DB1306T 120-2024 露地辣椒生产技术规程

ICS65.020CCSB31DB1306保定市市场监督管理局发布本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定起本标准代替DB1306/T120-2010《望都辣椒生产技术规程》，与DB1306/T120-2010相比，除编辑性修改外，主要变化如下：——修改调整了标准名称；——修改调整了范围；——修改调整了规范性引用文件（见第2章，2010年版的第2章）；——修改调整了“3产地环境条件”（第4章，2010年版的第3章——去掉了“4产量指标”（2010年版的第4章）；——修改“5无公害栽培技术”调整为育苗、定植、肥水管理、病虫害防治、采收等五部分内容（见第4、5、6、7、8章，2010年版的第5章）；——“4.1种子”替换和补充了推荐品种（见5.1.1——修改了“4.2播种期”；——修改了“4.3用种量”；——修改了“4.4撒播”；——增加了“4.5穴盘播”；——修改调整了“4.6.4苗期病虫草害防治”中部分推荐用药；——修改调整了“5.1定植前大田的准备”中部分肥料和用量,更新了“5.1.3起垄扣膜”；定植时间”；——修改“田间管理”调整为“6肥水管理”；——修改调整了“7病虫害防治”，增加了防治原则、农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等内容，化学防治推荐用药单独调整为“附录A”。本标准附录A为规范性附录。本文件由保定市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：河北御香坊食品有限公司、望都县农业农村局、望都辣椒产业集团有限公司、望都县市场监督管理局。本文件主要起草人：蒋舟、王建威、刘静、张永军、黄永发、蒋嘉铭、杨静花、陈维、陈春妙、李亚雷、葛蕾花、陈娜、岳坤楼。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB1306/T120-20101DB1306/T120-2024露地辣椒生产技术规程本标准规定了辣椒生产的产地环境条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治和采收。本标准适用于望都县及周边地区露地辣椒的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB16715.3瓜菜作物种子茄果类GB/T8321农药合理使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程3产地环境条件3.1产地环境产地环境空气、灌溉水、土壤应符合GB3095、GB5084、GB15618的规定。3.2地块选择地势平坦、排灌方便、耕作层深厚、保水保肥性能好、土壤pH值宜在6.0~7.5之间，远离污染源的地块。前茬3年以内未种植棉花、茄果类蔬菜作物。4育苗4.1品种选择4.1.1品种应选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的辣椒品种。腌渍和鲜食品种选择辣都红9号、虹丽1号等；干椒品种可选用精选的望都羊角椒等。禁止使用转基因辣椒品种。4.1.2种子质量应符合GB16715.3的要求。4.2播种期腌渍和鲜食品种播种一般在3月上旬，干椒品种在3月下旬。选择晴天上午播种。4.3用种量腌渍和鲜食品种每亩用种50g；干椒品种每亩约用精选种100g。2DB1306/T120-20244.4撒播4.4.1育苗床的准备育苗床可选择温室、大、中棚或有草苫等覆盖条件的阳畦内，苗床可做成1.2m~1.4m宽，南北方向的畦,株距不小于3cm×3cm。4.4.2苗床营养（药）土配制人工配制营养土时，用过筛的肥沃田园土2份与充分腐熟并筛细的有机肥1份，混合均匀制成营养土。每平方米苗床约需营养土0.03m3，然后用移栽灵2000倍液+敌百虫200倍液或绿亨一号3000倍液+敌百虫200倍液均匀喷在营养土上，堆闷10h左右，用2/3的营养土铺在苗床上，以达到防病治虫，确保苗全苗壮。4.4.3浸种和催芽播种前晒种2d，然后用55℃~60℃温水浸种（水量是种子量5倍以上）。加水搅动15min~20min，捞出后用10%磷酸三钠浸种20min，清水冲洗4～5次，放入30℃以下水中浸种8h~10h。如不催芽捞出后摊开稍晾一下，待种皮稍干，种子互不沾连时即可播种。如果催芽可用干净的湿白布或毛巾包好种子，放到25℃~30℃的温度环境下，每天用30℃温水淘洗1次，待种子50%露白即可播种。包衣种子不进行浸种催芽。4.4.4播种方法播种前一天或当天，苗床浇透水，水渗完后苗床上铺一层薄薄的细土，然后撒施2/3营养药土，随后播种，播种可采用多次撒籽的方法，以保证撒种均匀，出苗整齐一致，撒籽后将剩余的1/3营养药土盖籽，厚度在0.8cm~1.0cm，播种后覆地膜，关闭棚室风口进行升温。4.5穴盘播按NY/T2312执行。4.6育苗管理4.6.1温度管理播种后白天温度28℃~30℃,夜温20℃~24℃,大约8d~10d可出苗。出苗前及时检查苗床，种子开始露芽时撤除地膜。齐苗后白天温度降至25℃~28℃,夜间18℃~19℃;两子叶展平后白天温度再降至23℃~25℃,夜间15℃~17℃。定植前7d~10d开始炼苗，逐渐加大防风量至撤除棚膜。4.6.2水分管理底墒充足的苗床苗期一般不浇水，苗床出现点片发白，苗子轻度缺水时，可向床面洒水；苗床保墒差，缺水严重时，可于晴天上午浇水。浇水后及时放风散湿。4.6.3间苗、定苗在2~3片真叶时及时进行间苗、定苗。4.6.4苗期病虫草害防治4.6.4.1播种后出苗前可用敌草胺乳油喷雾预防苗床杂草。4.6.4.2待苗子长至3叶1心时可用移栽灵+吡虫啉+磷酸二氢钾+尿素+螯合锌混合液喷淋辣椒苗，5d~7d一次，一般喷2次，防止猝倒病、立枯病、蚜虫、粉虱、蓟马等病虫害的发生。3DB1306/T120-20244.6.4.3定植前2d~3d用嘧菌酯，或甲霜灵锰锌+赤▪吲乙▪芸苔可湿性粉剂均匀喷淋辣椒苗。5定植5.1定植前大田的准备5.1.1秋耕和冬灌前茬作物为玉米时，可在秸秆粉碎后每亩施入尿素5kg~7.5kg，深耕土地25cm，并于11月下旬~12月上旬冬灌。5.1.2定植前施肥整地定植前7d～10d每亩施入腐熟粪肥2m3~3m3或者生物有机肥100kg~150kg，12%磷肥35kg~50kg；硫酸钾复合肥50kg，硫酸锌2kg～3kg，旋耕后，精细整地。5.1.3起垄扣膜在定植前5d～7d，旋耕后即用起垄扣膜机按大行距70cm，小行距50cm起南北方向垄并扣膜，以提高地温，促进缓苗，每亩约用厚0.01cm，宽70cm优质地膜或者用全生物降解地膜4kg左右，垄高10cm～15cm。5.2定植5.2.1定植时间腌渍和鲜食品种在5月1日前后，干椒品种在5月20日前后，晴天上午定植。5.2.2起苗定植前一天苗床先浇透水，次日定植前起苗，起苗时多带土，少伤根。定植时苗龄50d~60d，株高15cm~20cm，展开叶10~12片，茎粗0.2cm~0.3cm，节间短；叶大而肥，叶色浓绿，子叶完整，根系发达。5.2.3定植方法在垄两侧半腰按株距25cm~30cm打孔后定植辣椒苗，深度以不超过子叶节为宜，然后培土将膜孔盖住，做到随水定植。6肥水管理6.1轻施提苗肥定植后第三天查苗补苗，然后浇缓苗水，随水施入少量尿素或水溶肥。6.2稳施花蕾肥进入现蕾期，每亩施硫酸钾复合肥15kg；进入雨季后注意排水防涝，连阴雨天暴晴应及时浇小水。6.3重施坐果肥进入坐果期，每亩施45%氮钾复合肥10kg，每15d~20d施1次，连施2~3次。根据土壤墒情，每隔7d~10d浇水1次，干椒后期要控制浇水。6.4增施叶面肥4DB1306/T120-2024结合实际情况，适期喷施叶面肥。7病虫害防治7.1防治原则农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治遵循安全、高效、减量的原则。根据预测在病虫害发生前进行防治，每隔10d~15d预防一次，农药使用应遵守GB/T8321和NY/T1276的规定，采收前7d~10d停止用药。7.2农业防治实施轮作，采用适龄壮苗、合理密植；及时拔除病株，摘除病叶、病果，带出田间集中处理。7.3物理防治田间悬挂黄板和蓝板诱杀蚜虫、白粉虱、蓟马等害虫；采用糖醋液或黑光灯诱杀小地老虎；使用频振杀虫灯诱杀斜纹夜蛾、烟青虫、棉铃虫等害虫；田间覆盖银灰膜驱避蚜虫等。7.4生物防治保护利用瓢虫、草蛉、蚜茧蜂等自然天敌，使用BT、天然除虫菊素等生物杀虫剂防治害虫，应用性诱剂诱杀棉铃虫、烟青虫等害虫。7.5化学防治选用高效、低毒、低残留农药，各种药剂应交替使用，主要病虫害防治方法与推荐农药见附录A。8采收腌渍和鲜食品种辣椒在7月下旬，果实完全转红时开始分次采摘，7d~10d采摘1次，一般采摘4~5次，采摘后轻装轻放，保持果实新鲜和完整。干辣品种辣椒以霜降采收为宜，整株拔下晾晒，待叶子脱落，根对根成捆码垛，辣椒风干后采摘。5DB1306/T120-2024（规范性附录）露地辣椒主要病虫害防治方法及推荐农药病虫害名称防治指标（适期）推荐农药及使用剂量防治方法猝倒病发病初期30%噁霉灵可湿性粉剂600~800倍液；72.2%霜霉威盐酸盐水剂400倍液；70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液。对育苗设施进行必要通风、降温等处理。及时检查苗床，发现病苗立即拔出，并对幼苗及苗床进行药剂喷施或灌根，间隔7d~10d施药1次，连续施药2~3次。施药后，撒干土或过筛草木灰以降低营养土湿度。立枯病发病初期30%噁霉灵可湿性粉剂600~800倍液；药剂喷雾或灌根防治，并尽量喷施到7d~10d施药1次，连续施药2~3次。疫病发病初期50%氟啶胺悬浮剂2000~2500倍液；2000~3000倍液；68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂800~1000倍液58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600~800倍72.2%霜霉威盐酸盐水剂400倍液。在雨后及时排除田间积水，并将发病植株连根拔除，用塑料袋装好，带出田间焚烧或者挖深坑掩埋；对田间发病中心进行药液灌根与土壤消毒处理；对全田喷药预防，间隔7d~10d施药1次，连续施药2~3次。病毒病发病初期2%香菇多糖水剂600~800倍液；5%氨基寡糖水剂500~700倍液；8%宁南霉素500~700倍液；20%盐酸吗啉胍可溶性粉剂400~600倍1.2%辛菌胺醋酸盐水剂400~600倍液。结合防治蚜虫、蓟马等传毒害虫，对辣椒田病毒病进行农药喷施，以提前预防为主。间隔期7d~10d喷药1次，连续3~4次，选择几种农药交替使用。在发病前施用植物增抗剂和病毒钝化剂，如香菇多糖、氨基寡糖及盐酸吗啉胍等；在发病初期及中期施用病毒抑制剂如宁南霉素、辛菌胺醋酸盐等对辣椒病毒病进行防控。炭疽病发病初期50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1000~2000倍液；倍液；56.0%嘧菌酯·百菌清悬浮剂1000倍液+2%春雷霉素水剂500倍液；32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液+2%春雷霉素水剂500倍液。发病初期摘除病叶病果集中处理后喷施药剂防治，间隔7d~10d施药1次，连续施药2~3次。6DB1306/T120-2024青枯病发病初期20%噻菌铜悬浮剂300~700倍液；20%噻森铜悬浮剂300~500倍液；2%春雷霉素水剂500倍液；46%氢氧化铜水分散粒1500~2000倍液；多粘类芽孢杆菌500~1500倍液1000亿/克枯草芽孢杆菌，100~200g/亩。发病前预防：一般在定植移栽时或移栽前，可使用多黏类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等生物药剂对土壤进行预防处理。发病后处理：拔除病株，撒生石灰，用塑料袋装好带出田间并集中深埋或烧毁；同时对未发生的植株用药剂进行喷雾消毒预防，间隔期7d~10d喷药1次，连续喷施或灌根2~3次。蚜虫有蚜株率达10~15%时10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液；20%啶虫脒可湿性粉剂5000~10000倍液；5%除虫菊素乳油2000倍液；25%噻虫嗪3000~4000倍液；0.5%苦参碱水剂30~40ml/亩。在喷雾防治蚜虫时，注意将喷头对准辣椒生长的幼嫩部位和叶正反面。间隔7d~10d施药1次，连续施药2~3次。茶黄螨/红蜘蛛害螨点片率达5%）时0.5%苦参碱水剂30~40ml/亩；43%联苯肼酯悬浮剂20~30mL/亩；0.3%印楝素可溶液剂125~186mL/亩。在喷雾防治时，选择晴天9:00以后植株叶片露水挥发干后或下午5:00以后喷施，根据螨害发生规律重点防治，前两次施药间隔期3d~5d，之后间隔期7d~10d施药1次，连续2~3次。蓟马发生初期60%乙基多杀菌素悬浮剂1500~2500倍20%啶虫脒可湿性粉剂5000~10000倍0.5%苦参碱水剂30~40ml/亩。选