案例：阿迪达斯的流通加工中心

案例：阿迪达斯的流通加工中心

阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只要10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多10倍。第七章流通加工本节知识点：一、流通加工的概念二、流通加工的地位和作用三、流通加工形式四、流通加工的合理化7.1流通加工概述

一、流通加工概念

流通加工是物品在从生产地到消费地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称；也就是在流通过程中的辅助性加工活动。包装流通加工的形式

（一）对产品的保护性加工在物流过程中，直到用户投入使用前都存在对产品的保护问题，防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失，使使用价值能顺利实现。和前两种加工不同，这种加工并不改变进入流通领域的“物”的外形及性质。这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。（二）满足需求多样化的服务性加工有许多产品是按规模化和标准化生产的，用户需求却是多样化和变化的。这就需要进行服务性加工。如，钢铁厂总是按标准规定的规格生产，以使产品有较强的通用性，以及生产的高效；伐木场为便利运输，往往只将树木加工到原木，至多为板方材的程度，而满足具体需求的下料、切裁、处理等则由流通加工完成。（三）为提高物流效率，方便物流的加工有一些产品本身的形态难以进行物流操作。如鲜鱼的装卸、储存操作困难；过大设备搬运、装卸困难；气体物运输、装卸困难等。进行流通加工，可以使物流各环节易于操作，如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变“物’的物理状态，但并不改变其化学特性，并最终仍能恢复原物理状态。（四）提高原材料利用率的加工流通加工利用其综合性强、用户多的特点，可以实行合理规划、合理套裁、集中下料的办法。这就能有效提高原材料利用率，减少损失浪费。（五）组织物流合理化的加工

在干线运输及支线运输的结点，设置流通加工环节，可以有效解决大批量、低成本、长距离干线运输多品种、少批量、多批次末端运输和集货运输之间的衔接问题；在流通加工点与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道，又以流通加工中心为核心，组织对多用户的配送。也可在流通加工点将运输包装转换为销售包装，从而有效衔接不同目的的运输方式。（六）促销增值性加工

流通加工可以从若干方面起到促进销售的作用。如将过大包装或散装物(这是提高物流效率所要求的)分装成适合一次销售的小包装的分装加工；将原以保护产品为主的运输包装改换成以促进销售为主的装潢性包装，以起到吸引消费者、指导消费的作用；将零配件组装成用具、车辆以便于直接销售；将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求等等。这种流通加工可能是不改变“物”的本体，只进行简单改装的加工，也有许多是组装、分块等加工。

二、流通加工和生产加工的区别流通加工生产加工加工对象已经进入流通领域的商品

原材料、零部件或半成品等

加工程度简单加工

加工程度复杂和加工深度高加工目的完善物品的使用价值形成产品的附加价值

创造价值及使用价值

加工责任人从事流通工作的人

生产企业的员工

（一）地位1.有效地完善流通过程2.是物流系统中的重要利润源3.是国民经济体系中的重要加工形式三、流通加工的地位和作用生产领域流通领域消费领域流通加工专业化大量生产提高时空效率缩短服务时间提高商品价值和服务水平三、流通加工的地位和作用（二）作用（二）作用1.提高原材料的利用率2.进行初级加工，方便用户3.提高加工效率和设备利用率4.充分发挥输送手段的最高效率5.减少损失减低成本

所谓的延迟策略，也被称为推迟产品差别性（DelayProductDifferentiation）或者延迟定制(LateCustomization)策略，就是对产品结构、供应链过程进行重新设计从而推迟产品差异化点。换言之，延迟策略就是在供应链中某一点，即产品差异化点之前尽量使产品保持在通用品的状态，以降低与产品多元化有关的风险。延迟策略的概念HP总部北美分销中心欧洲分销中心亚太分销中心型号1型号2型号3型号4客户客户客户库存HP传统供应链图HP总部北美分销中心欧洲分销中心亚太分销中心通用型打印机客户客户客户库存HP延迟策略供应链图定制化打印机定制化打印机第二节流通加工形式和内容一、流通加工的形式1.弥补生产加工的不足的流通加工2.满足需求的多样化要求的流通加工3.保护产品的使用价值的流通加工4.提高物流的作业效率的流通加工5.促进产品的市场销售的流通加工6.提高加工效率的流通加工7.提高原材料的利用率的流通加工8.衔接物流的各个环节的流通加工9.形成新的利润增长点的流通加工10.促进生产与流通的一体化的流通加工1.消费资料的流通加工消费资料的流通加工以服务顾客、促进销售为主要目的。流通加工最多的消费资料是食品及其他日用消费品。2.生产资料的流通加工生产资料的流通加工主要是为了防止生产资料的使用价值下降，同时也可以方便物流操作、加快物流速度。二、流通加工的内容（一）、水泥的流通加工（二）、商品混凝土的流通加工（三）、钢板的流通加工（四）、木材的流通加工（五）、煤炭及其他燃料的流通加工（六）、平板玻璃的流通加工（七）、生鲜食品的流通加工（八）、机械产品及零配件的流通加工（一）、水泥的流通加工在需要长途调入水泥的地区，如果需求数量大且相对稳定，则不需直接调入大量的成品水泥，而是将块状或颗粒状的半成品熟料运进，在需求地的流通加工点进行细磨，并根据客户的使用要求和当地的资源状况掺入适当的混合材料或添加剂，制成不同品种及标号的水泥。水泥的流通加工（一）可以节省运力、降低运费（二）在生产能力一定的情况下，更大限度地满足需要（三）以较低的成本实现大批量、高效率输送（四）可以大大降低水泥流通过程中的损耗（五）更好地衔接产需，方便用户（二）、混凝土的流通加工先将粉状水泥输送到使用地的流通加工点(或称集中搅拌混凝土工厂、生混凝土工厂)，在那里搅拌成生混凝土，然后供给各个工地或小型构件厂使用。（二）、混凝土的流通加工（一）提高质量和劳动生产率（二）降低单位产量所需的设备投资、管理费用、人力及电力消耗（三）提高混凝土物流的合理化程度（三）、钢板的流通加工（一）有效保证加工对象的质量（二）加工精度高，且提高了精加工的生产效率（三）保证生产的批量及作业的连续性，可以使用专门的技术或先进的设备，大幅度提高加工的效率和效益（四）简化用户的生产环节，使其将精力集中于关键的加工过程，提高企业的生产技术和管理水平（四）、木材的流通加工（一）磨制木屑压缩输送作为造纸原料，在林木生产地就地将原木磨成木屑，然后采取压缩方法，使之成为容重较大、容易装运的形状，然后运至靠近消费地的造纸厂。（二）木材的集中下料在流通加工点将原木锯裁成各种规格的锯材，同时将碎木、碎屑集中加工成各种规格的板材，甚至还可以进行打眼、凿孔等初级加工。（五）、煤炭及其他燃料的流通加工（一）除杂质（二）为管道输送煤浆进行的加工（三）配煤加工（四）天然气、石油气的液化加工（六）、平板玻璃的流通加工在城镇或其他用户集中区设立若干个玻璃套裁中心，以便直接面对用户并按用户提供的图纸对平板玻璃进行开片加工。（一）提高玻璃利用率（二）促进包装方式的变革（三）简化产品规格，实现大批量生产（七）、生鲜食品的流通加工（一）冷冻加工：鲜肉、鲜鱼或某些液态商品（二）分选加工：瓜果、蔬菜、粮食及棉毛原料（三）精制加工：鲜鱼的精制加工、蔬菜的精制加工（四）分装加工：大包装改小、散装改小包、运输包装改销售包装（八）、机械产品及零配件的流通加工（一）组装加工（二）石棉橡胶板的开张成型加工第三节流通加工管理一、流通加工的管理

流通加工的管理，从其本质来说，和生产领域的生产管理一样，是在流通领域中的生产加工作业管理。所不同的是，流通加工管理既要重视生产的一面，更要着眼于销售的一面，因后者是它的主要目的。流通加工管理工作可分计划管理、生产管理、成本管理和销售管理等。二、不合理流通加工的几种主要形式（一）地点选择不合理(需求地区)（二）加工方式选择不当（三）作用不大，形成多余环节（四）加工成本过高，效益不好案例一：北京大兴的北京剪板厂

80年代初建于北京大兴的北京剪板厂，投资1000万美圆。该厂设计年加工能力达80万吨，有四条剪板加工生产线，是当时全国最大的流通加工项目。但是，该企业建成后不久便停产、下马。

分析其失败的各种原因，除体制因素外，有几点是值得注意的。其一、加工原料定位失误。将欲加工的钢板定位于全部从天津进口，后因货源不足，出现等米下锅的窘境。其二、对用户调查出现误差。他们将加工的服务对象定位于全国（北至黑龙江，南至福建），这在当时是根本办不到的。其三、流通加工技术定位也出现问题。采用全部进口设备，虽具有加工速度快、精度高的优点，但因此而带来每吨三百元的加工费用企业是不情愿接受的。

案例二：天津宝钢储菱物资配送有限公司

成立于90年代中业的天津宝钢储菱物资配送有限公司年均加工板材10万多吨，具有国际先进的横剪、纵剪钢材剪切线及两台小型剪机。该企业只有员工60人，其中生产加工线工人仅30余人，因其加工精度高，经营效益高，配送服务好，深受用户的欢迎，极具良好发展前景。

两个案例的对比分析

从上述两个结果完全不同的例子，我们可以看到：

其一，流通加工地点设置即布局状况是整个流通加工上否有效的重要因素。

其二、将流通加工与配送的密切结合，一方面使流通加工更具活力，另一方面可使配送服务的水平大大提高。

其三、随着流通加工的高度化进程，流通加工的服务对象会更加广泛。

三、流通加工合理化的主要措施（一）加工与配送相结合（二）加工与配套相结合（三）加工与运输相结合（四）加工与商流相结合（五）加工与节约相结合案例一：食品的流通加工食品的流通加工的类型种类很多。只要我们留意超市里的货柜就可以看出，那里摆放的各类洗净的蔬菜、水果、肉末、鸡翅、香肠、咸菜等都是流通加工的结果。这些商品的分类、清洗、贴商标和条形码、包装、装袋等是在摆进货柜之前就已进行了加工作业，这些流通加工都不是在产地，已经脱离了生产领域，进入了流通领域。食品流通加工的具体项目主要有如下几种：（一）冷冻加工为了保鲜而进行的流通加工，为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。这种方式也用于某些液体商品、药品等。（二）分选加工为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。农副产品规格、质量离散情况较大，为获得一定规格的产品，采取人工或机械分选的方式加工称为分选加工。这种方式广泛用于果类、瓜类、谷物、棉毛原料等。（三）精制加工农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，可以分类销售。这种加工不但大大方便了购买者，而且还可以对加工过程中的淘汰物进行综合利用。比如，鱼类的精制加工所剔除的内脏可以制成某些药物或用作饲料，鱼鳞可以制高级粘合剂，头尾可以制鱼粉等；蔬菜的加工剩余物可以制饲料、肥料等。（四）分装加工许多生鲜食品零售起点较小，而为了保证高效输送出厂，包装一般比较大，也有一些是采用集装运输方式运达销售地区。这