TCQAAS 013-2023 青花椒原料质量等级标准_第1页
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T/CQAASI 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 5 6 6 6 6 63青花椒原料质量等级本标准适用于青花椒主栽品种九叶青、早熟九叶青、藤椒的青花椒原料质量评定和检GB/T12729.12-1991香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的外来杂质:与花椒树生物体无关的一切外来显见4技术要求4出无无无无无无无≤13500后,至少应再等分为实验室样品和仲裁样品,基础样品的抽取总量按货批量的大小决定15.2.1色泽利用目测法观察青花椒原料的颜色,要求具有品种特有的色泽,判断色泽鲜艳程5.2.2香味5.2.3颗粒55.2.5叶片5.2.7皮刺5.2.8千粒重5.2.9油椒率5.2.10霉变率5.2.11挥发油含量5.2.13卫生指标6青花椒原料宜采用10kg-15kg装周转塑料箱包装,装载量不超过包装箱容量的95%;每批青花椒原料应标识品种、采摘日期、质___

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