1 5物质的溶解讲义-浙教版科学八年级上册

授课类型物质在水中的分散状况授课日期教学内容生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖消失了，水变成了甜甜的糖水,说明,蔗糖在水中被溶解了。知识点1：溶液1、概念：一种或一种以上的物质分散在另一种物质中，形成的（均一）、（稳定）的混合物叫溶液。2、组成：溶液是由（溶质）和（溶剂）组成的。其中能溶解其它物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。溶质和溶剂是相对的，通常情况下不指明溶剂时，水就是溶剂。3、特征：（均一性）、（稳定性）。(1)均一是指溶液内部各处性质(相同

)；

(2)稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；(3)溶液由溶质和溶剂组成，故是（混合物）。4、溶质和溶剂的判断：1.一般液体为溶剂。固体和气体为溶质。2.当两种液体物质互溶时，一般把质量大的物质称为溶剂。3.如果两个液体中一种是水，则水做溶剂。5、溶液、悬浊液、乳浊液的对比：项目溶液悬浊液乳浊液概念一种或几种物质分散到另一种物质形成均一、稳定的混合物固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物小液滴分散在液体中形成的混合物溶解性溶不溶不溶溶质状态固、液、气固液分散在水里的粒子分子或离子许多分子的集合体许多分子的集合体现象透明且均一浑浊、不均一浑浊、不均一久置现象不变（稳定）沉淀分上、下两层（不稳定）应用可湿性粉剂、农药医疗，农业生产举例蔗糖溶液，食盐溶液泥土与水的混合物植物油和水的混合物相同点都是物质分散到另一种物质中形成的混合物干洗原理我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。注意：（1）溶液一定是混合物，因为它至少是由两种物质组成的。（2）溶液是均一的，也就是说溶液中各部分的性质完全相同。（3）溶液是稳定的，也就是说溶液不会随着时间的变化而发生分离。（假设温度不变，水分不蒸发）。（4）溶液一般是透明的，但透明不一定无色。例如硫酸铜溶液是蓝色的，硫酸亚铁溶液是浅绿色的。（5）溶液是由溶质和溶剂组成的。溶液的质量等于溶质质量和溶剂质量之和。但溶液体积不等于溶质体积和溶剂体积之和，这是由于分子间有间隔。（6）溶质可以是固体，也可以是液体或气体。当溶液中有水时，不论水的量是多少，习惯上把水看作溶剂，通常不指明溶剂的溶液，一般就是水溶液。比如医用消毒酒精是含酒精70~75%的溶液，它的溶质就是酒精，溶剂是水。一、溶液、悬浊液、乳浊液1.（2020八上·秀洲月考）下列物质放入水中，充分搅拌后，形成溶液的是（

）A.

面粉

B.

花生油

C.

蔗糖

D.

泥土2.（2020七下·余姚期末）下列物质属于溶液的是(

)A.

纯净水

B.

牛奶

C.

豆浆

D.

生理盐水3.（2020八上·秀洲月考）清洁的空气可以被看做是一种气态的溶液，但是近年来北方不少地区多次受到沙尘暴袭击，天空中尘土飞扬，在这种情况出现时，空气可视为（

）A.

溶液

B.

纯净物

C.

乳浊液

D.

悬浊液4.（2020七下·慈溪期中）衣服上沾有碘很难洗净，碘在下列四种不同溶剂中的溶解性如下表所示:溶质碘溶剂水酒精汽油苯（有毒）溶解性微溶可溶易溶易溶由表中提供的信息判断，能最快洗净衣服上的碘污渍且对人体无害的是(

)A.

水

B.

酒精

C.

汽油

D.

苯5.（2020七下·慈溪期中）如图所示将一种物质加入另一种物质中，其中能得到乳浊液的是(

)A.

B.

C.

D.

6.（2020七下·宁波月考）下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③浊液对生产有害无利；④浊液中分散的都是固体小颗粒；⑤浊液都是不均一、不稳定的；⑥在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；⑦由水和酒精构成的溶液中，酒精既可作溶质，也可作溶剂。其中正确的是（

）A.

①③④⑤⑥

B.

⑤⑥

C.

③⑥⑦

D.

全部7.（2019八上·新昌期末）一杯60℃、100克不饱和的硝酸钾溶液，逐渐恒温蒸发水时溶液质量的变化如下表所示：实验次数123蒸发水的质量/克333剩余溶液的质量/克979490由上表可知蒸发水时析出了晶体的是（

）A.

第1次

B.

第2次

C.

第3次

D.

都没有晶体析出8.（2019八上·江干月考）下列物质加入水中，属于溶液的是（

）A.

牛奶、白糖、高锰酸钾

B.

汽油、泥土、味精

C.

食盐、食用油、面粉

D.

食盐、小苏打、白醋9.（2019八上·温州开学考）一杯是食盐溶液，实验测得溶液上部的质量分数是a%，下部的质量分数为b%，则a、b的关系为（

）A.

a＜b

B.

a＝b

C.

a＞b

D.

不能确定10.（2020八上·吴兴期末）将少量的①菜油；②白醋；③味精；④胡椒粉；⑤肥皂水；⑥食盐，分别加入水中，振荡后，其中________形成悬浊液，________形成乳浊液，________形成溶液。（填编号）11.（2019八上·天台月考）实验室有下列物质：①食盐水，②钡餐，③牛奶，④血液，⑤肥皂水，⑥泥水，⑦冰水混合物，⑧色拉油分散在汽油中，⑨碘酒。

（1）请给上述物质归类（填序号）：属于溶液的是________，属于悬浊液的是________。

（2）溶液区别于浊液的特征是________。12.（2019八上·余杭期中）请你各举一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的。（1）溶液一定是无色的。实例：________溶液不是无色的。（2）均一的、稳定的液体都是溶液。实例：________是均一的、稳定的液体，但不是溶液。二、水及其他常见溶剂13.下列溶液中，溶剂不是水的是（

）A.

汽水

B.

生理盐水

C.

碘酒

D.

稀盐酸14.（2020八上·秀洲月考）下列叙述说法正确的是（

）A.

一杯食盐水下部分比上部分咸

B.

凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液

C.

75%的医用酒精，酒精是溶剂

D.

在科学实验中，水是最常用的溶剂15.（2020七下·宁波月考）推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（

）A.

无色透明

B.

上半部分溶液的甜度与下半部分溶液的甜度一样

C.

蔗糖溶液的溶质是蔗糖，溶剂是水

D.

水分、温度不变时，蔗糖和水不分离16.（2020八上·苍南期末）2019年8月以来，登革热疫情形势严峻，控制疫情最重要的就是要灭蚊，某品牌蚊水的主要成份胺菊酯是白色结晶固体，溶解于酒精后配制而成，下列说法正确的是(

)A.

该杀蚊水密封久置后会分层

B.

该杀蚊水中胺菊酯溶解后是悬浊液

C.

该杀蚁水可以叫做胺菊酯的酒精溶液

D.

该杀蚊水中胺菊酯是溶剂，乙醇是溶质17.（2019八上·天台期中）为了探究影响物质溶解性的因素，设计了如下表所示的实验方案，该实验无法探究的因素是（

）实验序号溶质溶剂温度1蔗糖水20℃2蔗糖水40℃3食盐水40℃4食盐植物油40℃A.

溶质种类

B.

溶剂种类

C.

溶液温度

D.

颗粒粗细18.（2019八上·义乌月考）下列说法正确的是（

）A.

冰水混合物中，冰是溶质，水是溶剂

B.

泥浆水中，泥是溶质，水是溶剂

C.

汽水中，二氧化碳是溶质

D.

高温下的铁水中，铁是溶质

答案解析部分一、溶液、悬浊液、乳浊液1.【答案】C2.【答案】D3.【答案】D4.【答案】C5.【答案】D6.【答案】B7.【答案】C8.【答案】D9.【答案】B10.【答案】④；①⑤；②③⑥11.【答案】（1）①⑧⑨；②④⑥（2）均一稳定12.【答案】（1）高锰酸钾（2）蒸馏水二、水及其他常见溶剂13.【答案】C14.【答案】D15.【答案】B16.【答案】C17.【答案】D18.【答案】C1.4物质在水中的分散状况选择题把少量下列物质放入水中，充分搅拌，能形成溶液的是（）A．汽油B．蔗糖C．冰块D．泥土下列有关溶液的说法中，正确的是（）A．溶液都是无色透明的液体B．均一、稳定的液体是溶液C．将NaCl放入植物油中搅拌，能形成溶液D．将40%的NaOH溶液均分成两份，每份的溶质质量分数都为40%把少量下列物质分别放入到水中，充分搅拌，不能得到溶液的是（）A．牙膏B．食盐C．白酒D．蔗糖下列有关溶液的叙述不正确的是（）A．溶液具有均一性B．汽油可以做溶剂C．溶液都是无色液体D．蔗糖溶于水可形成蔗糖溶液溶液的知识广泛用于生产、生活。下列说法正确的是（）A．洗涤剂去油污的原理是溶解B．植物油加入水可得溶液C．均一稳定的液体一定是溶液D．溶质可以是固体、液体和气体下列叙述正确的是（）A．溶液是无色透明的、均一的、稳定的混合物B．植物油溶入汽油中形成不稳定的乳浊液C．一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的混合物叫溶液D．溶液是均一的，内部各处的物理性质、化学性质相同下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③浊液对生产有害无利；④浊液中分散的都是固体小颗粒；⑤浊液都是不均一、不稳定的；⑥在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；⑦由水和酒精构成的溶液中，酒精既可作溶质，也可作溶剂．其中正确的是（）A．①③④⑤⑥⑧B．②⑤⑥⑧C．③⑥⑦D．⑤⑥将过量的二氧化碳通入澄清石灰水中，最终形成的是（）A．悬浊液B．乳浊液C．溶液D．纯净物在一定温度下，把ag物质加入bg水中，则所得溶液的质量（）A．小于（a+b）gB．等于（a+b）gC．大于（a+b）gD．不大于（a+b）g下列说法不正确的是（）A．溶液中的溶质可以是一种也可以是多种B．氯化钠溶液实际上是分子与离子形成的一种均一、稳定的混合物C．汽油能除去油污，是因为汽油具有溶解作用D．黄泥水中黄泥是溶质，水是溶剂填空把少量的白磷溶于二硫化碳中制成溶液，其中是溶质，是溶剂，这种溶液叫做的溶液．请你用科学知识回答以下生活中的问题：可以蘸取少量的酒精洗去衣服上的油污是因为：.将少量的①植物油，②酒精，③味精，④肥皂，⑤钡餐，⑥血液，分别加入水中，充分振荡后，其中形成悬浊液，形成溶液，形成乳浊液。（填编号）溶液溶质蔗糖水医疗消毒用高锰酸钾溶液（俗称紫药水）0.9%的氯化钠注射液（俗称生理盐水）38°“董公”白酒硫酸溶液碘酒溶液写出下列溶液中溶质的名称：请你各举一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的。

（1）溶液一定是无色的。实例：溶液不是无色的。

（2）均一、稳定的液体都是溶液。实例：是均一、稳定的液体，但不是溶液。

（3）溶液中的溶质一定是固体。

实例：可作溶质，但不是固体。实验探究在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4～5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。试管内加入

的物质

现象

用水冲洗后的试管是否干净震荡前震荡后静置后

水和植物油

水和植物油

及洗涤剂解答最近，全国多地遭遇雾霾天气。2012年11月7日早晨，金华大雾弥漫，能见度极低，PM2.5（直径2.5微米的固体颗粒物）逼近最大值。有网友填词一首：

《沁园春•雾霾》金华风光，千里朦胧，万里尘飘，望一环内外，浓雾莽莽，婺江上下，阴霾滔滔！车舞长蛇，烟锁马路，欲上二环把车飙，需晴日，将车身内外尽洗扫。空气如此糟糕，引无数美女戴口罩，惜白化妆了！唯露双眼，难判风骚。一代天骄，世贸双塔，只见尖顶不见腰。有不要命者，还做早操！

请问：

（1）一般来说，空气中的各成分是基本稳定的，氮气体积约占78%，氧气体积约占21%，根据性，我们可以把空气近似地看作“溶液”。

（2）当空气的PM2.5严重超标时，我们又可以将这样的空气近似地看作（选填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”），遇到这样的天气，同学们一定要作好防护。小明陪妈妈到医院输液，不小心将护士手中的盘子打翻，碘酒洒在了小明的白衬衣上，白衬衣上立即出现了一大块紫黑色的痕迹。为找到去掉白衬衣上的痕迹的最好方法，小明与几位同学进行了探究，提出了以下几个方案并进行实验：①用水洗；②用无水酒精洗；③用汽油洗；④用四氯化碳洗；⑤用肥皂水洗；⑥用淀粉液洗。请你与小明一起探究，并回答下列问题。

（1）你认为留在白衬衣上的紫黑色物质是什么？。

（2）衣服上能留下痕迹的原因是。（3）如果用白布条进行实验，为使实验结果更加准确，你认为该实验中需控制哪些实验条件？、、。（4）为了去掉白衬衣上的痕迹，小明和几位同学用白布条下按图所示方法进行了实验，结果是⑤、⑥几乎完全褪色；②略带颜色；③、④略为变浅；①几乎不变。

由此你得出的结论是什么。（答出一点即可）图A表示“M与N的并列关系”，图B表示“M属于N的从属关系”，溶质与溶液属于，溶液与悬浊液属于，溶质与溶剂属于，大脑与神经中枢属于。（以上均填字母）小科同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：

（1）①花生油②食盐③胡椒粉④白醋，它们都是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是（填序号，下同），属于悬浊液的是。

（2）烹煮番茄汤时，为了解汤的咸淡是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有（填“均一”或“稳定”）性答案选择题B解：A、汽油不溶于水，与水混合形成乳浊液，故A错；

B、蔗糖易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故B正确；

C、冰块与水混合形成的是纯净物，不是溶液，故C错；

D、泥土与水混合形成不均一不稳定的悬浊液，故D错。D解：A、溶液可以有颜色，例如硫酸铜溶液是蓝色，故A错；

B、均一、稳定的液体不一定是溶液，例如蒸馏水属于纯净物，故B错；

C、氯化钠难溶于植物油混合后形成悬浊液，故C错；

D、由于溶液是均一的，各部分性质相同，将40%的NaOH溶液均分成两份，每份的溶质质量分数仍为40%，故D正确。A解：A、牙膏与水混合形成不均一不稳定的悬浊液，故A正确；

B、食盐易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故B错；

C、白酒易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故C错；

D、蔗糖易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故D错。C解：A、溶液是均一稳定的混合物，所以溶液具有均一性，故A说法正确；

B、油污溶解到汽油中，汽油就是溶剂，故B说法正确；

C、溶液可以有颜色，例如硫酸铜溶液是蓝色，故C说法错误；

D、蔗糖溶于水可形成均一稳定的混合物，属于蔗糖溶液，故D说法正确。D解：A、洗涤剂去油污的原理是乳化作用，该选项说法不正确；

B、植物油不溶于水，和水混合不能得到溶液，该选项说法不正确；

C、均一稳定的液体不一定是溶液，例如水不是溶液，该选项说法不正确；

D、溶质可以是固体、液体和气体，该选项说法正确。D解：A、溶液是均一的、稳定的混合物，但不一定是无色的，故A错误；

B、植物油溶入汽油中形成稳定的溶液，而不是乳浊液，故B错误；

C、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶液，故C错误；

D、溶液是均一的，所以溶液内部各处的物理性质、化学性质相同，故D正确。D解：①溶液不一定是无色的，例如硫酸铜溶液，故①错；②溶液、浊液都属于混合物，故②错；③浊液在工农业生产中具有重要作用，故③错；④乳浊液中分散的是小液滴，悬浊液中分散的是固体颗粒，故④错；⑤浊液是不均一、不稳定的混合物，故⑤正确；⑥溶液是均一的，在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层，故⑥正确；⑦由水和其它物质形成的溶液中，水是溶剂，故⑦错。C解：将少量二氧化碳通入足量的澄清石灰水中，生成的不溶于水的碳酸钙悬浮在液体中，通入过量二氧化碳后，碳酸钙、二氧化碳、水进行反应，生成溶于水的碳酸氢钙，形成了均一、稳定的混合物，属于溶液。D解：在一定温度下，当ag物质加入到bg水中，a物质全部溶解时，该溶液的质量是（a+b）g；当a物质不完全溶解时，该溶液的质量小于（a+b）g。综上所述，所得溶液的质量为不大于（a+b）g。B解：A、溶液中溶质可以是一种或多种，故A正确；氯化钠溶液中含有钠离子、氯离子和水分子，所以氯化钠溶液实际上是分子与离子形成的一种均一稳定的混合物，故B正确；C、汽油能除去油污，是因为汽油能溶解油污，故C正确；D、黄泥水是悬浊液，不是溶液，错误。填空白磷；二硫化碳；白磷的二硫化碳溶液．解：根据溶质溶剂的定义，白磷溶解在二硫化碳里形成溶液，白磷被溶解，是溶质，二硫化碳能溶解白磷，是溶剂；形成的溶液叫白磷的二硫化碳溶液；油污易溶于酒精等有机物；利用酒