第一单元++食物生产与社会生活+导学案 高二历史统编版（2019）选择性必修二

第一单元单元提升课答案速填:①采集渔猎②尼罗河流域③男女地位的变化④马铃薯⑤水稻 ⑥畜牧业生产 ⑦粮食安全新航路开辟后物种传播的特点主导性物种传播受欧洲国家影响,欧洲国家处于主导地位,亚非拉国家处于被动地位丰富性粮食类、果蔬类、经济作物类、禽畜类,种类丰富,以食用作物为主范围广具有全球性,涉及欧、亚、非、美交互性既有美洲物种的外传,也有其他地区物种在美洲的推广长期性物种的传播、引入和接受,经历较长的时间传统农业与现代农业的区别项目传统农业现代农业性质不同采用手工劳动方式,靠世代积累的传统经验发展,是自然经济居主导地位的农业是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业条件不同家庭成员参加生产劳动并进行家庭内部分工,农业生产多靠经验积累,生产方式较为稳定广泛地运用现代科学技术,由顺应自然变为自觉地利用自然和改造自然,由凭借传统经验变为依据科学,成为科学化的农业影响因素不同传统农业的特点是精耕细作,农业部门结构较单一,生产规模较小,经营管理和生产技术仍较落后,农业生态系统功效低,商品经济较薄弱,基本上没有形成生产地域分工现代机器体系的形成和农业机器的广泛应用,使农业由手工畜力农具生产转变为机器生产【典例】下图为世界物种交流过程中两种作物的传播路线示意图,两种作物是 ()A.小麦、玉米 B.玉米、水稻C.小麦、甘蔗 D.水稻、甘蔗【解题思维】明立意全球文明碰撞与交流的世界意识抓关键新航路开辟前后排干扰A——史实不符。小麦源于西亚,玉米起源于美洲B——史实不符。水稻起源于中国D——提炼不准。虚线箭头:中心在西亚;实线箭头:中心是东南亚定选项虚线、实线箭头的走向显示了两种作物的中心和传播路线,由中心判定C正确【典例】阅读材料,完成下列要求。材料一史料一《吉尔伽美什》记载:“啤酒,麦芽酒,香油和葡萄酒;我给我的工人们喝的酒,如一条流淌的河!”史料二《汉谟拉比法典》规定:“那些为凡人打开寺庙酒窖的女祭司,要被处以火刑。”史料三科学家对高加索地区出土的一个约公元前6000-前5800年的土陶罐进行了化学分析,发现其吸收的有机化合物和葡萄酒的有机酸组成惊人的一致。材料二公元前3000年前后,葡萄酒先后出现在美索不达米亚、叙利亚和埃及。公元前2000年前后,葡萄酒先后传入希腊、意大利半岛。公元前1000年前后,葡萄酒逐步传播到地中海西岸。约公元前2世纪,葡萄酒传入中国。中世纪的欧洲,葡萄酒的主要消费者是高级教士、贵族及城市富裕阶层。近代以后,消费群体逐步扩大到社会各阶层。15-16世纪,西班牙人将葡萄酒带到拉丁美洲。18-19世纪,英国人将葡萄酒带入澳大利亚、新西兰。19世纪中期,美国葡萄种植业和酿造业快速发展。20世纪90年代,由法国制定的原产地命名葡萄酒法规在欧盟广泛推行。21世纪以来,中国、法国、美国、澳大利亚等国成为世界上生产和消费葡萄酒的主要国家。——以上材料摘编自[法]迪迪埃·努里松《杯酒人生:葡萄酒的历史》等(1)根据材料一的三则史料探究葡萄酒的历史,指出其史料价值,并做出合理推断。(2)根据材料二,结合所学知识,围绕葡萄酒的历史提炼一个论题,加以阐述。(要求:写明论题,史论结合,表述清晰)【解题思维】解题思路具体分析解读获取信息(1)时间信息:约公元前6000-前5800年→葡萄酒制作历史悠久;公元前3000年前后……21世纪以来→葡萄酒传播是个漫长过程。(2)空间信息:高加索地区、美索不达米亚、叙利亚和埃及、中国、拉丁美洲、澳大利亚等→传播范围广泛。(3)史料类型:《吉尔伽美什》《汉谟拉比法典》→文献史料,土陶罐→实物史料挖掘隐含前提古巴比伦时期已经能制作葡萄酒,且大量饮用。新航路开辟前,源自两河流域的葡萄酒向西亚、北非、地中海、中国等地区传播。新航路开辟后,特别是两次工业革命后,葡萄酒传播到全世界确定提出问题材料一说明葡萄酒产生于两河流域,且制作历史悠久。材料二说明随着历史进程的展开,葡萄酒逐渐传播到全世界。主旨概括:时间、空间、史料等信息→葡萄酒的传播与其历史变迁规划论证结构首先,要明确材料一中三则史料的类型,明确其价值,并根据文字材料进行合理推断。其次,要明确材料一的观点(葡萄酒制作的起源)和材料二的观点(葡萄酒的传播),综合起来,明确整个材料主旨为葡萄酒的传播与其历史变迁。再次,利用获取信息和结合所学知识进行合理阐述。最后,进行分析总结明确理论升华根据以上分析,本题应依据“葡萄酒的传播与其历史变迁”来进行概括总结,即葡萄酒的传播与历史进程息息相关参考答案:(1)史料一和史料二是文献史料,史料三是实物史料。史料一描述了古代葡萄酒对工人的重要性,将其比喻为流淌的河,表明在古代社会,葡萄酒发挥了重要的社会和经济作用。史料二可推断出古代社会对于酒的管理和监管力度较大,并表明葡萄酒因其重要性而受到法律规范。史料三表明高加索地区存在早期的葡萄酒生产,并且其制作技术已经比较成熟。三则史料揭示了葡萄酒在古代社会中的重要地位和影响力以及古代社会对于葡萄酒的管理和其制作技术的发展。这些史料有助于我们了解葡萄酒的历史和其在人类社会中的作用。(2)论题:葡萄酒的传播与其历史变迁。葡萄酒的历史可以从公元前3000年前后开始追溯,从美索不达米亚、叙利亚和埃及传入希腊、意大利半岛,逐渐传播到地中海西岸,最后传入中国。在中世纪的欧洲,葡萄酒的主要消费者是高级教士、贵族及城市富裕阶层,随着时间的推移,消费群体逐步扩大到社会各阶层。葡萄酒的传播不仅限于欧洲地区,也扩展到了其他大陆和国家,例如,西班牙人将葡萄酒带到了拉丁美洲,英国人将其带入了澳大利亚、新西兰。在19世纪中期,美国葡萄种植业和酿造业迅速发展,并在全球范围内占据重要地位。20世纪90年代,法国制定的原产地命名葡萄酒法规在欧盟广泛推行,强调了葡萄酒的产地和质量。21世纪以来,中国、法国、美国、澳大利亚等国成为世界上生产和消