营养含量在北师大版教学中的反思_第1页
营养含量在北师大版教学中的反思_第2页
营养含量在北师大版教学中的反思_第3页
营养含量在北师大版教学中的反思_第4页
营养含量在北师大版教学中的反思_第5页
已阅读5页,还剩1页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

营养含量在北师大版教学中的反思一、教学内容本节课的教学内容以北师大版初中生物学教材《生活中的生物学》第二章“食物中的营养”为例。具体内容包括:食物中的六大类营养物质,即蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐的作用及其食物来源;营养过剩与不足对健康的影响;食物纤维的作用及食物来源;食物中的有毒物质及其危害;合理膳食的概念及要求;食物中的营养及热量计算等。二、教学目标1.让学生了解食物中的六大类营养物质的作用及其食物来源,理解营养过剩与不足对健康的影响。3.引导学生学会食物中营养含量的计算方法,提高学生的科学素养。三、教学难点与重点1.教学难点:食物中营养物质的消化吸收过程,营养过剩与不足对健康的影响。2.教学重点:食物中六大类营养物质的作用及其食物来源,合理膳食的要求,营养含量的计算方法。四、教具与学具准备1.教具:多媒体课件、食物模型、食物卡片。2.学具:学生分组合作,准备各种食物样本,如面包、鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜等。五、教学过程1.实践情景引入:让学生观察周围同学的食物午餐,引导学生思考:我们每天吃的食物中含有哪些营养物质?这些营养物质对人体有什么作用?2.知识讲解:通过多媒体课件,详细讲解食物中的六大类营养物质的作用及其食物来源。3.例题讲解:以面包为例,讲解食物中营养含量的计算方法。4.随堂练习:让学生分组计算各自带来的食物样本中的营养含量,并交流分享。7.课后作业:(1)列举出你日常生活中常吃的食物,并说明它们所含的主要营养物质。(2)计算你昨天午餐中所摄入的营养含量,并分析是否符合合理膳食的要求。(3)调查家庭成员的饮食习惯,分析是否存在营养过剩或不足的现象,并提出改进建议。六、板书设计板书内容主要包括:食物中的六大类营养物质,营养过剩与不足对健康的影响,合理膳食的要求,营养含量的计算方法等。七、作业设计1.作业题目:请结合本节课所学内容,分析你日常生活中饮食习惯的合理性,并制定一个改进计划。2.答案:结合学生实际情况,分析其饮食习惯的合理性,提出改进措施,如增加蔬菜水果摄入,减少油炸食品摄入等。八、课后反思及拓展延伸1.课后反思:本节课通过实践情景引入,激发学生的学习兴趣;通过知识讲解、例题讲解和随堂练习,使学生掌握食物中营养含量的计算方法;通过知识拓展,引导学生关注营养过剩与不足对健康的影响。整体教学过程流畅,学生参与度高,教学目标基本达成。2.拓展延伸:邀请营养专家进行讲座,让学生深入了解营养学知识;组织学生参观食品加工厂,了解食品生产过程中的营养保持;开展“合理膳食行动计划”,鼓励学生在家中实践合理膳食,提高生活质量。重点和难点解析一、教学内容本节课的教学内容以北师大版初中生物学教材《生活中的生物学》第二章“食物中的营养”为例。具体内容包括:食物中的六大类营养物质,即蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐的作用及其食物来源;营养过剩与不足对健康的影响;食物纤维的作用及食物来源;食物中的有毒物质及其危害;合理膳食的概念及要求;食物中的营养及热量计算等。二、教学目标1.让学生了解食物中的六大类营养物质的作用及其食物来源,理解营养过剩与不足对健康的影响。3.引导学生学会食物中营养含量的计算方法,提高学生的科学素养。三、教学难点与重点1.教学难点:食物中营养物质的消化吸收过程,营养过剩与不足对健康的影响。2.教学重点:食物中六大类营养物质的作用及其食物来源,合理膳食的要求,营养含量的计算方法。四、教具与学具准备1.教具:多媒体课件、食物模型、食物卡片。2.学具:学生分组合作,准备各种食物样本,如面包、鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜等。五、教学过程1.实践情景引入:让学生观察周围同学的食物午餐,引导学生思考:我们每天吃的食物中含有哪些营养物质?这些营养物质对人体有什么作用?2.知识讲解:通过多媒体课件,详细讲解食物中的六大类营养物质的作用及其食物来源。3.例题讲解:以面包为例,讲解食物中营养含量的计算方法。4.随堂练习:让学生分组计算各自带来的食物样本中的营养含量,并交流分享。7.课后作业:(1)列举出你日常生活中常吃的食物,并说明它们所含的主要营养物质。(2)计算你昨天午餐中所摄入的营养含量,并分析是否符合合理膳食的要求。(3)调查家庭成员的饮食习惯,分析是否存在营养过剩或不足的现象,并提出改进建议。六、板书设计板书内容主要包括:食物中的六大类营养物质,营养过剩与不足对健康的影响,合理膳食的要求,营养含量的计算方法等。七、作业设计1.作业题目:请结合本节课所学内容,分析你日常生活中饮食习惯的合理性,并制定一个改进计划。2.答案:结合学生实际情况,分析其饮食习惯的合理性,提出改进措施,如增加蔬菜水果摄入,减少油炸食品摄入等。八、课后反思及拓展延伸1.课后反思:本节课通过实践情景引入,激发学生的学习兴趣;通过知识讲解、例题讲解和随堂练习,使学生掌握食物中营养含量的计算方法;通过知识拓展,引导学生关注营养过剩与不足对健康的影响。整体教学过程流畅,学生参与度高,教学目标基本达成。2.拓展延伸:邀请营养专家进行讲座,让学生深入了解营养学知识;组织学生参观食品加工厂,了解食品生产过程中的营养保持;开展“合理膳食行动计划”,鼓励学生在家中实践合理膳食,提高生活质量。本节课程教学技巧和窍门1.语言语调:在授课过程中,教师应使用生动、形象的语言,注重语调的起伏和情感的传递,以吸引学生的注意力,增强课堂的趣味性。2.时间分配:合理分配课堂时间,确保每个环节都有足够的时间进行,同时也要注意留出时间让学生提问和讨论。3.课堂提问:通过提问的方式引导学生思考,激发学生的学习兴趣。在提问时,要注意问题的针对性和启发性,鼓励学生积极参与。4.情景导入:以实际生活中的情景导入,如让学生观察周围同学的食物午餐,可以激发学生的兴趣,帮助他们更好地理解课程内容。教案反思:1.在本节课中,我通过实践情景引入,激发了学生的学习兴趣。但在引入过程中,可能有些学生对实践情景的理解不够深入,导致对后续知识的学习产生影响。2.在知识讲解环节,我使用了多媒体课件进行详细讲解。但部分学生可能对多媒体课件的信息吸收不够充分,需要在讲解过程中加强对学生的引导和互动。3.在例题讲解环节,我以面包为例讲解了食物中营养含量的计算方法。但部分学生可能在计算过程中遇到困难,需要我在课后提供更多的辅导和练习机会。4.在课堂提问环节,我鼓励学生积极参与。但部分学生可能因为害羞或信心不足,不愿意主动回答问题。今后,我可以多叫一些平时不太发言的学生回答问题,提高他们的自信心。5.在课后作业环节

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论