浙江省温州市普通高中2025届高三压轴卷生物试卷含解析

浙江省温州市普通高中2025届高三压轴卷生物试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．“率”是指两个相关的数在一定条件下的比值，有关生物学中几个“率”的叙述不正确的是()A．对种群的大小和种群密度起决定作用的是出生率和死亡率B．生态农业的建立，提高了各营养级间的能量传递效率C．种群数量变化的“J”型曲线中，能保持稳定的是种群增长率D．适当降低温度可以降低绿色植物的细胞呼吸速率2．将离体的某植物根尖细胞用不同浓度的生长素处理，测得经某一浓度生长素处理前后的细胞内DNA、RNA、蛋白质含量比值的变化如图所示。下列相关叙述不正确的是A．该浓度的生长素可以促进相关基因的表达B．经该浓度生长素处理的细胞中蛋白质含量增加C．处理过程中，DNA的数量、结构等始终没有发生变化D．该实验可以进一步探究促进细胞生长的生长素适宜浓度3．2015年诺贝尔化学奖颁给了研究DNA修复细胞机制的三位科学家。P53蛋白对细胞分裂起监视作用。P53蛋白可判断DNA损伤的程度，如果损伤较小，该蛋白就促使细胞自我修复（过程如下图所示）；若损伤较大，该蛋白则诱导细胞凋亡。下列有关叙述错误的是（）A．抑制P53蛋白基因的表达，细胞将不能分裂B．P53蛋白可使DNA受损的细胞分裂间期延长C．P53蛋白可导致细胞内的基因选择性表达D．细胞凋亡的诱导因子有多种4．为了选择适合内蒙古高原地区的造林植物，科研人员对该地区A、B、C三种锦鸡儿属植物的叶片的形态结构、渗透压、气孔开放度日均值等进行了比较，结果如下表。种类叶片形态叶片厚度/mm叶片面积/mm2叶片被毛渗透压/kPa气孔开放度日均值/（mmolH2O•m-2•s-1）A种平展或微瓦状0.20895.10少许绿色柔毛1276234.56B种瓦状0.23514.88密灰色柔毛1807211.37C种卷筒状0.32311.90密直立或伏贴绢毛2286152.93据表分析，下列叙述错误的是（）A．选择C种锦鸡儿属植物作为沙漠植物最合适B．渗透压升高有助于植物在干旱条件下吸收水分C．增加叶片厚度和被毛、减少叶面积能提高植物抗高原辐射的能力D．A→B→C叶片结构的变化保证植物在降低蒸腾作用的同时光合作用强度不变5．茉莉花的花色与花瓣细胞中色素的种类和含量有关，控制色素的基因位于一对同源染色体上。某茉莉花的花瓣细胞中某一相关基因发生突变后，花色由紫色变为白色。下列相关叙述错误的是（）A．该基因突变不能用普通光学显微镜观察识别B．基因突变发生后，色素种类和含量可能发生变化C．控制茉莉花白色和紫色的基因是一对等位基因D．这种变异是体细胞突变造成的，不能遗传给后代6．无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如下图所示。下列叙述错误的是（）A．无活性胰蛋白酶原的合成场所为核糖体B．胰蛋白酶原的激活过程发生在人体的内环境中C．水解酶破坏了胰蛋白酶原的部分肽键等化学键D．水解过程改变了胰蛋白酶原的结构和功能二、综合题：本大题共4小题7．（9分）（某科学工作者做“噬菌体侵染细菌的实验”时，分别用同位素32P、35S、18O和14C对噬菌体以及大肠杆菌成分做了如下标记。请回答下列有关问题：第一组第二组第三组噬菌体成分用35S标记未标记用14C标记大肠杆菌成分用32P标记用18O标记未标记（1）“噬菌体侵染细菌的实验”与艾弗里等人的肺炎双球菌转化实验在设计思路上的共同点是：__________________。（2）第二组实验中，子代噬菌体蛋白质外壳中存在的氧元素有_____。一般地说，第三组实验中，子代噬菌体的DNA中___________（填“一定含有”或“一定不含有”或“不一定含有”）14C。（3）假如在第一组实验中，噬菌体DNA在细菌体内复制了三次，那么从细菌体内释放出的子代噬菌体中含有32P的噬菌体和含35S的噬菌体分别占子代噬菌体总数的_______。（4）第二组与第三组实验经过一段时间培养后离心，检测到放射性的主要部位分别是___________、_______________。8．（10分）自然生态系统类型众多，比如草原生态系统、森林生态系统、河流生态系统等。请回答：（1）草原生态系统中，当草原返青时，“绿色”为食草动物提供了可以采食的信息，这体现了生态系统中信息传递的作用是_____。初级消费者摄入的能量中一部分用于生长发育繁殖，其余能量去向是_____。（2）当森林遭受持续的干旱气候时，树林往往扩展根系的分布空间，以保证获得足够的水分，维持生态系统正常的功能，从生态学的角度分析，这反映了___________。（3）下图是河流生态系统受到生活污水（含大量有机物）轻度污染后的净化作用示意图。在该河流AB段上，溶解氧大量减少的主要原因是：_____________。污水直接排放到河流，会严重影响该生态系统的稳定性，请提出提高该生态系统稳定性的措施_________（答两点即可）。9．（10分）徒步探险是一种惊险、刺激的户外运动．在户外复杂条件下，人体内环境依靠“信息传递和反馈调节”维持各器官、系统的协调活动．请回答下列有关问题：（1）在高寒山区徒步探险中，下丘脑的神经分泌细胞加强分泌______激素，最终使甲状腺激素含量上升，增加产热抵御寒冷，此过程甲状腺激素分泌的调节属于______调节。（2）在丛林探险中，人体容易感染森林脑炎病毒，它是一种嗜神经性较强的病毒．其遗传物质RNA进入细胞在______的催化下合成DNA并在细胞中增殖后大量释放引发病毒血症。某些位于突触间隙的病毒与突触结构中的______上受体识别后进入神经末梢，在细胞中移动方向与反射活动中兴奋的传递方向反向进行，最终入侵到神经中枢。（3）正常人体水平衡调节和体温调节中激素含量能够保持相对稳定的原因是存在______调节。在缺少水源的荒漠戈壁中，若头部受伤失血且下丘脑水平衡中枢受损，从激素调节角度分析伤者血量恢复正常更难的原因是______。10．（10分）基因定点整合可替换特定基因，该技术可用于单基因遗传病的治疗。苯丙酮尿症是由PKU基因突变引起的，将正常PKU基因定点整合到PKU基因突变的小鼠胚胎干细胞的染色体DNA上，替换突变基因，可用来研究该病的基因治疗过程。定点整合的过程是：从染色体DNA上突变PKU基因两侧各选择一段DNA序列HB1和HB2，根据其碱基序列分别合成HB1和HB2，再将两者分别与基因、连接，中间插入正常PKU基因和标记基因，构建出如图所示的重组载体。重组载体和染色体DNA中的HB1和HB2序列发生交换，导致两者之间区域发生互换，如图所示。（1）构建重组载体时，常用的工具酶有________。该实验用小鼠胚胎干细胞作为PKU基因的受体细胞以培育出转基因小鼠，除了胚胎干细胞能大量增殖外，还因为胚胎干细胞_________。（2）为获得小鼠的胚胎干细胞，可将小鼠囊胚中的_________取出，并用_________处理使其分散成单个细胞进行培养，培养过程中大部分细胞会贴附在培养瓶的表面生长，这种现象称为___________。（3）用图中重组载体转化胚胎干细胞时，会出现PKU基因错误整合。错误整合时，载体的两个中至少会有一个与一起整合到染色体DNA上。已知含有的细胞具有G418的抗性，、的产物都能把DHPG转化成有毒物质而使细胞死亡。转化后的胚胎干细胞依次在含有G418及同时含有G418和DHPG的培养液中进行培养，在双重选择下存活下来的是__________的胚胎干细胞，理由是_________。（4）将筛选得到的胚胎干细胞培育成小鼠，从个体生物学水平检测，若小鼠__________，说明PKU基因成功表达。11．（15分）回答下列（一）、（二）小题：（一）混菌发酵是指利用两种以上具有共同作用的微生物，联合完成某种发酵的新型技术，回答下列与发酵有关的问题。芒果挑选和清洗→打浆→___?___→加热→过滤→灭菌→果酒发酵→果醋发酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算开展芒果醋的研究，若该研究考虑混合菌发酵，则最可能选择________菌。如图为芒果醋酿造的工艺流程图，图中“?”处应填写为_________。（2）芒果醋发酵过程中需提供的氧气条件是________________________________________，影响其产物风味的原因有___________________________（至少写两点）。（3）为提高乙酸含量和缩短发酵时间，科研人员开展了酵母菌接种量对发酵影响的实验，实验结果见图：当酵母菌接种量超过1．15%时，___________明显下降，原因最可能是___________________________。（4）发酵结束后，发酵液常需进行_______________处理，若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀、加热或___________等方法获得澄清果醋。（二）回答下列关于植物克隆方面的问题：（1）在不断搅动或摇动的液体培养基中进行的培养叫植物细胞液体悬浮培养，通过该方法可获得药用植物细胞的______________产物，如抗癌药物紫杉醇等。（2）进行培养的细胞大多数来自愈伤组织，愈伤组织通过长时期的___________培养，多个细胞之间发生了_____________差异，筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系。该培养基可选择含有大量元素、___________和有机物的MS基本培养基。（3）在培养方法上可选择先使用适用________________的生长培养基，然后再使用产物合成培养基。（4）如图表示某植物体内物质的合成图：由代谢过程图可知，可通过人工增加______________物质来提高C物质的产量，原理是______________。促进更多的B物质转化为C物质，也可以通过克隆酶2基因并进行________________，然后转基因构建出C物质高产细胞系。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【解析】

A项，出生率和死亡率决定种群密度和种群数量，故A项正确。B项，食物链能量的传递效率在10%~20%之间，不能提高，能量只能多级利用，故B项错误。C项，J型曲线中，种群增长率不变，种群数量持续增长，故C项正确。D项，当适当降低温度时，会抑制有关细胞呼吸的酶的活性，所以细胞呼吸速率降低，故D项正确。故选B。2、C【解析】据图分析，经过某一浓度的生长素处理后，DNA的含量不变，而RNA和蛋白质都增加了，说明该浓度的生长素可以促进相关基因的表达，AB正确；基因表达过程中涉及到DNA结构的改变，C错误；该实验可以进一步探究促进细胞生长的生长素适宜浓度，D正确。3、A【解析】

分析图图中DNA发生损伤后，P53蛋白会和该DNA结合；此时细胞停止分裂，P53蛋白激活DNA修复酶；修复后的细胞再进行正常的细胞分裂。【详解】A、P53基因编码的蛋白质可阻止细胞的不正常增殖，故P53基因是一种抑癌基因，因此抑制P53蛋白基因的表达，细胞将会出现不正常的增殖，A错误；B、DNA复制过程如出现受损，则P53蛋白修复过程需要相应的时间，使间期延长，B正确；C、P53基因可诱导细胞凋亡，细胞凋亡是受基因控制的，因此与细胞内基因的选择性表达有关，C正确；D、根据题意可知，若DNA损伤较大，该蛋白则诱导细胞衰老和凋亡，此外诱导细胞凋亡的因子还有多种，如效应T细胞激活靶细胞使其凋亡，D正确。故选A。4、D【解析】

叶片形态的筒状改变、叶片厚度加大、叶面积减少、被毛度大、渗透压加大、气孔开放度低等有助于提高吸水能力、保水能力和抵抗高原强辐射的能力；据题表可知，C种锦鸡儿叶片厚度最厚，叶片面积最小，被毛度大，渗透压大，气孔开放度最低，是最适合的沙漠植物。【详解】A、据题表可知，C种锦鸡儿叶片厚度最厚，叶片面积最小，披毛度大，渗透压大，气孔开放度最低，所以C种最适合作为沙漠植物，A正确；B、渗透压升高有利于在干旱条件下吸收水分，B正确；C、叶片厚度加大、被毛度大、叶面积减少，能使植物接受光照量减少，有助于提高抵抗高原强辐射的能力，C正确；D、三种植物的气孔开放度日均值不同，导致吸收的CO2量不同，CO2吸收量会影响光合作用强度，D错误；故选D。5、D【解析】

可遗传的变异有三种来源：基因突变、染色体变异和基因重组：（1）基因突变是基因结构的改变，包括碱基对的增添、缺失或替换。基因突变发生的时间主要是细胞分裂的间期。基因突变的特点是低频性、普遍性、少利多害性、随机性、不定向性。（2）基因重组的方式有同源染色体上非姐妹单体之间的交叉互换和非同源染色体上非等位基因之间的自由组合，另外，外源基因的导入也会引起基因重组。（3）染色体变异是指染色体结构和数目的改变。染色体结构的变异主要有缺失、重复、倒位、易位四种类型。染色体数目变异可以分为两类：一类是细胞内个别染色体的增加或减少，另一类是细胞内染色体数目以染色体组的形式成倍地增加或减少。【详解】A、基因突变属于分子水平的变异，不能用普通光学显微镜观察，A正确；B、基因突变发生后，色素种类和含量可能发生变化，从而导致花色改变，B正确；C、控制茉莉花白色的基因是由紫色基因突变产生的等位基因，C正确；D、这种变异是基因突变造成的，属于可遗传变异，即使是体细胞突变造成，也可以通过无性繁殖遗传给后代，D错误。故选D。6、B【解析】

1.构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是

，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2.氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。3.分析题图：题图是无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程图，分析可知无活性胰蛋白酶原在水解酶的催化下从肽链一端的6号和7号两个氨基酸之间进行了切割，形成了一个六肽和一个胰蛋白酶。【详解】A、由图可知，无活性胰蛋白酶原是由一条多肽链形成的，肽链是由氨基酸在核糖体中经脱水缩合形成的，A正确；B、无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶，人小肠肠腔与外界环境直接相通、不属于内环境，B错误；C、由图可知水解酶破坏了胰蛋白酶原中赖氨酸和异亮氨酸之间的肽键，C正确；D、无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被水解而激活成胰蛋白酶的过程中，胰蛋白酶原的结构和功能发生了变化，D正确。故选B。二、综合题：本大题共4小题7、设法把DNA与蛋白质分开，单独地、直接地去观察DNA或蛋白质的作用18O不一定含有100%、0沉淀物沉淀物和上清液【解析】

在探究遗传的分子基础道路上，有很多科学家做了相关的实验，其中著名的三大实验为：①肺炎双球菌转化实验。肺炎双球菌转化实验分为活体转化和离体转化，活体转化得到S型菌中存在某种转化因子，使得R型转成S型；离体转化实验分别将S中的物质转入到R型中，得到DNA是S型菌的遗传物质的结论。②噬菌体侵染细菌的实验：用同位素示踪法分别标记噬菌体外壳和噬菌体的DNA，得出噬菌体的遗传物质是DNA的结论。③烟草花叶病毒实验：分别将烟草花叶病毒的外壳和RNA去感染烟草，得出烟草花叶病毒的遗传物质是RNA的结论。【详解】（1）“噬菌体侵染细菌的实验”与艾弗里等人的肺炎双球菌转化实验在设计思路上的共同点是：设法把DNA与蛋白质分开，单独地、直接地去观察DNA或蛋白质的作用。（2）合成子代噬菌体蛋白质外壳的原料来自大肠杆菌，故第二组实验中，子代噬菌体蛋白质外壳中存在的氧元素有18O。结合DNA的半保留复制的特点，可得出：第三组实验中，子代噬菌体的DNA中不一定含有14C。（3）根据DNA的半保留复制特点等知识可得出：噬菌体DNA在细菌体内复制了三次，从细菌体内释放出的子代噬菌体中含有32P的噬菌体和含35S的噬菌体分别占子代噬菌体总数的100%、0。（4）用未标记的噬菌体去侵染用18O标记的大肠杆菌，沉淀物的放射性很高。用14C标记的噬菌体（蛋白质与DNA都被标记）去侵染未标记的大肠杆菌，沉淀物和上清液的放射性都很高。【点睛】核酸是生物遗传的物质基础。噬菌体侵染细菌实验、肺炎双球菌转化实验、烟草花叶病毒的感染和重建实验等证明，DNA和RNA都可以充当遗传物质。这三大实验是重点，也是常见的考点。学习时应注意在理解其实验原理的基础上，熟悉相关实验操作，并能分析相应的实验结果。还应注意32P和35S标记的结果不同，是常见的易错点。8、调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定通过呼吸作用以热能形式散失以粪便的形式流向分解者生态系统本身对外界干扰具有一定的抗性（或生态系统具有抵抗力稳定性、或生态系统具有一定的自我调节能力藻类数量减少，产生氧气减少；需氧型细菌大量繁殖，溶解氧随着有机物被细菌分解而大量消耗严格管控污水排放、适当增加植物的种类和数量、适当增加分解者的种类和数量【解析】

1、生态系统中信息传递的作用：（1）有利于正常生命活动的进行；（2）有利于生物种群的繁衍；（3）调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。2、某一营养级（最高营养级除外）能量的去向：自身呼吸消耗；被分解者利用；流向下一个营养级。3、生态系统的稳定性：生态系统所具有的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力；原因：生态系统具有一定的自我调节能力。包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性。【详解】（1）“绿色”为食草动物提供了可以采食的信息，这体现了生态系统中信息传递的作用是调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定；初级消费者摄入的能量中，一部分没有被同化以粪便的形式流向分解者；一部分用于生长发育繁殖；还有一部分通过呼吸作用以热能形式散失。（2）当森林遭受持续的干旱气候时，树林往往扩展根系的分布空间，以保证获得足够的水分，反映了生态系统本身对外界干扰具有一定的抗性或生态系统具有抵抗力稳定性或生态系统具有一定的自我调节能力。（3）在河流AB段，由于藻类数量减少，产生氧气减少；需氧型细菌大量繁殖，溶解氧随着有机物被细菌分解而大量消耗，所以溶解氧大量减少；提高生态系统稳定性的措施：严格管控污水排放、适当增加植物的种类和数量、适当增加分解者的种类和数量。【点睛】本题综合考查生态系统的功能和稳定性的知识，考生需要识记信息传递的功能，能量流动的过程，在分析（3）时需要结合图解从溶氧的来源和去路进行分析。9、促甲状腺激素释放

（TRH）分级逆转录酶突触前膜反馈调节下丘脑（水平衡中枢）受损导致抗利尿激素分泌减少，尿量增加，失水较多【解析】

下丘脑中有渗透压感受器，是体温调节、水平衡调节、血糖调节的中枢，还与生物节律等的控制有关；下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，促甲状腺激素释放激素运输到垂体，促使垂体分泌促甲状腺激素．促甲状腺激素随血液运输到甲状腺，促使甲状腺增加甲状腺激素的合成和分泌。【详解】（1）寒冷条件下，下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，促进垂体释放促甲状腺激素，再作用于甲状腺，促进甲状腺激素的分泌，从而加快物质的氧化分解，增加产热量来维持体温恒定。该过程中，甲状腺激素的调节方式是分级调节。（2）RNA指导DNA合成的过程为逆转录过程，需要逆转录酶的催化。根据题意分析，病毒进入神经细胞移动的方向与兴奋传导的方向相反，说明该病毒是与突触前膜上的受体结合，进入神经末梢，最终入侵到神经中枢。（3）水盐平衡的中枢和体温调节中枢都在下丘脑；下丘脑（水平衡中枢）受损导致抗利尿激素分泌减少，尿量增加，失水较多，所以头部受伤失血且下丘脑水平衡中枢受损，伤者血量恢复正常更难。【点睛】本题考查神经体液调节，综合考查了反射弧、体温调节、水平衡调节内容，理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。10、限制酶和DNA连接酶具有全能性内细胞团细胞胰蛋白酶或胶原蛋白酶贴壁生长正确互换整合正确互换整合后的染色体上只有只有，无、，具有G418抗性，故能在含有G418和DHPG的培养液中生长，错误互换整合后的细胞中染色体DNA上含有和至少1个，而、的产物都能把DHPG转化成有毒物质，故在含有G418和DHPG的培养液中错误整合的细胞死亡尿液中霉臭味显著降低【解析】

DNA重组技术至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体。构建重组载体时，首先需用限制性核酸内切酶切割目的基因和运载体，再用DNA连接酶连接目的基因和运载体形成重组载体。胚胎干细胞简称ES或EK细胞，来源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的内细胞团），因此获取的胚胎干细胞应取自囊胚的内细胞团。结合题图可知，正常互换后的染色体DNA上只有，而无、；错误整合时，载体的两个中至少会有一个与一起整合到染色体DNA上，故由于正确互换后的细胞染色体上有，无、，故对G418有抗性，可在含G418的培养液中正常生活，而错误互换后的染色体DNA上由于含有至少1个，而、的产物都能使细胞死亡，故错误互换的细胞不能生存，据此分析。【详解】（1）构建重组载体时，常用的工具酶有限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶。实验用小鼠胚胎干细胞作为PKU基因的受体细胞，除了胚胎干细胞能大量增殖外，还因为胚胎干细胞具有全能性。（2）为获得小鼠的胚胎干细胞，可将小鼠囊胚中的内细胞团细胞取出，并用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理使其分散成单个细胞进行培养，培养过程中大部分细胞会贴附在培养瓶的表面生长，这种现象称为贴壁生长。（3）已知含有的细胞具有G418的抗性，、的产物都能把DHPG转化成有毒物质而使细胞死亡，据分析可知，正确互换后的染色体上只有只有，无、，错误互换后的细胞中染色体DNA上含有和至少1个，因此，转化后的胚胎干细胞依次在含有G418及同时含有G418和DHPG的培养液中进行培养，在双重选择下存活下来的是正常互换整合的胚胎干细胞，原因是：正确互换后的染色体上只有只有，无、，具有G418抗性，故能在含有G418及同时含有G418和DHPG的培养液中生长，错误互换后的细胞中染色体DNA上含有和至少1个，而、的产物都能把DHPG转化成有毒物质，因此在含有G418和DHPG的培养液中死亡。（4）苯丙酮尿症是由于苯丙氨酸代谢途径中的酶缺陷，使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸，导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积，并从尿中大量排出，主要表现为智力低下，尿液中有霉臭味，将筛选得到的胚胎干细胞培育成小鼠，若PKU基因成功表达，则从个体生物学水平检测，小鼠尿液中霉臭味显著降低。【点睛】本题考查了基因工程和胚胎工程等相关知识，要求学生能够识记胚胎干细胞的来源，明确基因表达载体构建过程及目的基因的表达和检测，本题难点在于序列交换后细胞的筛选。11、酵母菌和醋化醋杆酶解（或加果胶酶）先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧菌种、发酵温度乙酸产量（或醋酸产量）酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制过滤离心次生代谢继代遗传性微量元素细胞生长D抑制物质B转化为物质D修饰（或加工）【命题意图】本题主要考查果酒和果醋、植物克隆等知识，意在考查学生的理解与表达能力。【解题思路】（一）（1）因为需要的产物是醋酸，原料为葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵；图中是为获得澄清果汁，后面有了加热处理，所以“?”处应填酶解（或加果胶酶）。（2）本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。（3）本实验是为了生产乙酸，所以