2024电制茶电能替代技术指南

电制茶电能替代技术指南目次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1总则 2电制茶电能替代 2需要考虑的因素 3I电制茶电能替代技术指南范围本文件规定了电制茶的术语和定义、总则、电制茶电能替代、需要考虑的因素。本文件适用于茶叶生产过程实施电能替代。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB14048.3-2008低压开关设备和控制设备低压开关、隔离器、隔离开关及熔断器组合电器GB/T14285继电保护和安全自动装置技术规程GB/T14549GB/T34060-2017蒸汽热量计算方法GB50052供配电系统设计规范GB5005320kV及以下变电所设计规范GB50054-2011低压配电设计规范GB50056电热设备电力装置设计规范DL/T448电能计量装置技术管理规程DL/T2034.1-20191部分：通则DL/T2034.2-20192部分：电锅炉术语和定义GB4706.1和GB4706.30界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1正常工作normaloperation按制造商规定的正常使用条件进行工作的状态。3.2电能替代设备electricenergysubstitutionequipment利用电能驱动，实现与燃煤（炭）、燃油、燃气驱动装置相同功能的设备。可是单个设备、也可是包含软件和多个设备在内的成套设备。根据电能转化形成能量的类别，将电能替代设备分为电制热、电转动力两类。3.3电制热/冷类设备electricheating/coolingequipment1利用电能驱动，最终产出热能/冷的设备。3.4电转动力类设备electricdrivingequipment利用电能驱动，最终产出动能的设备。3.5电制茶electricproducingtea电制茶是在茶叶生产过程中使用电能替代设备代替手工加工以及使用燃煤（炭）、燃油、燃气等传统能源产生蒸汽和热能的设备，生产过程不产生碳排放。总则电制茶场所电制茶场所应可安放电能替代设备，并留有空隙便于设备维修及制茶操作。电能替代设备电制茶电能替代设备应性能可靠、操作方便、技术成熟。电能替代设备宜靠近供配电设备，供电半径不宜大于200米。电制茶电能替代电制茶用能需求电制热类在茶叶制造过程中利用加热的方法进行杀青与烘干。电转动力类在茶叶制造过程中利用电能产生动力进行筛选、揉捻、搅拌和挤压成型。电能替代范围杀青工艺使用电能替代设备替代燃煤（炭）、燃油、燃气的炉灶对茶叶进行杀青。主要的电能替代设备有电炒锅、电杀青机。杀青环节的最大设计电热功率不应低于燃煤（炭）、燃油、燃气的最大热功率。当日处理量大于30公斤时，宜采用滚筒式杀青机。揉捻工艺使用电能替代设备替代人工揉捻，主要的电能替代设备有：揉捻机等。烘干工艺使用电能替代设备替代使用燃煤（炭）、燃油、燃气的锅炉产生热量进行烘干，主要的电能替代设备有：烘干风机等。筛选工艺使用电能替代设备替代人工筛选，主要的电能替代设备有：电动筛选机等。2蒸制软化工艺使用电能替代设备替代使用燃煤（炭）、燃油、燃气的锅炉产生蒸汽进行蒸制和软化茶叶，主要的电能替代设备有：电锅炉等。成型工艺使用电能替代设备替代人工挤压成型，主要的电能替代设备有：挤压机等。包装工艺使用自动包装设备替代人工产品包装，主要的电能替代设备有：自动包装机等。需要考虑的因素用电报装供电部门应充分告知在电能替代后，可能由于短期内供电能力受限用户所要面对的用电风险。供用电设计供电设计时应进行负荷计算，其内容应包括：有功功率、无功功率、视在功率、无功补偿。15无功补偿宜在用户低压侧配置无功功率补偿装置。补偿装置向电网注入的谐波应符合GB/T14549-1993的要求。设备选型电能替代设备的选型应满足产品工艺要