湖北省武汉市五校联合体2024-2025学年高二生物下学期期中试题

PAGEPAGE11湖北省武汉市五校联合体2024-2025学年高二生物下学期期中试题时间：90分钟分数：100分一、选择题（每小题1.5分，共75分）1.下列有关果酒果醋制作的说法中，正确的是（）A．在接种酵母菌的簇新葡萄汁中始终通入无菌空气制作果酒 B．葡萄皮表面附有肯定量的酵母菌，不相宜反复冲洗 C．在制作果酒的过程中，发酵瓶中溶液的pH保持不变 D．将果酒导入发酵瓶中制作果醋，起主要作用的微生物是酵母菌2.下列关于果酒、果醋制作的叙述，错误的是（）A．酵母菌细胞中既有有氧呼吸酶也有无氧呼吸酶 B．果酒发酵装置中，排气口要和一个长而弯曲的胶管连接，目的是防止空气中的杂菌污染 C．醋酸菌只能在有氧条件下将果酒变成果醋，在无氧条件下不能将葡萄糖变成果醋 D．果酒发酵时温度应限制在30～35℃，果醋发酵时温度应限制在18～25℃3.图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的试验装置，在其他条件相同且相宜的情況下，测得一段时间内装置中相关物质含量的改变如曲线乙所示。下列有关叙述，不正确的是（）A．图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O2浓度、酒精浓度的改变 B．用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b C．甲瓶中的葡萄汁装量不要超过2/3 D．果酒、果醋所用的菌种都含有线粒体，都能进行有氧呼吸4.下列关于果酒和果醋制作过程的叙述，错误的是（）A．果酒制作时，乙醇浓度超过16%时，酵母菌就会死亡 B.当氧气、糖源都足够时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸C.当氧气、糖源缺乏时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸D.制作果酒过程中，拧松瓶盖放气时不要将瓶盖彻底打开5.在果酒的制作过程中，下列说法错误的是()A．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖B．制作果酒和果醋时都应运用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒并留意无菌操作C．为避开污染，在处理葡萄时应先除去枝梗再冲洗D．变酸的果酒表面形成的菌膜，可能是醋酸菌繁殖形成的6.如图为泡菜制作流程图，下列相关叙述错误的是（）A． 腌制过程中因为盐水比细胞液浓度高，细胞会失水，产生的水使坛子中溶液量增加B．所用的盐水需煮沸冷却以除去水中的氧气并杀灭其他杂菌 C．泡菜制作中乳酸含量增加，有利于抑制各种微生物的生长和繁殖D.乳酸菌在长期贮存过程中进行细胞呼吸，会积累了肯定量的CO2，使泡菜坛的水槽中有气泡冒出7.下列有关泡菜制作及亚硝酸盐含量测定的叙述中，错误的是（）A．测定亚硝酸盐的含量可用比色法 B．泡菜制作须要配制盐水，其中盐与水的质量比为4：lC．蔬菜应簇新，若放置时间过长，蔬菜中的硝酸盐易被还原成亚硝酸盐D．泡菜坛要选择透气性差的容器，以创建无氧环境，有利于乳酸菌发酵8.某人制作泡菜时，由于操作不当导致泡菜腐烂。最可能的缘由是（）①盐的比例过小，不足以抑制其他腐生菌的生长和繁殖②坛口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③加入过原先的泡菜液，带入了大量的乳酸菌④蔬菜未清洗干净，带入了大量的其他腐生菌A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①②③④9.下列有关泡菜制作的叙述中，错误的是（）A．随发酵时间的延长，乳酸菌的数量呈增加趋势，达到最大值后削减 B．随发酵时间的延长，亚硝酸盐的含量先增加后保持稳定C.温度过高、盐用量过低、发酵时间过短，会导致亚硝酸盐的含量增加D.膳食中亚硝酸盐的含量较少,一般不会危害人体健康，但可在特定条件下转变成亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用10.下列有关微生物培育的叙述，不正确的是（）A．菌种分别和菌落计数都可以运用固体培育基 B．对细菌扩大培育时，常运用液体培育基 C．纯化培育时，培育皿应倒置放在恒温培育箱内培育 D．视察菌落时，应将培育皿盖拿掉以利于看清菌落的形态特征11.下列有关微生物培育基的叙述，正确的是（）A．牛肉膏和蛋白胨都可以为微生物供应维生素B．牛肉膏蛋白胨培育基中的琼脂可以作为大肠杆菌的碳源C．培育细菌时需将培育基的pH调至酸性D.培育霉菌时要将培育基的PH调至中性或弱碱性12.下列有关说法，正确的是（）A．对于频繁运用的菌种，可采纳甘油管藏法保藏 B．对于须要长期保存的菌种，可以采纳﹣4℃低温保藏的方法C．加热熔化琼脂时不要搅拌，以免水分过多蒸发导致糊底D.溶化牛肉膏时，称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯13.关于消毒、灭菌的方法，描述不正确的是（）A．接种用的超浄工作台要进行严格的灭菌处理 B．用巴氏消毒法处理牛奶是因为高温易破坏牛奶的养分成分 C．煮沸半小时后的凉开水中仍有存活的芽孢和孢子 D．吸管、培育皿等玻璃器皿常用干热灭菌法处理14.下列关于高压蒸汽灭菌锅的运用方法中，错误的是（）A.运用高压蒸汽灭菌锅时，需等锅内的冷空气排尽后再关闭排气阀B.培育基常用高压蒸汽灭菌法处理C.灭菌结束后，需快速将排气阀打开，等压力表降为0时再取出培育基D.灭菌前一般须要将锥形瓶的棉塞用牛皮纸或报纸包扎好15.下列依据相应试验现象分析得出的结论，错误的是（）A．稀释涂布平板法获得的培育基上菌落数小于30，说明可能是稀释的倍数过大B．在接种大肠杆菌的培育基上视察到菌落有大有小，说明培育基已被杂菌污染C．牛肉膏蛋白胨空白比照培育基上没有菌落生长，说明培育基没有被杂菌污染D．牛肉膏蛋白胨培育基的菌落数大于选择培育基，说明选择培育基有选择作用16.如图是试验室培育和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（）A．①步骤运用的培育基已经灭菌并调整过pH B．①②③④步骤操作时须要在酒精灯火焰旁进行 C．③所示的接种方法不能用来进行细菌计数D．④操作过程中，需灼烧接种环5次17.如图是探讨人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的示意图，有关叙述错误的是（）A．尿素分解菌以尿素为碳源、氮源和能源物质B．步骤②中的培育基以尿素为唯一的氮源C．步骤③可用酚红指示剂来鉴别尿素分解菌 D．步骤④中分解尿素实力强的细菌其脲酶的数量或活性较高18.脲酶能够将尿素分解为氨和CO2，其活性位点上含有两个镍离子。在大豆、刀豆种子中脲酶含量较高，土壤中的某些细菌也能够分泌脲酶。试验室从土壤中分别得到了能够分解尿素的细菌M，并分别探讨了培育液中的Ni2+、Mn2+和尿素浓度对细菌M脲酶产量的影响（说明：探讨某一项时其他条件相同且相宜），结果如下表。下列说法正确的是（）第一组Ni2+浓度（%）00.00050.0010.0050.010.05脲酶产量μ/moL0.020.0560.0670.280.360.08其次组Mn2+浓度（%）00.00050.0010.0050.010.05脲酶产量μ/moL0.0310.210.280.310.370.085第三组尿素浓度（%）00.20.40.60.81.0脲酶产量μ/moL01.151.601.731.450.28A．细菌M合成脲酶须要尿素，且尿素的最适浓度为0.6%B．试验不能体现培育液中Ni2+和Mn2+对脲酶的影响具有两重性 C．全部脲酶都在核糖体上合成且在内质网上加工使其与镍结合才具有活性D．本试验遵循了比照性原则，但没有遵循单一变量原则19.某同学采纳稀释涂布平板法计数时，将待测土壤样品10g溶于水，稀释106倍，取0.1mL稀释液涂布并培育，计数三个平板的菌落数分别为49、56、60个，那么1g该土壤样品中含有的菌数约为（）A．5.5×107B．5.5×108C．5.5×109D．5.5×101120.下列关于统计菌落数目方法的叙述，不正确的是（）A．当样品的稀释度足够高时，能得到单个活菌形成的单菌落B．采纳平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数C．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果D．为了保证结果精确，一般采纳菌落数在30—300的平板进行计数21.下列关于植物组织培育的叙述，错误的是（）A．植物组织培育技术的理论基础是植物细胞具有全能性B．MS培育基中含有的大量元素包括N、P、K、Ca、Fe等 C．用酒精和氯化汞溶液分别处理离体植物组织后均须要用无菌水清洗 D．植物的组织培育须要在无菌和人工限制的条件下进行22.植物组织培育试验中，为保证明验胜利，须要对试验设备、用品及材料进行灭菌或消毒。下表所列的对象与方法的对应关系中，错误的是（）选项对象方法A接种镊子灼烧灭菌B超净工作台紫外灯照耀、70%的酒精擦拭C菊花茎段70%的酒精和0.1%氯化汞溶液D锥形瓶瓶口70%的酒精23.某爱好小组拟用组织培育繁殖一种珍贵花卉，其技术流程为“取材→消毒→愈伤组织培育→出芽→生根→移栽”。下列有关叙述，错误的是（）A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又削减消毒剂对细胞的损害 B．愈伤组织细胞排列疏松而无规则，且高度液泡化C．出芽是细胞脱分化的过程，是基因选择性表达的结果 D．生根时，培育基中可适当增加α-萘乙酸等植物生长调整剂的含量24.下列关于菊花组织培育的叙述，错误的是（）A．选取菊花茎段时，需选择生长旺盛的嫩枝B．接种菊花茎段时应留意插入的方向C．培育温度限制在18—22℃，并且每日用日光灯光照12小时D．菊花茎段在生根培育基中生根后，就可以干脆转移至土壤中定植25.下表是生长素和细胞分裂素运用依次对试验结果的影响，试验结果①②③分别是()运用依次试验结果同时运用①先运用细胞分裂素，后运用生长素②先运用生长素，后运用细胞分裂素③分化频率提高、细胞既分裂也分化、有利于细胞分裂但细胞不分化B．分化频率提高、有利于细胞分裂但细胞不分化、细胞既分裂也分化C．细胞既分裂也分化、分化频率提高、有利于细胞分裂但细胞不分化D．有利于细胞分裂但细胞不分化、分化频率提高、细胞既分裂也分化26.下列关于DNA粗提取的试验原理中，错误的是：（）A.DNA和蛋白质在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，利用该特点可以达到分别DNA和蛋白质的目的B.DNA易溶解于酒精溶液，而蛋白质不溶解于酒精，利用该原理可以将蛋白质和DNA进一步分别C.蛋白酶能水解蛋白质，但是不能水解DNA，洗涤剂能瓦解细胞膜，但是对DNA没有影响D.蛋白质不能耐受较高温度，DNA能耐受较高温度27.图1、2分别为“DNA的粗提取与鉴定”试验中部分操作示意图，下列叙述不正确的是（）A．图1中完成过滤后应向滤液中加入肯定量的柠檬酸钠溶液B．图2中完成过滤后要将沉淀物重新溶解到2mol/L的氯化钠溶液中C．图1、2中加入蒸馏水的目的不同 D．图1、2中搅拌的操作要求不同28.下列有关“DNA的粗提取与鉴定”试验的叙述，错误的是（）A．提取洋葱的DNA时，需在切碎的洋葱中加入肯定量的蛋白酶和食盐，并进行充分的搅拌和研磨B．在0.14mol/LNaCl溶液中，DNA溶解度最小C．反复溶解与析出DNA，目的是更多地去除杂质D．析出DNA时需加入与滤液体积相等、冷却的酒精溶液29.下列关于DNA的粗提取和鉴定的说法中，正确的是（）A.将滤液放在60～75℃的恒温水浴箱中保温10～15min，能去除滤液中的蛋白质杂质B.由于DNA对高温耐受性较差，故需向DNA滤液中加入冷酒精，以削减对DNA的破坏C.将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂即显蓝色D.试验结束后应保存好剩余的二苯胺试剂，以备下次试验时运用30.DNA粗提取与鉴定试验中有三次过滤：（1）过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液；（2）过滤含黏稠物的0.14mol/L的NaCL溶液；（3）过滤溶解有DNA的2mol/L的NaCL溶液。以上三次过滤分别是为了获得（）A．含DNA和杂质的滤液、含DNA的滤液、含DNA的滤液 B．含DNA和杂质的滤液、含DNA的滤液、纱布上的DNA C．含DNA和杂质的滤液、纱布上的黏稠物、纱布上的DNAD．含DNA和杂质的滤液、纱布上的黏稠物、含DNA的滤液31.下列有关PCR扩增目的基因的叙述，错误的是（）A．PCR扩增一般须要经验多个循环，每个循环分为变性、复性和延长3步B．PCR扩增时，须要向PCR管中加入4种游离的脱氧核苷酸 C．PCR过程须要耐高温的Taq酶和DNA连接酶D．PCR扩增区域由2个引物来确定32.某探讨小组安排通过PCR扩增获得目的基因，构建转基因工程菌，下列有关PCR扩增过程相关叙述不正确的是（）A．设计引物时须要避开引物之间形成碱基互补配对，而造成引物自连 B．通过PCR技术扩增目的基因时，须要完全驾驭目的基因的序列才能扩增C．DNA在260nm的紫外线波段有一剧烈的汲取峰D．DNA的合成方向总是从子链的5’端向3’端延长33.利用PCR技术扩增目的基因，其原理与细胞内DNA复制类似（如图所示）。图中引物为单链DNA片段，它是子链合成、延长的基础。以下叙述错误的是（）A．变性过程中断裂的是DNA分子中碱基对之间的氢键 B．退火时引物A、引物B须要与其模板链进行碱基互补配对 C．为保证pH的稳定，PCR反应须要在肯定的缓冲溶液中进行 D．通过PCR合成的子代DNA分子中，只含有引物A或引物B34.在PCR反应中，假如某样品中有3个DNA片段，经过3次循环后理论上可得到多少个这样的片段？()A.24B.27C.8D.935.有关下列PCR操作过程的叙述，错误的是()A.PCR试验中运用的微量离心管、枪头、缓冲液以及蒸馏水等在运用前必需进行灭菌B.在微量离心管中添加反应成分时，每吸取一种试剂后，移液器上的枪头都必需更换C.PCR所用的缓冲液和酶应分装成小份，并在－20℃储存，运用前将缓冲液和酶从冰箱拿出，缓慢溶化D.在将反应液放入PCR仪中进行反应前，需对反应液进行高压蒸汽灭菌，以避开外源DNA等因素的污染36．下列不属于基因工程工具的是()A．限制性核酸内切酶

B．运载体

C．DNA连接酶

D．RNA聚合酶37．科学家们经过多年的努力，创立了一种新兴生物技术—“基因工程”，实施该工程的最终目的是()A．定向提取生物体的DNA分子B．定向地对DNA分子进行人工“剪切”C．定向地改造生物的遗传性状D．在生物体外对DNA分子进行改造38．质粒和病毒是常用的基因工程的运载体，缘由之一是()A．含蛋白质，简单将目的基因整合到受体细胞的染色体上B．能够自我复制，且能保持连续性C．含RNA的病毒能够干脆指导蛋白质的合成，因而更常用作运载体D．具有环状结构，能够携带目的基因39．下列关于DNA连接酶作用的叙述，正确的是()A．不能将单个脱氧核苷酸加到某DNA片段末端B．一种DNA连接酶只能连接某一特定序列的DNA片段C．重新构建两条DNA单链上碱基之间的氢键D．只能作用于有黏性末端的片段，不能将平末端的DNA片段之间进行连接40．由于乙肝病毒不能用动物细胞来培育，因此无法用细胞培育的方法生产疫苗，但可用基因工程的方法进行生产。现已知病毒的核心蛋白和表面抗原蛋白的氨基酸序列，乙肝疫苗的生产过程示意图如下，下列相关说法正确的是()A．生产乙肝疫苗的过程未对受体细菌进行改造B．在①②过程中除所须要的酶外，还必需用到CaCl2来处理菌细胞膜C．用于生产疫苗的目的基因来自病毒，可编码表面抗原蛋白D．这种转基因的细菌肯定是平安的，不会对自然界造成危害41．下列关于PCR技术的叙述，不正确的是()A．依据碱基互补配对原则B．可用于基因诊断、法医鉴定、推断亲缘关系C．须要合成特定序列的引物D．须要解旋酶、RNA聚合酶等酶类42．为了增加菊花花色类型，探讨者从其他植物中克隆出花色基因C（图1），拟将其与质粒（图2）重组，再借助农杆菌导入菊花中。下列操作与试验目的不符的是()A．构建重组质粒需用限制性核酸内切酶EcoRI和DNA连接酶B．将C基因导入细胞的方法常用农杆菌转化法C．用分子杂交方法检测C基因是否整合到菊花染色体上D．在培育基中添加青霉素，可筛选被转化的菊花细胞43．人们试图利用基因工程的方法，用乙种生物生产甲种生物的一种蛋白质。生产流程是：甲生物的蛋白质→mRNA目的基因与质粒DNA重组导入乙细胞的获得甲生物的蛋白质，下列说法正确的是()A．①过程须要的酶是反（逆）转录酶，原料是四种核苷酸B．②要用解旋酶切断质粒DNA，再用DNA连接酶将目的基因与质粒连接在一起C．假如受体细胞是细菌，不行以选用炭疽杆菌致病菌等D．④过程中用的原料只需氨基酸44．下列关于核酸分子杂交和抗原—抗体杂交的叙述，正确的是()A．核酸分子杂交是指两条脱氧核苷酸链的杂交B．抗原—抗体杂交的原理为碱基互补配对原则C．核酸分子杂交可检测目的基因的存在和转录D．抗原—抗体杂交常以目的基因产物作抗体45．科学家将胰岛素的第28和29位的氨基酸调换依次，胜利获得了速效胰岛素，生产速效胰岛素时须要定向改造的对象是()A．单个胰岛素分子B．胰岛素mRNAC．胰岛素基因的碱基序列D．胰岛B细胞46．基因工程技术引起的生物变异属于()A．染色体变异B．基因重组C．基因突变D．蛋白质变异47．某线性DNA分子含有5000个碱基对（bp），先用限制酶a切割，再把得到的产物用限制酶b切割，得到的DNA片段大小如下表。限制酶a和b的识别序列和切割位点如下图所示。下列有关说法不正确的是()A．在该DNA分子中，a酶与b酶的识别序列分别有3个和2个B．a酶与b酶切出的粘性末端不能相互连接C．a酶与b酶切断的化学键相同D．用这两种酶和DNA连接酶对该DNA分子进行反复切割、连接操作，若干循环后，序列会明显增多48．不是由基因工程方法生产的药物有()A．青霉素B．白细胞介素C．干扰素D．破伤风疫苗49．利用基因工程技术可使大肠杆菌生产人的胰岛素，下列相关叙述不正确的是()A．人和大肠杆菌工程菌中合成胰岛素时翻译场所是相同的B．不同的限制酶识别不同的核苷酸序列C．通过检测，大肠杆菌中没有胰岛素产生则可推断重组质粒未导入受体菌D．选用大肠杆菌作为受体细胞主要缘由是繁殖快、易培育、产量高50．关于基因工程与蛋白质工程的区分的描述，下列正确的是()A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程是对性状干脆进行操作B．基因工程合成的是自然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是自然存在的蛋白质C．基因工程是体外进行的分子水平操作，蛋白质工程是细胞内进行性状水平操作D．基因工程完全与蛋白质工程没有联系二、非选择题（除标注外，每空2分，共25分）51.（9分）尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学甲试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下试验，期望筛选到能高效降解尿素的细菌（目的菌）。培育基成分如下表所示，请分析回答问题：KH2PO41.4gNa2HPO42.1gMgSO4•7H2O0.2g葡萄糖10.0g尿素1.0g牛肉膏5.0g琼脂15.0g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL此培育基能否筛选到目的菌？（1分），理由是：。（2）大规模培育目的菌时需用到液体培育基，但培育基中的尿素浓度不宜过高，缘由是：。（3）在纯化目的菌时，为了得到单菌落，常用的两种接种方法是：。同学甲用血细胞计数板对尿素分解菌进行计数时，先将培育液加入计数池，后盖盖玻片，会导致结果（偏大、不变、偏小）。52.（8分）酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，属于兼性厌氧菌。从几千年前人类就用其发酵面包和酒类，因其易于培育，且生长快速，更是被广泛用于现代生物学探讨中。请回答下列有关酵母菌的问题：(1)制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加肯定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的缘由是：。(2)酵母菌无氧呼吸会产生乙醇，请写出常用的检测乙醇的化学方法：。(3)运用酵母菌细胞提取DNA时，干脆加蒸馏水搅拌，不能得到DNA，缘由是：