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文档简介
64TechnicalspecificationforstorageandtransportationofrawmilkI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件由宁夏回族自治区农业农村厅提出、归口丽琴、虎雪姣、任宇佳、刘统高、卢智奇、马林、柏丽1生鲜乳收集贮运技术规范3.13.2机械化挤奶mechanizationmi3.33.4将挤出的生鲜乳按特定条件（2h内将生鲜乳冷却至0℃~4℃)暂时贮存在专用奶罐中，由取得3.523.6生鲜乳运输车freshmilkca况分为常压式生鲜乳运输车、压力排放式生鲜乳运输车、真空吸取压力排放式生鲜乳应建在场区的上风处或中部侧面，距离牛舍4.2挤奶机机械化挤奶机应符合GB/T8186相关要求，与泌乳牛头4.3贮奶罐功能（可在2h内降温至0℃~4℃),罐体标记生鲜乳贮存容器编号、生鲜乳贮存量、贮存温度、检液、假乳头；乳头药浴液的选择应符合NY5.2挤奶操作5.2.1前药浴用专用药浴液对乳头进行挤奶前药浴，停留30s后，用毛巾或纸巾擦干（注：1头牛1条毛巾或1张纸）。若乳房污染严重，可先用含消毒水的温水清洗，再5.2.2弃奶手工将每个乳区的头3把奶挤到专用容器中，检查是否有凝块、絮状物或水样物，乳样正常的牛方5.2.3套杯3采用S形套杯法在60s～90s内迅速套杯，按照左前、右前、右后、左后乳头顺序，使奶杯均匀分5.2.4后药浴挤奶完毕后，用专用药浴液对乳头进行药浴。奶牛机械化挤5.3生鲜乳收集生鲜乳全程由挤奶杯通过挤乳器，由封闭管道直接流入贮奶罐中，与外界完收集的正常生鲜乳应当贮存在密封、加锁的贮奶罐中，温度保持在0℃~4℃。超过2h未降至0℃~4℃的，不得销售。5.5清洗消毒使用清洁水清洗挤奶厅地面，并保持一定的压力，下水道挤奶前用35℃~40℃不添加任何清洗剂的温水对挤奶设备预冲洗后，立即用温度在70℃~80℃碱洗液（pH=11.5）循环清洗10min～15min，循环水温度不得低于41℃,随后用pH为4.5酸洗液进行10min～15min的循环酸性清洗。清洗结束后，再用30℃~40℃温水冲洗10min～15min，确保管道每次使用后用35℃~40℃温水清洗，再用50℃热碱水循环清洗消毒，最后用清水冲洗干净。4
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