【浅谈现代企业的管理沟通问题探究-以南京市A餐饮为例9000字（论文）】

浅谈现代企业的管理沟通问题研究-以南京市A餐饮为例目录TOC\o"1-3"\h\u16285一、绪论 1721（一）研究背景 120942（二）研究意义 117524二、国内外研究现状 24443（一）国内研究现状 212558（二）国外研究现状 38177三、企业沟通管理的相关概述 41476四、南京A餐饮管理有限公司简介及管理沟通存在的问题 510122（一）企业简介 518537（二）南京A餐饮管理有限公司管理沟通问题分析 54965五、提升企业内部沟通的对策建议 710517（一）完善内部管理制度 717863（二）构建有效的管理沟通网络体系 720829（三）构建良好的企业文化 722733（四）调整管理沟通风格疏通渠道 85718结论 10[摘要]随着信息技术的快速发展，管理沟通逐渐成为当代企业管理中不可忽视的重要组成部分。企业管理的优劣，取决于领导者之间、领导者与员工之间的有效沟通。尽管多数领导者已经意识到沟通对企业的作用，但是企业部门的沟通效果微乎其微，有效沟通依旧面临着很多弊端。本文通过对沟通理论的详细剖析，对企业管理运营必需的沟通技能、方法与渠道等展开阐述，进而体现管理沟通的必要性。另外，应用沟通理论对相关范例进行剖析研讨，例如，深入探究南京A餐饮企业管理中的沟通现状与影响因素，并为该公司提供科学有效的解决方案。[关键词]企业管理；沟通；人力资源管理一、绪论目前，伴随愈演愈烈的竞争处境，很多企业家、学术界与实干家都认为企业发展的关键在于是否创建了自身的重要竞争力，是否营造了融洽的企业文化精神，以及企业自身是否是一个有潜力的企业。现代企业通过创建有效沟通体系，促使自身实现全方位的信息传递，从而提升部门合作能力。并且会促进企业领导层与员工的理解，增进情感，产生和谐的企业氛围与人际关系，提升员工对公司的归属感。另外，部门沟通的推行也会让管理层充分了解一线员工工作或生活上的困境与需要，以此成为企业决策的实际依据，进而为企业提供准确的科学决策，也能使员工获取良好的福利。对于员工而言，部门沟通能有效提升自身的积极性与能动性，也会促进成员之间优势互补，互相进步，继而推动个人技能的提升，也会促进公司的良性发展。当前国家正处在经济升级转型的关键阶段，许多公司的发展都陷入了困境，因此企业要将健全部门沟通体系作为出发点，增强公司的核心竞争力，进而更好地应对日益残酷的市场竞争与经济环境。（一）研究背景随着国家经济的蓬勃发展，企业需要应对愈加繁杂多变的竞争环境，在新趋势下，企业应积极寻求更大市场和空间的持续发展，进而提升竞争力。所以，企业领导者应学会依据形势的改变，设定合理的发展规划与战略目标，并适当科学调整公司的生产组织框架，确保企业健康稳定发展。另外，公司管理者也要增强与外部的沟通合作，拓宽信息收集途径，进而使公司在经济竞争中占据有利地位。企业员工也要摒弃平均主义观念，树立科学的竞争理念，并且积极参加交流活动，持续提升个人的综合素质。但是上述这些理论都需要信息的自由传播，从而形成资源共享与信息传递。（二）研究意义从某种角度上说，企业管理的很多流程都需要交流与沟通。公司管理者在拟定发展规划时，需要对各级部门统计的信息数据做出分析，进而与分管负责人交流意见；当规划实施后，还应采用详细方案落实目标，这需要上下级相互合作，认真贯彻落实各个决策步骤；在工作指标完成以后，各级部门与工作员工还应向上级管理者汇报现状，以此作为管理者汇总工作经验的重要参考；另外，企业的生产运营需要市场信息资源的支撑，只有在详细掌握经济市场需求的基础上才能制造出顾客想要的产品，通过与消费者的有效沟通，调节营销策略，才能提升公司的市场竞争力。总而言之，研究管理沟通问题才能创建高效合理的运营体系。二、国内外研究现状（一）国内研究现状国内管理沟通研究启动较晚，学术著作也不多，主要以改编汇总及翻译国外学术研究理论为主。比如潘顿与路德洛共同撰写的《有效的沟通》，并由中国人民大学出版社编印发行了其原文书籍。另外，1999年温厉翻译、史诺加负责撰写的《管理沟通案例》译著，还有哈特斯利编著的《管理沟通：理念与实践》。国内的代表性学术著作主要有：1997年红旗出版社发行的《管理沟通》（高等院校硕士教材）（曾繁、正苏勇编撰）；1999年复旦大学出版社发行的《管理沟通》（高等院校硕士教材）（罗殿军、苏勇编撰）；此外，还有其它的相关著作。近年来，国内的管理沟通理论研讨有了较大的发展，并陆续发行了很多专业理论著作，其中包括：2001年北京科学出版社发行的《管理沟通一理念与技巧》（魏江编撰），该书研讨主题是换位思考，这是管理沟通的重要思想，其全面研究了构建管理沟通机制问题，通过国内现状剖析沟通理论与技巧。尤其对日常沟通建设、对象剖析及个人自我沟通等方面展开深入阐述。探讨剖析管理者现实工作中的沟通技巧，包括书面沟通、语言交流、环境评估、策划会议等。2006年中国人民大学出版社发行的第三版《管理沟通》（康青等编撰）一书中，具体剖析了管理沟通理论研讨的发展史，尤其对人际关系理念中人力资源知识的补充改善作用展开了全面阐述。中央研究院编撰的《清除组织沟通的5种障碍》，则以管理者的角度为着力点，详细剖析了当前阶段组织沟通的基本内容，为创建科学管理沟通机制奠定了坚实的基础。学者郑金洲等人编撰的《领导沟通技巧》，基于管理者的角度，运用领导学理论剖析沟通对部门建设的重要影响，为公司现实管理行动提供理论参考。此外，很多高校管理课程中增加了管理沟通课程，有些公司也将管理沟通作为常规管理工作的主要内容，并制定相关监督制度提升考核。同时，管理沟通实践理论研讨也获得很大进步。很多院校的管理学硕士文献及博士论文，还有企事业单位人员在刊物上编写并发表的管理沟通研讨学术文献。如2005年暨南大学杨咏芳发布的硕士论文，从沟通满意程度剖析管理沟通机制的创建问题，运用案例剖析法研究企业沟通问题及困境原因，指出沟通满意度对公司生产效益及市场竞争力的深远影响，并且提出详细意见方案，以此推进企业管理沟通机制建设；2007年首都经贸大学崔佳颖发布的博士论文，研讨了部门方面的管理沟通情况，全面剖析阻碍部门管理沟通的不良因数，提出增强部门管理沟通对缓解困境、提高管理能力与完善信息资源配置的重要作用，也阐述了执行部门管理沟通理论研讨的科学意义，其创新点是运用管理沟通方法来解决部门矛盾，协调公司人际交往关系与内部权益关系，应积极搭建融洽的部门管理系统，阐述增强管理沟通对企业提升管理效率与提高市场竞争力的关键性。本文经过查阅剖析上述文献，汇总管理沟通的研讨成果包括以下几点：第一，主要阐述界定了沟通的概念、种类及主要方式；第二，对企业管理与部门管理中沟通的积极影响展开详细地阐述分析；第三，深入探讨了沟通的相关渠道与方法；第四，剖析探讨企业实际管理过程中的沟通弊端，并给予相应的意见与措施。总而言之，本论文从上述学术资料中收获颇丰。（二）国外研究现状总体而言，国外学术研究发展时间较长，成果也比较丰硕。近几年，西方学者对管理沟通的研讨颇有进步，主要包括以下几个特征：一是学术研究成果较多，有关管理沟通的学术文章、资料遍及各种报刊；二是研究方法科学化程度高，综合应用管理学，心理学等科学知识来进行管理沟通问题的研究；三是研讨具有明显的学术深度，以此研究解决管理沟通深层次缺陷，并重视实践操作效果；四是许多现实问题的学术研究成果已经应用到实践管理活动中。本论文主要探索的是部门管理沟通问题与企业文化氛围和管理沟通的联系问题。其主要目标是研讨并创建规范合理的管理沟通机制，进而推进企业信息资源完善配置，规范管理行为，提高企业整体管理能力。主要的研讨方面包括：领导者个人管理风格；管理沟通对公司发展规划的作用；管理沟通与企业社会效益的联系；运用沟通手段鼓励员工等。另外，国外管理沟通探讨还细分为四个不同内容，有集体沟通问题、沟通与文化差别的联系、工作处境沟通技巧、沟通与矛盾的关系等。法国研究学者法约尔在著作《企业管理与一般管理》中指出，企业职工关系应和睦融洽，要有较强的向心力，特别是保持人际交往顺畅。法约尔认为，公司管理者应及时听取下属员工的建议，进行有效沟通，维护好企业部门关系与员工人际交往关系，保障企业生产运营的平稳进行。目前许多公司成员构成繁杂，管理工作中常常容易产生部门与员工、员工之间的权益矛盾冲突，比如职责问题、薪酬待遇问题、奖励机制问题等方面的不和谐。如果上述问题得不到有效处理，就会导致人才工作积极性降低、激化领导者与下属职工的矛盾冲突，进而阻碍公司秩序的平稳。企业领导者应持续提高沟通技巧，并解决好各方矛盾，明确公司各部门职责权限，抑制官僚主义观念蔓延，以此合理优化企业信息资源，努力团结调控各部门，以便提升企业管理效果，确保企业健康有序发展。三、企业沟通管理的相关概述从本质层面上来说，管理沟通是指为了使企业制定的目标得以高效地呈现，进而在企业内部门进行知识，信息及资源等方面的沟通活动。与普通层面上的沟通活动相比，管理沟通具有如下特定的性质：1、对于企业已定的目标所推行的信息，知识及资源等方面的沟通活动；2、针对部门管理目标而产生的交流行为；3、其作为企业开展高效运行的润滑剂。四、南京A餐饮管理有限公司简介及管理沟通存在的问题（一）企业简介南京A餐饮管理有限公司创建于1995年，是一家专门从事餐饮运营的企业，也是南京市工商局登记备案的较早一批股份制集团公司。目前在职员工2500多人，管理人员400多人，技术人员约500人。经营面积由一个十五平方的饭店，已经发展成具有60余家运营店铺、经营面积达到20万平方米的餐饮业模范，经营领域涵盖江苏全境：南京、苏州、常州、镇江、扬州、盐城、淮安、徐州等城市，同时也辐射浙江宁波、湖北武汉、安徽合肥、淮南、铜陵等地。2016年南京A餐饮荣获“中国团餐百强企业”、“中国高校餐饮十大品牌”等名誉称号，董事长任骏被任命为国家烹饪协会团餐委副主席。（二）南京A餐饮管理有限公司管理沟通问题分析1.内部沟通氛围较差 大部分企业内部级别分明，员工之间的关系比较拘谨，如果管理者与员工之间存在不同想法，员工多数选择缄默。长此以往，领导与员工之间就会出现交流障碍，以致员工缺少主动性，往往被动执行上级指令。而管理者因缺少有效的基层意见，经常作出不合理的决策。上述沟通方式容易造成部门负面的工作氛围，继而可能出现谄媚奉承的风气。形成该种现象的主要因素在于公司缺少有效的沟通氛围，部门对沟通缺乏激励性，员工也认为缺乏高效安全的沟通途径。另外，许多公司的沟通都是由领导向员工的指向性沟通制度，缺少向上沟通渠道，当企业出现管理沟通问题时，向下沟通也很难得到良好的回馈，因此，上述情况很容易造成狭隘的企业文化，以致信息流通的严重阻塞或传递失误。A餐饮集团的领导层在部门沟通上存在明显的弊端，该公司收集信息和沟通时常依附于非正规途径，并缺乏信息流通的规范途径与高效的运营组织框架。促使员工对管理层表现出畏惧的心理，与领导沟通存在阻碍，进而无法在领导面前发表意见，而领导层也很少耐心倾听员工想法，导致员工在领导面前难说实话或挑选虚假信息哄骗领导，这样掺杂不实成分的信息时常呈现在领导层的面前。总而言之，南京A餐饮管理有限公司在企业管理方面存在显著的沟通弊端，这就是缺少部门沟通的体现。2.缺少沟通战略目标 现代大型企业的发展一般会布局多个区域、经营多个行业，职员数量较多，组织级别众多，企业的日常运营就会出现不计其数的信息沟通。但是当前许多企业无法创建科学的沟通战略体系，缺乏有效的规划，以致难以形成全面的沟通战略系统。大部分企业管理层需要耗费大量的时间进行信息的接收、检验与传递，严重阻碍企业的运作效率。并且从经济发展的长远性来看，拟定部门的生产、运营与沟通战略规划是必要的。但是现有很多公司的战略目标大多是依据市场与生产而制定的，缺乏对部门管理工作的重视，随着市场与生产的持续扩张，如果内部沟通问题得不到良好地处理，长期积累后必定会造成管理的混淆，以致沟通效果的下降，从而造成相关的损失与漏洞。缺少书面运营计划，尤其是部门管理与财务方面的规划，南京A餐饮集团较少制定与发布，大多数员工只了解企业的发展目标的对应渠道是企业的会议，许多员工不知道企业的经营范围，以至于出现“企业发展目标不明确，无法完成工作任务”的严重情况。3.部门间正式沟通不足横向沟通直接影响着部门间的相互合作，但是当前企业的横向沟通途径比较单一，通常以会议交流为主，因而沟通的数量和效果都难以符合标准。除了上述状况，部门之间的沟通经常受到阻碍，导致产生问题会推卸责任，从而严重降低企业的管理效果。此外，许多公司的老员工在工作上墨守成规，掺杂“老资历”心理，在沟通问题上存在“得过且过”的负面态度。而一些新职工也因为缺少相关经验，沟通时信息表述不清晰，错误率高，导致一些小问题因沟通不畅而引发棘手的问题。错误地把个人沟通需求理解为部门沟通需求，随意地用个人思想代替部门或者公司偏好，这样必定会发生部门沟通的潜在缺陷，进而造成在现实工作中存在员工埋怨部门管理者缺少全局观念，以致个人想法较难实现，从而在部门沟通时发生沟通执行人懒散怠工的情况。4.缺少统一的企业文化 许多公司涵盖多地域经营，各个地域都有一定的特殊性。在同一地域，不同的部门，不同的管理者的管理风格都是截然不同的，长时间缺少管理必定会产生多元化的管理氛围，这为企业拟定管理沟通机制与培养统一的价值观营造了负面的影响。例如一些部门管理比较宽松，职工的沟通缺少约束，信息交流过于笼统，较易引起很多无用信息的困扰。另外，一些部门的蛮横作风，忽视职工的思想与精神追求，加上较少与员工开展沟通活动，决策方面的交流更是寥寥无几。不同的管理作风必然会产生不同的企业文化和氛围，以致很难形成科学规范的企业文化，从而阻碍企业的管理进步。五、提升企业内部沟通的对策建议（一）完善内部管理制度 内部管理制度是确保高效沟通的前提，要想使沟通变得更加可靠与通畅，公司的人力资源部门应对自身各部门、各职位的权责实行科学梳理，以此确保各部门之间职责明确。然后再依据各自的权责制定各个级别与部门之间的沟通途径，做到沟通途径清晰明了。另外，企业应健全绩效考核制度，为了保障沟通的可行性，应制定一套科学高效的绩效考核机制作为绩效沟通的支撑。经过企业部门各个级别员工的全面协作，将各项业务展开细化与量化，并对职位的上级、平级与下级三个级别实行考核，努力调动员工主动性。针对内部沟通，企业应创建科学规范的管理沟通体系，以此为内部沟通制定可行的制度约束，以便处理沟通效果不佳与混乱的情况，并为企业员工的顺畅沟通提供规范指导。（二）构建有效的管理沟通网络体系 从目前的管理要求来说，现代企业的管理范围极为广泛，需要面对大量的沟通信息，因此想要流畅地进行公司信息沟通，应制定健全的部门信息沟通途径，利用企业发展规划为前提，结合多种正式与非正式的沟通形式，建立科学的企业内部沟通网络系统。优化内部管理沟通步骤。鉴于信息沟通渠道具备多样性的特点，企业应以自身的组织框架与管理特征作为标准，融合已有的沟通流程，将不科学的沟通流程实施梳理及改正，将无法涵盖的沟通流程展开二次审核并设置新的流程，以此全面覆盖企业的管理流程。另外，应推行上下双向沟通的渠道，创建一个可行的沟通管理体系。尤其针对企业特殊岗位的上行沟通方面，应设计对应的管理沟通体系，如果上行沟通涉及高层领导者的管辖地域或者员工之间因沟通产生激烈争执，企业管理者应先提意见，再做决策等。此外，支持并激励员工使用沟通方式妥善解决公司内部管理工作中存在的问题，并将自己的真实想法及时回馈给上级领导部门，企业也要用积极公正的企业文化思想对上行沟通给予支持。创建内部信息交流平台。“位差效应”是部门沟通中时常出现的一种状况，在某种程度上制约着沟通的可行性。为避免该种现象的发生，企业应创建内部信息交流平台。这形式在许多企业被运用，也获得了良好的成果，例如“opendoor”交流平台，利用这个平台，职员可以在任意场合，时间与公司的领导者开展平等的沟通交流，而且不存在较多的限制与拘束。针对相关餐饮行业，可以融合线下的报刊、企业网站、OA系统、宣传栏等交流平台与手段进行整合，为员工供应多渠道的沟通形式，推进内部沟通良好地开展。适当运用非正式沟通途径。非正式沟通虽然具有局限性，但也具有途径广泛，涵盖面广、沟通便捷、形式灵活等优点，如果可以科学、有效地被应用，必定可以成为正式沟通的可靠补充。因此企业管理者在实际运营中应科学地认识非正式沟通，增强引导与约束，以此减少其负面影响。在可调节的范畴内指导职员运用非正式途径开展交流。例如对一些员工晋升前的考察，运用正规渠道时，职工可能会担心遗留不良证据而损害自身利益，如果采用沟通及日常的信息采集等非正式途径来开展考察，就会有效地保障沟通信息的精确性。（三）构建良好的企业文化 企业文化是指由自身价值观、观念、形式、文字，工作方式等构成的独特的文化形象。而拥有一个规范的、科学的企业文化，将会对提高企业内部沟通效果产生积极的影响。首先，公司应创建简洁的组织框架，以便推行“扁平化管理”，还应合理地降低级别，以此促进企业内部开展流畅的交流，进而降低沟通成本，提升沟通效果；其次，领导者应积极提升自身的沟通技能，塑造和谐的氛围。另外，企业领导者也促进自身对每个职位的员工有明确的了解，以此作为内部沟通的依据。此外，领导者应学会多角度思考问题，尽力了解员工的思想与困扰，培养自身豁达的心态，进而推进与员工之间的相互理解。管理者与员工在进行沟通交流时，不仅要给予员工一定的鼓励，也要顾及员工的自尊。同时领导者要坚持以人为本，运用平等的心态开展交流活动，以此减少因“位差效应”引起的消极作用。因此，企业应积极创建以包容性企业文化为前提的沟通制度，进而塑造宽松的沟通环境，激励员工互相沟通及合作，并让更多的职工主动地参与决策。本文以南京A餐饮管理有限公司为范例，积极进行多种形式的文艺表演，比如文化艺术活动等，同时正确引导员工主动参与到健身体育活动中，以此促使员工间的交流与了解得到实质的提升。例如组建适宜的健身俱乐部与篮球队等，从而推进企业部门的沟通管理得到有效地执行。（四）调整管理沟通风格疏通渠道 在正常工作和生活中，人们常常运用固定的沟通方式与其他人交流，这会让人感觉操纵自如、得心应手，并逐步发展为个人的交流风格。如果与风格差异很大的人在一起工作，相互之间无法协作与适应，就会不能开展可行地沟通，进而引起不必要的争执与矛盾，以致影响管理工作的平稳进行。所以。交流双方应尊重并信任对方的交流风格，积极探寻符合双方共同利益的焦点问题。另外，要学会协调自身的交流风格，应努力掌握交流风格的基本要求：应先学会改变自身，而不是别人。其中的沟通技巧包括：一是换位思考。学会从对方的角度来思考问题，感同身受，持续降低自己的习惯性行为。二是深思熟虑。沟通双方应具有创造性远瞻性，想要提高沟通的可行性，需要交流双方持续学习与不断探索。三是因地制宜。应按照不同的沟通对象和沟通方式，运用不同的沟通手段。四是勇于超越。交流双方应对自身的交流风格及其行为有明确的认识，并持续反省、评价、协调与超越，企业应市场检查管理沟通途径是否顺畅，经过检查沟通制度、沟通网络与沟通行为等内容，进而确保企业沟通网络的顺畅无阻。因此，检查沟通途径是消除沟通障碍、实现高效交流的一个主要渠道。一般而言，需要时常检查的沟通网络形式有：一是和制度，流程、规则和上下级联系的管理网络或者同业务有关的网络。二是和处理问题、提供意见等相关的创新行为网络。三是鼓励、奖赏、晋升及关联内部目标与自身所需任务在内的综合性网络。四是和企业出版物、公告栏及小道信息在内的引导性和规范性网络。通过定期检查内部沟通网络，继而及时对发生的问题进行解决和疏通，从而实现管理的高效沟通。企业的健康可持续发展，不仅需要为员工给予正式的、横向的、交叉式的交流渠道外，还要保留某些非正规的集体、个人沟通或者小道信息等非正式的交流渠道，应积极完善指导，不应过分否定，因为非正式的交流渠道可以弥补正式交流渠道的缺陷之处。企业不仅要协助员工与员工小组创建一个整体的、多角度的交流平台，而且也要持续开发新的沟通渠道。非正式沟通就是无论是在工作中亦或是下班的空闲时间，职工都可以运用私人交流或小道信息来开展交流和沟通的活动。在南京A餐饮企业中，非正式沟通也被合理地运用到管理沟通中，该企业还支持不同的岗位与子公司增强交流与沟通，这样不但拓展了职工的沟通途径，同时也高效地处理了沟通弊端；另外，具有不同专业与不同技术的员工也可以采用非正式沟通途径的方法来互相学习岗位经验。所以，从一