2024年酒店经理个人工作总结经典版（四篇）

第5页共5页2024年酒店经理个人工作总结经典版供货商已正式签订合约。截至目前，包括中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同均已完成签署，总计合约数量为____份，合同总金额达到____万元。三、人员编制与架构的确立，以及分步有序的人员招聘策略为确保人员储备充足并加强人员培训，____年____月，酒店已明确全体人员编制为____人。基于酒店特点，我们构建了相应的组织架构，并制定了人员工资标准体系。目前，亚洲海湾大酒店已形成一个在总经理领导下，各部门相互分工合作的有机整体。在人员招聘方面，为提升工作效率并有效控制人力成本，我们采取了分步有序、逐步到位的招聘策略。针对职位缺口较大的部门，我们采取了多样化的招聘方式，包括人才市场招聘、劳动力市场招聘、网上发布招聘信息、劳动职业介绍所协助发布信息和推荐人员，以及通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需人才等。截至目前，酒店到职人员共计____人，具体分布如下：行政办____人，财务部____人，前厅部____人，管家部____人，餐饮部____人，营销推广部____人，人力资源部____人，厨房____人，采购部____人，工程部____人，保安部____人。请注意，上述数据未包含____年元旦后入职的部分员工及已落实的四十名实习生。目前，与酒店签订“校企合作协议”的大中专院校包括“____商学院”、“____学院”和“____学校”等三所，实习期自____年____月____日至____年____月____日。本批实习生均经过人力资源部的精心挑选及相关部门的面试，基本满足酒店培训要求。实习生入店后，人力资源部不仅为他们提供了完善的食宿、津贴及工作安排，还与每位实习生签订了“实习协议”，以确保实习生的稳定性。目前，____学院和工贸的学生已正式在我酒店开始实习。酒店现有员工人数已达到编制（____人）的____%左右，能够满足酒店试营业期间的员工需求。除管家、餐饮和工程等部门因酒店逐步开业而无需按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的____%以上。随着年关临近，人力资源部正积极与同行沟通，了解高星级酒店欲跳槽人员的动向，为酒店所需人员做好储备。四、规范管理与办公电子化的实现经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已建立一套较为完整的管理制度、岗位责任制及操作流程。我们完成了中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算，并对酒店资产进行了全面清查，建立了完整的资产实物台帐及制度，以确保酒店资产的安全。同时，我们完成了财务后台电脑软件的初始化工作，保证了电脑建帐使用的稳定性。五、市场定位的确立与营销推广的加强随着旅游经济的复苏和星级酒店数量的增加，____酒店行业面临着激烈的市场竞争。根据酒店实际情况，我们确定了商务旅游度假酒店的市场定位，并将客源定位于跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力较高的群体。为实现“知已知彼，百战不殆”，我们组织营销人员开展了周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，并与环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心建立了合作关系。截至目前，已签订协议单位____家，旅行社____家。通过对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，我们获得了积极的反馈信息。客户普遍认为____酒店定位为五星级酒店较为合理，房价可接受，地理环境优越，适合接待高级客人。别墅型酒店的独特性也吸引了众多关注。旅行社及网络订房对____酒店也表现出浓厚兴趣，已有多家旅行社来酒店参观并表示满意，未来计划将日本、韩国、欧美等国的团队安排至亚洲海湾酒店。这充分说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，也验证了我们将酒店定位为高档、集商务、休闲于一体的商务旅游度假酒店的思路是正确的。以上为本人在本年度担任俱乐部及海湾大酒店总经理期间所负责的各项工作总结。由于两头兼顾且任务繁重，工作中难免存在疏忽与不足之处，敬请公司领导批评指正。特此报告。2024年酒店经理个人工作总结经典版（二）回顾过去的六个月，我们前厅部在各级领导和同事的鼎力支持与协助下，成功地履行了我们的核心职责。目前，前厅部共有员工____人。通过持续的培训学习和员工的个人努力，我们的工作方式有了显著的改进，工作质量也实现了新的提升。例如在____、____、和____等环节，员工在礼仪礼节、仪容仪表及岗位技能方面都取得了明显的进步。一、经营业绩截至____年____月____日，酒店上半年的累计营业额达到____元，完成了年度预期收入的____%。其中，签单收入占总收入的____%，团队接待占____%，散客接待占____%。共出租客房____间夜，散客____间夜，团队____间夜，平均房价为____元。上半年的月平均入住率为____%。二、强化业务培训，提升员工素质众所周知，前厅部是酒店的门面，员工的服务态度和质量直接反映了酒店的服务水平和管理能力。因此，我们对员工的培训工作给予了高度重视。今年，我们针对礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧等方面制定了详实的培训计划，并对员工进行定期考核，同时加强了实际操作培训，确保员工能够学以致用。在遇到大型接待任务时，我们会提前进行团队磨合，优化报到流程，强化与会务中心的协作，以提供最佳服务。三、增强销售意识和技巧，提升入住率前厅部是酒店的关键部门，负责客房销售和服务的多元化任务。我们发现，提升员工的销售意识和技巧对于提高入住率至关重要。在有限的时间内，我们要求管理层积极参与一线工作，及时发现并反馈问题，共同协商调整策略，以达到最佳服务标准。我们致力于建立一个积极、热情、耐心、细致、高效的前厅团队，以增强客人的满意度和忠诚度。总结，前厅部与餐饮、销售、客房等部门保持着紧密的协作关系，我们始终致力于协调解决工作中出现的问题，以避免对酒店产生负面影响。我们深信，只有通过不断自我提升，才能为客人提供卓越的服务，实现酒店的持续发展。2024年酒店经理个人工作总结经典版（三）我们已对提供的内容进行了改写，以下是改写后的版本：为了提升餐饮服务，我们西餐厅新推出了精选下午茶和夏日特色饮品。客房服务增加了可售卖的毛巾选项，并对一次性用品实施了颜色分类管理。同时，我们已启动客房渗水问题的维修工作。在____月，我们对酒店电梯的内部装饰进行了更新，并对中央空调及锅炉进行了全面的水处理和清洁。此外，我们重新定制了客房一次性用品，以提升客户体验。____月，根据中餐业务的运营状况，我们及时停止了中餐服务，并妥善处理了员工遣散、供应商退货及资产盘点工作。西餐厅则适时推出了以“登高赏月”为主题的中秋活动，反响良好。____月，我们成功应对了十一黄金周的接待工作，并因应高交会的举行，适时调整了房价，有效提高了营业收入。为实现节能降耗，我们制定了秋冬季节中央空调的开放时间表。____月，我们完成了酒店部分____的更换工作，同时对客房的风机盘管进行了清洗。为了改善员工住宿条件，我们将员工宿舍搬迁至上步，取消了员工班车服务。____月，我们进行了办公室的搬迁，并以圣诞节为主题，对酒店进行了全面的布置和策划，基本达到了预期效果。四、我们重视中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。酒店的中坚力量在于中层管理人员，我们致力于营造和谐的工作环境，肯定并尊重优秀人才的能力。目前，我们遵循量才适用、让贤者居上、能者居中、智者居侧的用人原则，充分激发人才的主观能动性，强化监督、约束和管理。培训工作对酒店适应环境变化、满足市场竞争、满足员工自身发展以及提升酒店效益至关重要。通过系统培训，我们提升了员工的技能和综合素质，从而提高工作效率，减少失误，降低成本，提升客户满意度。____年度，我们大力开展培训工作，要求各部门每月制定培训计划。以第二季度为例，累计培训时间为242、____小时，其中____月份为101、____小时，____月份为67、____小时，____月份为73、____小时。各部门平均每月培训课程达____节，人均月平均培训课时约____小时，接近行业优秀水平。我们初步建立了统一的培训师制度，人力资源部强化了对基础培训师的能力指导训练，组织了一系列培训技能实践课程和基础管理及专业知识课程。我们加大了培训考核力度，编制了西餐、前厅、管家、财务收银等部门的岗位试卷共____份，为未来各岗位的转正、调职、晋升考核奠定了基础。五、我们鼓励全体员工参与决策，推进民主管理工作，同时持续改善员工的工作和生活条件。1、我们设立了总经理信箱，建立了员工与总经理直接沟通的平台。自设立以来，我们共收到了____件员工反馈（见图表），涵盖了以下方面：针对员工对工服的反馈，我们立即指示管家部为工程部订制了夏季工服。对于个别部门和员工的投诉及申诉，我们迅速进行了调查，及时清除了不称职的人员。针对员工普遍反映的伙食质量、上下班不便等问题，我们采取了以下措施：首先，我们调整了员工宿舍，将其搬迁至上步工业区，现在员工上下班只需步行十分钟，无需受班车时间限制，员工的休息得到了充分保障，得到了广泛认可。其次，我们对员工餐厅进行了改革。原承包商正和丰餐厅为追求利润，提供的大多是售卖区剩余的食物，质量不佳。为改善这一状况，我们决定在____楼办公区自办员工餐厅，自____月____日开餐以来，由于食物干净卫生、口味可口，得到了员工的一致好评。再次，我们遵循相关法规，为每位员工购买了社会保险，虽然这会略微增加工资成本，但对提高员工归属感、规避潜在法律风险起到了关键作用。自实施以来，员工流动率在____月份降至最低，仅为____%。通过这些举措，我们建立了一条有效的员工与总经理沟通渠道，员工的满意度显著提高。2、我们根据现有条件，积极组织员工文化活动，如分部门组织的大梅沙、梧桐山郊游，以及员工茶话会等，以增强企业凝聚力。每月举办员工生日会，以家庭式的方式为当月生日员工庆祝，给予真诚的祝福，增强了员工的归属感。3、我们定期出版酒店内部杂志《格兰德之窗》，按月更新员工宣传橱窗，构建了酒店与员工沟通的桥梁，增强了信息的透明度和员工的参与度。2024年酒店经理个人工作总结经典版（四）一、科学决策，集思广益。酒店的领导团队遵循各项任务的需求，年初即制定了全年的运营计划，确立了指导工作开展的总体策略。总经理引领各部门经理、主管及领班，团结所有员工，上下一心，共同努力，为创收、创利、创优、创稳定做出了显著贡献，取得了令人瞩目的业绩。(一)、创新经营以增加收入。酒店通过调整销售团队，拓宽销售网络，实施客房销售奖励，以及将餐饮业绩与员工收益挂钩等措施，提升了营业收入。全年实现营收____万元，超出去年____万元，超出比例为____%。客房收入____万元，写字间收入____万元，餐饮收入____万元，其他收入____万元。客房平均出租率____%，平均房价____元/间/夜，均高于全市四星级酒店的平均水平。(二)、强化管理，降低成本。酒店通过深入挖掘潜力，加强成本控制，合理配置人力资源，严格控制能源消耗和物料使用。全年经营利润达到____万元，经营利润率提升至____%，分别较去年增长____万元。(三)、提升服务质量。酒店强化了对“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素质”等20字准则的员工培训，加强管理层的现场指导和质量检查，有效提升了前台服务部门的形象。在多次大型活动的服务中，销售、前厅、客房、物业、餐饮等多个部门或岗位受到表扬，被高度评价为“提供了优质服务，确保了活动的顺利进行”。(四)、确保安全稳定。全年酒店未发生重大安全事故。在管理层的指导下，保安部通过增加巡逻，严密防控，与各部门通力合作，确保了各项活动的安全稳定。因此，酒店保安部荣获了先进班组