职业学院旅游管理专业人才需求与专业改革的调研报告

XXXX职业学院旅游管理专业人才需求与专业改革的调研报告一、前言（一）调研的目的高职教育是坚持以就业为导向，以能力为本位，以服务为宗旨的普通高等教育。通过本次调研，收集和分析海南旅游管理行业的人才需求状况信息和海南省高职院校旅游专业发展现状，总结当前专业教学存在的问题和不足，为我院人才培养方案修订提供可靠信息，为专业人才培养目标定位、教学计划和课程标准的修订、教学的改革提供提供科学有效的依据。（二）调研工作概述本次调研时间分为三个时间段进行：2020年11月，202X年3月，202X年4月。分别对对呀诺达、千古情、南山、亚龙湾森林公园、海花岛等进行了实地调研。调研内容分为三个层面：1.专业市场需求层面（1）主要调研国际化旅游环境，国家政策支持以及海南省自贸区（港）建设给旅游管理专业带来的机遇和影响；（2）主要调研市场对于旅游管理人才的容纳和接受度。2.海南省院校旅游管理专业发展现状对全省11所高职院校的旅游管理专业设置进行统计分析，并对招生就业情况进行调研。3.专业教学自身调研对学院目前自身教学模式进行评估，评价教学模式的科学性和有效性。二、人才需求调研（一）产业发展现状与趋势近年来，世界旅游业发展势头稳健，中国旅游业被认为发展最快的行业之一。中国旅游业高速发展至今,市场规模不断扩大，对高素质一线从业人员的需求量也越来越大。随着海南国际旅游岛建设，海南省自贸区（港）建设，三亚国际旅游消费中心建设的不断深入，海南省对旅游管理专业人才的需求潜力巨大。旅游业涵盖到旅行者的“食、住、行、游、购、娱”，综合带动作用巨大，行业岗位需求量较大，旅游人才的培养对海南及整个珠江三角洲区域的就业推动效果显而易见。《中共中央国务院关于支持海南全面深化改革开放的指导意见》，明确海南自贸区（港）战略定位及政策举措。海南着力围绕“旅游业、现代服务业和高新技术产业”培育新兴产业，离岛免税购物政策的多次调整，对海南旅游业起到极大的促进作用。旅游市场对人才的需求巨大。旅游管理人才的供给主要来源于旅游院校，全省旅游院校在校生不足2万人，远远不能满足旅游业快速发展的需求，供需之间存在较大的缺口。从市场需求情况上看，目前我省紧缺的旅游人才主要集中于三类：一是熟悉国际惯例的高层行政领导人才、酒店高级经营管理人才和旅游高端人才，尤其是具有国际眼光，对国际旅游市场比较敏感的高级旅游企业经营管理人才，如旅游项目策划规划人才、高级旅游营销人才、饭店高级职业经理人、餐饮高级职业经理人等；二是旅游企业服务一线的技能型人才，如高素质的导游人员和大型景区、景点内导及旅游策划等；三是新形态旅游业专业人才，如大型会展活动管理服务人才、休闲度假项目策划服务人才、特种旅游项目管理人才等。因此，本专业人才培养的定位应以此为基础展开。从学生的特点来看，本专业的学生属高职高专类学生，大专学历，基础素质相对于本科生较弱。但高职类的学生注重实践技能，动手能力强，职业目标明确，也具有一定的优势。从师资特点来看，本专业的教师团队较为年轻，有冲劲，也有不少具有双师资格，专业能力突出，但是经验尚浅，缺乏行业专家。区域内重点企业概况市场上，和旅游管理专业对口的行业企业主要有三类：景区、旅行社、旅游相关行业。1.景区三亚南山文化旅游区、大小洞天、分界洲岛景区、槟榔谷黎苗文化旅游区、呀诺达雨林风景区、天涯海角、亚龙湾、南湾猴岛等景区对旅游管理专业学生需求很大。2.旅行社海南省区域内，市面上的旅行社公司琳琅众多。竞争力靠前的几个企业主要有：海南旅总国际旅行社有限公司、海南中国国际旅行社、海南康辉国际旅行社有限公司、海南春秋国际旅行社、海南珠江国际旅行社、海南豪阳国际旅行社、海南新国旅国际旅行社、海南辰达国际旅行社、海南康泰国际旅行社和海南椰晖旅行社。这十家企业竞争优势明显，发展远景良好。3.旅游相关行业（1）酒店酒店业隶属于旅游行业，虽然学院目前独立开设有酒店管理专业，但是旅游专业的学生也可选择酒店就业。目前海南特别是三亚的酒店业居全国前列，高端酒店云集。三亚亚特兰蒂斯酒店，金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店，三亚亚龙湾瑞吉度假酒店，三亚海棠湾康莱德酒店，三亚文华东方酒店，三亚艾迪逊酒店，三亚海棠湾天房洲际度假酒店，三亚海棠湾君悦酒店，三亚湾海居铂尔曼度假酒店等用人需求巨大，发展前景广阔。（2）交通服务目前交通服务行业在海南主要有高铁，租车和游艇企业。主要包括中国铁路广州局集团（海南高铁）、一嗨租车和海南贵之海游艇服务有限公司等。（3）营销服务营销服务行业也是旅游市场的一个重要方面，受到了旅游人才的青睐。海南目前大型的旅游营销企业有海南奥特莱斯旅业开发有限公司、海南华锦旅业集团股份有限公司、海南离岛免税店等。职业岗位设置与岗位任职要求职业岗位设置岗位要求景区讲解员1.高中毕业以上学历；2.旅游管理相关专业优先；3.普通话标准，性格开朗活泼，沟通能力强；4.有责任心，能吃苦，有团队合作意识。4.有行为能力，无不适宜景区讲解工作的疾病。5.能长时间从事户外工作。导游1.高中毕业以上学历；2.旅游管理相关专业优先；3.普通话标准，性格开朗活泼，沟通能力强；4.有责任心，能吃苦，有团队合作意识。5.有行为能力，无不适宜导游工作的疾病。应聘资料：身份证、导游证（资格证）旅游销售专员1.大专毕业以上学历2.反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力；3.具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识；4.有责任心，能承受较大的工作压力；5.有团队协作精神，善于挑战。旅游客服专员1.大专毕业以上学历；2.掌握旅游、酒店、机票预订业务基本知识；3.能熟练操作各类订单电话操作及客户服务技能；4.熟练操作计算机系统和相关的office软件；5.掌握与合作地接社、酒店的谈判技巧；6.在制定线路、新产品的开发及采购上要求计调必须具备强烈的市场意识；7.有出境团队操作工作经验或相关工作经验者可优先考虑；8.具有较强的组织协调能力，工作认真负责、细心、耐心、办事效率高，能承受较大的工作压力。旅行社票务1.大专毕业以上学历；2.具有良好的客户服务意识以及谈判技巧，语言表达能力强，有较强的沟通协调能力；3.工作责任心强，工作效率高；4.工作认真仔细；旅行社计调1.有3年以上旅行社销售经验优先考虑；2.热爱服务行业，具备敬业、乐业精神及认真细致的工作态度；3.熟悉旅游目的地和旅游线路，景点、航班、酒店等细节，熟悉旅游产品供应商，熟练操作报价和出团安排；4.有相关的旅游市场产品、活动策划经验，丰富的饭店、观光、机票采购的知识；5.具有良好的执行能力和团队协作精神，有旅行社门市、导游或计调经验者优先考虑；6.沟通能力强，工作认真负责，心细谨慎，反应灵活，有责任心，能承受较大的工作压力，有较强的服务意识；酒店1.高中毕业以上学历；2.有责任心，吃苦耐劳，有团队合作意识；3.沟通能力强；4.无不适宜酒店工作的疾病。国际邮轮乘务员1.年满18周岁、身体健康、形象气质好、裸露部位无大疤痕或纹身；2.具备英语基础和良好的学习能力，有良好的团队工作意识，喜欢国际化的工作环境，喜欢蓝天碧海的工作和生活；3.矫正视力（戴眼镜测）1.0以上，无色盲、色弱；无传染性疾病；4.无刑事犯罪记录；5.外语、酒店/旅游管理等专业优先；有酒店工作经历者优先。高铁乘务员1.学历及年龄：高中毕业生17周岁—23周岁大专及以上毕业生可放宽至25周岁2.净身高：163—170㎝；3.外在形象：体态匀称、五官端正、动作灵活、口齿清楚、善于沟通、协调性好；4.遵纪守法，品德良好，身体健康，无传染性疾病；5.沟通能力、语言表达能力较强，普通话发音正确标准、吐词清晰、善于表达；6.有良好的服务意识、团队意识，有吃苦耐劳精神，能适应列车员连续工作的特点；7.服从公司所运营的线路安排高铁贵宾接待员1.五官端正、形象气质好、身体裸露部门无明显疤痕，无“X”型腿和“O”型腿。2.女身高1.62米及以上，男身高1.73米及以上。3.大专及以上学历，条件优秀者可放宽至中专学历。4.口齿清楚，发音标准，无近视眼（可佩戴隐形眼镜）。5.有较强的服务意识、有亲和力、热爱服务行业。6.旅游管理、酒店管理、航空服务、铁路服务等相关专业的学生有限录取。旅游策划师1.重点大专及以上学历，有类似从业经验及海外求学背景优先录取；2.旅游规划、人文地理、城市规划等相关专业；3.具有旅游规划项目相关咨询经验；4.有先进独特的规划和策划理念、敏锐的战略眼光和开阔的国际视野，创新能力强，思维活跃；5.熟悉相关国家政策法规和行业规范，了解旅游市场前沿动态和发展趋势，具备旅游相关课题研究能力；6.协调组织和沟通能力强，具有团队协作精神；7.熟练掌握word、PPT、PS、CAD等办公软件。三、专业发展现状调研（一）区域内，专业布点情况经收集整理现在海南16所高校在旅游管理专业建设情况如下：海南高校旅游专业建设分布情况学校名称地点办学层次门类是否开设旅游管理专业海南职业技术学院海口市高职专科(专科)综合类是三亚城市职业学院三亚市高职专科(专科)语言类是海南政法职业学院海口市高职专科(专科)政法类否XXXX职业学院海口市高职专科(专科)财经类是三亚航空旅游职业学院三亚市高职专科(专科)综合类是海南软件职业技术学院海口市高职专科(专科)理工类是三亚理工职业学院三亚市高职专科(专科)综合类是海南外国语职业学院儋州市高职专科(专科)综合类是海南科技职业学院海口市高职专科(专科)理工类否海南体育职业技术学院海口市高职专科(专科)体育类否海口经济学院海口市高职专科(专科)财经类是海南经济贸易技术学院海口市高职专科(专科)财经类是海南广播电视大学海口市无无否海南大学海口市大学本科综合类是海南师范大学海口市大学本科师范类是海南医学院海口市大学本科医学类否海南热带海洋学院三亚市大学本科综合类是区域内，专业招生与就业情况海南师范大学专业20级19级18级旅游管理本科74人（含酒店）60人（含酒店）65人（含酒店）与海南省旅游学校3+4联合办学39人40人40人与海职4+0联合办学无50人50人海南热带海洋学院旅管202人200人旅游3+223人无旅游（中奥）117人110人旅游（专升本）118人41人琼台师范旅游管理40人36人45人海南经济贸易技术学院旅游管理200人360人450人三亚中瑞酒店管理职业学院旅游管理38人51人36人三亚理工学院旅游管理（旅游电子商务）58人132人64人从招生人数上看，本科招生人数较多，生源充足。海口市的海南经济贸易技术学院招生人数相对较多，逐年增长。因此本专业的招生目标人数可适当增加。从就业方面看，旅游管理本科生就业层次较高，受到旅游企业的重视。由于海南旅游发展对旅游人才需求巨大，因此，高职旅游管理就业情况较好，踏实肯干、吃苦耐劳的同学同样受到旅游企业的青睐。四、专业教学改革建议（一）专业教学存在的问题与不足对照特色专业、品牌专业、精品课程建设的要求，该专业建设中尚存在的不少问题：缺乏教学名师、教学科研项目少、出版专业教材少、教学成果获奖少、课程教学网络资源少等突出问题。（二）专业教学改革建议1.团队建设①优化团队结构1）提高现有教师的职称水平，使专业教师中副高以上职称的教师达到3名以上。2）继续鼓励在职人员报考博士研究生，提高在编教师的学历层次和业务水平。3）教授达1-2名，并培养1-2名省内有一定影响的学科带头人。=2\*GB3②提升团队品质1）每年至少派1-2名教师到全国（或境外）进行学习、进修、学术交流等，拓宽眼界和思维，及时更新教学理念。2）每年派团队内1-2名教师到旅行社和景区等旅游企业进行挂职锻炼，增加对工作岗位认知，促进课堂教学改革。3）进一步壮大团队队伍，吸收外语、计算机和礼仪等相关学科的优秀人才，优化学院结构。4）从行业企业选聘实践经验丰富的骨干，经学校教育理论培训后编入课程组，实施专兼职教师一体化管理。③增加科研和教学成果加快科研项目申报、核心论文发表、专业教材编写工作，为申报相关教学成果奖奠定基础。2.建设目标完善校企合作办学模式，按区域经济、行业发展需求，不断地调整人才培养方案和课程设置。进一步深化课程改革，与职业岗位深度融合，提高课程教学质量。完善“教、学、做”一体化教学体系及基于工作过程的课程体系。3.建设内容在对旅游服务行业岗位进行调研的基础上，调整和充实专业指导委员会，由学院教师与课程开发专家共同确定课程结构和课程内容，不断根据市场需要更新和完善课程体系。创建以就业为导向、以岗位职业能力为引领的课程标准。此外，在完善课程体系建设的同时，以创建精品课程为出发点，大力推进教改教研，具体措施如下：1）申报省校级教改课题1-2项；2）申报省校级精品课程1门；3）申报省校级优秀教学成果奖1项；4）力争有1-2门专业课程使用双语教学。（三）专业教学改革的基本保障1.坚定的指导思想树立科学的人才发展观，坚持以人为本的理念，以社会需求为导向，以职业岗位技能为中心，依托海南国际旅游岛建设需要培养人才。理论教学以“应用为目的，实用为主，够用为度”为原则，强化实践教学环节，注重培养学生的综合素质，使学生以较扎实的英语基础和较全面的专业知识，服务社会和企业。2.清晰的改革思路以就业为导向，以服务国际旅游岛建设为目标，以培养高素质的旅游管理人才为中心。在教学过程中将始终注重学生就业能力的培养，在专业课的教学中加强对学生的基本功训练并建立相应的考核体系，将教学过程和就业结合起来，以较全面的旅游管理知识和较强的英语口语能力打造我们专业学生的特色。3.人才培养的明确目标的确立从市场调研结果分析来看：第一类高级旅游管理人才，暂时不适合作为本专业的主要培养目标，因为大多数企业对管理人员的要求较高，并且有学历限制，高职高专的学生在这方面缺乏竞