食品检测技术专业学生毕业论文指导与考评方案

食品检测技术专业学生毕业论文指导与考评方案一、毕业论文指导与考评工作程序为确保毕业论文指导、答辩和考评工作顺利进行，有效地提高学生毕业论文的质量和学识水平，确定本届专科班毕业论文的指导、答辩及考评工作程序如下：（一）准备阶段：本阶段主要进行二项工作：1、毕业论文指导讲座聘请教师讲解毕业论文有关选题、取材、拟纲、撰写、答辩、考评等方面基础知识。2、毕业论文选题范围的确定由学科提出选题方向供学生参考，学生根据自己专业特长确定自己的毕业论文题目。（二）毕业论文初稿写作与生产实习阶段时间安排在第6学期，与专业岗位就业实习一并进行，本阶段主要进行两项工作：1、深入乳制品、肉制品等食品加工厂以及食品分析检测单位进行毕业实习，主要是围绕个人所确定的选题方向，结合实习单位的具体情况进行实验、调查研究，收集资料等。2、毕业论文初稿的写作（三）毕业论文指导、答辩与考评阶段时间安排在第6学期最后两周，本阶段主要进行两项工作：1、毕业论文指导与定稿。该项工作具体包括学科确定指导教师，对毕业论文进行指导和学生完成定稿三项内容。（1）指导教师的确定：根据学生毕业论文选题方向和指导教师的专业特长，由学科统一确定毕业论文指导老师。（2）指导教师的职责：A、帮助学生确定题目的基础上进一步帮助学生确定毕业论文成稿题目。B、指导科学研究和写作论文的方法。指导教师中心任务是指导，而不是越俎代庖，主要是在方法和主要内容上进行点拨指导。C、观点把关。把握学生论文的基本观点，使之不至在观点上出现错误。D、指导学生拟定提纲和进行论文修改。E、对学生论文做出初评。（3）毕业论文定稿。论文定稿后交指导教师与以评审，除个人留存外交学科两份，一份存入本人档案，一份学科留存。2、毕业论文答辩与考评该项工作分三步进行。第一步，大会公开答辩，先由每个指导教师推荐1---2份质量较高的论文，由考评委员会领导小组选2--4份，在大会进行公开答辩。第二步，分组逐个进行答辩和考评，由每个答辩组分别负责考评某类或某几类毕业论文。具体办法是：先由学生向考评小组宣读论文或介绍提纲和主要内容，然后由考评小组提出质疑，由学生回答，最后由考评小组给出评语和成绩。第三步，考评委员会领导小组核定每个学生毕业论文成绩。二、毕业论文评分标准本届食品分析与检验专科班毕业论文一律采取四级记分，即优秀、良好、中等、及格、不及格。（一）优秀1、严格遵守粮食制品、乳制品、肉制品、蛋制品等食品检验的有关的法律、法规。2、观点明确、新颖、论据充分、数据真实准确、原始资料齐全。3、理论联系实际，实践应用性强。4、符合论文的写作方式和格式。（二）良好1、严格遵守粮食制品、乳制品、肉制品、蛋制品等食品检验的有关的法律、法规。2、观点明确、论据充分、数据真实准确、原始资料齐全。3、实践应用性较强。4、符合论文的写作方式和格式。（三）中等1、严格遵守粮食制品、乳制品、肉制品、蛋制品等食品检验的有关的法律、法规。2、观点明确、论据较充分、数据真实准确、原始资料较齐全。3、实践应用性较强。4、符合论文的写作方式和格式。（三）及格1、严格遵守粮食制品、乳制品、肉制品、蛋制品等食品检验的有关的法律、法规。2、观点基本明确、论据比较充分、数据真实准确、原始资料基本齐全。3、没有一定实践应用性。4、符合论文的写作方式和格式。（四）不及格符合以下各条之一者为不及格。1、违背粮食制品、乳制品、肉制品