禽的质量,我们必须采取措施,结合国家优良种畜禽补贴计划和省畜牧业发展基金计划,确定种畜禽的质量,以确保种畜禽的质量合格率、种猪精液的质量和县市种公羊的质量。此外,要协助农业农村部畜禽养殖质量检测中心对各县肉牛冷冻精液和人工授精猪精液进行采样,从源头上保证精液质量,以提高畜禽良种覆盖率。3.6建立监测点开展繁殖性能测定全省重点对国家资助养猪生产县、肉牛生产县和肉羊生产县监测点进行了养殖性能测定,以生育率、受孕率、存活率和生殖存活率为指标,对不同生育年龄的家畜进行生殖存活率的测定。为了确定种畜禽繁殖优良后代,畜牧业应组织繁殖性能检测站,积极开展种畜禽繁殖优良后代的检测工作。对种畜禽的繁殖性能进行大规模的检测,测定范围要基本覆盖全省规模化养殖场。政府安排养殖专业人员到养殖场进行科学技术培训和现场指导,使我国大部分养殖场能正确科学地养殖种畜禽和利用网络平台实现目标选种选配,不断实施和开展优质畜禽产业技术创新战略。对养殖种畜禽的生产性能进行严格检验,以确保种畜禽具有良好的繁殖性能,能够繁殖优良后代。各级各地要支持优势种畜禽企业的发展,加强良种基地建设和扩大强化种畜禽企业,完善种畜禽的性能检测所需的先进技术设备,加快培育具有自主创新能力和核心竞争力的大型种子企业。政府应充分鼓励企业进行技术创新,完善各项种畜禽管理政策,鼓励和引导种子企业加大研发投入。启动畜禽遗传改良升级规划,建设和完善国家和省级核心种植场。加强系统建设,形成以纯种选育、良种繁育、商品化生产步骤和监督监测为支撑的良种选育体系,进一步推广良种选育的应用。加强畜禽养殖场疫病的净化工作。3.7加强对种畜禽生产销售的管理监督力度政府应加强对种畜禽的生产销售的管理监督力度,制定并出台严格的法律措施,对种畜禽的生产销售的各个环节进行严格检查,重点检查无证、超出生产经营范围、不规范等问题,防止将其他畜禽品种及配套系统作为种畜禽出售,将下代、上代品种和家禽作为下代品种和家禽出售等行为。对部分养殖产业销售劣质种畜禽、染疫畜禽或来历不明的种畜禽等行为一律严惩,绝不姑息。政府应灵活运用常规检查、“双随机”检查和特殊检查方法,及时发布双随机检查结果。加强种畜禽质量监督检验,全市种畜禽质量安全监督检验重点是全国种猪核心场,全国种猪核心场应当开展种猪质量安全和种猪精液自检,出具自检报告,并对自检结果的真实性负责。3.8加快畜禽种业创新实施畜禽养殖业振兴规划,重点推进改良品种的联合研究,组织开展各项研制改良优质畜禽的实验。充分发挥现代畜禽养殖的管理技术,构建种业科技创新平台,加大种畜禽养殖的质量监管力度,进而促进我国畜牧业的现代化发展。为大幅提高种畜禽产品的市场竞争力,畜禽产业应主动开展改良优质畜禽的生物科学研究,积极探索现代生物技术的优化和创新,有序开展一系列的生物研究实验,促进种畜禽产业的升级转型,推动大型种子企业的自主创新能力和核心竞争力。重点抓好对种畜禽养殖的质量监督,创新改良品种的研发策略,探索建立与现代化生物科学技术相融合的创新体系。在畜牧业方面,以合作组织或联盟为纽带,重点促进联合育种;在家禽、兔子和其他品种方面,重点促进企业或集团育种。政府应启动了畜禽品种遗传改良升级规划,明确清晰的繁殖方向和目标,对畜禽
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