包材检验技术员岗位SOP试题及答案

包材检验技术员岗位SOP试题及答案一、判断题:1、饮料纸箱的总体尺寸偏差为±5m，单个尺寸偏差为±4mm.。对错(正确答案)2、纸箱的颜色偏差，按照与标准样颜色之偏差程度，轻微的作扣款1~3%处理，严重的退货处理。对(正确答案)错3、塑盖印刷偏移≥0.5mm为严重缺点。对(正确答案)错4、包材异味感官检验当无法明确做出判定时则将样品密封包装好，以进一步做感官复评，复评时品评参与人员优先选取品评团成员，人数至少达10人。对错(正确答案)5、要求标签两面的厚度均在标准之内，有一面不在标准之内可判为合格。对错(正确答案)6、纸箱抽样量:供货数量≤500时，每批抽取5个。对(正确答案)错7、所有物料必须符合《原物料总则标准》和“GB9685-2008”食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准”,总则标准与该标准具有同等效力。对(正确答案)错8、pp碗底夹角的单个缝隙大于15mm长度者或总缝隙长度大于25mm者为严重缺点。对错(正确答案)9、方便面面叉验收规格:立体面叉（普通桶面用）长度（mm）标准为120.0±1.0;对(正确答案)错10、调味包膜侧面不平整度>4mm为主要缺点。对(正确答案)错11、如检测有争议时，扩大抽样量（以两倍的量抽样并进行测试），结果以原来结果判定。对错(正确答案)12、包膜穿刺强度检测:酱包膜是由内向外测试穿刺强度，镀铝粉、菜包膜是外向内测试穿刺强度。对错(正确答案)13、保丽纸的绕膜方向:单袋为反向出卷;组合包为正向出卷。对错(正确答案)14、纸容器的外径、高度、卷口高度，底高度均必须用精确到0.001mm的测量工具。对错(正确答案)15、2L方瓶标签的折痕线到合掌处正中间距离为合格，否则为不合格。对(正确答案)错二、单项选择题:（15题*3分，共45分）1、两片罐抽取样品从每批产品不少于（）栈板中抽取。A、5B、3C、4D、2(正确答案)2、边压测试动压板的移动速度为:（）A、（12.5±2.5）mm/miN/m(正确答案)B、（12.0±2.5）mm/miN/m;C、（13.0±2.5）mm/miN/mD、（13.5±2.5）mm/miN/m3、PVC的材料是?（）A、聚乙烯B、聚丙烯C、聚氯乙烯(正确答案)D、聚苯乙烯4、标签开裂强度测试将以上收缩好的产品:（）A、垂直由1.2米高跌落（水泥地面），标签不得有开裂。B、垂直由1.0米高跌落（水泥地面），标签不得有开裂。(正确答案)C、垂直由1.5米高跌落（水泥地面），标签不得有开裂。D、垂直由2.0米高跌落（水泥地面），标签不得有开裂5、标签收缩率检测时需浸于100℃水中（）分钟左右。A、1(正确答案)B、5C、10D、206、纸桶渗漏的深度允收规格为（）。A、≤10mm(正确答案)B、10~20mmC、>20mm7．面叉荧光检测中方便面面叉同一批产品有亮光点的累积数量不得大于（）。A、15%B、5%C、20%D、10%(正确答案)8、纸箱弯曲变形，箱体向上或向下翘曲大于（）则判定为不合格。A、5mmB、10mm(正确答案)C、15mmD、20mm9、渗漏性能检验每次测试（）只样品为判定对象。A、5B、10(正确答案)C、15D、2010、来一桶桶面纸箱的抗压规格为（）N。A、1000(正确答案)B、1500C、1600D、180011、纸桶检测时，测量原纸重量和PE克重的称量工具必须能精确到（）。A、0.0001g(正确答案)B、0.001gC、0.0002g12、饮料白卡纸箱面纸白度指标为:（）。A、75%±5%(正确答案)B、65±5%C、85±5%D、95±5%13、．饮料标签的储存温度为（）。A、≤25℃(正确答案)B、≤30℃C、≤20℃D、25-30℃14、方便面面叉每批抽样量为:（）A、10只B、20只C、30只(正确答案)D、40只15、内胆注水线的压痕线有间断现象，总间断长度40mm（）。A、严重缺点(正确答案)B、主要缺点C、次要缺点四不定项选择题（5题*5分，共25分）1．标签每卷接头数如超过个(不含)但不超过个，则每多出1个供应商应补给标签卷不少于1米作为生产之损耗。（）A、3(正确答案)B、4C、5(正确答案)D、62、下列属于方便面纸箱主要缺点的有（）。A、里纸断裂超过50mmB、粘合不良(正确答案)C、印刷颜色深浅不一(正确答案)D、次要字形漏白3．饮料纸箱的感官成型的正常品标准为.（）A.、纸箱方正(正确答案)B.、无叠角(正确答案)C、漏洞(正确答案)D、无套印不准4．饮料纸箱的感官验收以下严重缺点为.（）A、纸箱表面有明显污迹(正确答案)B、上下纸箱粘在一起(正确答案)C、箱面印刷图字模糊(正确