4.5 智慧物流提速

新零售基础教学课件项目四

新零售运营基础交易平台打通消费场景搭建PART01PART02用户服务体验打造全渠道营销PART03PART04供应链重构智慧物流提速PART05PART06知识目标能力目标素养目标1.了解场景搭建的技术与类型；2.了解线上云平台的功能及选择方式；3.了解线下实体店的类型；4.了解打通商业全链路的步骤；5.熟悉全渠道营销中线上营销和线下营销的类型；6.熟悉打造体验式消费场景的三种类型；7.了解智慧物流的产生及特点；8.熟悉供应链重构的意义、和内容。1.能够阐述清楚优化线上线下融合体验的方式；2.掌握线上线下店铺链接的技巧；3.掌握线上云平台与门店无缝化链接的方式；4.能够分析智慧物流，掌握智慧物流提速营造的主要方法；5.能够说出供应链重构的内容，掌握供应链重构的方法。1.具有坚定的政治信仰、强烈的社会责任感、正义感和职业道德修养；2.具备传统零售素养，更要有新零售的思维，以及适应新零售的能力；3.将新零售运营基础知识运用到实际工作中，不断提升自己的综合能力。学习目标引导案例百果园——实践出来的水果一体化新零售百果园2001年12月成立于深圳，2002年开出中国第一家水果专卖店。截至2022年，全国门店已超过5000家，全球建立200多个水果特约供货基地。它是集水果采购、种植技术支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育为一体的水果全产业链企业，也是水果专营连锁业态的开创者。百果园作为中国知名的水果连锁零售企业，积极拥抱新零售这一赛道，开展前瞻性布局，发力抢占市场份额。（一）由信息化到一体化截至目前，百果园已经全面实现了商品一体化、库存一体化、会员一体化、IT一体化、营销一体化和组织一体化——六大版块的打通。同时，百果园从实践中总结出“靠近社区的线上线下一体化、店仓一体化”才是新零售最佳模式。新零售咖啡品牌瑞幸的崛起新零售咖啡品牌瑞幸咖啡（luckincoffee）自创立之日起的短短五个月的时间内就成功在国内开设了约300多家咖啡店，相当于国内第二大咖啡连锁店COSTA进入中国12年的开店数量。瑞幸咖啡能取得如此快速的发展离不开以下三点原因。1.裂变营销，快速获得大批新用户。在移动时代，最稀缺的资源就是流量，创业品牌要学会“急功近利”的方式来打造流量池。急功，就是要快速建立品牌；近利，就是要快速转化销量。瑞幸咖啡一上线就推出了首杯免费活动，新用户输入手机号就能获得免费体验券，购买后免费给好友送咖啡，又能各自得一杯，这就激励了用户进行自发分享，为瑞幸咖啡带来了源源不断的新流量。除此之外，瑞幸咖啡在创业第一天就上线了自己的App，通过在自有App内的互动裂变，实现了用户的快速增长和流量转化。2.保障用户体验，打造良好的品牌。瑞幸咖啡的咖啡豆比目前市场上的商业咖啡豆贵20%到30%，使用的咖啡设备也是市面上的顶级设备，保障了咖啡产品的高品质。而且瑞幸咖啡App内部给用户行为设置了100多组标签，建立了自己的用户管理数据库，因此能够清楚地了解用户特征、消费频次、消费地点、口味爱好等，从而进行适当的营销活动。精准的用户画像能让企业了解该在什么地方做广告投放，给哪些用户发关怀券等等，比如在咖啡配送时，如果超过30分钟，瑞幸咖啡的系统就会主动给用户推送一张免费券。通过这些方式，瑞幸咖啡保障了较好的用户体验，树立了较好的品牌口碑，也使得新用户得以留存。3.线上交易，降低运营成本。在瑞幸咖啡的App里，每一次的用户购买都对接着后端的供应链、物流、财务管理系统，由于所有订单都在线上，现场没有现金交易，门店员工自然就能专注进行客户引导和服务，降低了运营成本。传统咖啡行业把超30%的成本用于门店、房租、装修，盲目租下大型店面。而瑞幸咖啡则采用新零售的模式，降低了场景成本，把人、货、场的核心放在数据上。（案例来源：/view/3f21c8e4ed3a87c24028915f804d2b160b4e86df?aggId=aa921e1d64ec102de2bd960590c69ec3d5bbdba7）案例思考：瑞幸咖啡为什么选择将人、货、场的核心放在数据上，这和新零售的特征是否吻合？智慧物流提速05智慧物流概述物流，是在空间、时间变化中的商品等物质资料的动态状态“智慧物流”首次由IBM提出，它是一种通过智能软硬件、物联网、大数据等智慧化技术手段，实现物流各环节精细化、动态化、可视化管理，提高物流系统智能化分析决策和自动化操作执行能力，提升物流运作效率的现代化物流模式。智慧物流概述01智慧物流产生的原因是什么？02智慧物流的特点是什么？03有哪些新零售智慧物流的案例？04新零售发展对智慧物流的要求有哪些？05如何进行智慧物流提速？智慧物流概述在新零售时代背景下，虽然我国庞大的物流规模在配送范围上显示出一定优越性，但目前的物流运转效率仍然偏低、物流运输成本居高不下，这也暗示着我国的物流体系仍待优化。（一）智慧物流产生原因智慧物流概述物联网云计算大数据全面促进线上与线下零售的深度融合，这种智能化的体系需要更加便捷且高效的物流系统支撑，这也促进了当前的物流体系向智慧物流的转型，这也是智慧物流出现的原因。智慧物流概述（二）智慧物流特点智能化一体化智慧物流概述01智能化智慧物流概述随着国内物流业的智能化水平逐步提升，越来越多的新技术应用于物流的智能化发展中。智慧物流概述智慧物流概述在未来，随着互联网和物联网技术的进步和广泛应用，无人驾驶、无人机配送、无人自动分拣等形式也会成为日常。智慧物流概述应用大数据相关技术和分析手段，通过互联网实现对货物的精准定位，根据顾客要求更改配送点和送货退货上门服务，充分利用数据信息提供精准服务，能够大大提高物流效率。整体性系统性智慧物流概述02一体化12形成以管理为核心，将物流过程中运输、存储、包装、装卸等诸环节集合成一体化的系统，协同金融科技、高新智能技术等资源进行运作，提高物流各个环节的时间及空间效率。（三）新零售智慧物流案例伴随各大电商平台的大力推广，一些互联网模式的新零售企业迅速布局在各个城市人口密集的区域，成为消费者足不出户买菜的新选择，比如叮咚买菜。智慧物流概述智慧物流概述移动终端云端APP店仓将线上和线下融合，致力于通过“区域生态链+社区新零售+智慧供应链”的连接形式，及时、高效地解决终端消费者的需求问题。智慧物流概述01消费者可以上门挑选购买的体验店02APP下单后前往自提的线下门店03最小区域范围内配送的社区仓库智慧物流概述冷链的控制智能监控智能冷藏智能冷冻标准化分拣包装冷链车辆运输即时跟控二维码跟踪溯源线性智能温控在配送上，多数商品从原产地直采，尽可能让生鲜供应商直接运送到城区，减少中间流程，以保证商品较低的成本和到消费者端的价格优势。智慧物流概述终端物流是以外卖骑手模式进行，其中“店仓”处商品配送从下单到送达的总时长一般控制在29分钟左右，全天的配送服务分出早、中、晚三个消费时段，依靠仓店一体和智慧物流体系的分配系统，形成一套去中心化、区域分布式的供应链网络系统。智慧物流概述智慧物流概述“终端需求加工+生鲜配送”的模式“0配送费，0元起送，29分钟送达”的口号宣传高效又实惠的配送极大的提升了客户对于品牌好感度让企业因智慧物流体系的有效建立，获得更多盈利机会。智慧物流概述030201引入智能履约和智能分单算法提升服务质量构建智慧物流的仓配体系改进方法智慧物流概述01引入智能履约和智能分单算法新零售的驱动力核心就是信息技术与数据的有效集合，利用大数据、云计算以及人工智能的深入融合，针对客户线上购物体验推出了“优惠指引”、“凑单神器”、“价格力”等新产品，每天全面监控各个门店的每单生意，实时处理价格数据、销售运营数据和物流配送数据，以确保能够给到客户多、快、好、省的服务体验。基于物流配送线路、客户的时效节点顺序、不同消费终端对最终单品的加工需求、加工层次、区域分布以及整个POI的推衍下，系统集合某时段内的订单后。智慧物流概述再智能调度和匹配给门店终端和骑手终端，以保证能够筛选、串连出最佳的配货批次和配货流向，进而实现多单配送，达到最优订单履约成本和最佳购物体验的有机结合。智慧物流概述02构建智慧物流的仓配体系智慧物流概述人力房租设备资金以此为出发点，叮咚买菜适时定制了一套智慧物流系统以实现供采集分、库存分配、点线优化的功能。智慧物流概述依托外部和内部的大数据，将每个社区门店视为最小的面客单元，对现有品类的标准品进行区域精选，精简SKU总量；根据社区门店销量的时空数据，通过对典型区域划分的APP端的点击量、页面跳转次数、成交概率进行后端数据分析推演，进而实现智能选品和智能库存分配、提升库存周转和商品供销效率。构建一套全自动立体悬挂物流配送系统不仅可以充分利用门店的房内上下层空间，还能在提高客户订单对接准确性的同时拆分每个标准操作环节，物流系统后台计算和规划前端的人、货行动的路线，减少人、货混动的状况，实现货找人，实现准确和高效的有机结合，实现物流效率的最大化。智慧物流概述03提升服务质量在现有的终端加工基础上开发线上预约制熟服务；整顿和梳理员工资源，确定职责边界，进行技能升级培训，实现人力资源高效化；完善和优化互动型的服务评价体系和用户需求调研体系，建立圈文化，便于需求的及时响应，新品的适时推广和权责的快速溯源。智慧物流概述（三）新零售智慧物流案例智慧物流概述增值服务内容要求123构建智能物流系统智慧物流运营一体化01增值服务内容智慧物流概述传统物流只负责单一地将货物运输到客户手中，这样的服务已经无法满足客户多样的需求。为了提高物流的服务满意度，更好地服务客户，就需要对物流服务内容进行增值，结合智能技术，通过物流服务改善客户生活中的一些信息传递效率。智慧物流概述02构建智能物流系统目前的物流成本，有一大部分都来源于仓储，所以物流企业需要加快构建智慧化数据系统，减少中间流程产生的成本，降低仓储成本，更加高效、快速地对接实际流程中的运输和配送环节。智慧物流概述03智慧物流运营一体化为了适应新零售，物流企业就需要实现物流各个环节间的信息共享和精确高效传达，确保线上平台的顺畅运行，结合高新技术建立物流、商品、资金三方面合一的实时一体化，实现智能化的一体运营，保证终端消费者的优质购物体验。智慧物流提速营造01缺乏基础的设施保障我国智慧物流仍处于起步阶段不足之处02信息化程度低03平台监管制度不健全智慧物流提速营造ABCDE打造“互联网+”物流服务平台大数据分析辅助智慧物流决策人工智能提升运转效率协同物联网技术，实现物流在线化应用云技术强化服务保障智慧物流提速营造第一，打造“互联网+”物流服务平台

要做到信息协同共享，只有信息得到充分共享，新零售才能和智慧物流相衔接，更好地构建“互联网+”物流服务平台。协同共享理念“互联网+”物流服务平台的构建，就是协同共享理念的全面贯彻打造“互联网+”物流服务平台智慧物流提速营造“互联网+”生产供应“互联网+”高效配送“互联网+”智能仓储运用互联网技术将不同物流环节的大数据资源协同共享，推动各个环节的协同一体化，完善物流各环节的分工协作，推动物流运作创新升级。“互联网+”智能终端智慧物流提速营造第二，协同物联网技术，实现物流在线化智慧物流的前提条件，是实现“物流在线化”，目前已有的形式，便是将大量物流设施通过传感器接入互联网，以信息互联、设施互联带动物流互联。智慧物流提速营造对于新零售模式门店而言，在实现物流在线化方面，可以应用无线网络或5G物联网技术优化物流配送系统，重构系统内的人、货、场的联系。智慧物流提速营造“物流在线化”的实现，将产生大量业务数据，通过对这些数据的处理与分析，挖掘对企业运营管理有价值的信息，科学合理地进行管理决策，是物流企业的普遍需求。第三，大数据分析辅助智慧物流决策智慧物流提速营造有效集合信息技术与业务数据关注市场需求变化构建智能化物流基础设施智慧物流提速营造01有效集合信息技术与业务数据大数据人工智能云计算010302针对消费者线上购物体验推出“优惠指引”“凑单神器”“价格力”等新产品，例如美团外卖的“满减神器”功能。智慧物流提速营造02构建智能化物流基础设施自动分拣机械化装卸水平入库效率以此提升智慧物流基础设施发展水平智慧物流提速营造这种智能化的物流基础设施，在协同物流运作中的其它流程时，会产生大量物流数据，包括物流企业间的数据共享、产品的销售预测