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文档简介
EnglishRecipewithChineseTranslationClassicChocolateChipCookiesIngredients:21/4cupsallpurposeflour1/2teaspoonbakingsoda1cupunsaltedbutter,softened3/4cupgranulatedsugar3/4cuppackedbrownsugar1teaspoonvanillaextract2largeeggs2cupssemisweetchocolatechips1/2teaspoonsalt制作材料:21/4杯通用面粉1/2茶匙小苏打1杯无盐黄油,软化3/4杯细砂糖3/4杯红糖,压实1茶匙香草精2个大鸡蛋2杯半甜巧克力豆1/2茶匙盐Instructions:1.Preheatyourovento375°F(190°C).Lineabakingsheetwithparchmentpaper.2.Inamediumbowl,whisktogethertheflourandbakingsoda.Setaside.3.Inalargebowl,creamtogetherthesoftenedbutter,granulatedsugar,andbrownsugaruntillightandfluffy.4.Addthevanillaextractandeggs,oneatatime,beatingwellaftereachaddition.6.Foldinthechocolatechips,ensuringtheyareevenlydistributedthroughoutthedough.7.Droptablespoonsizedballsofdoughontothepreparedbakingsheet,about2inchesapart.制作步骤:1.预热烤箱至375°F(190°C)。在烤盘上铺上烘焙纸。2.在一个中等大小的碗中,将面粉和小苏打搅拌均匀,备用。3.在一个大碗中,将软化的黄油、细砂糖和红糖打发至轻盈蓬松。4.加入香草精和鸡蛋,每次加入一个,搅拌均匀。5.渐渐加入面粉混合物,搅拌至刚刚结合。6.将巧克力豆折叠进面团中,确保它们均匀分布在面团里。8.烘烤810分钟,或者直到边缘呈金黄色。在烤盘上冷却几分钟,然后转移到铁架上完全冷却。BakingTips:9.Forachewiercookie,addanextratablespoonofflourtothemixture.Ifyoupreferacrispiertexture,youmightwanttoreducethebakingtimeslightly.10.Ifyou'reafanofnuts,consideradding1cupofchoppedwalnutsorpecanstothedoughalongwiththechocolatechips.11.Foramoreevenbake,rotatethebakingsheethalfwaythroughthebakingtime.12.Don'tovermixthedoughafteraddingtheflour;thiscanmakethecookiestough.烘焙小贴士:9.如果想要更韧的饼干口感,可以在混合物中加入额外的汤匙面粉。如果你更喜欢酥脆的口感,可以稍微缩短烘烤时间。10.如果你喜欢坚果,可以在面团中加入1杯切碎的核桃或山核桃,与巧克力豆一起。11.为了让饼干烤得更均匀,烘烤时间过半时可以旋转烤盘。12.加入面粉后不要过度搅拌面团,这会让饼干变得过硬。StorageSuggestions:14.Forlongerstorage,youcanfreezethebakedcookiesinafreezerbagforupto3months.Thawthematroomtemperaturewhenreadytoenjoy.储存建议:13.饼干完全冷却后,放入密封容器中保存,以保持新鲜度,可存放至多5天。FinalTouches:15.Foraspecialoccasion,youcandecoratethecookieswithadrizzleofmeltedchocolateorasprinkleofpowderedsugar.16.Thesecookiesmakeadelightfulgift;packagetheminadecorativeboxoraclearcookiejarforahomemadetouch.点缀:15.在特殊场合,你可以用融化的巧克力或糖粉装饰饼干,增添一份特别。16.这些饼干是送礼的佳品;将它们包装在装饰盒或透明饼干罐中,展现一份手工制作的温馨。VariationsforPersonalTouch:17.Experimentwithdifferenttypesofchocolate,suchasdark,milk,orwhite,tosuityourpreference.18.Infusethedoughwithspiceslikecinnamonorcardamomforawarm,aromatictwist.19.Foraseasonaltouch,adddriedcranberriesandorangezestinthefall,ormintchocolatechipsaroundtheholidays.20.CreatemonstercookiesincreasingthechocolatechipsandaddingM&Ms,Reese'sPieces,orothercandyfavorites.个性化变化的尝试:17.尝试使用不同种类的巧克力,如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力,以迎合你的口味。18.在面团中加入香料,如肉桂或豆蔻,带来温暖而芳香的转变。19.根据季节变化,秋季可以加入干蔓越莓和橙皮,节假日则可以加入薄荷巧克力豆。20.通过增加巧克力豆并加入M&Ms、Reese'sPieces或其他喜爱的糖果,创造出“怪兽”饼干。SecretstothePerfectCookie:21.Ensureyourbutterisatroomtemperaturetoachievetherightconsistencyinthedough.22.Useacookiescoopforuniformcookiesize,whichhelpsthembakeevenly.23.Foraricherflavor,letthedoughchillintherefrigeratorfor30minutesbeforebaking.24.Rememberthatcookiescontinuetobakeonthesheetafteryoutakethemoutoftheoven,sotakethemoutwhentheyarejustgoldenaroundtheedges.完美饼干的秘诀:21.确保黄油达到室温,以获得面团中正确的质地。22.使用饼干勺来获得统一的饼干大小,这有助于它们均匀烘烤。23.为了更丰富的风味,在烘烤前将面团在冰箱中冷藏30分钟。24.请记住,饼干在从烤箱取出后还会在烤盘上继续烘烤,所以当它们边缘刚刚变金黄色时就可以取出了。EnjoyingYourCreation:26.Shareyourbakingexperiencewithfriendsandfamily;thejoyofbakingismultipliedwhenenjoyedtogether.27.Don'tbeafraidtoexperimentandmakeeachbatchy
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