酒店管理《酒店装饰设计》实验教学大纲

《酒店装饰设计》实验教学大纲大纲主撰人：XXX大纲审核人：XXX一、课程基本情况课程代码：1091339031课程名称（中/英文）：酒店装饰设计/HotelDecorationDesign课程类别：专业方向特色课程开课学期：第七学期学分：2总学时：32实验/实践学时：8/0适用专业：酒店管理适用对象：本科先修课程：酒店运营管理（校企）、酒店客户管理开课学院：艺术设计学院二、课程简介《酒店装饰设计》课程是酒店管理专业的一门专业方向特色课程，本课程着眼于酒店装饰设计项目的考察与调研，训练学生对酒店装饰设计原理的进一步理解和运用，使学生具备从事酒店装饰设计工作所需的综合素质与设计鉴赏能力，同时在项目训练中也培养了学生的团队合作意识与创新精神，能有效的完成自身任务，并更好的服务于社会。三、实验教学目标通过本课程的学习，使学生深入了解并掌握酒店装饰设计原理的相关知识，贯穿一系列酒店空间设计案例分析及项目训练，培养学生具备将来从事酒店装饰设计工作岗位所需的基本素质与鉴赏能力。四、实验项目及学时安排序号实验项目名称实验学时实验类型实验要求每组人数备注1酒店空间考察（西工区）4验证性必做全班外出考察2酒店空间考察（洛龙区）4验证性必做全班外出考察五、实验内容实验一酒店空间考察（西工区）（1）教师可指定几个西工区内有代表性的酒店空间让学生去考察调研；（2）考察时注意分别对酒店周边环境、酒店区域配比、酒店公共空间构成、客房空间的风格、酒店顾客动线设计、酒店服务货物动线设计等方面分析总结。酒店策划定位以及酒店各空间布局设计、酒店动线设计学生自行携带拍摄设备现场考察，教师带领讲解分析。实验二酒店空间考察（洛龙区）（1）教师可指定几个洛龙区内有代表性的酒店空间让学生去考察调研；（2）考察时注意分别对酒店周边环境、酒店区域配比、酒店公共空间构成、客房空间的风格、酒店顾客动线设计、酒店服务货物动线设计等方面分析总结。酒店策划定位以及酒店各空间布局设计、酒店动线设计学生自行携带拍摄设备现场考察，教师带领讲解分析。六、实验报告格式实验名称实验目的目的要明确，在理论上验证定理、公式、算法，并使实验者获得深刻和系统的理解，在实践上，掌握使用实验设备的技能技巧和程序的调试方法。一般需说明是验证型实验还是设计型实验，是创新型实验还是综合型实验。（二）实验设备（三）实验内容及步骤只写主要操作步骤，不要照抄实习指导，要简明扼要。（四）结果与分析根据实验目的将原始资料系统化、条理化，用准确的专业术语客观地描述实验现象和结果。（五）问题讨论针对这一实验所能验证的概念、原则或理论的简明总结，是从实验结果中归纳出的一般性、概括性的判断,要简练、准确、严谨、客观。七、考核方式实验成绩由实训成绩和实验报告两部分组成，各占50%，实训考核在实训场地一对一考核，实验报告由学生独立完成，按标准进行考核评定。实训成绩分为五档，优、良、中、及格、不及格。实训成绩考核结果及标准评估项目及权重优秀（90~100分）良好（80~90分）中等（70~80分）及格（60~70分）不及格（<60分）酒店空间考察（西工区）能正确地独立思考与赏析，理解力强，有很强的创新力。能综合理解所学的内容，有很强的独立赏析能力。赏析内容完备，调研项目分析准确合理，能很好的表达设计意图。能正确地独立思考与赏析，理解力较强，有较强的创新力。能综合理解所学的内容，有一定的独立分析能力。赏析内容表现良好，调研项目分析准确合理，能较好的表达设计意图。能正确地独立思考与赏析，理解力较好，有一定的创新力。能综合理解所学的内容，有一定的独立赏析能力。赏析内容表现一般，调研项目分析准确合理，能够表达设计意图。有一定的独立思考与赏析能力，无创新力。不能综合理解所学的内容。赏析内容表现一般，调研项目分析比较合理，不能充分表达设计意图。独立思考与赏析能力较差，无创新力。不能综合理解所学的内容。赏析内容表现差，调研项目分析逻辑混乱，不能表达设计意图。酒店空间考察（洛龙区）能正确地独立思考与赏析，理解力强，有很强的创新力。能综合理解所学的内容，有很强的独立赏析能力。赏析内容完备，调研项目分析准确合理，能很好的表达设计意图。能正确地独立思考与赏析，理解力较强，有较强的创新力。能综合理解所学的内容，有一定的独立分析能力。赏析内容表现良好，调研项目分析准确合理，能较好的表达设计意图。能正确地独立思考与赏析，理解力较好，有一定的创新力。能综合理解所学的内容，有一定的独立赏析能力。赏析内容表现一般，调研项目分析准确合理，能够表达设计意图。有一定的独立思考与赏析能力，无创新力。不能综合理解所学的内容。赏析内容表现一般，调研项目分析比较合理，不能充分表达设计意图。独立思考与赏析能力较差，无创新力。不能综合理解所学的内容。赏析内容表现差，调研项目分析逻辑混乱，不能表达设计意图。平时成绩评定标准考核结果及标准评估项目及权重优秀（90~100分）良好（80~90分）中等（70~80分）及格（60~70分）不及格（<60分）实验报告（100分）作业能够独立完成，完成质量优秀，能够灵活运用所学知识和理论解决问题，并获得正确结论。作业能够独立完成，完成质量较高，能够运用所学知识和理论解决问题，并获得正确结论。作业能够独立完成，完成质量基本符合要求，能够运用所学知识和理论解决问题，并获得有效结论。作业基本能够独立完成，部分内容存在抄袭现象，运用所学知