2023六年级数学上册 四 百分数第4课时 营养含量配套教案 北师大版

2023六年级数学上册四百分数第4课时营养含量配套教案北师大版学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析本节课的主要教学内容为北师大版2023六年级数学上册“百分数”的第4课时，内容涉及营养含量的配套教案。课程将深入探讨百分数的实际应用，特别是如何通过百分数来表达和计算食品中的营养成分含量。学生将通过实例分析，学会阅读并理解食品包装上的营养标签，掌握将营养数据转化为百分数的方法，并能够进行简单的计算和比较。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在之前的学习中已经掌握了百分数的基础概念，包括百分数的意义、读写方法以及基本的百分数计算。本课时将在这一基础上，进一步拓展到实际生活中，特别是与健康饮食相关的营养学应用。通过将理论知识与生活中的食品营养信息相结合，学生能够更好地理解百分数在实际生活中的作用，并提高解决实际问题的能力。核心素养目标本节课旨在培养学生的数学核心素养，主要包括：

1.数据分析：学生能够通过营养标签上的百分数信息，分析食品中的营养成分，提高其数据的读取和分析能力。

2.模型构建：学生将学会如何将营养数据转化为百分数模型，并运用该模型进行食品营养含量的比较和计算。

3.问题解决：通过解决与营养百分数相关的问题，学生将能够将所学知识应用于实际生活，提高其解决实际问题的能力。

4.逻辑推理：学生将能够运用百分数知识，对食品的营养成分含量进行合理的推理和判断，提高其逻辑思维能力。重点难点及解决办法重点：

1.学生能够理解并运用百分数来分析食品营养标签。

2.学生能够建立并运用百分数模型计算食品中的营养成分含量。

难点：

1.如何将食品营养数据转化为百分数模型，并运用该模型进行计算和比较。

2.如何解决实际问题，如选择健康食品，合理搭配饮食等。

解决办法：

1.针对重点，通过具体的实例和练习，让学生反复实践，巩固对百分数在营养分析中的应用。

2.对于难点，可以采用分步骤教学，引导学生逐步理解并掌握营养数据的转化和百分数模型的运用。同时，提供实际案例，让学生在解决实际问题的过程中，逐步克服困难，掌握技能。教学资源1.软硬件资源：多媒体投影仪、计算机、白板、教学用具（如食品模型、营养标签等）。

2.课程平台：北师大版2023六年级数学上册教学平台。

3.信息化资源：与课程相关的教学软件、教育应用程序、网络资源（如营养学知识图表等）。

4.教学手段：小组讨论、案例分析、互动式教学、实际操作、问题解决等。教学过程课前准备：

学生：预习本课时内容，了解营养标签的基本知识，收集一些食品包装上的营养标签图片。

教师：准备教学PPT，设计教学活动，准备相关食品模型和营养标签样本。

课堂导入：

教师：引导学生回顾上节课所学的百分数知识，提问学生：“你们知道百分数在生活中的应用吗？”让学生思考并分享他们的想法。

学生：回答问题，分享他们对百分数在生活中应用的看法。

新课内容讲解：

教师：通过PPT展示食品营养标签的图片，向学生介绍营养标签上的百分数表示方法，解释营养素参考摄入量（NRV）的概念。

学生：观察营养标签，了解百分数在营养标签上的表示方法。

互动环节：

教师：提出问题：“如何通过营养标签上的百分数信息来判断食品的营养价值？”引导学生进行小组讨论。

学生：分小组讨论，分享他们的观点和结论。

实践活动：

教师：发放食品模型和营养标签样本，让学生实际操作，将营养数据转化为百分数模型，并计算食品中的营养成分含量。

学生：根据教师指导，进行实际操作，计算食品中的营养成分含量。

教师：通过PPT总结本节课所学的知识，强调营养标签上的百分数在选择健康食品和合理搭配饮食中的重要性。

学生：分享他们的学习心得，提出疑问和建议。

课后作业：

教师：布置作业，要求学生运用所学知识，分析家里的食品营养标签，并选择一种健康食品进行推荐。

学生：完成作业，准备下节课的分享。

教学反思：

教师：在课后对教学效果进行反思，根据学生的反馈调整教学方法和策略，以提高学生的学习效果。

学生：在课后对所学内容进行复习，巩固知识，为接下来的学习做好准备。教学资源拓展一、拓展资源：

1.食品营养学基础知识：介绍营养学的基本概念，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的生理功能、食物来源和参考摄入量等。

2.健康饮食指导：提供健康饮食的原则和方法，如平衡膳食宝塔、食品搭配技巧等。

3.食品营养标签解读：深入解析营养标签上的各项指标，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分的含量及其对健康的影响。

4.营养与健康案例分析：分析实际案例，探讨营养与健康之间的关系，如营养不良、肥胖症等。

5.食品添加剂知识：介绍食品添加剂的种类、作用及安全使用等相关知识。

二、拓展建议：

1.学生可以利用网络资源，查阅相关营养学资料，深入了解食品营养学基础知识，提高自己的营养素养。

2.学生可以关注权威健康饮食公众号或APP，学习健康饮食知识，尝试运用到日常生活中，提高生活质量。

3.学生可以收集各种食品包装上的营养标签，进行解读和分析，分享自己的发现和心得，增进对食品营养的了解。

4.学生可以尝试制定一份属于自己的健康食谱，学会合理搭配食物，培养良好的饮食习惯。

5.学生可以深入了解食品添加剂的知识，学会识别食品中的添加剂，提高自己的食品安全意识。教学评价与反馈1.课堂表现：

教师观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况以及与同学的互动情况，评价学生在课堂中的学习态度和积极性。

2.小组讨论成果展示：

教师评估学生在小组讨论中的表现，包括他们的合作态度、分享观点的清晰度和逻辑性，以及解决问题的能力。

3.随堂测试：

教师设计随堂测试题，涵盖本节课的主要内容，通过测试结果了解学生对知识的掌握程度。

4.作业完成情况：

教师评估学生完成作业的质量，包括对营养标签的分析能力、计算准确性以及对健康饮食的理解程度。

5.教师评价与反馈：

教师根据以上评价结果，对学生的学习情况进行总结，给予积极的反馈和建设性的建议，指出学生需要改进的地方，鼓励学生在下一节课中取得更好的表现。同时，教师也会根据学生的反馈调整教学方法和策略，以提高教学效果。教学反思与总结教学反思：

在教授六年级数学上册“百分数”的第4课时，我主要让学生通过食品营养标签的实际案例来理解和应用百分数。在教学过程中，我尝试了多种教学方法和策略，有些取得了良好的效果，有些则仍有改进的空间。

我发现学生在小组讨论和实践活动环节表现积极，他们能够将所学知识应用于实际问题的解决，这让我看到了学生们的潜力和兴趣。同时，通过实际操作和案例分析，学生们更好地理解了百分数在生活中的应用，尤其是与健康饮食相关的营养学应用。

然而，我也注意到在讲解营养数据转化为百分数模型的过程中，有些学生对于如何将复杂的营养数据简化并转化为百分数模型还不够清晰。这让我意识到在未来的教学中，我需要更详细地解释和示范这一过程，以确保学生们能够更好地理解和掌握这一技能。

教学总结：

然而，我也注意到有些学生在理解和应用营养数据转化为百分数模型方面仍存在一些困难。因此，我计划在未来的教学中，通过更多的实例和练习，来巩固学生对这一技能的掌握。同时，我也会鼓励学生们在课后继续探索和应用所学知识，以提高他们的实际应用能力。

改进措施和建议：

1.在讲解营养数据转