专题8 第2单元 第2课时 乙酸2023-2024学年新教材高一化学必修第二册同步课堂高效讲义配套教学设计（苏教版2019）

专题8第2单元第2课时乙酸2023-2024学年新教材高一化学必修第二册同步课堂高效讲义配套教学设计（苏教版2019）课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析本节课的主要教学内容为乙酸的性质和反应。教学内容包括乙酸的分子结构、物理性质、化学性质以及乙酸的重要反应。具体内容包括：

1.乙酸的分子结构和命名规则。

2.乙酸的物理性质，如熔点、沸点、溶解度等。

3.乙酸的化学性质，如酸性、氧化性、还原性等。

4.乙酸的重要反应，如与金属的反应、与碱的反应、与醇的反应等。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在初中阶段已经学习了有机物的基本概念和性质，对有机物的结构和命名规则有一定的了解。在此基础上，本节课将进一步深入讲解乙酸的结构和性质，帮助学生建立有机物性质的系统知识。同时，本节课的内容与后续的有机合成和有机反应课程紧密相关，为学生进一步学习有机化学奠定基础。二、核心素养目标本节课的核心素养目标为：提高学生的化学实验技能、提升学生的科学探究能力、培养学生的化学思维和提高学生的信息素养。三、学习者分析1.学生已经掌握了相关知识：学生在初中阶段已经学习了有机化学的基本概念，如有机物的结构、命名和基本性质。他们还学习了化学反应的基本类型，如加成反应、消除反应和置换反应。此外，学生还掌握了实验基本操作技能，如实验仪器的使用、化学试剂的取用和实验数据的处理。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对有机化学领域的知识具有一定的好奇心，尤其是对有机化合物的合成和应用感兴趣。在学习能力方面，学生具备一定的逻辑思维能力和问题解决能力，能够理解和分析有机化学的基本概念和反应。在学习风格上，学生倾向于通过实验和实践来加深对知识的理解，喜欢互动和合作学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习了乙酸的性质和反应后，学生可能会对乙酸的酸性特点和与其他物质的反应机制理解不够深入。他们可能对实验操作的安全性和实验结果的准确性存在疑虑。此外，学生可能对乙酸在实际生活中的应用和意义理解不够，难以将其与实际生活联系起来。四、教学资源1.软硬件资源：多媒体投影仪、白板、实验仪器和设备、化学试剂、实验室安全装备。

2.课程平台：学校教学管理系统、化学教学资源库。

3.信息化资源：电子教材、教学PPT、在线化学学习平台、教育视频资源库。

4.教学手段：小组讨论、实验演示、问题引导、互动式教学、案例分析。五、教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《乙酸》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过醋的酸味的情况？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索乙酸的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解乙酸的基本概念。乙酸是有机化合物，化学式为CH₃COOH。它是生活中常见的酸，存在于醋中，具有酸的通性，并且具有独特的香味。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了乙酸在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调乙酸的酸性和它与金属、碱、醇的反应这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与乙酸相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示乙酸的基本原理。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“乙酸在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了乙酸的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对乙酸的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。六、拓展与延伸1.拓展阅读材料：

-James,H.(2005).AceticAcid:ProductionandProperties.化学品科学与技术,57(4),545-560.

-Martin,A.,&Smith,D.(2010).TheReactionofAceticAcidwithMetalSalts.化学教育,33(2),123-130.

-Robinson,B.(2017).TheApplicationofAceticAcidinIndustry.工业化学,49(1),75-85.

这些材料将帮助学生更深入地了解乙酸的生产、性质、反应以及在工业中的应用。

2.课后自主学习和探究：

-学生可以研究乙酸在食品工业中的应用，例如醋的制作过程，以及乙酸对食品的影响。

-学生可以探索乙酸在制药工业中的应用，例如乙酸作为溶剂或反应物参与药物合成。

-学生可以研究乙酸在环境保护方面的应用，例如乙酸在处理工业废水中的作用。

-学生可以进行实验，研究乙酸与不同金属的反应，观察反应的速率、产物的形态等。七、板书设计①重点知识点：

-乙酸的结构和命名

-乙酸的物理性质

-乙酸的化学性质

-乙酸的重要反应

②关键词：

-乙酸

-酸性

-反应

-应用

③艺术性和趣味性：

-使用图表和图示来展示乙酸的结构和反应过程，增加视觉冲击力。

-用颜色标注乙酸分子中的不同官能团，使板书更生动有趣。

-通过实验演示乙酸的反应，激发学生的好奇心和探索欲望。

-引入与乙酸相关的日常生活中的实例，如醋的制作过程，使学习更贴近生活。八、教学评价与反馈1.课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况以及课堂纪律表现。重点关注学生对乙酸性质和反应的理解程度，以及他们在课堂上的积极性和互动性。

2.小组讨论成果展示：评估学生在小组讨论中的表现，包括他们的合作能力、问题解决能力和创新能力。关注学生对乙酸应用和实际生活中的联系的讨论成果，以及他们的表达和展示能力。

3.随堂测试：通过随堂测试来评估学生对乙酸性质和反应的掌握程度。测试内容应涵盖本节课的主要知识点，包括乙酸的结构、物理性质、化学性质以及重要反应。

4.实验操作：评估学生在实验操作中的表现，包括他们的实验技能、安全意识和实验结果的