烟叶分级工（中级）考试题库（题库版）

烟叶分级工（中级）考试题库（题库版）

1、判断题烤烟中部微带青低于c3V的烟叶应列入X2V定级。

正确答案：对

2、单选病叶边缘多向背面翻卷，叶片皱缩扭曲，呈畸形，有时有缺刻或呈带

状，这种病毒病为（）

A、烟草普通花叶病毒病

B、烟草黄瓜花叶病毒病

C、烟草蚀纹病毒病

D、烟草马铃薯Y病毒病

正确答案：A

3、判断题烤烟身份稍薄的烟叶一定是下部叶。

正确答案：错

4单选

、下列外观因素中与香料组织结构关系最为密切的是（）

份

A身

、

泽

B光

、

位

c部

、

色

D颜

、

正确答案：C

5、判断题白肋烟任何部位的烟叶都可能呈现浅黄、浅红黄、近红黄、红黄、

红棕。

正确答案：错

6、问答题什么是白肋烟的损伤度、破损、杂色、残伤？

月确答案：（1）损伤度：指破损、杂色、残伤损害烟叶的程度，以百分数表

Zpso

（2）破损：由于虫咬、雹伤、机械破损等因素的影响，使烟叶缺少一部分而失

去完整性。

（3）杂色：指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，包括黄色、带灰色

斑点或变白等。

（4）残伤：指烟叶受损部分透过叶背使组织受损伤或者说失去加工成丝的强度

和坚实性，如病斑、枯焦等（不包括霉变）。

7、判断题烤烟正常生长发育成熟的中下部叶及完熟叶叶片结构疏松。

正确答案：对

8、填空题要使烟草商品运输顺利进行，必须具备四个基本条件，即要有一个

畅通的渠道，要有一支素质好的（）要人一套健全的管理法则，要有一类安全

的包装。

正确答案：运输队伍

9、填空题白肋烟中五、上四以下等级允许带青面积不超过（）%

正确答案：10

10、判断题香料烟的品质因素达到某级规定时定为某级。

正确答案.错

11、填空题火管的的作用主要是O。

正确答案：散热

12、单选白肋烟未级允许微带青，含青度在O以内。

A、一

B、二

C、三

D、四

正确答案：B

13、问答题香料烟的定级原则是什么？

正确答案：香料烟部位、长期度、颜色、光泽、身份、油分、组织结构均达到

某级规定，叶片完整度、杂色、含青度、残伤不得超过某级规定时，才定为某

级。

14、问答题香料烟油分的含义是什么？油分划分为哪些档次？

正确答案：(1)油分：烟叶在适度含水量下，根据感官鉴别有油润或枯燥、柔

软或僵硬的感觉。

(2)档次的划分：香料烟国标中油分划分为：富有、有、少三个档次。

15、单选烟田除草在()方面起不到明显的作用。

A、增强通风透光

B、改善烟株生长环境

C、扩大烟株营养面积

D、减少营养消耗

正确答案：C

16、填空题烤烟B1K的杂色面积为不宜超过()

正确答案：30%

17、单选下列外观因素中是烤烟分级因素的为()

A、叶面、颜色

B、成熟度、色度

C、杂色、损伤度

D、光泽、部位

正确答案：B

18、判断题烟叶烘烤过程中，温度靠天窗和地洞来控制。

正确答案：错

19、单选下列烤烟等级中身份稍厚的是()

A、B1L

B、B1F

C、B3R

D、C3V

正确答案：B

20、单选香料叶烟包内自然碎片不应大于()%

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：c

21、问答题验级员的职责是什么？

正确答案：其职责是协助主检验级员指导烟农进行分级和培训I。收购时，严格

执行国家收购标准。每日收购前对照国家标准和仿制样品，与其他磅组验级员

统一眼光，保持一致。对待烟农交售烟叶一视同仁，禁收面子烟、人情烟、杜

绝徇私舞弊的现象。对本磅组收购的烟叶等级负主要责任。

22、填空题香料烟的凋萎变黄阶段相当于烤烟的()o

正确答案：变黄期

23、填空题香料烟含水率、自然砂土率、O等不符合规定者不收购。

正确答案：纯度允差

24、判断题凡调运(省际间)国家调拨计划外的烟叶，须持盖有中国烟草总

公司签章的合同和烟草专卖管理部门核发的准运证。

正确答案：错

25、单选白肋烟叶片结构密的烟叶多产于()

A、上部

B、腰叶

C、下部

D、脚叶

正确答案：A

26、单选目前在生产上提倡使用的火管排列形式是()

A、三条火管

B、四条火管

C、五条火管

D、七条火管

正确答案：C

27、填空题香料烟的田间管理应注意控制氮肥和O供应，使得整个生育期

不出现明显的旺长。

正确答案：水分

28、填空题热风洞是指进入烤房的冷空气首先吸收()的热量之后，再扩散

到烤房下部中间。

正确答案：火管或火炉

29、填空题烤烟油份多的烟叶表现为（）表观油润，韧性强，弹性好。

正确答案：富油分

30、填空题烟叶分级操作室内不得堆放化肥、（）和有毒物品，以防止烟叶

被污染。

正确答案：农药、油类物品

31、判断题烤烟色度强的烟叶油分多。

正确答案：错

32、填空题一批烤烟烟叶界于两种颜色的界限上、则视其他（）。先定色再

定级

正确答案：品质因素

33、单选目前在生产上提倡使用的天窗是（）天窗

A、阁楼式

B、屋脊式

C、屋檐下开口

D、山墙上开口

正确答案：B

34、问答题白肋烟各颜色档次的外观特征是什么？

正确答案：（1）浅黄：稍显红色的淡黄色。

（2）浅红黄：浅红色呈现黄色。

（3）近红黄：红色略呈现黄色。

（4）红黄：红色呈现深黄色。

（5）红棕：红色呈现棕色。

（6）微带青：黄色烟叶含程度在二成以内。

35、填空题烟叶产量由单位面积烟田里的株数、单株留叶数和（）组成。

正确答案：单叶重

36、单选香料烟的控制因素有（）

A、完整度、杂色与残伤

B、杂色与残伤

C、完整度、杂色

D、残伤

正确答案：A

37、单选在旺长期，烟田消耗水分（）

A、以蒸发为主

B、以蒸腾为主

C、只有蒸发

D、只有蒸腾

正确答案：B

38、问答题烟草黄瓜花叶病毒病与烟草普通花叶病毒病的症状有何区别？

正确答案：症状区别：

(1)烟草普通花叶病毒病的病叶边缘时常向下翻卷；而烟草黄瓜花叶病毒病的

叶片、病斑边缘时常向上翻卷。

(2)烟草普通花叶病毒病的叶基不伸长，叶面绒毛不脱落，泡斑多而明显，有

缺刻；而烟草黄瓜花叶病毒病的叶片、叶基拉长、两侧叶肉几乎消失，叶尖成

鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。

39、单选提高运输工具技术装载量的主要方法是()

A、改进包装和改进装载技术

B、开展捎脚运输

C、加速车船运转

D、开展集装箱运输

正确答案：A

40、判断题香料烟的定色干燥初期，需要把烟叶移到日光下全天暴晒，以加

速干燥。

正确答案：错

41、单选倒流运输是与运输()相关的不合理运输。

A、距离

B、方向

C、货运量

D、方式

正确答案：B

42、单选目前我国使用最多的火管材料是()

A、土坯管

B、水泥管

C、瓦管

D、铁皮管

正确答案：A

43、填空题完熟的白肋烟产生的部位为()0

正确答案：下部叶

44、单选烤烟麻片包装的成包体积为()

A、400mmX600mmX800mm

B、300mmX650mmX800mm

C、400mmX650mmX850mm

D、300mmX600mmX800mm

正确答案：A

45、单选烤房每100竿烟需要使用的天窗面积为()m2

A、0.10—0.12

B、0.12—0.13

C、0.15—0.18

D、0.19—0.21

正确答案：C

46、单选烤烟褪色的烟叶在（）组定级

A、光滑叶

B、杂色叶

C、微带青

D、主

正确答案：A

47、填空题白肋烟叶片结构划分为松、疏松、（）、（）、密五个档次。

正确答案：稍疏松、稍密

48、判断题明三暗五火管的散热面积比三条火管要小的多。

正确答案：错

49、单选引起烟叶水烘的直接原因主要是（）

A、密度小

B、雨水大

C、施肥量大

D、光照不足

正确答案：D

50、填空题烤烟S1限于（）（）部位。

正确答案：腰叶、下二棚

51、单选白肋烟顶叶在（）以下定级

上3

A、

上4

B、

上5

C、

末

D、级

正确答案：A

52、单选修剪烟苗时，最大叶的修剪面积也不能超过单叶面积的（）

A、80%

B、20%

C、10%

D、50%

正确答案：D

53、判断题烤烟身份中等的烟叶一定是中部叶。

正确答案：错

54、判断题烤烟GY1限于含青一成以下的烟叶。

正确答案：错

55、问答题白肋烟堆积发酵的作用是什么？

正确答案：1、改进颜色：微带青色的烟叶，可以继续变黄：叶面色泽不一致

的，可以变得较为均匀，并使颜色有所加深。

2、改善吃味：可以减少青杂气使香气显露，改善吃味。

3、平衡水分：如果烟叶水分含量不一致，有平衡水分的作用。

56、单选白肋叶烟包内自然碎片不应大于（）%

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：C

57、单选烤烟常规育苗一般从（）期开始通风降温，防止高温危害烟苗。

A、出苗

B、十字

C、生根

D、成苗

正确答案：B

58、填空题为了提高成活率，假植烟苗时除要正确栽苗、及时补水外、还应

采取（）措施。

正确答案：遮阴

59、判断题装卸烟叶时要轻拿轻放，不能摔丢烟包。

正确答案：对

60、填空题目前生产上使用的蜂窝炉，从炉体数目分有单炉体和O。

正确答案：双炉体

61、单选烤烟色度浓的烟叶外观特征为（）

A、颜色均匀、饱满、视觉反映强

B、颜色不匀、尚饱满、视觉反映中

C、颜色尚匀、不够饱满、视觉反映一般

D、颜色不匀、极饱满、视觉反映弱

正确答案：A

62、单选节约人力，物力，财力，降低运输费用，是降低商品（）费用的主

要方法。

A、销售

B、购进

C、运输

D、流通

正确答案：D

63、填空题香料烟油分划分为富有（）（）。

正确答案：有、少

64、单选烟草野火病菌危害的叶片，病斑圆型或近圆型，褐色，周围有一很

宽的（），如遇高温高湿天气，病斑会迅速增大，相邻的病斑遇合成不规则的

大斑，并产生鸭轮纹，有时病斑上会产生浅黄色的菌脓。

A、黑色晕圈

B、褐色晕圈

C、灰色晕圈

D、黄色晕圈

正确答案：D

65、单选烟青虫的化学防治，受各地地生态条件及烟叶产值等方面的影响。

一般认为，幼虫达到（）头/百株时，进行药剂防治。

A、15〜30

B、10〜15

C、10~20

D、30~40

正确答案：A

66、填空题烟叶油分是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的（）体物质反映

在烟叶外观上的滑润或枯燥程度。

正确答案：半液体或液

67、单选下列烤烟烟叶中属于不列级的为（）。

A、光滑叶

B、杂色叶

C、青黄叶

D、青片，异味、霉变烟叶

正确答案：D

68、单选烤烟B2K的杂色面积规定为不超过（）%

A、40

B、25

C、35

D、15

正确答案：A

69、单选烟叶烘烤过程中，叶色变化与叶内（）密切相关。

A、水份蒸发

B、生理生化

C、糖含量

D、氨基酸

正确答案：B

70、填空题读温度计时，若视线低于红色液柱上面，则读数（）。

正确答案：偏高

71、问答题说出烟叶纯度允差的计算方法、范围、及注意事项

正确答案：烟叶纯度允差指某一等级允许混有上、下一级烟叶的幅度。这里

上、下一级指上、下一级的总和，不得只高不低，也不得只低不高。

计算公式：纯度允差（％）=（被检样品内上、下一级重量之和/被检样品总重

量）X100

72、单选漂浮育苗管理过程中，应经常O,以减轻藻类危害

A、通风排湿

B、撒水

C、追肥

D、撒水和追肥

正确答案：A

73、判断题火管是烤房中的散热装置。

正确答案：对

74、单选烤烟（白肋烟）烟包上口二层，应填放三员卡片，即（）卡片

A、会计员、司磅员、分级员

B、分级员、司磅员、仓库保管员

C、分级员、司磅员、出纳员

D、仓库保管员、会计员、出纳员

正确答案：B

75、填空题烤烟包（件）内自然碎片不大于（）。

正确答案：3%

76、判断题场虫除取食烟草的养分外，还展转危害，传播烟草黄瓜花叶病毒

和马铃薯Y病毒病、蚀纹病毒病等

正确答案：对

77、填空题目前生产上使用的蜂窝煤炉，从炉体数目分为单炉体和O。

正确答案：双炉体

78、单选部分热风循环是能（）

A、增加热能利用率

B、降低热能利用率

C、降低了烤房气流的流动速度

D、增加烤房的湿度

正确答案：A

79、单选自然通风气流上升烤房内的热空气气流流动方向为（）

A、自下而上

B、自上而下

C、自左而右

D、自右面左

正确答案：A

80、单选下列烤烟等级中色度中的是()

A、X1F

B、C2L

C、C3F

D、X4F

209

正确答案：C

81、填空题烤烟B2K杂色面积不超过()

正确答案：40%

82、单选烟叶在烧烤过程中，脱水干燥与()密切相关。

A、淀粉含量

B、叶绿素含量

C、生理生化

D、水分蒸发

正确答案：口

83、问答题烤烟打顶抹杈有哪些作用？

正确答案：(1)促进根系发育，打顶抹杈可促进次生根的萌发，增加根的深度

和密集度，也增强了烟碱的合成，叶内烟碱含量得到提高。

(2)扩大叶片，增加干物质积累，打顶抹杈后，各部位叶片都有所增大，尤以

顶叶更明显；同时可以增加叶面积和单位面积重量。

(3)增加养分吸收，在花前打顶，能促进烟株对一些养分的吸收，促进烟株圆

顶。

(4)调控烟株的长势长相，生产上可以通过控制打顶早和打顶高度，调控烟株

吸入养分数量，进行控制烟株后期的长势和株型。

(5)减轻病虫害：打顶抹杈增强了田间通风透光，降低了烟棵之间的空气湿

度；同时去掉了烟芽赖以生成的幼嫩组织，从而减少了虫害和依靠烟芽传播的

病毒病害。

84、判断题烤烟油分稍有的烟叶表观尚有油润感，尚有一定的确韧性和弹

性。

正确答案：对

85、问答题雨水过多，对烤烟生长有何影响？

正确答案：(1)气温降低，日照减弱，烟叶有机物质积累较少，化学成分不协

调。

(2)增加空气湿度，在高温情况下容易引发病害。

(3)降雨和灌溉过多，叶片柔嫩，影响烟草根系和叶片发育，叶片薄、调制后

香气差。

(4)田间积水严重时，使烟株因窒息而死亡。

86、判断题一般情况下，香料烟叶片短的质量好。

正确答案：对

87、判断题香料烟烟包内不得有任何杂物，不得有水分超限、霉烂变质的烟

叶。

正确答案：对

88、判断题烟苗抗旱性锻炼的标准是白天发生萎焉，早、晚能恢复。

正确答案：对

89、问答题什么叫烟草商品合理运输？

正确答案：所谓烟草商品合理运输，就是在促进烟草商品流通，充分利用各种

运输方式的条件下，选择最经济合理的运输路线和运输工具，从而