2.3细胞中的糖类和脂质课件高一上学期生物人教版必修122

课前复习1.细胞内水的存在形式为

和

。其中，

易蒸发，与

有关。

不易蒸发，与

有关。2.自由水/结合水比例上升，代谢

，抗逆性

。自由水/结合水比例下降，代谢

，抗逆性

。3.无机盐以

的形式存在，

构成叶绿素，

构成血红素。

是组成细胞膜、细胞核的重要成分。自由水结合水自由水细胞代谢结合水抗逆性增强减弱减弱增强离子MgFeP第3节细胞中的糖类和脂质第二章组成细胞的分子课前导入低血糖葡萄糖细胞中的糖类糖类是主要的能源物质细胞中的糖类什么是糖类？果糖蔗糖红糖糖原葡萄糖绵白糖半乳糖淀粉牛奶糖冰糖麦芽糖白砂糖核糖糖类由C、H、O三种元素构成被称为碳水化合物简写为（CH2O）单糖多糖二糖细胞中的糖类单糖可直接被细胞吸收，不能水解的糖类种类作用分布单糖五碳糖六碳糖核糖（C5H10O5）组成RNA的成分脱氧核糖组成DNA的成分动植物细胞内都有葡萄糖主要的能源物质动植物果糖提供能量植物半乳糖提供能量动物细胞中的糖类二糖两分子单糖脱水缩合而成的糖类H2O脱水缩合细胞无法直接吸收水解水解成单糖才能被细胞吸收细胞中的糖类二糖种类水解产物作用分布二糖C12H22O11麦芽糖蔗糖乳糖葡萄糖提供能量植物提供能量植物提供能量动物葡萄糖果糖葡萄糖半乳糖葡萄糖细胞中的糖类多糖由多个单糖脱水缩合而成由葡萄糖构成结构不同，功能也不同淀粉糖原纤维素细胞中的糖类淀粉植物玉米、水稻、小麦的种子马铃薯、山药、甘薯的茎或根人体无法直接吸收淀粉光合作用储能物质消化分解成葡萄糖，人体细胞才能吸收细胞中的糖类糖原肝糖原肌糖原储能物质可水解为葡萄糖，补充生物体内的血糖细胞中的糖类纤维素构成植物的细胞壁分布在植物茎秆和枝叶中难以消化细胞中的糖类几丁质甲壳类动物和昆虫的外骨骼与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理制作食品的包装纸和食品添加剂制作人造皮肤细胞中的糖类多糖种类作用多糖植物细胞动物细胞淀粉储存能量纤维素组成植物细胞壁肌糖原储存能量肝糖原储存能量几丁质废水处理、人造骨骼等细胞中的糖类单糖多糖二糖淀粉麦芽糖葡萄糖水解水解释放能量单糖、二糖和多糖的转化过程细胞中的糖类人患急性肠炎的时侯，葡萄糖可以采用静脉注射，也可以采取口服的方法，蔗糖也可以吗？为什么？为什么糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取？细胞中的脂质淀粉纤维素脂肪脂质细胞中的脂质脂质由C、H、O、N、P五种元素构成组成细胞和生物体的重要有机化合物通常不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂脂肪固醇磷脂细胞中的脂质脂肪甘油脂肪酸由C、H、O三种元素构成植物种子、果实及动物体1g脂肪39kJ17KJ1g糖原脂肪是细胞内良好的储能物质细胞中的脂质脂肪的作用脂肪是细胞内良好的储能物质保温作用脂肪具有缓冲减压作用，可以保护内脏器官。细胞中的脂质磷脂由C、H、O、N、P五种元素构成是构成细胞膜、多种细胞器膜的重要成分人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中细胞中的脂质固醇胆固醇维生素D性激素构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成促进人和动