2022大雪节气的风俗

2022大雪节气的风俗大雪是一个寒冷的节气，是属于冬天的节气，那么你们知道大雪节气的风俗有哪些?下面是我给大家整理的2022大雪节气的风俗，欢送大家来阅读。

大雪节气的风俗

喝红薯粥

随着大雪节气的到来，天气变得寒冷了起来，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，这个时候可以在家里多喝一些红薯粥，红薯富含了大米以及面粉里缺少的赖氨酸，对人的身体特别有好处，可以提高人体的免疫力，削减你在寒冷的冬天感冒发烧的时机，同时红薯也是一种特别好的减肥食物，特别受一些女孩子的欢送。

自制腌肉

腌肉是大雪节气习俗之一，在南京有句话是小雪腌菜大雪腌肉，所以当大雪节气到来的时候，每家都起先忙着腌肉了。人们将各种各样的肉类，遵照自己的喜好，涂抹上各种调料，腌制成了很多既美味又特别简单保存的食物。但须要留意的是，虽然一些腊肉腊肠都特别美味，但是不能吃太多，否那么会对人的身体有损害。

欣赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飘舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气的时候，天气特别的寒冷，河里的水全都被冻住了，形成了一层厚厚的冰，人们可以尽情地在冰面上玩耍。一些年轻人也可以尽情享受他们宠爱的户外活动，比方堆雪人、溜冰、滑雪等等。

捕获乌鱼

在台湾，大雪季节台湾也是捕获乌鱼的好季节。这个时候整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量特别高。乌鱼是一种特别美味的食物，而且还含有丰富的养分物质，对人的身体特别有好处，每年大雪节气的时候，人们常用乌鱼来款待远方而来的客人。

大雪吃什么养生水果

雪梨

梨有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的成效，尤其适合冬季内热的人食用。对于咳嗽这种病症，不想吃药的话，最好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治疗喉咙痒、干、痛、音哑等病症，同时对于便秘也会有效果的。

梨子性微凉，有脾胃虚寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清热止咳的效果，最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，以保证足够的养分摄入。

甘蔗

冬季是很须要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢特别有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增加甜味，而且还可以供应人体所需的养分和热量。

甘蔗含多种微量元素，其中铁的含量特殊多，素有“补血果”的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。作为凉爽的补剂，它可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗汁还可缓解酒精中毒。甘蔗含糖量高，应限制食用量，睡前不宜吃。

葡萄柚

大雪节气，不少人忙于进补，这时简单变胖，葡萄柚可以满意你变瘦的欲望。葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有特别丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，幸免人体摄取过多的脂肪。

马蹄

荸荠皮色紫黑，肉质雪白，味甜多汁，嘹亮可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是群众宠爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的成效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。

在清洗时，可以先将马蹄泡入温水中，泡约10-20分钟后换水，大力搓揉，这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙。但由于马蹄是水生植物，马蹄头部仍藏有局部细菌，不少人在洗净马蹄后喜爱用嘴啃着去皮，这样是很危急的，最好用刀子削皮，然后再食用更平安。

大雪吃什么时令食物

橙子

橙子与橘、枳、柑等同为芸香科柑橘属植物，彼此口感却不尽一样。这几种水果之间的亲缘关系也颇为困难，广义而言多半将果皮难于剥除的通称“橙”，其下又可分为甜橙、酸橙、血橙等数种。华中南地区分布的多为甜橙，栽培历史极为悠久，然而如今的大局部品种却是在传入欧美后杂交优化而得，胜在香味浓郁、汁多味甜，产量也丰足。其中又有一种果顶有脐、果肉无籽的，是为“脐橙”，赣南、宜昌、重庆等地所出者均为佳品。

如今的水果饮料中最为常见的便是橙汁。颜色光明而富有活力，维生素含量也颇为可观。国外也常将之用于其他饮料、沙拉及调味酱中。果皮亦别有功用，譬如磨碎用作烘焙，细切成丝作为菜肴辅料，或是切片糖渍均可，增味同时亦有开胃化痰之成效。酸橙那么大多不宜食用，果肉可用作果酱，果皮可用作提炼精油，芳香光明的气味具有极佳的缓解压力、平复心情之用。

芝麻

芝麻古时又别名胡麻，更因其节节开花的特性而为人所知。通常取食的即是其拔节开花后生成的种子，色泽有黑、白、黄、棕等诸般颜色，常见的不过黑白芝麻两种。其中白芝麻具有较高的含油量，故而榨油多半以此为用;黑芝麻那么可入药，李时珍便说“服食以黑者为良”。芝麻味甘性平，古籍对其养生成效始终多有记载，如《神农本草经》载之“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”，医药学家陶弘景那么称“八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生”。如今芝麻仍旧常被用在补血补虚、滋养发肤、延年益寿的药膳之中，可见其自有专长之处。

既非主食，又不做菜肴，但我国自古多出名特食品以芝麻制得，常见的如芝麻油、芝麻酱、芝麻糊、芝麻糖等，每每制作糕点或菜肴，也多半要撒上芝麻以增香味。不过无论是哪种做法，都应当尽量将芝麻碾碎或嚼碎后服食，如此才能最大程度地汲取其中养分。

海带

古时海带又名昆布、江白菜，但因其生于海而形似带，是以海带之名最为人所知。最初我国海疆自然分布仅限山东、辽宁等北方地区，然而如今福建、广东等地也有人工栽培。不过，正是由于来自阴冷海水之中，海带味咸而性寒，作为冬季食材具有非常可观的补肾抗寒之用，此外其中含有丰富的矿物质如碘、钙、铁等，却有几乎不含任何脂肪，对于排毒和净化血管也颇具成效。

紫菜

紫菜与海带虽非同源，然那么两者外形相近，滋补功能也有所类似。早在北魏时期就已经有相关的食用记载，及至唐朝孟诜的《食疗本草》，即有“生南海中，正青色，附石，取而干之那么紫色”的记述，是为紫菜。然而其时这一食材尚属于自然生长，产量有限，直至17世纪才渐渐开展人工栽培，但仍集中在东亚地区。如今市面常见的多半属于坛紫菜、甘紫菜和条斑紫菜三种，前二者常用于烧汤，至于市面所售，名为“海苔”的零食，以及日本寿司中包袱饭团的紫菜片，那么是由条斑紫菜经枯燥