必刷题10 基本营养物质-高一化学下学期期末复习（人教版2019必修第二册）（原卷版）

必刷题10基本营养物质建议完成时间：90分钟选择题：精选20题实际完成时间：分钟非选择题：精选7题1．（22-23高一下·甘肃临夏·期末）下列物品的主要成分属于天然高分子材料的是A．临夏彩陶 B．甘谷麻鞋 C．文县水晶 D．塑料食品包装袋2．（22-23高一下·福建泉州·期末）某化合物是合成治疗骨髓瘤药物的重要中间体，结构简式如图。下列说法错误的是A．分子式为B．可以使酸性溶液褪色C．在溶液中可发生水解反应D．苯环上的一氯代物有4种3．（22-23高一下·陕西宝鸡·期末）下列化合物的分子中，所有碳原子在同一平面的是A．

B．异戊烷 C．聚乙烯 D．葡萄糖4．（23-24高一下·广东·期末）下列关于蛋白质的叙述中，错误的是A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可使蛋白质发生变性B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐C．温度越高，酶可能失去活性，对某些化学反应的催化效率可能降低D．不是所有的蛋白质遇到浓硝酸都变成黄色5．（22-23高一下·内蒙古赤峰·期末）糖类、油脂、蛋白质是人体必需的营养物质，下列有关说法错误的是A．棉花、羊毛、蛋丝和麻属于天然纤维，其中的动物纤维属于蛋白质B．淀粉、油脂、蛋白质均能在人体内水解，从而提供人类活动需要的物质或能量C．在淀粉溶液中加入稀硫酸并加热一段时间后，取冷却液少许滴加银氨溶液，水浴加热后没有产生银镜，则说明淀粉没有水解D．取某溶液少许在试管中，加入几滴浓硝酸出现白色沉淀，加热后沉淀变为黄色，证明溶液中含有蛋白质6．（22-23高一下·甘肃临夏·期末）和政县啤特果享有“高原山珍”的美誉，果味酸甜，性温，含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、维生素C等营养物质，下列说法错误的是A．淀粉和纤维素均属于多糖，二者互为同分异构体B．脂肪由碳、氢、氧三种元素组成，属于酯类C．多糖、脂肪和蛋白质均可发生水解反应D．维生素C又称抗坏血酸，具有抗氧化作用7．（22-23高一下·河北保定·期末）下列有关化学语言描述正确的是A．甲烷、乙烷、异丁烷、溴乙烷都属于烷烃B．乙烯、乙炔、聚乙烯、苯、富勒烯()都属于不饱和烃C．甲烷、乙烷、异丁烷、正丁烷互为同系物D．葡萄糖和果糖互为同分异构体8．（22-23高一下·北京朝阳·期末）抗坏血酸(即维生素C)有较强的还原性，具有抗氧化作用，是常用的食品抗氧化剂。下列有关抗坏血酸的说法不正确的是A．在空气中可发生氧化反应B．能使酸性KMnO4溶液褪色C．分子中的官能团有羟基、酯基和碳碳双键D．抗坏血酸与脱氢抗坏血酸互为同分异构体9．（22-23高一下·吉林·期末）民以食为天，《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。列说法正确的是A．“五畜”富含油脂和蛋白质，它们都是天然高分子化合物B．“五果”富含糖类，其中的葡萄糖、蔗糖都能发生水解反应C．“五谷”富含淀粉，淀粉是天然高分子化合物D．“五菜”富含纤维素，纤维素能为人体提供能量10．（22-23高一下·广西钦州·期末）蛋白质是组成细胞的基础物质，不同结构的蛋白质发挥着不同的生理功能。血红蛋白中血红素的结构如图，下列说法错误的是A．蛋白质属于高分子化合物B．血红素分子中所有原子不可能共平面C．血红素可以与溶液反应放出气体D．血红素使溴水、酸性溶液褪色的原理相同11．（22-23高一下·辽宁·期末）某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况，下列说法正确的A．淀粉水解后最终得到两种产物B．实验中加碘水后溶液不变蓝﹐说明淀粉完全水解C．据此实验，可知淀粉已发生水解，但不知是否完全水解D．加入新制的Cu(OH)2反应，生成砖红色沉淀，说明混合溶液中有氧化性物质12．（22-23高一下·新疆伊犁·期末）米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。我国用优质糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒既有酒味又有甜味，其中甜味的来源途径是A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 B．淀粉→麦芽糖→果糖C．淀粉→麦芽糖→葡萄糖 D．淀粉→蔗糖→果糖13．（22-23高一下·山东青岛·期末）下列由实验得出的结论正确的是选项实验结论A甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的蓝色石蕊试纸变红生成的一氯甲烷具有酸性B向淀粉溶液中加少量稀硫酸，加热4~5min。冷却后向其中加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，无砖红色沉淀淀粉没有发生水解C将石蜡分解产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色裂解产生乙烯D将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明发生加成反应，产物无色、可溶于四氯化碳A．A B．B C．C D．D14．（22-23高一下·江西景德镇·期末）下列与化学有关的文献或诗文，理解正确的是A．《问刘十九》中写道：“绿蚁新酪酒，红泥小火炉”，“新酿酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应B．《本草纲目》“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这里所用的“法”是指分液C．《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质，而使殊颜异色得以尚焉……”文中的“麻”“裘”在一定条件下都可以水解生成小分子D．《傅鸦集·太子少傅箴》中记载：“故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”指的是朱砂，古代常用的一种红色颜料，其主要成分为15．（22-23高一下·湖北武汉·期末）2023年5月21日世界级重大考古发现：在我国南海发现明代的沉船，“沉没的历史”逐渐浮出水面，一号沉船遗物以外销的瓷器为主、二号沉船遗物以海外输入的木材为主。下列说法错误的是A．陶瓷是以粘土为主要原料，经过复杂的物理、化学变化高温烧结而成的B．SiC、、等新型陶瓷具有新的特性和功能，进一步拓展了陶瓷的应用领域C．木材的主要化学成分是纤维素，食物中的纤维素能够为人体提供能量D．纤维素和淀粉分子式均为，都能发生水解，且最终产物都是葡萄糖16．（22-23高一下·湖南长沙·期末）化合物X()是一种医药中间体。下列有关化合物X的说法正确的是A．化合物X含有三种官能团B．化合物X在碱性条件可以水解，俗称皂化反应C．能与乙醇发生酯化反应D．化合物X不与反应17．（22-23高一下·广西百色·期末）下列岭南文化内容中蕴含的化学知识描述正确的是选项文化类别文化内容化学知识A饮食文化早茶文化中的叉烧包叉烧包中富含的糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物B劳动文化热的纯碱溶液洗涤餐具油脂在碱性条件下发生水解C服饰文化“丝中贵族”香云纱丝和棉花的成分都是纤维素D节日文化烟花舞龙烟花利用了“焰色试验”原理，该原理属于化学变化A．A B．B C．C D．D18．（22-23高一下·黑龙江大庆·期末）下列操作能达到目的的是A．欲除去乙烷中混有的少量乙烯气体，可将混合气体通入盛装酸性溶液的洗气瓶B．欲除去乙酸乙酯中的乙醇及乙酸，可将混合物加入到饱和碳酸钠溶液中并分液C．欲检验淀粉在稀硫酸加热条件下的水解产物是否具有还原性，取少量水解液于试管中，向其中加入新制的银氨溶液并水浴加热，观察是否有银镜产生D．检验某白葡萄酒中是否含有二氧化硫，将葡萄酒滴入盛有酸性稀溶液的试管中，溶液颜色褪去，说明该葡萄酒中含二氧化硫19．（22-23高一下·湖南长沙·期末）根据实验操作和和现象得出的结论不正确的是A．1mol甲烷和1mol氯气在光照下反应，仅生成了CH3Cl和HClB．将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50℃的乙醇中，铜丝重新变为红色C．淀粉和稀硫酸混合加热，冷却后加入NaOH至溶液呈现碱性，再加入少量新制Cu(OH)2，加热，有砖红色沉淀产生，证明淀粉发生了水解D．乙酸乙酯的制备实验中，饱和碳酸钠溶液的作用之一为吸收挥发出来的乙醇和乙酸20．（22-23高一下·云南保山·期末）直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如图所示(注：图的反应式不完整)。则下列说法错误的是A．甘油和蔗糖在一定条件下都可以与金属钠反应B．蔗糖、天然油脂、非天然油脂都能发生水解反应C．该非天然油脂能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应D．蔗糖、淀粉和纤维素均属于天然高分子化合物21．（22-23高一下·浙江宁波·期末）近年来乳酸成为人们研究的热点之一，利用乳酸聚合成的高分子材料具有很好的生物兼容性，它无论在哺乳动物体内或者自然环境中，最终都能降解为二氧化碳和水。以淀粉为原料的聚丙烯酸甲酯E合成路线已知：B不能发生银镜反应，D为浓郁香味、不溶于水的油状液体，F结构存在六元环(1)葡萄糖所含的官能团名称是。(2)写出A→B的反应类型。(3)写出化合物C的结构简式。(4)写出A→F的化学反应方程式。(5)下列有关说法正确的是___________。A．等物质的量的A和C完全燃烧消耗等量的氧气B．有机物A、C、D均能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．反应A→F与C→D的反应类型相同D．向淀粉水解液中加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未变蓝色，则说明淀粉水解完成(6)写出同时符合下列条件的F的所有同分异构体的结构简式。①分子中只含有一种官能团，且接在同一个碳原子上②分子中含有一个四元环，且成环原子中没有氧原子22．（22-23高一下·福建福州·期末）以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C的合成路线如图所示(1)下列关于淀粉和纤维素的说法中，不正确的是(填字母)。A．它们都属于糖类，且都是高分子化合物B．都可用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体C．二者最终的水解产物相同(2)乙醇分子中官能团的名称是A的结构简式为。(3)实验室用下图装置可完成上述反应Ⅳ，制得C。①在试管甲中发生反应的化学方程式是。②饱和碳酸钠溶液的作用是中和乙酸、、；③该装置图中有一个明显的错误是。23．（22-23高一下·四川绵阳·期末）丙烯酸异丙酯常用作有机溶剂和有机合成原料，一种制备丙烯酸异丙酯的合成路线如下：已知：回答下列问题：(1)A属于不饱和烃，其化学名称是，由A生成B的反应类型是。(2)D中所含官能团名称是，可用于鉴别C和D的试剂是。(3)写出由C和F生成丙烯酸异丙酯的化学方程式。(4)E只含碳、氢、氧三种元素且相对分子质量为90，其中含碳40%，氢6.7%(均为质量分数)，E的分子式为。(5)X是B的同系物，其相对分子质量比B大14，X可能的结构有种。24．（22-23高一下·河北唐山·期末）A是汽油裂化得到的一种气态烷经，B可用作水果的催熟剂，H是一种高分子化合物。以A为原料合成G和H的流程如图所示：回答下列问题：(1)将一定量A在足量的纯氧中充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现二者分别增重4.5g和8.8g，则A的分子式为，其结构简式为。(2)B的电子式为，E中含有的官能团名称为，⑤的反应类型为。(3)反应③的化学方程式为。(4)G与NaOH溶液反应的化学方程式为。(5)下列说法正确的是___________。A．H是纯净物B．A、C属于同系物C．D和F都能与金属钠反应，且F更剧烈D．G在碱性条件下的水解反应可称为皂化反应(6)苯甲酸乙酯难溶于冷水，微溶于热水，与乙醇、乙醚等互溶。天然存在于桃、菠萝、红茶中，常用于配制香水、香精和人造精油。已知氯乙烷和NaOH水溶液在加热条件发生反应：，完成以甲苯和乙醇为主要原料合成苯甲酸乙酯的合成路线图，在横线上写出主要产物的结构简式(反应条件略)、、。25．（22-23高一下·海南海口·期末）A、B、C、D、E、F、G、H为中学化学常见的有机物，一定条件下能发生下图所示的转化关系：已知：①A是石油化工重要的基本原料，相对分子质量为28；②C是一种液体燃料，E的分子式为；③G遇碘水后显蓝色，H是G水解的最终产物。(1)写出A的电子式：。(2)G的分子式：，B中官能团的名称：，E中官能团的结构简式：。(3)写出C→D的反应方程式并指明反应类型。(4)写出H→C的方程式：。(5)将H的溶液与新制氢氧化铜悬浊液混合加热，可观察到的现象是：，实验室用C和E反应制备F时，所加碎瓷片的作用是：。(6)有机物I是A的同系物，分子量比A大14，与A具有相同的官能团。一定条件下I与加成的产物可能有(写结构简式)。26．（22-23高一下·黑龙江大庆·期末）有机化合物A的相对分子质量是28的烃，B和D都是日常生活食品中常见的有机物。它们的转化关系如图所示：