DB4503T 0032-2022五通青皮果蔗栽培技术规程

ICS67.080.10

CCSB31

4503

桂林市地方标准

DB4503/T0032—2022

五通青皮果蔗栽培技术规程

TechnicalcodeofpracticeofcultivatingWutongQingpichewingcane

2022-03-14发布2022-04-15实施

桂林市市场监督管理局发布

DB4503/T0032—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由桂林市市场监督管理局和桂林市农业农村局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：桂林市农业科学研究中心。

本文件主要起草人：钟坤、秦晓燕、张丹、李家文、孙玉勇、何雪丹、周宾、范大泳、吕群。

I

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五通青皮果蔗栽培技术规程

1范围

本文件确立了五通青皮果蔗栽培的程序，界定了五通青皮果蔗的术语和定义，规定了产地环境的要

求，以及种植前准备、种植、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏、留种等阶段的操作指示，给出了生

产档案记录的相关信息。

本文件适用于桂林市行政区域内五通青皮果蔗栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB45/T409无公害食品甘蔗产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

五通青皮果蔗WutongQingpichewingcane

在桂林市临桂五通境内经长期选育种植的优良传统地方果蔗保护品种，蔗皮青绿色，适宜鲜食，同

时具有脆、甜、香、软、爽口等品质特点。

4产地环境

宜选择远离污染源、地势平坦、土层深厚、质地疏松、土壤肥沃、排灌方便、pH5.6～7.5的壤土。

其他环境条件应符合DB45/T409的规定。

5种植前准备

5.1整地

12月中下旬犁地深耕，翻耕深度25cm～30cm，充分曝晒。下种前进行精细整地，使耕作层土壤细、

碎、深、松。

1

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5.2整畦、开种植沟

3月上旬整畦，畦面宽2.5m～2.6m，沟宽0.3m～0.4m，沟深0.2m～0.3m，畦面开2条种植沟，沟

深0.1m，种植沟间距1.4m～1.5m。

5.3施基肥

5.3.1施肥原则

以有机肥为主，无机肥为辅，肥料的使用应符合NY/T496的规定。

5.3.2施肥方法

播种前，每667m2施有机肥料400kg～500kg，复合肥（15-15-15)20kg～30kg至种植沟中，施肥

后肥料与种植穴浅层土壤拌匀。

5.4种苗选择与处理

5.4.1选种

选取蔗芽饱满，芽鳞新鲜，无虫伤、无病变、粗大的蔗茎作种。

5.4.2砍种

剥去种茎叶鞘，然后砍成含3～4个芽的种茎段。

5.4.3浸种、催芽

下种前3d，用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂或50％多菌灵粉可湿性粉剂的500～1000倍液浸种

1h～2h。沥干水分后，用半腐熟堆肥、温室、淋温水、堆积后薄膜覆盖等方式催芽，温度保持在

25℃～30℃。催芽至芽体胀大，芽尖突出，种根显露（根点突起）时为宜。

6种植

6.1下种时间

日平均温度稳定通过5℃以上时即可种植，以晴天下种为宜。

6.2下种方法

下种前在种植沟中浇水搅拌成浆状，摊平。线型单条排种，蔗种平放在泥浆面上，芽向两侧，将种

茎略加压紧，使种茎大部分陷入泥浆中，深度以蔗芽基部刚接触土壤为宜，蔗种两端切口用泥浆封住。

在畦两端按照1％～2％的下种量进行蔗茎假植，用于补苗。

7田间管理

7.1查苗补苗

齐苗后发现断垄缺苗时，用预先假植的蔗苗补植，或移密补稀。

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7.2间苗

5月中旬至6月上旬，间苗，去除多余分蘖、小茎、弱茎和病虫害茎，每667m2留蔗苗3500～4000

株。

7.3追肥、培土

7.3.1第一次追肥培土

间苗后即时培土，每667m2施10kg尿素，培土高度5cm～10cm。

7.3.2第二次追肥培土

6月下旬，拔节初期，每667m2施复合肥（15-15-15)50kg或菜籽麸100kg或花生麸100kg，培土高

度10cm～15cm。

7.3.3第三次追肥培土

7月下旬，拔节中期，每667m2施复合肥（15-15-15)100kg，培土高度10cm～15cm。

7.3.4第四次追肥培土

8月下旬，拔节盛期，每667m2施复合肥（15-15-15)50kg，培土高度10cm～15cm。

7.4水分管理

7.4.1下种至出苗阶段，以保持土壤湿润为宜，遇旱浇水保湿。

7.4.2齐苗后至培土前阶段，勤灌、浅灌。

7.4.3拔节期，保持田间土壤表土润而不湿。

7.4.4成熟期，保持田间土壤表土润而不湿，干而不白。

7.4.5收获前30d停止灌水。

7.5剥叶

拔节期每隔30d剥叶1次，剥除枯、黄、老、病叶，并移出田外。

8病虫害防治

8.1防治对象

主要虫害有二点螟、大螟、甘蔗绵蚜、甘蔗蓟马、叶螨及地下害虫（蝼蛄、蛴螬、地老虎、蛀天牛

等）；主要病害有虎斑病、梢腐病、凤梨病、锈病等。

8.2防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治措施，辅助以

安全合理的化学防治措施。

3

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8.3农业防治

选择健康种苗，合理轮作，2～3年水旱轮作一次，合理密植，深沟高畦，清除残茬，整洁田园，及

时清除杂草。

8.4物理防治

每30×667m2放置一盏杀虫灯，安装高出植株20cm以上，每667m2安装甘蔗螟虫性诱剂诱虫笼一组。

8.5生物防治

保护和利用瓢虫、蜘蛛等捕食天敌。优先选用生物农药，如微生物农药、植物源农药。

8.6化学防治

主要病虫害防治参见附录A。药剂的使用应符合GB/T8321（所有部分）的规定。收获前30d内不应

使用农药。

9采收

11月下旬，青皮果蔗高度达到2m以上，表皮光泽，口感脆甜，田间锤度不低于14％时开始采收，

霜冻前采收完毕。采收时，从根基部挖起，除去须根，砍掉梢叶，扎成10根/捆。

10贮藏

10.1室内贮藏

温度5℃～8℃，横放地面，根梢方向一致，叠放整齐，堆放高度50cm～60cm，用梢叶覆盖。

10.2室外坑藏

10.2.1挖坑贮藏

选择地势较高、土壤干燥、排水畅通、四周无污染源、运输方便的地块挖坑贮藏。坑宽视贮藏量而

定，坑深0.5m，坑长10m～20m，坑底中间开排水沟，宽0.2m，深0.2m，底部垫蔗叶，整齐堆放，顶

部盖上蔗叶，细泥严封。

10.2.2蔗沟贮藏

利用地势较高的蔗沟，底部垫蔗叶，蔗根向两头，蔗梢相对排放，堆放高度0.5m，盖上蔗叶，细

泥严封成龟背形，四周开排水沟，以防积水。

10.2.3坑藏高温措施

及时检查窖坑，防止烧窖。气温较高时，根部适当浇水，并每隔1.5m～2m开一个通气孔。

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11留种

采收时选留种。选择生长均匀，种芽壮，节间粗大，无水裂，无病虫害的蔗株做蔗种，采收时带根

挖起。蔗种贮藏方法与室外坑藏相同，注意灭菌、防腐。

12生产档案

建立田间生产档案，包括投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及生产技术、病虫

害的发生和防治等，参见附录B。

5

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附录A

（资料性）

青皮果蔗主要病虫害防治

青皮果蔗主要病虫害防治见表A.1。

表A.1青皮果蔗主要病虫害防治

病虫害防治方法

（1）2％石灰水浸种1d～2d；

凤梨病

（2）50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h～2h。

（1）种茎消毒；

（2）苗期施肥适量，N、P、K合理施用，不偏施N肥；

梢腐病（3）6～7张叶开始喷50％多菌灵可湿性粉剂700倍、80％乙蒜素乳油6000～8000

倍液喷雾，每14d喷1次，连续4～5次；

（4）对发病株每7d喷1次，重症病株拔除。

（1）选用抗病品种；

（2）选用无病种茎：健康种苗；

花叶病

（3）甘蔗生长期加强对蚜虫的防治，及时施药；

（4）适时除草，减少该病寄主，避免与玉米、高粱等作物间作、邻作。

（1）加强田间管理，N、P、K合理施用；

（2）若蔗地里出现病株、病叶，要及时剪除，拔去烧毁；

赤条病

（3）在发病初期，用1:1:100的波尔多液7d一次，连喷2～3次，以喷雾形式喷

药。

（1）甘蔗下种前均匀拌土或肥料撒施300g/L氯虫·噻虫嗪悬浮剂30mL/667m2～

50mL/667m2于植沟，再盖土；

螟虫

（2）卵孵化盛期用20％氯虫苯甲酰胺悬浮液1500～2000倍液、25％杀虫双水剂

150～200倍液等喷雾。

（1）药剂防治

用50％抗蚜威可湿性粉剂、10％吡虫啉可湿性粉剂等2000倍液喷雾。

甘蔗绵蚜

（2）保护天敌

蚜虫的天敌有双带盘瓢虫、大突肩瓢虫、草蛉、绿线螟、食蚜虻。

用10％吡丙·吡虫啉悬浮剂1000倍液或40％氟啶·螺虫酯悬浮剂2500倍液重

甘蔗蓟马

喷心叶。

叶螨用5%阿维菌素水乳剂2000倍液或者11％的乙螨唑悬浮剂2000倍液喷雾。

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附录B

（资料性）

五通青皮果蔗栽培生产档案记录表

五通青皮果蔗栽培生产档案记录表见表B.1。

表A.2五通青皮果蔗栽培生产档案记录表

使用停用活动投入品投入品使用生产病虫害病虫害技术

序号使用量操作人

日期日期内容名称来源方法技术的发生的防治负责人

1

2

3

4

…

制表人：制表日期：

7

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由桂林市市场监督管理局和桂林市农业农村局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：桂林市农业科学研究中心。

本文件主要起草人：钟坤、秦晓燕、张丹、李家文、孙玉勇、何雪丹、周宾、范大泳、吕群。

I

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五通青皮果蔗栽培技术规程

1范围

本文件确立了五通青皮果蔗栽培的程序，界定了五通青皮果蔗的术语和定义，规定了产地环境的要

求，以及种植前准备、种植、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏、留种等阶段的操作指示，给出了生

产档案记录的相关信息。

本文件适用于桂林市行政区域内五通青皮果蔗栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB45/T409无公害食品甘蔗产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

五通青皮果蔗WutongQingpichewingcane

在桂林市临桂五通境内经长期选育种植的优良传统地方果蔗保护品种，蔗皮青绿色，适宜鲜食，同

时具有脆、甜、香、软、爽口等品质特点。

4产地环境