餐饮安全承诺书五篇

餐饮安全承诺书五篇在社会一步步向前开展的今日，承诺书应用范围愈来愈广泛，承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式。以下是我整理的餐饮平安承诺书，盼望可以供应给大家进展参考和借鉴。

餐饮平安承诺书篇1

为确保重大活动餐饮效劳食品平安，依据《食品平安法》、《食品平安法实施条例》、《餐饮效劳食品平安监视管理方法》、《重大活动餐饮效劳食品平安监视管理标准》等法律、法规及规章，作为重大活动的餐饮效劳供应者作出如下承诺：

一、建立重大活动餐饮效劳食品平安工作管理机构，制定重大活动餐饮效劳食品平安实施方案和食品平安事故应急处置方案，并将方案刚好报送餐饮效劳食品平安监管部门和主办单位。

二、踊跃协作餐饮效劳食品平安监管部门及其派驻工作人员的监视管理，对监管部门及其工作人员所提出的看法谨慎整改。

三、制定重大活动食谱，并经餐饮效劳食品平安监管部门审核;实施原料选购限制要求，确定合格供给商，加强选购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品平安标准。

四、加强对食品加工、贮存、陈设等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

五、加强从业人员的安康管理，确保从业人员的安康状况符合相关要求。做好餐饮效劳从业人员的培训，满意重大活动的需求。

六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量满意检验须要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。

七、不运用以下食品、食品添加剂和食品相关产品：

__x一__x法律法规制止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;

__x二__x检验检测不合格的生活饮用水和食品;

__x三__x超过保质期的食品、食品添加剂;

__x四__x外购的散装干脆__x熟食制品;

__x五__x监管部门在食谱审查时认定不相宜供应的食品。

八、依法担当餐饮效劳食品平安责任，保证食品平安。

餐饮平安承诺书篇2

为贵公司员工供应可口的饭菜是我们的职责，效劳好贵公司全体员工是我们的责任，为此我们严格履行以下承诺：

一、本着“诚信效劳，员工至上”的宗旨，做到微笑效劳，礼貌待客，为贵公司员工供应卫生可口的饭菜。

二、不断丰富菜肴品种，提高伙食质量，努力让每一位员工吃好吃饱，使贵公司员工满足。

五：严格遵循科学搭配、养分合理的原那么，细心打算养分搭配的膳食，使贵公司的员工获得每日所需的能量。

三、严格执行食堂各项工作制度，严格操作规程，加工食品生熟分开，烹调谨慎标准，餐用具要做到餐餐消毒，物品干净，摆放有序，内外环境卫生优良。

四、加强食堂各类设施管理，严把食品出入关，有验收记录，确保质量，按时上下班，按时开饭。

三、保证食堂员工每年进展一次身体安康检查，持安康许可证上岗七、保管爱惜好食堂的全部物品，不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。

八、踊跃营造优雅清洁卫生的就餐环境，使师生能舒适就餐。十：经常征求贵公司员工的看法，虚心承受膳食监视，努力改良工作。

餐饮平安承诺书篇3

食品平安关系到消费者的身体安康和生命平安，关系到社会经济的开展和稳定。为保障消费者安康权益，保证餐饮食品平安，本单位慎重承诺：

1、严格遵守《食品平安法》、《食品平安法实施条例》等法律法规的规定，担当餐饮食品平安“第一责任人”职责，落实餐饮效劳平安各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮效劳许可证》和从业人员安康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动，并按规定进展食品平安学问培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购记录制度，谨慎查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和限制食品平安风险。查验记录保存期限不少于二年。

本单位保证不选购运用未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不选购运用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监视管理部门供应的肉类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不选购运用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

4、保证供应餐饮效劳的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮效劳食品平安的标准和要求。不运用食品平安管理法律法规制止运用的食品及原料。

5、保证标准食用油脂和添加剂管理运用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不运用非食品用具及容器、包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品平安督查制度，标准经营行为，提高餐饮效劳质量和自律意识，同时自觉承受食品平安监管部门和社会各界的监视，担当社会和法律责任。

本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监视管理部门备案

餐饮平安承诺书篇4

为进一步加强食品平安管理，保障餐饮效劳食品平安，维护消费者合法权益，本单位慎重承诺：

1、严格遵守《食品平安法》及其实施条例等法律法规和食品平安标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。

2、谨慎履行食品平安主体责任，对本单位经营的食品平安负全责，不经营过期、变质和存在平安隐患的食品。

3、严格落实餐饮效劳食品选购索证索票规定，严把食品选购质量关。

4、严格标准食品添加剂选购和运用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体安康的物质，不选购和运用标识不标准的、来源不明的食品添加剂。

5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮效劳食品平安监管部门备案所运用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

6、保持餐饮效劳加工经营场所内外环境干净，采纳有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

餐饮平安承诺书篇5

惠泉做为食堂承包的主要负责方，必需做到

一、质量根本要求

1所供应的食品应符合qs饮食平安标准。

2保证所供应的食品蔬菜别致，不选购、不供给变质或过期食品。

3保证所供应的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品(每批厂家检测报告依据)

4公开承受质量抽查(以定期、不定期方式)确保职工用餐得到平安保障。

二、卫生根本要求

1谨慎贯彻行业相关标准操作。

2工作人员个人安康证方可上岗。

3随时保持厅面地板、餐桌、椅的干净。

4库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

5食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清楚，便于督查。

三、效劳承诺

1保质、保量、按时供给餐点。

2餐厅设置看法投诉箱，公开承受效劳监视投诉和建议。

3时常筛选客人较宠爱的菜品供应，加强创新，不断提升效劳品质。

4日日采集信息，刚好消化问题，加以调