3完整版本.3汽化和液化现象+沸腾+课件-2023-2024学年人教版八年级物理上册

第3节

汽化和液化（第一课时）

第三章

物态变化课程讲授新课导入本课小结我来闯关知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。01能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。0203能区别沸腾和蒸发。素养目标04知道蒸发有制冷作用。课程导入晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的“液体”跑到哪里去了？在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤憋，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？课程讲授新课推进为什么塑料袋在热水中鼓起来，而在冷水中变瘪。课程讲授新课推进实验现象:放入热水中后酒精（液态）气态酒精

使塑料袋膨胀从热水中拿出后酒精（液态）气态酒精

使塑料袋变瘪物质的液态和气态可以相互转化课程讲授新课推进实验结论:液态（酒精）（酒精蒸气）气态汽化：物质从液态变为气态的过程液化：

物质从气态变为液态的过程汽化液化课程讲授新课推进定义:生活中的汽化现象课程讲授新课推进在上面这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？1．都是水变成水蒸气，是汽化现象。2．这是汽化的两种方式：沸腾和蒸发。问题：课程讲授新课推进

沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象

如：我们日常生活中，烧开水时所说的“水开了”在物理学中我们称为沸腾一、沸腾课程讲授新课推进注意观察：水在沸腾时有什么特征？水沸腾时如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的:

观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度随时间的变化情况。探究水的沸腾实验实验探究课程讲授新课推进设计和进行实验1．实验器材：2．实验中要观察:（1）（2）（3）铁架台烧杯温度计酒精灯硬纸板水石棉网停表记录时间气泡的大小变化水的温度课程讲授新课推进1．实验中怎样能既节约能源又节省时间？①加盖子，可以防止热量散失。②选择温度适当高一些的水来加热。③水量适中。2．怎样使用酒精灯？①用外焰。②不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。③熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭。课程讲授新课推进时间/min00.511.522.533.544.5…温度/℃90

水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：

注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从90℃开始计时）观察现象并记录在表格中课程讲授新课推进课程讲授新课推进沸腾前沸腾时课程讲授新课推进沸点1234567沸腾前，水吸热温度升高沸腾过程中，水吸热温度保持不变（3）液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热（2）温度变化规律：根据数据绘制图像并得出结论课程讲授新课推进（1）现象：

沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。思考：能否用酒精温度计测沸水的温度？如果不能，则应该采用哪种液体温度计？不能因为在一标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。应该采用水银温度计课程讲授新课推进纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？课程讲授新课推进试一试地面上的水，晒在太阳下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。这种在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象叫做蒸发。蒸发只发生在液体的表面。二、蒸发课程讲授新课推进1.衣服晒在向阳处和阴凉处，哪个衣服干得快？结论：液体温度越高，液体蒸发得越快。讨论：课程讲授新课推进2.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？液体的表面积越大，蒸发得越快。结论：讨论：课程讲授新课推进3.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？液体表面上的空气流动快，

液体蒸发得越快。结论：讨论：课程讲授新课推进1.液体的温度高低2.液体表面积的大小3.液体表面的空气流动速度

如何加快液体的蒸发？提高液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动影响蒸发快慢的因素：蒸发越快小结课程讲授新课推进1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。课程讲授新课推进试一试

2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？温度计读数先下降后上升。液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降；即蒸发有致冷作用。结论：（1）沸腾和蒸发都属于汽化，可以通过比较的方法掌握这两种汽化方式。（2）在探究影响液体蒸发快慢的因素时，注意控制变量法的使用。课程讲授新课推进小结课程讲授液态气态液化汽化蒸发沸腾发生条件：任何温度蒸发吸热汽化方式沸腾的现象液体沸腾的条件沸点继续吸热1、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是__________________。我来闯关先液化后汽化2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（）Ａ.升高

Ｂ.不变Ｃ.忽高忽低

Ｄ.降低B2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（）Ａ.升高Ｂ.不变Ｃ.忽高忽低Ｄ.降低1．夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是__________________。先液化后汽化B课堂练习3．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）Ａ．继续升高Ｂ．保持不变Ｃ．缓慢降低