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团体标准T/CERDSX—202X基于物理技术的集中用餐剩余食物就地饲料化利用规范Specificationfortransformingtofeedmaterialwithleftoversingroupdiningsitebas202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施 II 4 T/CERDSXXX—202X本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定保障国家粮食安全的重要举措，是各单位承担社会责任的重俭节约良好品质；从餐桌做起减少浪费、剩1基于物理技术的集中用餐剩余食物就地饲料化利用规范GB31654食品安全国家标准餐饮服务通饲料化transformingtofeedmat通过翻滚和加热使剩余食物的水分迅速挥发后回收剩余食物的4通用要求2T/CERDSX—20234.1.2集中用餐单位应在坚持反食品浪费基础上积极推动实施餐桌余食物就地饲料化利用，并确保餐桌剩余食物就地饲料化处理安全、环保，产出的饲料原料4.1.3剩余食物就地饲料化处理的饲料原料，4.2通用管理要求4.3剩余食物收集、分类4.3.1就餐场所应符合卫生管理应符合GB31654标准要求。应实施餐桌剩集中用餐单位应提供并维护必要的基础设施，确保处理过程5.2处理场点5.2.2处理场点应按照生产工序合理布局，有相对独立的、与处理规模相匹配的餐桌剩余食物预处理水系统，排水系统入口处应有防堵塞装置，出口处有适当措施防止35.3.2处理场点的处理设备、设施等与餐桌剩余食物5.3.3处理场点的噪音控制、气体排放、污水排放应符合5.4设备维护修养5.4.3设备间内餐桌剩余食物、饲料化产品、不合格品等应当分类存放在饲料化生产过程中进行维修、焊接和气割等5.5.2配电柜、配电箱等存在安全风险或潜在安全风险的设备上应设置明显5.5.3安全标志的图形、符号、文字和颜色等应符合《安全5.5.4安全标志类型要与所警示的内容相吻合，且设置位6.2处理场点应设置餐桌剩余食物沥干容器，沥干容器的容6.3处理场点应设置称重计量设施，称重计量设施应满足处理规模6.4餐桌剩余食物由收集容器交运到处理场点，应及时倒入沥干容器，在倒入过程中应避免飞溅和逸4T/CERDSX—20236.7处理场点应设置收集容器和地面冲洗设施，收集容器在倒净餐桌剩余食物后应马上用清水进行清施过程监测。饲料化利用处理工艺参数应符合相应设备管理干燥物料温度控制在

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