工商管理《运营管理（校企）》课程教学大纲

《运营管理（校企）》课程教学大纲一、课程基本情况课程代码：1071139007课程名称（中/英文）：运营管理（校企）/OperationManagement（School-enterpriseCooperation）课程类别：专业必修课开课学期：第三学期学分：2.5总学时：40理论学时：32实验/实践学时：8适用专业：工商管理适用对象：本科先修课程：管理学、经济学开课学院：经济与管理学院/企业二、课程简介本课程是工商管理专业的专业基础课程，是培养工商管理专业学生对运营管理问题分析能力和实践技能的重要专业课程。本课程在教学内容方面着重对运营管理的基本概念、原理和方法的讲解，使学生对运营管理有系统的了解，掌握运营管理的基本理论，了解和掌握生产过程的组织；在培养实践能力方面着重培养学生具有初步研究企业生产运营规律，用科学的方法改善管理工作，充分调动人的积极性的分析问题和解决问题的能力，为提高学生解决企业实际运营问题的能力打好基础。在本课程的运营改进的先进制造技术环节，介绍绿色制造以及中国制造2025等运营创新管理的内容，激发学生勇于创新、服务祖国的理想。三、课程教学目标1.课程对毕业要求的支撑【指标点3.2】具备一定的利用专业基础知识分析与解决运营管理实际问题的能力；【指标点4.1】掌握运营管理的基本理论、基本知识及相关的定性与定量分析方法；【指标点6.1】了解运营管理的理论前沿；【指标点8.1】掌握一定的人际沟通、组织协调及领导方面的知识；【指标点9.1】了解基本的运营创新知识与方法；2.课程教学目标（1）掌握运营管理的运营设计、运营计划管理、运营进度管理、运营控制等基础知识。（2）能够运用运营管理的基本工具和理论知识分析和解决运营管理的实际管理问题。（3）了解运营管理领域的前沿理论以及最新研究与发展动态。（4）了解运用组织、领导、激励等理论进行企业劳动组织分析的方法。（5）学会运用新方法对企业运营流程进行改善。3.主要教学内容与课程教学目标之间的对应关系课程教学目标教学内容教学方法目标1：掌握运营管理的运营设计、运营计划管理、运营进度管理、运营控制等基础知识导论、产品开发与工艺选择、生产服务设施选址与布置、企业生产过程组织、工作研究、生产计划、生产作业计划、生产现场管理、质量管理1.授课2.案例教学3.讲练结合目标2：能够运用运营管理的基本工具和理论知识分析和解决运营管理的实际管理问题。生产服务设施选址与布置、企业生产过程组织、工作研究、生产计划、生产作业计划、生产现场管理、质量管理1.授课2.案例教学3.讲练结合目标3：了解运营管理领域的前沿理论以及最新研究与发展动态。导论、产品开发与工艺选择、工作研究、生产现场管理、质量管理、先进制造技术1.授课2.案例教学3.讲练结合目标4：了解运用组织、领导、激励等理论进行企业劳动组织分析的方法。企业生产过程组织、工作研究、生产作业计划、生产现场管理、质量管理、先进制造技术1.授课2.案例教学3.讲练结合目标5：学会运用新方法对企业运营流程进行改善。生产服务设施选址与布置、企业生产过程组织、工作研究、生产作业计划、生产现场管理、质量管理、先进制造技术1.授课2.实践教学3.讲练结合四、教学内容导论1、生产与运作管理概述；2、生产与运作管理的地位和作用；3、现代生产与运作管理的特征;4、运作管理的趋势。生产、运作的概念、生产与运作管理的要求和目标。现代生产运作管理的特征及趋势。第一章产品开发与工艺选择1、新产品开发；2、生产流程设计与选择；3、并行工程。新产品的概念、新产品开发策略和并行工程的特点。掌握新产品的概念和新产品开发策略，了解新产品开发的程序和生产流程的类型。第二章生产服务设施选址与布置1、设施选址的基本问题和影响因素；2、设施选址的方法；3、生产设施布置。设施选址的基本问题、影响设施选址的因素。设施选择的原则、设施选择的方法。第三章企业生产过程组织1、生产过程组织基础知识；2、生产过程的时间组织。生产过程的构成、生产过程组织。生产过程的时间组织。第四章工作研究1、工作研究概述；2、工作研究的基本技术。工作研究的基本技术；企业流程再造。工作研究的基本技术；企业流程再造。第五章生产计划1、计划管理的概述；2、生产能力核定；3、产品出产计划的编制。计划的层次，生产计划指标体系，制定计划的一般步骤。滚动式计划方法，生产能力的确定，备货型生产企业和订货型生产企业年度生产计划的制定方法。第六章生产作业计划（校企）1、生产作业计划概述；2、期量标准；3、生产作业计划的编制。生产作业计划概念、内容及要求。不同生产类型企业的期量标准，生产作业计划的编制。第七章生产现场管理（校企）1、现场与现场管理；2、“5S”活动（企业讲座）。现场管理的特点、5S管理及推行要领。5S的内容及实施。第八章质量管理（校企）1、质量管理的概念、内容；2、质量管理与控制；3、ISO9000质量管理体系（企业讲座）。质量管理的概念、内容；全面质量管理及其方法；ISO9000质量管理体系。全面质量管理及其方法。第九章先进制造技术（校企）1、精益生产（企业讲座）；2、绿色制造；3、中国制造2025。精益生产的概念、实质；绿色制造的概念、主要模式；中国制造2025的目标、主要内容。精益生产的实质；绿色制造的主要模式；中国制造2025的主要内容。五、教学安排序号教学内容学时对应课程教学目标对应毕业要求指标点理论实验/实践总学时1导论2214.12第一章产品开发与工艺选择221、33.2、4.13第二章生产服务设施选址与布置441、2、43.2、4.1、8.14第三章企业生产过程组织441、23.2、4.15第四章工作研究441、2、44.1、8.16第五章生产计划441、2、33.2、4.17第六章生产作业计划441、2、43.2、4.18第七章生产现场管理（校企）221、2、3、53.2、4.19第八章质量管理（校企）441、2、3、4、53.2、4.1、6.110第九章先进制造技术（校企）2236.1、9.111课程实践88合计32840六、课程考核方式1.课程考核方式本课程总成绩包括形成性评价(平时成绩)、技能性评价（技能成绩）和结果性评价（期末考核成绩）三部分组成。形成性评价（平时成绩）占20%，技能性评价（技能成绩）占20%，结果性评价（期末考核成绩）占60%。形成性评价主要包括出勤（50%）和课下作业（50%）。技能性评价（技能成绩）主要包括课程实践作业；期末考核采用闭卷考试方式进行，满分100分，折算60%计入总成绩。2.课程教学目标的考核方式序号课程教学目标考核内容考核方式1目标1：掌握运营管理的运营设计、运营计划管理、运营进度管理、运营控制等基础知识导论、产品开发与工艺选择、生产服务设施选址与布置、企业生产过程组织、工作研究、生产计划、生产作业计划、生产现场管理、质量管理随堂测试、课外作业、技能测试、期末考试，以选择、简要分析、应用分析、案例分析等形式考核2目标2：能够运用运营管理的基本工具和理论知识分析和解决运营管理的实际管理问题。生产服务设施选址与布置、企业生产过程组织、工作研究、生产计划、生产作业计划、生产现场管理、质量管理随堂测试、课外作业、技能测试、期末考试，以选择、简要分析、应用分析、应用计算、案例分析等形式考核3目标3：了解运营管理领域的前沿理论以及最新研究与发展动态。导论、产品开发与工艺选择、工作研究、生产现场管理、质量管理、先进制造技术小组讨论、现场分享4目标4：了解运用组织、领导、激励等理论进行企业劳动组织分析的方法。企业生产过程组织、工作研究、生产作业计划、生产现场管理、质量管理、先进制造技术课外作业、期末考试，以选择、简要分析、应用分析、案例分析等形式考核5目标5：学会运用新方法对企业运营流程进行改善。生产服务设施选址与布置、企业生产过程组织、工作研究、生产作业计划、生产现场管理、质量管理、先进制造技术随堂测试、课外作业、技能测试、期末考试，以选择、简要分析、应用分析、应用计算、案例分析等形式考核3.成绩评定标准（重点为平时成绩的评定办法）考核环节考核结果及标准评估项目及权重优秀（90~100分）良好（80~90分）中等（70~80分）及格（60~70分）不及格（<60分）平时出勤（50%）课堂随机点名，出勤率达90%以上课堂随机点名，出勤率达80%以上课堂随机点名，出勤率达70%以上课堂随机点名，出勤率达60%以上课堂随机点名，出勤率在60%以下课下作业（50分）作业能够独立完成，完成质量优秀，能够灵活运用所学知识和理论解决问题，并获得正确结论作业能够独立完成，完成质量较高，能够运用所学知识和理论解决问题，并获得正确结论作业能够独立完成，完成质量基本符合要求，能够运用所学知识和理论解决问题，并获得有效结论作业基本能够独立完成，部分题目解答存在抄袭现象，运用所学知识和理论解决问题的能力基本符合要求作业不能独立完成，存在抄作业现象七、教材、参考书目、重要文献以及课程网络资源建议教材：（1）陈荣秋.生产运作管理（第5版）.机械工业出版社,2017（2）邵安兆.建材企业生产运作管理（第1版