DB50T 1610-2024 甜樱桃生产技术规程

ICS65.020.20CCSB23DB502024-07-08发布重庆市市场监督管理局发布DB50/T1610-2024本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆三峡农业科学院提出。本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。本文件起草单位：重庆三峡农业科学院。本文件主要起草人：杨梅、马晓丽、袁项成、向苹苇、刘雪峰。1DB50/T1610—2024甜樱桃生产技术规程本文件规定了甜樱桃的产地环境、建园、幼树管理、成年树管理、采收和采后处理。本文件适用于甜樱桃生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084-2021农田灌溉水质标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1甜樱桃Prunusavium蔷薇科李属樱桃亚属植物，俗称大樱桃，商品名车厘子。乔木，叶片大，伞形花序，果大、多呈心形，果皮红色、紫红色或黄色，果肉致密，含糖量高，耐储运。4产地环境4.1气侯一般以海拔1000m～1200m为宜。年平均气温10℃~14℃,3月～5月最高气温不超过35℃,休眠期内气温低于7.2℃时间达800h以上。4.2土壤沙壤土或壤土,疏松肥沃，保水保肥，pH值6.0～7.0。4.3灌溉水应符合GB5084的规定。5建园5.1园地2DB50/T1610—2024宜选择道路、排灌系统、避雨设施易于配建、坡度≤20°的地块。5.2土壤培肥清除地块杂物，每667m2均匀撒施1000kg～3000kg腐熟有机肥，耕耙入土，土壤有机质达到1.5%5.3品种和砧木5.3.1品种选择短低温、自花结实能力强的品种。5.3.2砧木砧穗亲和力好的矮化砧，如吉塞拉系列。5.4苗木选择苗高1.5m、基径1.5cm以上，根系发育良好，嫁接口愈合良好，无病虫害的苗木。剪除根蘖及折伤的枝或根以及死枝枯桩等，将苗木根系放入清水浸泡12h～24h，用K84蘸根。5.5栽培方式露地或设施栽培。设施栽培以连栋棚为主，棚宽8m（山地条件下依地势而定）、顶高4.0m～4.5m、肩宽2.5m、棚长不宜超过40m；选用钢架或竹架等材料；棚顶选用透光性强的无滴膜，两侧膜易揭开或留卷膜窗，四周应加装防虫网。5.6定植5.6.1定植时间落叶后到萌芽前（12月上旬至2月中旬）。5.6.2开沟起垄沟深0.6m～1.0m、沟宽0.8m～1.0m,沟底排水顺畅；垄高0.4m～0.6m、垄宽2.0m～3.0m，垄面呈瓦背形。5.6.3定植密度株行距大小因树形而异，细长纺锤形宜为3.0m×4.0m，凯姆格林丛枝形宜为3.0m×（3.0～4.0）m。5.2.1定植在垄面挖30cm×30cm×30cm的穴，穴底填腐熟的有机肥，并用熟土与其搅匀，将苗木放入，使根系均匀分布，前后、左右对直，然后填土踏实，填至近垄面时，将苗木向上稍提，使根系伸展，填平土后，根茎高于垄面5cm。栽后立即灌足水，水充分渗入后再覆土。6幼树管理6.1灌水3DB50/T1610—2024定植后每隔7d～10d灌溉1次，连灌2次，其后视天气浇水促生长。宜安装滴灌设施。6.2施肥3月～7月追肥2～4次，每株每次施尿素或磷酸二铵30g～50g。秋季增加磷、钾肥，9月后要控肥控水。6.3整形6.3.1细长纺锤形定干高度60cm～120cm，剪口下第一芽距剪口1.0cm以上，抹去剪口下第二芽，将第一芽培养为中心杆延长枝，保留第三芽，第四、第五芽刻芽培养侧枝。当第三至第五芽长至20cm～30cm时人工开张角度。6.3.2凯姆格林丛枝形定干高度40cm～50cm，6月上中旬每株发3个～5个新梢，当年新梢长至60cm时，在10cm处短截。冬季时，旺势品种根据植株长势强弱留8个～11个长势一致的枝条做主枝，疏除过旺、过弱的枝。对留下的枝条在5cm～15cm处短截。弱势品种仅能发出3个～5个长枝，在10cm处短截。整体修剪完毕顶部基本呈一个平面。7成年树管理7.1施肥7.1.1基肥9月～10月，施用量占全年施肥量的70%，以有机肥为主。有机肥用量10kg/株以上，并加入氮、磷、钾复合肥（15-15-15）0.5kg/株～1.0kg/株。树冠外围开沟施入。7.1.2追肥萌芽期，每产100kg果的树根施高氮磷速效性肥料1kg～2kg。可叶面喷0.3%～0.5%尿素1次～2次。硬核期，每产100kg果的树根施高氮高钾速效性肥料1kg～2kg。果实着色期叶面喷0.3%磷酸二氢钾2次～3次。采果后，每产100kg果的树根施尿素1.5kg、磷酸二铵1kg，叶面喷0.3%～0.5%尿素1次~7.2水分管理宜滴灌。依据土壤墒情确定灌溉次数和数量，少量多次，保持土壤湿润。萌芽期、谢花后和硬核期及时灌溉，花前适度控水。降水量大时应及时排水。水质应符合GB5084要求。7.3修剪生长季修剪，主要进行抹芽、刻芽、开张新梢角度、控制新梢长度等；休眠期修剪主要进行疏枝、缓放、少量短截等。7.4花果管理4DB50/T1610—20247.4.1倒春寒防护芽萌动前灌水，萌芽后至开花前再灌1次水，可推迟花期2d～3d，避开倒春寒。采取防冻措施。7.4.2授粉7.4.2.1放蜂授粉开花初期宜放蜂授粉。7.4.2.2人工辅助授粉在开花第1天开始进行授粉，可用兔毛或鸡毛掸子在不同品种的花朵间来回滚动2次～3次，持续3d～5d。7.4.2.3保花保果因受自然气候不利影响可配置生长调节剂(赤霉素、细胞分裂素、防脱落素）+液体硼+磷酸二氢钾喷雌蕊柱头1次～2次。7.5病虫害防治病虫害的防控见附录A。8采收和采后处理8.1采收黄色品种当底色褪绿变黄、阳面开始有红晕，红色品种或紫色品种，果面已全面着红色，即可采收。宜在晴好天气上午10时以后采收。轻拿轻放。8.2采后处理采用水冷预冷机或冷库空气预冷，分级包装，放置冷库中贮藏保鲜。5DB50/T1610—2024甜樱桃病虫害防控A.1主要病虫害主要病害有流胶病、根癌病、细菌性穿孔病、真菌性褐斑病、褐腐病、根茎腐烂病以及病毒病；主要虫害有食心虫、果蝇、桑白蚧、刺蛾、潜叶蛾、红颈天牛、蝽蟓、金龟子等。A.2防治原则预防为主、综合防治，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，科学使用化学防治技术。选用高效、低毒、低残留的农药种类，减轻对环境的破坏和对天敌的伤害。A.3农业防治清除枯枝落叶、病虫僵果，集中销毁，减少病虫害的越冬基数；主干涂白，地面覆盖；人工捕杀害虫等。A.4物理防治绑诱虫带、挂糖醋液、挂诱虫板、装杀虫灯等措施。A.5生物防治保护和利用天敌，如草彾、瓢虫、牙茧蜂、赤眼蜂；利用有益微生物或其代谢产物防治病虫，利用性诱剂诱杀害虫。A.6化学防治推荐使用农药见表A.1。表A.1甜樱桃主要病虫害使用农药推荐防治时期主要病虫害种类推荐使用农药上旬～3月上桑白蚧用硬毛刷刷掉树干上的虫体，喷布5波美度石硫合剂。芽冒绿尖（3月上旬）绿盲蝽、叶婵、卷叶虫、穿孔病等喷布10%吡虫啉4000倍+25%戊唑醇2000倍～3000倍。6DB50/T1610—2024表A.1甜樱桃主要病虫害使用农药推荐（续）防治时期主要病虫害种类推荐使用农药上旬～3月上桑白蚧用硬毛刷刷掉树干上的虫体，喷布5波美度石硫合剂。芽冒绿尖（3月上旬）绿盲蝽、叶婵、卷叶虫、穿孔病等喷布10%吡虫啉4000倍+25%戊唑醇2000倍～3000倍。花后及幼果期（4月上旬~5月中旬）细菌性穿孔病、果蝇、叶螨、金龟甲、椿蟓、卷叶虫、梨小食心虫、蚧壳虫花谢80%后，喷布25%吡唑醚菌酯1000倍～2000倍+1.8%阿维菌素3000倍～4000倍+2.5%高效氯氟氰菊酯2000