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文档简介
四年级下册全书教学设计
电
1.生活中的好电现象
2.点亮小灯泡5
3.简单电跖7
4电路出故障了9
5.导体与绝嫌体11
6,憾个小开关14
7.不一样的电路连接17
新的生命
1,油盆花开了22
2.各种各界的花乂
3.花.果实和种子27
4,把神子散播到远处29
5.钟子的萌发32
6.动物的卵乂
7.动物的量通活动37
目录
单元一:电
第三课:《简单电路》教学设计.........................1
第五课:《导体和绝缘体》教学设计.....................5
第七课:《不一样的电路连接》
第一课时:“里面是怎样连接的”.......8
单元二:新的生命
第六课:《动物的卵》
第一课时:动物是怎样延续后代的.....12
单元三:食物
第二课:《食物中的营养》教学设计....................16
第四课:《生的食物和熟的食物》教学设计..............19
第七课:《食物包装上的信息》教学设计...............22
单元四:岩石与矿物
第三课:《岩石的组成》教学设计.....................26
《简单电路》教学设计
一'教学设计说明:
《简单电路》是教科版小学科学四年级下册单元一“电”第三课。
关于电路,学生已有前面学习认识的基础,对于用一根电线,一个电
池使小灯泡发光来说已不是很难的事。据此,根据学生的实际情况。
顺着学生已有的前概念的基础,大胆地放开手脚让学生通过自己探究,
动手做过程,发现和掌握串联和并联两种电路的不同特征和连接方法,
使更多灯泡亮起来。教师在此过程中作科学活动的组织者,引导和学
生探究活动亲密的伙伴,以自己的教学行为对学生产生积极影响。于
是本课设计力图在教与学生过程中的“放”和“收”作了恰如其分的
处理,既注重培养学生的实验能力,又重视学生的亲身体验,体现科
学探究的核心理念。
二'教学目标:
科学概念:一个完全电路能够使用同样的材料,而且用不止一种
方法建立起来。
过程与方法:尝试用更多方法和材料接亮更多的灯泡,并根据对
简单电路观察到的现象进行假设、构图和实验验证。
情感态度与价值观:尊重证据、实事求是,并体会到合作与交流
的重要价值。
三'教学重点:掌握简单电路的连接方法让灯泡亮起来。
教学难点:找出简单电路的异同,设计实验方案,并用实验
进行验证。
四'教学准备:
教师:一支能发光的手电筒、两个布好串联、并联的电路板。
学生:每组一套材料。(小灯泡及灯座备2个、电池及电池盒1套、
电线4根)记录本。
五、教学过程:
(一)导入
1、出示(手电筒)打开手电筒开关,(手电筒后盖没拧紧)不亮?
问题:请根据你的经验说说这是什么原因造成不亮?
学生:讨论、大胆推测
2、点拨:科学课要研究的好多问题都是来之于生活,有时看似简
单而又普遍的问题,却包含许多科学道理。那么,怎样使灯泡亮起来,
必须先弄清楚电路连接方法,了解简单的电路(板题)。
【意图:从生活中最简单的问题入手,引发生学发观问题,解决
问题,乐于探究的精神】
(二)自主探究新知
探究(一)带灯座的电路
1、观察材料:电池盒和小灯座的结构特点,
2、连接电路:①在电池盒的两端的弹簧夹上接电线并把电池安装
到电池盒里,用小灯泡验证。
②把小灯泡连接在小灯座上。
③用电池盒和小灯座组建一个电路。并说说电是怎
样流通的。
点拨:请把你们连接的结果用(电路元件)符号(画出电路图)表示(并
用线连接),再把自己发观记录下来。
3、展示活动成果和电路图并汇报。
【意图:让学生亲身经历、体验安装方法,体会”要使小灯泡亮
起来,必须连接成一个完整的回路”J
探究(二)让更多的灯泡亮起来
1、谈活:只有在电器材料完好的情况下,用电线把电池和灯泡连
成一个让电通过的完整回路,小灯泡就亮了(边说也画出简单的电路),
(再次拿起手电)请同学们想想刚才手电不亮的原因。
学生:手电坏了,或者是连接不好。
点拨:(当着不学生的面把后盖拧紧)亮了,温馨提示:在连接电路
的时候一定要注意:认真仔细,各部分要连接好,如果有一丁点断开,
电通不过去,小灯泡就亮不起来。
2、出示:串联、并联的电路板,引发学生分析,找出它们的异同。
(师介绍两种电路)
3、出示材料:小灯泡2个、小灯座2个、电池及电池盒1套,电
线4报。
点拨:要点亮更多的灯泡,必须做到:(1)电器元件先检测,⑵有
一个完整的回路。请根据提供的材料,你们应怎样开展研究,使二个
灯泡亮起来。
4、制定一个研究计划并开始动手做。
5、汇报。
【意图:学生是科学学生的主体,有时教师画龙点睛式的点拨,
指明探索目标和应注意的问题,可以避免学生无意义的盲人摸象式的
学习,更可以促进教学纵深发展。】
三、小结与引申
1、评价学生探究活动的情况和成果
2、学到什么知识,有什么体会和收获
3、如果再给你们几个小灯泡,你们能不能让它们同时亮起来?
学生:能
教师:如果我再给你们一节电池和一个开关控制着着这两个电池、
两个小灯泡行吗?
学生:行
教师:我相信你们准行,下课后自由组成小组,继续研究吧!请
同学整理好实验材料。
【意图:连接两个用电器,两节电池目的是引导学生再次强化串
联、并联电路以及它们的性质。科学课留给学生的永远是个问号,而
不是句号。】
《导体和绝缘体》教学设计
一、教学设计说明:
《导体和绝缘体》是教育科学版《科学课》四年级下册第一单元
《电》的第五课。由检测区分生活并常见的物体是导体还是绝缘体、
教室电器设备的绝缘材料及安全用电事项两个部分组成。
二'教学目标
1、科学探究:经历检测一块像皮的过程,能依据检测一块橡皮的
“科学规范”计划去检测更多的物体,能对所收集的信息进行整理与
分配,并提出问题。
2、情感态度价值观:学会与人合作,形成尊重事实的实证精神、
认真细致的探究习惯和安全用电的生活意识。
3、科学知识:通过自行探究,初步学会判断生活中哪些体是导体,
哪些物体是绝缘体,并构建符合儿童理解的导体和绝缘体的操作性概
念。
三'教学重难点:
制定研究计划一一用电路检测器检测橡皮并推及检测更多物体的
过程;构建导体和绝缘体的概念。
四'教学准备:
1、每组学生一份材料:电路检测器、木片、塑料尺子、陶瓷汤匙、
橡皮、纸板、橡皮盘、布、玻璃、铜片、铝片、镶子、铅笔、泡沫塑
料等18种导体与绝缘体。
2、课件(演示文稿)。
五、教学环境:多媒体(实物投影仪)教室。
六'教学过程
(一)创设情境,确立研究的问题
1、复习简单电路:说说小灯泡为什么能亮起来。
2、情境创设:电线的塑料相接一一灯泡不能亮;电线的铜丝相接
——灯泡亮……
3、确立研究问题:哪些物体可以让电流通过、使灯泡亮起来,哪
些物体不能。
【意图:创设悬念,引发认知冲突,使学生认识到,有的物体可
以使电流通过,有的不能,不仅复习旧知识,而且激发了学生的学习
兴趣】。
(二)检测一块橡皮的研究活动,共同制定研究方案
1、提出问题:橡皮能让电流通过,使灯泡发亮吗?
2、制定研究计划。(小组讨论,教师参与;全班交流补充,不断
完善研究计划)
(1)研究准备:检测需要准备哪些材料?
(2)研究方法:怎么做才能科学有序地检测?
(3)小组内分工合作情况:
3、请一个小组上台演示,用电路检测器检测一块橡皮。
4、师生共同评价:哪些做得好,哪些不够。
【意图:在探究中学会与他人合作。形成尊重事实的实证精神,
认真细致的探究习惯和安全用电的意识】
(三)用以上研究方案检测区分18种物体是导体还是绝缘体
1、小组检测活动,师参与。
2、分析整理检测结果。
3、汇报:检测结果。
【意图:在明确探究方法基础上,让学生亲自动手检测生活中常
见的18种物体。学生能在获取足够的感性经验建立起来的认识才是一
种具体形象充满活力的认识】
(四)引导学生在实验研究基础上,自主构建导体与绝缘体的概念
1、我们要把检测的物体分类,可以怎么分?
2、导体与绝缘体概念的构建。
【意图:小学生概括能力的发展必须经过直观形象水平一形象抽
象水平T本质抽象水平,概念的建构也要从直观形象到抽象概括。这
也是进行科学探究、构建科学概念的基础。】
(五)学以致用,安全用电意识的渗透
1、说说生活中的导体和绝缘体(教室里电器设备的绝缘材料)。
2、说说导体和绝缘体的材料各有什么作用?
3、调查家中的电器设施哪些使用了绝缘材料。
【意图:让学生看看、说说自己的检测结果分析,发表见解能再
一次引发认知冲突,挖掘原有的生活经验,激发自身探索欲望,这也
是一个感性认识发展到理性思维的质的飞跃过程】
附件:我们的检测记录(用在相应的地方表示)
预测检测1检测2检测表明
物体名称
亮不亮亮不亮亮不亮亮不亮
整理检测结果:
我们小组共检测了()个物体;检测中灯泡亮的物体有()个;检
测中灯泡不亮的物体有()个;我们小组预测正确的物体有()个;我
们小组预测错误的物体有()个。
“里面是怎样连接的”教学设计
一、设计思路:
《不一样的电路连接》是四年级下册第一单元《电》中的第七课
教材编写意图:一是想通过一个暗箱发展学生科学思维。二是通过不
同的电路连接方法区别、观察、描述,发现不同电路的特点,巩固与
拓展“电”单元知识应用,让学生学会自我评价。据此,在设计之前,
基于学生已会用电池、电线和灯泡制作了电路检测器,利用电路检测
器检测故障的电路,利用检测器认识了生活中的导体和绝缘体。把本
课内容的二个知识板块折开成二个学时,即:里面是怎样连接的和比
较两种不同电路连接,意在既能让学生经历用电路检测器确定接线盒
的各个连接点间是否构成通路,并根据得到信息推测接线盒中导线是
怎样连接的过程,又能让学生在总结性的教学活动空间中学会核理概
念,发现事实间的联系或自主展开单元性的评价活动,本案教学设计
是第一课时:即里面是怎样连接的。
二、教学目标:
♦过程与方法:
•经历用电路检测器检测电路暗箱的过程,学会科学的检测方法;
•依据科学的检测结果,推测暗箱里电线的连接方法,尝试作出
不同的解释,发展逻辑推理、创造性思维等能力。
♦知识与技能:
・通过探测电路暗箱的活动,学生认识解暗箱的研究方法;
・通过探测电路箱的活动,学生进一步认识通路与断路。
♦情感、态度与价值观
•能够从亲身经历的活动中体会有序工作的重要性,体会科学的
检测方法是保证科学数据真实可靠的基础。
•在合作中主动提供自己的想法,分享他人的智慧;
•重证据和事实的科学态度。
三、教学重点:4接线头盒子的检测和推测活动。
教学难点:根据检测的结果推测盒子里的电路是怎样连接的。
四'教学准备:
学生:外露四个接线头的电路暗箱、外露六个线头的电线束、电
路检测器、记录图表、粗构线笔
教师:学生材料一份、捆成一捆的双线导线、四线头电路暗箱模
式图、电路游戏板、课件。
五'教学过程:
(一)游戏导入:
我们先来做个小游戏(检测捆成一捆的双线导线)
1、出示捆成一捆的双线导线
2、谈话:有什么办法能判断出哪两个头是同一根电线?
3、学生讨论,发表自己见解。
4、检测活动
①我们今天用电路检测器来检测,使用检测器要注意什么?
②指名检测并展示。(重温用电路检测器检测的方法,规范学生的
实验操作)
③在生活中类似这样的难题还很多,今天我们就一起来研究“里
面是怎样连接的”
【设计目的:引出电路检测器,重温用电路检测器检测的方法。
规范学生的实验操作。学会科学的检测方法。】
(二)实践活动
探究(一)检测并记录四线头的电路暗箱里线路的通路与断路
1、观察四线头电路暗箱。
①展示四线头电路暗箱,学生观察外部特点。
②师解说电路和暗箱,
点拔:用什么办法检测里面的线路是怎样连接的?
③生设计实验
④师展示一个打开的电路暗箱,提出:这里的连接在检测时会是
什么结果?
⑤生分析
⑥师课件展示检测表格和推测图,说明实验要求。
⑦生分组活动
⑧展示交流检测结果
⑨生演示有序地进行检测。
小结:按一定的顺序因定某个点进行有序的检测,即节省时间又
准确,不会重复也不会漏检。
探究(二)推测接线盒里的电线连线
1、交流推测情况
①展示同学根据检测结果进行推测而完成的推测图,先展示一组,
同时让同学解释推测理由,
②还有不同的推测结果吗?
③这样的检测结果,在暗箱里面还有可能是怎样连接的?你们的
推测理由是什么?
2、推测与实物对照
【设计目的:通过探测电路暗箱的活动,让学生初步体验解暗箱
的科学研究方法。】
(三)拓展
1、活动一:检测拧在一起的三根电线
(1)出示材料:三根电线拧在一起,露出六个线头,拧在一起的部
分被纸条和胶带卷了起来。
(2)用电路检测器测一测,分别找出这三根电线的两头,比一比谁
找得又对又快。(课件出示小提示:在动手之前先动脑,怎样做到既不
重复又不漏检)
(3)学生分组活动。
(4)交流检测情况。
2、活动二:电路游戏板。
①出示电路游戏板,提供给你一个电路检测器,会玩吗?(请两个
同学上来玩一玩)
②能说说后面是怎么连接的吗?
③课后也做一个智力板考一考同学。
【设计目的:活动(一)以先前活动的技能、思维为基础,同时又是
促进与发展,引导学生灵活地处理实际问题。活动(二)提高学生对线路
连接的兴趣,把课内的研究活动延伸到课外】
(四)总结
像今天这种根据外在现象推测内部结构的方法叫解暗箱。这是科
学家常用的方法,比如说地质学家根据火山爆发时喷出炽热的岩浆推
测出地球内部是炽热的。我们可以用这种方法解决一些生活中的问题。
【设计目的:以简要的结束语来让学生形成对他们所学习的形容
方法的科学认识,并枚举解暗箱法的应用一例来引导学生运用这种科
学方法去对待生活中的相关事物。】
“动物是怎样延续后代的”教学设计
教学内容:教科版小学科学四年级下册单元二“新的生命”的第
六课动物的卵(第一课时)。
教学目标:
♦科学知识:1、动物的繁殖活动及产卵动物的特点。
2、动物物的多样性特点和动、植物繁殖的相似性。
♦过程与方法:1、让学生亲身经过一个饲养动物及观察孵化过程。
2、在观察基础上能对研究问题进行推测、联想,
并学会寻找证据。
♦情感态度与价值观:
乐于探究动植物繁殖的奥秘,感受自然界生命的生生不息。
教学重点:观察动物的卵的特点。
教学难点:经历一个饲养动物和观察孵化的过程
教学准备:
学生:①鲜与熟的鸡蛋各一个,保鲜袋2只,放大镜和小盘子各一。
②寻找几种常见的动物并观察它们繁殖活动或查阅有关动物繁殖
活动的资料。
教师:①各种各样动物的卵、产卵动物的繁殖后代的图片或课件。
②到池塘边收集一些青蛙的卵连同水草放在透明的饲养槽内放入
饲养箱。
[注意:放于凉爽但不会太冷,阳光不会直照的地方]。
教学过程:
一、问题导入、激发兴趣
1、边谈话边出示课件或产卵动物繁殖后代的图片
“春天是一个繁殖的季节,植物忙着发芽生长,动物也开始了它
们的繁殖活动,请说说:我们平时看到的动物活动中,哪些是动物在
进行繁殖后代的活动?”
学生:自由发表自己见解
2、引发思考:想知道在我们熟悉的动物中,哪些是产卵繁殖动物?
动物的卵怎么才能发育成一个新的生命?动物和植物的繁殖活动有什
么地方是一样的?请先阅读教材提供的有关资料。
学生:阅读、讨论并汇报
[意图:根据学生对动物感兴趣的心理特点和教材内容的特点直接
导入,将学生置于主题研究的活动情景中,能引起学生对学习新课的
强烈愿望,有效地培养学生自我发现问题的精神,又能突出观察的重
点、节约观察的时间,达到了一目了然的效果。]
二、观察论证、再探新知
主题:观察动物的卵
1、出示课件或实物一一各种各样的卵
学生:(观察、回答)它们有哪些不同的地方?
教师:(点拔)动物的卵不同之处,如:形状、颜色、数量、大小等
方面都存在很大的差异。
2、观察鸡蛋的外部
学生:(拿出自带的鲜鸡蛋)摸、捏、画,并用放大镜观察后记下自
己的发现、汇报。
教师:(引发向深层思考),鸡蛋壳这些小孔有什么作用?
3、观察鸡蛋的内部结构
教师:(学法指导)如何敲开鸡蛋,放入观察盘和放入保鲜袋要注意
些什么?
学生:在蛋的侧面敲开一个观察洞并倒入盘中或保鲜袋(观察、描
述)认识蛋黄、胚、壳等部分。
教师:(巡视、参与、解疑)
4、观察熟鸡蛋
学生:(纵切开熟鸡蛋)
①认识并描述:蛋白、蛋黄、气室
②讨论、辩别与鲜鸡蛋的蛋黄、胚的相同的部分。
师生一起探究:
联想一一蛋的这几个部分相当于种子的哪个部分?
推测一一它们在胚胎发育过程中分别起什么作用?
5、(出示图片或课件):观察不同发育阶段的鸡蛋,进一步认识鸡
蛋各部分的作用。学生:讨论,把自己的发现记下,并汇报。
6、小结;达成共识。
[意图:教师开放想象的空间,学生就会放开想象,奇思妙想就由
然而生。结合实物,给学生一种实感,满足学生好奇、好强的心理,
并通过自己动手、动眼、动口、动脑进行论证、联想、推测,不但能
增长学习知识,还发展学生的语言表达的能力,而且提高学生观察能
力和归纳概括、推理的能力。]
三、拓展延伸
1、出示饲养箱(青蛙卵的孵化)
学生:观察。
教师:(引发思考),你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙吗?(同时
播放课件)。
学生:在感受创造新生命的意义在于使生命更好延伸同时,结合
自己查阅有关资料进行讨论交流。
2、教师指导学生设计青蛙卵的孵化过程(即饲养方法)的观察方案。
3、教师:发放青蛙的卵(分别装入保鲜袋里)
学生:带回家饲养观察
4、学生:整理实验材料,离开教室。
[意图:由于学生对青蛙卵的孵化这一过程了解并不多,有些甚至
是一无所知。因此,通过观察青蛙卵的孵化过程,了解动物是怎样繁
殖的,并结合学生自己掌握的有关资料进行设计饲养观察方案,最后
带着青蛙卵回家饲养观察,把探究活动引向课外,学生会有很大的兴
趣和热情,收获会比课堂多,同时让学生在自我建构动物是怎样延续
后代的科学概念中感悟到对生命的责任感。]
设计反思:
新课程实施以来,课堂学生有了更多的思考和交流的机会,经常
会提出一些教师想不到、教材没提示的研究方法,这可能会给教师在
课堂准备材料带来了很大的困难。说实话,我们就是能够做到学生可
能提出的想法,每堂课都为他们准备探究材料,即使在课堂中教师仅
提供一、二种材料,确实又不能够保证学生们按照自己的设想进行研
究。这次课程改革重新定位了教师与学生都是新课程的主人,是课程
的创造者。根据这样的理念,我们完全有必要改变过去40分钟的课堂
教学模式,把学生的探究活动引向课外。于是本节课设计,大胆对教
材内容进行整合,把动物的卵和动物的繁殖活动分为二个教学板块。
即:科学知识的建构放于课堂,把实验论证的过程中放于课外,如:
鸡蛋的孵化过程和青蛙卵的孵化过程的观察,驱使学生亲身经历一个
完整的探究过程,让课堂成为交流与展示的舞台。
《食物中的营养》教学设计
教学内容:教科版小学科学四年级下册单元三“食物”第二课
教学思路:
从学生观察事物角度、自主学习的角度和科学探究活动的角度展
现学习内容,让学生自主选定探究主题,教师以组织者和合作者的身
份指导探究。本课设计以新闻背景为导入,让学生从生活中提出自己
感兴趣的问题,又通过阅读《实验指导》获取实验知识,从而认识食
物中的营养。这样,整课的教学活动中从课题提出到总结都发生在学
生的生活中,学生感到实际、有用、带有浓厚的兴趣开展探究活动。
教学目标:
1、通过学习探究,知道食物的营养成分和营养卫生的基本要求,
感受到营养对人体的重要作用。
2、能用简单的实验的方法来检验食物中的营养成分。
3、学会关注自己的身体健康;学会与他人合作的探究。
教学重点:知道食物有哪些营养成分
教学难点:能找出食物中的营养成分
教学准备:
教师准备:①(分组实验材料)——酒精灯、火柴、支架、铁丝、试管、
滴管、淀粉、碘酒、肥肉、瘦肉、熟蛋、花生、向日葵种子。②课件
学生准备:①查找食物营养成份相关资料,并带一些食物②作业纸
教学过程:
一、激趣的导入
1、演绎新闻背景:
[课件一一图片与文字描述:每年的5月20日是“中国学生营养
日”,据有关专家近年不定期在全国抽样调查结果表明:我国学生中营
养存在“两个极端现象”。一个是……。]
2、引发思考:为什么会造成这种状况呢?[学生:讨论]
3、点题:食物中的营养成分能促进我们的生长发育,维持我们的
生命活动,那么食物中的营养成分主要有哪些呢?(板题)。
[意图:由新闻背景引导学生关注并思考营养问题,学生感兴趣,
又乐意接受。这对提出研究问题是进入成功探究的开端,同时能驱使
学生自主探究问题和寻找解决问题方法。]
二、探究活动
探究(一)食物哪些营养成分。
按课件先后出示的研究主题进行讨论。
(1)蛋白质一一是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主
要成分,请举例说明含有丰富蛋白质的食物有哪些?
(2)糖类一一能增加热量、力气。能举例说明你知道的食物中有哪
些属于糖类?
(3)脂肪类一一思考你认为脂肪是什么?哪些食物中有脂肪?
(4)维生素一一能调节身体机能的作用,你知道哪些食物有较多的
维生素?
(5)矿物质——思考:矿物质是什么?含有矿物质的食物有哪些?
填一填(给自己带来的食物进行分类一一小组活动)
蛋白质糖类脂肪维生素矿物
探究(二)找出食物中的营养成分
1、点拔:通过刚才的交流,对食物的营养成分有了一定的了解,
如果通过实验来寻找食物中的营养成分,你们打算采取什么办法?
2、小组实验,教师以合作者的身份进行指导。
如:找找糖类的实验---采取方法:滴碘酒。具体做法:一小片
食物、几小滴、用滴管要稍离开食物。
找找脂肪一一采取办法:在纸上捻一下,看看有没有留下油迹,
也可以烤。
找找蛋白质一一采取办法,燃烧,是否产生气味。
[意图:新课程强调教学过程是师生交流、共同发展的主动过程。
学生在小组探究活动中培养独立性和主动性,在教师的指导下学会质
疑、调查、探究,使学习成为主动的、富有个性的过程。教师以合作
者和组织者的身份参与探究过程,能零距离的发现学生在探究过程中
富于个性的做法。这样比纯粹的讲授式要发现更多的问题。
三、小结与延伸
1、请告诉大家你们小组探究主题是什么?是怎样做实验的?有什
么发现?让我们一起分享你们的快乐。
2、通过大家的合作,把这么多有关食物中的营养的问题研究出来
了,你们认为哪些方法简单可行?
3、请继续检验食物中的营养成分,回去后,整理制成一份常见食
物营养成分表。
[意图:学生要想在探究活动中学好科学,就必须学会表达思想,
学会分享小组其他成员的成功经验,懂得报告自己的探究成果和不足
之处。利用课将结束过程提出继续探究问题,既能延伸教材内容的深
意,又能引发学生在不断学习探究过程中学会反思。]
板书设计:
3.3食物中的营养
1、食物有哪些营养成分2、找出食物中的营养成分
《生的食物和熟的食物》教学设计
[教学设计意图]
《生的食物和熟的食物》一课是教科版《科学》教材四年级下册
《食物》单元的第4课时,《食物》单元目的是以食物为载体,通过研
究“吃”的问题,引领学生们从身边的事物出发,从每天经历的活动
出发,展开一系列的科学探究活动,从而让学生们在关注身边的科学,
不断深入到科学探究活动过程之中,经历科学活动、提高科学素养。
[教学目标]
♦科学概念:
1、了解食物从生到熟会发生变化,认识熟食的一般特点及其对人
体的好处;
2、知道有的食物可以生吃,有的食物必须烧熟了吃,初步懂得食
物应该生熟食物合理搭配。
♦过程与方法:
1、能通过多种方法观察并具体描述生、熟食物的不同,感知生、
熟食物的静态变化;
2、亲历食物从生到熟的动态变化过程。
3、通过活动使学生经历从熟食的一般特点到其对人体的好处再到
生熟合理搭配逐层深入的探究过程,培养学生的思维能力。
♦情感态度与价值观:
1、激发学生探究食物的兴趣,使学生养成关注身边科学的习惯;
2、在探究过程中,培养学生良好的观察记录习惯和科学的探究精
神,自觉养成生熟合理搭配的饮食习惯。
[教学重'难点]
观察并描述食物从生到熟的变化过程,认识熟食的一般特点及其
对人的好处,初步懂得食物应该生熟合理搭配。
[教学准备]
生和熟的食物(地瓜、马铃署、玉米)、盘子、牙签、放大镜、
水槽、酒精灯、水柴、铁勺、镶子、烧杯、水、抹布、实验记录单、
课件等。
[教学过程]
一、游戏导入,激发兴趣。
1、师生游戏:请一名同学蒙上眼睛,品尝生、熟食物,品尝后说
哪种更好吃?
2、揭示课题。
通过刚才的小游戏我们看到了食物有生的食物和熟的食物。(板题)
【意图:通过与研究主题相符合游戏导入直接揭示课题,让学生
明确本节课的探究内容与目标,既能活跃课堂气氛,又能激发学生的
探究兴趣。】
二、观察比较,探究特点。
1、(师出示两个生熟马铃薯)问:你能用什么方法判断出哪个马
铃薯是生的,哪个是熟的?(师生交流方法)
2、小组合作,观察比较并记录。
3、学生汇报。
4、师生交流小结马铃薯煮熟后的主要特点。
【意图:从学生的生活经验入手,对生、熟食物的探究,既能让
学生认识到熟食的一般特点及其对人体的好处,又能使学生由感性认
识上升为理性认识,实现质的飞跃。】
三、动手操作,感知变化。
1、(师分发生熟玉米粒)问:你能不能重新把生的和熟的玉米分开?
2、学生分辨生熟玉米粒。
3、除了用煮的办法,还有什么方法可以使生的玉米变熟?(师生
交流)
4、如果用烤的方法你估计玉米会发生怎样的变化?
5、生猜测、交流。
6、播放烤玉米的视频,强调注意事项。
7、小组实验。
8、学生进行互动式交流观察发现。
9、师生交流小结玉米烤熟后的主要特点。
【意图:鼓励学生提出一系列对玉米研究感兴趣的问题,引导学
生仔细观察和描述生玉米到熟玉米动态的变化过程,并引导学会倾听
别人的发言,从中了解不同方法观察过程。】
四、交流讨论,构建知识。
1、生活中哪些食物变熟后也具有这些特点?
2、师生交流。
3、师生交流小结熟食的一般特点:味道好,香,软(松)……
4、讨论熟食的好处。
食物变熟后的这些特点对我们有什么好处呢?(学生讨论回答)
7、师生讨论交流生熟合理搭配的重要性。
【意图:引导学生充分运用自己多种感官进行全面观察,让学生
对生、熟食物静态的变化有所感受,并在领悟熟食和生食的好处中懂
得生熟食物合理搭配重要性。从而提高食品卫生意识。】
五、体验收获及课外延伸
1、通过今天的学习,你有什么收获?
2、食物由生变熟还会产生怎样的变化呢?请选择自己感兴趣的方
式再继续探究。
[板书设计]
生的食物和熟的食物
熟食:味道好香松软热……
一引发食欲帮助消化比较卫生……'
卜合理搭配
生食:补充营养(如:维生素等).
[附件]实验记录单一一观察比较生、熟马铃薯
我们白勺发现
我们的方法
生的马铃薯熟的马铃薯
方法一
方法二
方法三
方法四
....
思考生的马铃薯变成熟的马铃薯之后有什么特点?
《食品包装上的信息》教学设计
教学思路:
《食物包装上的信息》是科学四年级下册《食物》单元的最后一
课。随着人们生活水平的不断提高,加工后的食品已成为人们的主要
食品。食物的包装虽然是生活中常的,却经常被人们所忽视。据此,
本节课的教学设计旨在培养学生留心观察、乐于交流、乐于探究的学
习习惯和搜集、整理信息的能力。在设计教学活动过程中针对学生对
周围的事物具有了强烈的好奇心和积极探究欲望的心理特点,以“观
察”开始到“观察”结束,既让学生回到真实的生活场景,体会到科
学探究活动来源于生活,又安排二个调查活动,引导学生在课外利用
查阅资料的方法继续作深入的研究。
教学目标:
过程与方法:
通过观察食品包装上的信息,掌握观察记录的方法,知道我们可
以从食品包装上获取很多的有关食品的信息。
知识与技能:
根据食品的保质期、配料表等信息,正确选择适合的食品。
学会收集相关的信息,能对收集的资料进行分析和整理。
情感态度与价值观:
在观察、探究的活动中,培养学生留心观察、乐于合作交流、乐
于探究,有意识的关注自己日常生活中科学。
教学准备:
课前每人收集3-5种食品和包装盒;
教师准备:
1、食品包装的信息记录表、食品的生产日期和保质期的记录表。
2、食品包装的相关课件、投影仪等。
教学过程:
、导入新课
1、谈话:今天老师带来了不少食品,瞧,这是什么呀?……同学
们也带来收集的各种各样食品包装袋、包装盒。这些食品包装告诉了
我们什么呢?
2、交流。
3、点题:食品包装上的信息可真不少,今天我们一起来探究食品
包装上的信息。板书:食品包装上的信息。
[意图:通过谈话和展示实物(各种食品),引导学生注意每天使
用的食品包装,激发学生对食品包装的探究欲望,引入新知探究过渡
自然。学生由此产生问题、带着问题顺利进入下一环节教学活动的探
究。]
二、观察食品包装上的信息。
1、教师出示活动要求。(课件:温馨提示)
2、观察、讨论、记录:食品包装上的信息。
①小组活动。
②汇报、交流。
3、教师出示课本中的插图,提示学生们观察要仔细。
4、介绍“QS”质量认证标志。
5、小组讨论、汇报:小小的包装袋上有那么多的信息,我们一般
将食品包装袋上的信息分成哪几类?
[意图:通过小组观察,学生一般能从包装袋(盒)上找到诸多如
食品的名称、食品的配料等。在活动中边观察边记录,能锻炼学生的
记录能力和收集信息能力,养成良好的自主探究的习惯。]
三、比较几种食品的生产日期和保质日期。
1、问题:同学们在挑选食品时最关注的是什么?
2、谈话:大多数同学都很关心食品的质量、生产日期和保质期。
请同学先自选两种食品,把食品的保质期等记录在表格中。
(一)记录两种食品的生产日期和保质期。
食品的名称
生产日期
保质期
保存条件
比一比,你发现了什么?
小组活动:
(1)记录两种食品的日期和保质期。
(2)观察比较。
(3)小组将记录表进行展示,汇报。其他讨论并发表自己的看法。
教师引导学生找出最近和最早生产的食品、最新生产的食品、保
质期最长和最短的食品。
(二)小组讨论:保质期最长和最短的两种食品,是哪些原因影响
了食品的保质期?
1、学生小组讨论。
2、学生汇报讨论的结果。
(三)师:如果是同一种食品,你会选择保质期长的,还是保质选
择短的呢?
1、自由讨论。
2、交流讨论结果。
(四)小结:食品的保质期长短受各种因素的影响,有包装的原因、
有储存的方法的原因、有配料等原因。
[意图:让学生经历记录几种食品的生产日期和保质期,比较几种
食品的保质期,观察保质期最短和最长的两种食品这三个活动。让学
生发现同样食品,保质期不一样,保存条件不一样;不同的食品的保
质期也不一样,从而引领学生的观察向纵深方向发展。]
四、了解食品的配料。
1、老师奖励同学们每人吃一块饼干。问:你们知道刚才吃了些什么吗?
2、小组自选一种食品的配料进行讨论。
要求:(1)找出表中你熟悉的,推测它们的作用。
(2)找出不熟悉的配料名称,猜猜它们是什么东西?
3、自由讨论说一说讨论结果。
[意图:当学生观察食品的落脚点在“同一种食品,我们是选择保
质期长的,还是选择保质期短的食品”时,适时提出“保质期长与短
可能与食品的配料关系最为密切”的问题,学生容易接受,也乐于再
探究。]
五、活动的延伸。
1、新问题:像膨松剂、干燥剂等配料在食品中常出现,它们对我
们健康的饮食有什么影响呢?课后请同学们调查一下。
2、各种配料在食品中起的作用是什么?
3、食品添加剂对人体有害吗?有什么危害?
[意图:《课标》中指出:“教师不要把上、下课铃当作教学的起点
和终点,小学生探究科学的活动往往不是一节课所能完成的。”由此扣
紧时间,联系生活中的实际事例,顺势抛出课外延伸的探究问题,能
激活学生的自主探究的思维,为学生再一次架起课后继续自主建构科
学概念探究之桥。]
《岩石的组成》教学设计
教学内容:教科版小学科学四年级下册单元四“岩石与矿物”的第三课。
设计思路:
新课程强调学生亲身经历探究为主的学习活动是学习科学的主要
途径。据此,在小组合作学习中,学生可以根据教材内容选择感兴趣
的研究课题,也可以自行制订研究方案和活动措施。使学生在看、说、
做的过程中,比较轻松、清晰地掌握科学知识的要点。合作学习中教
师主要提供咨询和建议。
提出要研究的问题一一以小组的形式对查阅的资料及收集信息进
行汇报交流一一设计实验方法进行实验一一总结评价。
教学目标:
♦科学概念:花岗岩是由石英、长石和云母三种矿物组成的岩石
都是由一种或几种矿物组成的;不同矿物都具有不同的特征。
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