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YQMTYXT/YQMTYX025—2023香菇罐头cannedshiitakemushroom2023-12-30发布2024-05-01实施垣曲县名特优新产品协会发布I 4 4 4 4 4 4 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的本文件主要起草人：王科辉、龚艳、乔晓庆、3GB5009.44食品安全国家标准食清水香菇罐头CannedShii4整，菌柄长度不超过8mm，无开伞香菇，允许菌盖边缘有小于3mm长的小裂口，同一罐香菇丝：香菇沿轴平行切成3mm～8mm宽的嫩滑而略有弹性。整香菇：菌盖形态基内最大与最小直径不超过40mm允许有开伞香菇，允许菌盖边缘有小于10mm长的小裂口，净含量425g（含425香菇丝：香菇沿轴平行切成3mm～10mm—5），应符合QB/T1006的规定。
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