林下食用菌发展报告

林下食用菌发展报告近年来，践行生态文明思想，大力推进山林权、集体林权制度改革，在严格生态保护的前提下，合理利用林地资源，积极探索林下食用菌产业发展路径，坚持走生态产业化、产业生态化的路子，将资源优势转化为经济优势和生态优势，探索林下食用菌产业助力乡村振兴、促进农民增长致富新途径。一、工作情开展况（一）开展林下食用菌栽培技术研究，探索林下经济新路径。食用菌作为一种传统林副产品，适合林下间作，组织实施了《林下经济发展模式研究与示范》项目子课题，利用苹果、红枣等经济林枯枝、杂木屑等制作培养基质，林下种植香菇、平菇等4亩，应用人工增湿、控温等促繁技术措施，开展食用菌栽培管理技术试验示范，项目实施4年，共生产菌菇14099斤，实现收入13.8万元，亩均产菇3525斤，亩产值3.45万元。通过探索总结，初步形成林下食用菌栽培管理技术规范，已编制《林下香菇栽培技术规程》《林下平菇栽培技术规程》。（二）鼓励林业废弃物资综合利用，探索林菌发展新模式。每年安排林木抚育15万亩，按照每亩0.4吨测算，年产生林木抚育废枝6万吨，通过鼓励开展森林质量精准提升废弃物资再利用，用于加工生产菌包，可减少菌农购买基质支出，提高菌产业收益。建设1条枝条废弃物加工菌包生产线，厂房3600平米，年生产能力20000吨，其中菌包生产能力4000吨。扶持林草科技特派员选择郁闭度较高的成片龙桑树林15亩，试验种植具有野生食用菌特点的自然仿生优质食用菌，培养苹果和红枣废弃枝条加工香菇菌包1万包，陆地正常生产周期为4个月，预计明年5月出菇30000斤左右，亩均近2000斤，目前试验进展顺利。该模式的推广，可积极推进食用菌产业全链条延伸、全产业带动，形成多元发展态势。（三）因地制宜发展林下食用菌种植，拓宽农民增收渠道。利用降雨量高、林木郁闭度大、昼夜温差大、空气温度大的林荫优势，发展食用菌种植，探索种植羊肚菌、大球盖菇30亩，茶树菇100亩，亩产可达1000斤，产值3000元左右，每年生产2茬，既提高林地综合效益，又满足区域生态安全建设需要，所生产的食用菌营养积累充分，品质高、质量优，极具市场竞争力。二、下一步工作措施下一步，将结合林草工作实际，深入谋划推进食用菌产业发展。（一）以山林权改革推动林下经济高质量发展。按照“近期得利、长期得林”的发展思路，在充分保护和促进林木资源稳定增长的前提下，有效利用林地空间，发展林下食用菌，激活林草资源，将资源优势转化为经济优势。按照以林养林、以地换林的发展模式，推动林下经济产业发展，助力食用菌产业做大做强。（二）不断探索总结林下食用菌产业发展经验。加快林草科技创新，围绕林菌结合等基础实用技术进行研究示范，大力推广食用菌发展的实用技术，通过实施林草科技项目等，大力扶持鼓励发展林下大球盖菇、香菇、茶树菇、平菇等菌类种植，丰富食用菌种类，提升品质、增加附加值，继续开展林菌组合生产、循环发展等方面的研究试验，提升产业综合效益。（三）鼓励开展林木废枝发展食用菌再利用。坚持生态、经济双赢共进，依托开展森林质量精准提升工程建设，利用抚育废枝科学嵌入食用菌产业发展，实现抚育产出散碎物料综合利用的经济效应，推进食用菌产业发展，着力在提升质量、扩大产量、增加效率上用劲发力，以高质量的食用菌产业发展，带动群众就业增收，助力乡村振兴。（四）争取建立食用菌产业发展长效机制。目前，正在制定《关于加快推进山林权改革促进林下经济高质量发展的财政扶持政策及实施办法》，将食用菌等相关产业纳入扶持范围，加大技术、项目、资金等扶持力度