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文档简介
当前随着人们食品安全意识的提高,消费市场对高品质畜牧产品的需求量正在不断扩大,养殖人员应该顺应社会发展要求,重视绿色畜牧养殖,提升畜牧产品的品质和安全。绿色养殖技术是指以生态友好,高效节能,资源循环利用为原则,采用现代化科学技术手段,实现动物养殖的可持续发展。绿色养殖是一种以环保和可持续性发展为目标的养殖方式。1传统畜牧养殖存在的问题1.1养殖人员素质较低在畜牧养殖过程中,养殖人员的素质高低会对养殖效益产生很大影响。有些养殖户因自身素质不高,固守传统养殖观念,阻碍了绿色畜牧养殖技术的推广应用。另外,由于这些养殖户的思想观念落后,很难实现畜牧养殖的高效化,环境保护意识淡薄、不重视科学畜牧管理等,这些都不利于畜牧产品质量和食用安全性的提升。1.2粪便污染严重畜禽粪尿排泄是与畜牧产品生产并存的。根据有关统计数据显示,当前我国畜牧养殖所产生的粪便污染已远超于工业污染并一直呈上升趋势,这对我国生态环境造成了不良影响。在传统畜牧养殖中,养殖户会把动物粪便集中到农田中作为肥料施用,但由于养殖规模的不断扩大下,农田根本消耗不了日益增多的动物粪便,所以大量没有经过处理的粪便只能堆积在田间,由于如果不能及时处理这些堆积的粪便进行,在高温天气作用下,粪便发酵所产生的有毒气体就会污染环境,地面上的粪便还会在雨水的冲刷下进入到地下,对地下水质造成破坏,影响附近居民的健康生活。另外,堆积的粪便进入到附近河流后,还会破坏河流生态。1.3药物残留超标在畜牧养殖过程中,养殖户为了防治动物疾病,常常会给动物投喂各种药物和注射药剂。但这些药物本身带有一定的毒性,那些未被动物吸收的药物会在其体内长期积累,并导致动物体内的器官组织被药物损害。在对动物检疫时,有些药物残留是无法被检测出来的,这些带有残留药物的畜牧产品进入消费市场后很容易对消费者的身体健康造成损害。例如,人类在长期食用含有抗菌类药物的畜牧产品后,会出现毒性反应、抗药性等问题。1.4养殖户缺乏绿色养殖知识国内畜牧养殖业经济效益的持续增长,使得更多人加入到了畜牧养殖行业。尽管在我国教育水平不断提高的背景下,畜牧养殖行业人员文化素质也得到了很大提升,但其中还有不少文化程度偏低的养殖户,使得畜牧养殖户的整体素质不高。这些没有受过专业教育的养殖户,深受传统养殖观念的影响,对绿色畜牧养殖方面的知识了解甚少,导致绿色畜牧养殖技术的推广应用难以有效进行,影响了国内畜牧养殖业向绿色养殖方向的发展。2应用绿色畜牧养殖技术的意义2.1可促进国内生态环境和谐发展随着畜牧养殖规模的不断扩大,环境污染问题也变得愈发突出,在破坏周边生态环境的同时,也增大了动物患病的几率,使得畜牧养殖效益受到了很大影响。通过应用绿色畜牧养殖技术可以妥善处理好畜牧养殖过程中的各种污染,减少对养殖场周边生态环境的破坏。2.2有利于维护我国的食品安全当前,人们对高品质畜牧产品的需求量在不断扩大,传统畜牧业不仅生产效率比较低下,所生产出的畜牧产品也非常缺乏安全保障。在畜牧养殖过程中,那些有害物质在进入动物体内后会不断积累,人们在食用到这些畜牧产品后,这些有害物质就会进入到消费者的身体内,进而对人们的身体健康造成严重危害。要想避免这些问题,就需要采用绿色畜牧养殖技术,提高畜牧产品的品质。2.3有利于畜牧养殖业的长久发展在传统畜牧养殖过程中,滥用抗生素等药物,忽视环境问题,虽然不会在短期内对畜牧养殖业造成很大影响,但是从可持续发展的角度来说,显然是不利于畜牧养殖业长远发展的。积极应用绿色畜牧养殖技术,规范畜牧养殖管理,不仅能够实现畜牧养殖效益的提升,还能促进畜牧养殖业的持续健康发展。3推广应用绿色畜牧养殖技术的措施3.1树立绿色养殖观念为实现绿色畜牧养殖技术的推广应用,有关人员应该正确认识绿色畜牧养殖的作用,并掌握好绿色畜牧养殖技术的使用规范,只有这样才能真正提高绿色畜牧养殖的效用和质量,实现畜牧养殖效益的提高。现如今,很多养殖户仍采用传统的养殖方式,导致养殖动物出现不少问题,再加上养殖户的思想观念落后,缺乏了解绿色畜牧养殖知识的积极性,不仅生产效率低,生产的产品质量和安全都得不到保障。为此,有关工作者应该注意提升养殖户的认知水平,让他们认识到应用绿色畜牧养殖技术的重要性,树立正确的畜牧养殖观念。此外,在畜牧养殖的过程中,应该加大对动物用药的控制力度,并对养殖户进行基础兽医知识的培训,规范养殖户对兽药的使用,保证畜禽的健康生长发育。3.2科学使用绿色饲料在绿色畜牧养殖过程中,除了要规范使用兽药外,还应重视对饲料的合理调配,要选择绿色安全的饲料饲喂畜禽,这样也有利于促进畜禽的健康生长,降低排泄物对周边生态环境的污染。例如,在畜牧养殖过程中,养殖户可以对剩余的秸秆等进行二次发酵,之后将这些发酵物与营养饲料进行有机调配再饲喂给畜禽,这样既能够提高饲养的营养价值,还能提高秸秆的有效利用率,减少对生态环境的污染。此外,通过这样饲养方式还能帮助养殖户降低养殖成本,提升经济效益。3.3加大对绿色养殖技术的宣传力度随着社会的发展进步,绿色畜牧养殖技术也得到了一定的推广应用,并且取得了不错的经济效益和生态效益.有关工作者还应在基层地区进一步加大对绿色畜牧养殖技术的宣传普及力度,鼓励更多养殖户应用绿色畜牧养殖技术,以推动我国畜牧养殖业的健康长远发展。很多时候,人们在看到他人尝试新鲜事物并获得成功时,也会跟风模仿,所以推广人员也可以在基层先重点培养几个应用绿色畜牧养殖技术的典型代表。可以通过加大地方政府的扶持力度,强化绿色畜牧养殖技术知识的培训来帮助养殖户提高养殖效率。之后,地方政府就可以将这些成功的典例作为宣传点,引导更多养殖户尝试绿色畜牧养殖技术。所以,在开展推广工作的时候,可以先培养起绿色畜牧养殖的典型再进行推广宣传,这样会更有说服力。3.4明确市场定位在推广应用绿色畜牧养殖技术的时候,应该先明确好绿色畜牧养殖在经济市场的定位,之后再确定出市场需求和目标人群。只有先掌握了市场需求,才能保证绿色畜牧养殖的经济效益和社会效益,实现绿色畜牧养殖技术的持续发展,促进绿色畜牧养殖技术在基层地区的推广应用。在明确市场定位时,应该对市场需求做好仔细的调研,认真分析当前经济市场的实际需求,然后选择合适的绿色畜牧养殖技术,确保绿色畜牧养殖技术的价值充分发挥出来。3.5完善相应的管理机制为保证养殖户对绿色畜牧养殖技术的规范应用,应该建立起完善的管理机制,要求养殖户严格按照绿色畜牧养殖的程序进行养殖,给畜禽提供一个健康舒适的生长环境,转变落后的养殖观念,积极改进传统养殖方式中存在的问题。在绿色畜牧养殖的过程中,养殖户要做好养殖场的通风卫生工作,给畜禽留出足够的活动空间,保证光照充足。通过建立相应的管理机制,可以让养殖户实行更加科学的养殖管理,减少畜禽感染疾病的风险,促进畜禽的健康生长,从而为消费市场提供更多健康放心的绿色畜牧产品。3.6改进畜禽粪便处理方式在畜牧养殖业的持续发展下,畜牧养殖技术也在不断进行优化升级,当前我国绿色畜牧养殖技术已经能够对畜禽粪便进行较为妥善的处理,这在很大程度上减轻了畜禽粪便对生态环境的污染。综合立体的绿色生猪养殖模式是:将生猪养殖作为中心,进行农业结构的多元化发展,以未开发的山区为生猪养殖场地,将自然植被作为猪群的饲料,饮水选择没有被污染的地表水。生猪养殖过程中产生的粪便等排泄物经过集中发酵处理后转变为沼气、沼渣,其中沼气可用于人们的日常生活,沼渣可用于水产养殖或农业种植。这种综合循环利用的绿色养殖模式可以在很大程度上减少农业生产的成本,提高畜牧养殖的效益,并完美解决好畜禽粪便污染的问题。3.7建立绿色生态养殖系统为进一步提升畜牧养殖的经济效益,在应用绿色畜牧养殖技术的过程中,地方监管部门和养殖户都应注意畜牧养殖和生态保护之间的关系,不要在忽视生态效益的情况下盲目追求畜牧养殖的经济效益,要建立起生态养殖系统,做好生态环境保护工作。3.7.1科学选择畜牧养殖场址,远离人群聚集区,尽量把养殖场建立在地广人稀且远离工厂的位置,这样不仅能够充分利用附近的自然资源进行生态养殖,还能避免化工厂排污对畜禽的影响,减少畜禽排泄物所产生气体对人类的危害。3.7.2可将养殖场建立在林木资源丰富的河流下游位置,这样不但能够避免畜牧养殖对当地水域生态的破坏,还能利用附近的林木资源消耗畜禽产生的污染气体,这样也能在一定程度上减轻对大气的污染。3.8提高畜禽自身抵抗力药物残留问题严重的根本原因是畜禽自身的免疫力太差,如果畜禽的免疫力较强就能够抵抗一般病毒的侵害,这样也就减少了使用药物的频次,畜禽体内的药物残留也会变少。另外,提高畜禽的免疫力,也可以帮助养殖户减少疾病治疗方面的投入,从而降低养殖成本。绿色畜牧养殖过程中提高畜禽自身抵抗力的具体做法:3.8.1要选择绿色优质的饲料饲喂畜禽,在养殖畜牧的过程中,养殖户要根据畜禽的生长情况及时在饲料中添加适量的微量元素和维生素,帮助畜禽提高身体抵抗力。3.8.2养殖户应该转变自己的养殖观念,主动向畜牧养殖方面专业人士请教绿色养殖方法。同时,地方政府也应定期聘请专家为当地的养殖户传授绿色畜牧养殖知识和技术,政府部门可以在当地建立绿色畜牧养殖示范基地,组织养殖户去示范基地参观学习,切实感受
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