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2022寒露的习俗有哪些在中国的二十四节气当中,寒露节气是在秋天当中节气,并且在寒露的时候人们也可以感受到凉快。那么寒露的习俗有哪些呢?下面我就来解答一下大家的疑问。
寒露的习俗有哪些
一、登高习俗
假如说白露季节天气转凉,起先出现露水,那么到了寒露,那么露水增多,且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,重九登高节,更会吸引众多的游人。
二、农事习俗
寒露时天气对秋收非常有利,农谚有:黄烟花生也该收,起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。
三、饮食习俗
寒露季节,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药和马蹄也是不错的养生方法。
寒露饮食养生应在平衡饮食五味根底上,依据个人的详细状况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵扰人体而耗伤肺之阴精,假如调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤枯燥等一系列的秋燥病症。所以暮秋季节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥。”
寒露当天吃什么好
螃蟹
老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、整理夏装等。也有俗话说“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最正确季节,等农历十月以后,最好吃的那么要轮到公蟹了。
蒸食螃蟹最养分!用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧,然后用牙刷刷全部能刷到的地方。尽量刷干净再放在盛器里;再将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;最终,将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色时取出。
花糕
九九登高,还要吃花糕,花糕因“糕”与“高”谐音,以“食糕”代替“登高”,盼望自己或亲友能平安祥瑞、百事俱高。
制花糕的原料分为皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、馅料(枣泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等),经和面、制酥、包馅后,将生坯拍成两个片中间夹上各种果仁,然后上炉烧烤,即成外形美观,色泽素雅的重阳花糕。
柿子
民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟,果味甘涩、性寒,入肺、脾、胃,清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,去除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。同时也要限制食量,不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
菊花酒
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,慢慢移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味凉爽甜蜜,有养肝、明目、健脑、延缓苍老等成效。
如今的菊花酒做法一般是用甘菊花2000克、枸杞500克、当归500克、生地黄1010克,加水适量煎汁,用纱布过滤后待用。用糯米3000克,洗净后加清水适量煎至半熟沥干,与菊花汁混匀蒸熟,拌入适量酒曲,装入瓦坛中,包好发酵,直到有甜味时即成。
一般来说,寒露季节,南岭及以北的广阔地区均已进入秋季,首都北京大局部年份这时已可见初霜。饮食养生应在平衡饮食五味根底上,适当多食甘、淡滋润养生的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠。
芝麻
寒露到,天气由凉快转向寒冷。依据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
黑芝麻熬成的芝麻糊,再加上一些冰糖,每天早晚喝一次,可以有效削减肺部的刺激感,同时还可以滋润呼吸道,消退呼吸道壁上附着的痰液,这样很快就可以润肺止咳,连呼吸都觉得特别顺畅,秋季咳嗽的人不妨试试这个妙方吧。
寒露养生须要留意什么
留意颈部的保暖
我们人体的颈部血管穴位比拟多,比方说大椎穴、风池穴等穴位都在这个部位,所以说从寒露节气起先,我们要须要做好颈部的保暖工作。我们可以戴一些丝巾、围巾或者是穿一些高领的衣服,这样都可以给我们的颈部起到保暖的作用,可以很好地幸免颈部血管受到寒冷而收缩,从而可以起到预防高血压、心血管疾病,等一些疾病的发生。
留意脚部保暖,不露脚
在这个季节已经不适合露出脚部了,须要做好脚部的保暖工作。假如我们的脚部受凉了,很简单导致我们的反抗力下降,所以就会给疾病乘虚而入的时机。在平常我们除了须要穿厚的袜子和棉的鞋子,在睡觉以前最好用热水来泡一下脚,这样可以起到舒筋活血的成效,通过泡脚还可以给我们全身暖和。
经常用双手搓腰
平常的生活当中,我们可以用双手来搓腰,这样可以起到很好的疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾的效果,在我们脊椎两旁的后腰位置是我们的肾脏,肾脏都比拟喜爱暖和厌烦寒冷,所以我们可以常按摩这个部位,可以起到很好的温煦肾阳、畅达气血作用。所以在平常经常用双手搓腰,对于我们身体的安康是特别有利的。
用冷水洗鼻搓鼻
由于天气冷了以后,大多数人的鼻炎就会出现,也在这个时候可以以寒制寒,我们每天可以在
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