《货物学》课件-第一章 概论

第一章概论学习目标1

掌握货物的各种分类方式。2熟悉货物的物理性质、化学性质、生物性质、机械性质。3了解国际货物买卖合同中数量条款的含义及运用。4掌握对各种运输方式下货物运费的计算过程。CONTENTS第1节研究对象研究内容研究目的货物学的研究对象(一)研究对象货物学的研究对象就是运输环节的货物。通过对货物的分类、性质、包装、标志、质量、标准、检验、运输、装卸、理货、质量维护、堆存保管、配积载等内容的研究，探讨保证和提高货运质量的措施与对策。(二)研究内容货物学研究的主要为货物的分类、成分、结构及其物理、化学和生物性质；货物的包装、标志、丈量与衡量以及货物的积载因数；货物质量与货物质量管理；货物标准；货物检验；货物运输；货物包装；货物储存和养护；清洁普通货物、液体普通货物、粗劣普通货物、特殊货物知识等内容(三)研究目的货物学的研究目的是通过对上述问题的分析、研究，阐明货物与运输有关的性质，解释货物质量变化的科学规律，制定货物运输安全防护措施，以保证货物数量完整、质量完好，同时，探索对货物运输科学管理的方法，改进货物的运载条件，改革货物的运输包装与标志，提高运输过程中配积载、装卸、库场保管的技能水平，充分利用运输工具的载重量，有效地使用物流基础设施和设备，加快货物周转，提高运输生产效率，降低运输成本总之，就是要通过对水运中货物的研究，达到安全、优质、高效、迅速、便利的运输货物，提高水运企业的经济效益，促进工农业生产的发展和外贸事业的进一步繁荣昌盛。010203货物学的研究对象第2节

货物的分类货物的分类货物的分类按货物的自然特性按货物的包装形态分类按货物的装运要求分类按货物的储存场所分类按货物的进出境报关程序分类

1.件装货物2.散装货物3.成组装货物(二)按货物的装运要求分类1.普通货物2.特殊货物(一)按货物的包装形态分类货物分类1.舱面货物2.舱内货物3.舱底货物4.深舱货物5.房间货物6.冷藏舱货物7.非一般货舱货物8.填空货物9.衬垫货物(三)按货物的装载储存场所分类货物分类(四)按货物进出境的报关程序分类1.特定减免税货物2.一般进出口货物3.暂准进出境货物4.保税货物5.其他进出境货物

货物分类

1.冻结性货物2.热变性货物3.自热性货物4.锈蚀性货物5.染尘性货物6.扬尘性货物7.易碎性货物8.吸味性货物9.吸湿性货物10.带虫害病毒货物(五)按货物的自然特性分类货物分类第3节货物的性质货物的性质货物的性质货物的自然损耗货物的物理性质货物的化学性质货物的生物性质货物的机械性质0302040501货物的化学成分亲水性基团货物的结构松散、多孔物质的易溶性易溶于水货物蒸发水分的气压差货物的纯度杂质氯化钠请输入标题内容ADDRELATEDTITLEWORDS

一、货物的物理性质：化学成分没变、数量、质量

(一)货物的吸湿性及影响因素货物的性质

(二)货物的溶化和熔化1.货物的溶化溶化是指某些固体或粉末状的货物在储存保管过程中，因为吸收空气中的水分，达到一定程度后会溶化变成液体的现象。--污染其他货物。2.货物的熔化熔化是指某些货物在较高的温度环境下，由于熔点较低，会逐渐变软甚至熔化为液体的现象。-熔点，环境、挤压。货物的性质

(三)货物的挥发性

数量少

味道污染

燃烧或者爆炸挥发是低沸点的液体货物或经液化的气体货物（如液态氮）迅速蒸发到空气中的现象。液体货物发生挥发现象，是由于液体货物表面的分子运动比其内部分子更为活跃，它的表面蒸气压大于空气压力，故能不断地挥发扩散到空气中去。挥发的速度与气温的高低、空气流动速度的快慢、液体表面接触空气面积的大小成正比关系。常见易挥发的货物有酒精、白酒、香精、花露水、香水、化学试剂中的各种溶剂等。另外，硫黄、樟脑等固体物质也能直接升华。货物的性质

(四)货物的污染性污染性是指某些货物本身具有异味、渗漏、熔化、溶化等污秽性质，能污染其他货物的现象与性质。常见的污染性货物有散味的、扬尘的、渗漏的、感染性的等。为防止货物污染，首先要对有污染性的货物采取严格的包装，防止污染扩大，影响其他货物；其次，要与怕污染的货物分开存放，减少货物被污染的可能性。对于散味性的货物尤其要注意，不仅要防止易感染异味的货物被污染，如食品类、贵重货物类；还要防止不同气味的货物之间的串味。货物的性质

(五)货物的干缩裂干缩裂是指木材、竹等及其制品，在环境温湿度不适宜的条件下，常会出现的开裂、变形等变化。木材及其制品等对环境的温湿度的要求较高，在潮湿高温的环境下，木材会湿涨、腐朽变色，在干燥高温的条件下，木材会变形开裂，因此要保证适宜的温度和湿度环境，以使木材等的含水量控制在标准的范围内。二、货物的化学性质=变成其他物质货物的氧化慢、自热、自燃231货物的锈蚀金属货物的燃烧三个条件：1.可燃物2.助燃物（氧气、氧化剂）3.温度货物的爆炸压力差、快货物的化学性质货物的性质4呼吸作用

有氧呼吸

无氧呼吸酶的作用

酵素

催化微生物作用

紫外线

布虫害作用

湿度145623

胚胎发育

低温、抑制氧气发芽三、货物的生物性质

生命-1.货物本身2.微生物货物的性质二、货物的机械性质：外力作用，形态变了货物的变形241货物的渗漏货物的破碎货物的结块重压下、久压货物的机械性质货物的性质5货物的性质

五、货物的自然损耗

(一)自然损耗货物的自然损耗又称为自然减量，是指货物在运输过程中，由于本身的性质以及有关运输条件的影响而产生的货物质量不可避免的减少。这种非人为因素的货物重量的减少占运输货物原来总重量的百分比，称为货物的自然损耗率。货物的性质表1-1国际惯例公认的部分货物自然耗损率货物的性质

五、货物的自然损耗(二)货物自然损耗的主要原因1.气体货物的挥发和干耗。含水分多的货物及轻质馏分的油品，因为气温的变化和长时间暴露在空气中，必然会因水分的自然蒸发或轻质馏分的挥发而造成重量减少。

2.液体货物的沾染和渗漏。液体货物通过包装（如木桶）非人为的沾染或渗漏在装运容器（或油舱）内的残液而引起货物重量的减少。

3.粉粒固体货物的飞扬和散失。粉状、颗粒状货物因物质的飞扬及通过包装空隙的散失而引起货物重量的损耗，如矿粉、面粉、谷类等的损耗。1.油毡、复写纸、各种橡胶制品及蜡等，如果储存温度超过要求（30℃～35℃）就会发粘如：香脂、蜡烛、蜡纸、圆珠笔芯、松香、胶囊、糖衣片2.医药针剂、口服液、墨水、乳胶、水果等如：苹果贮藏在1℃比在4℃～5℃贮藏时寿命要延长一倍。但贮藏温度过低，可引起果实冻结或生理失调，也会缩短贮藏寿命。3.食盐、麦乳精、洗衣粉4.皮革、香皂、木器家具、竹制品5.汽油、煤油、腌制品、肥皂、化妆品、农药6.玻璃、陶器、铝制品、塑料或橡胶制品复习以下物品会发生什么反应：（一）露点：指空气中所含水蒸汽因气温下降达到饱和状态而开始液化成水时的温度。（二）温湿度控制的方法1.密封2.通风

3.吸湿一、仓库温、湿度的控制

新知：知识链接：几种商品的温湿度要求

种类温度（℃）相对湿度（%）种类温度（℃）相对湿度（%）金属及制品5～30≤75重质油、润滑油5～35≤75碎末合金0～30≤75轮胎5～3545～65塑料制品5～3050～70布电线0～3045～60压层纤维塑料0～3545～75工具10～2550～60树脂、油漆0～30≤75仪表、电器10～3070汽油、煤油、轻油≤30≤75轴承、钢珠、滚针5～3560（三）温湿度控制的方法最常用的方法有：密封、通风、吸湿1.密封◆密封的必要性：就是将商品严密封闭，减少外界因素对商品的不良影响，切断感染途径，达到安全储存的目的。

◆密封的要求：封前要检查商品含水量、温度、湿度，选择绝热防潮材料（沥青纸、塑料薄膜、芦席等），确定密封时间，封后加强管理◆密封的形式：整库密封、整垛密封、整柜密封、整件密封

2.通风

就是利用库内外空气对流，达到调节库内温湿度的目的。◆作用：通风既能起到降温、降潮和升温的作用，又可排除库内的污浊空气，使库内空气适宜于储存商品的要求。◆方式：通风有自然通风和机械通风

夏天气温较高，天晴时可在凌晨和夜晚通风，雨天不能通风；库内湿度较高时，可用通风散潮，一般在上午通风，但要注意此时库外湿度要低于库内3.吸湿

就是利用吸湿剂减少库房的水分，以降低库内湿度的一种方法。在霉雨季或阴雨天，当库内湿度过大，不宜通风散潮，但为保持库内干燥，可以放置吸湿剂吸湿。常用的吸湿剂有生石灰、氯化钙、氯化锂、硅胶、木灰、炉灰等。

（四）温湿度管理方法

1.在库内外适当地点设立“干湿球温度计”，一般可在每个库房内的中部悬挂一个，悬挂的高度离地面约1.5米。库外则应挂在“百叶箱”内。2.指定专人每天按时观察和记录。3.按月、季、年分析记录统计该时期内最高最低和平均温湿度4.当发现库内温湿度超过要求时，应立即采取相应措施，以达到安全储存的目的商品霉变虫蛀

复

习：储存商品的虫害防治技术1、仓库害虫的主要来源（1）由商品或包装带入（2）商品和包装在加工或储存过程中感染害虫（3）库房不卫生（4）库外害虫侵入仓库2、仓库害虫的生活特性（1）耐干性（2）耐热耐寒性（3）耐饥性（4）食性广而杂（5）繁殖能力强新知：3、常见易虫蛀商品所谓易虫蛀商品，主要是指蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉及糖类、木质素等营养成分含量较高的商品。具体包括毛、丝织品及毛皮制品，竹、藤制品，木材，纸张及纸制品，粮食，烟草，肉品，干果干菜，中药材等。4、仓库害虫的预防要杜绝仓库害虫的来源和传播，必须做好以下几点：（1)搞好清洁卫生，使害虫无藏身之处，库外三不留（不留垃圾、不留杂草、不留污水），库内墙壁梁柱无缝隙。（2）对入库商品严格检查验收和处理，防止带虫或虫伤商品、商品包装及工具器材等进入仓库。（3）做好库房消毒工作，空仓可用消毒杀菌药剂等喷洒、熏蒸杀菌消毒。对已被害虫感染的商品、器材、包装、库房等认真处理，做好消毒工作。5、仓库害虫的药物防治（1）驱避剂（2）熏蒸剂（3）触杀剂熏蒸埋熏蒸剂防虫包装技术

防虫包装技术，常用的是驱虫剂，即在包装中放人有一定毒性和嗅味的药物，利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。常用驱虫剂有荼、对位二氯化苯、樟脑精等。也可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术，使害虫无生存环境，从而防止虫害。

生

锈

复

习：金属商品的防锈技术1．控制和改善储存条件

2．涂油防锈3．气相防锈4．可剥性塑料封存防锈油防锈蚀包装技术。大气锈蚀是空气中的氧、水蒸气及其它有害气体等作用于金属表面引起电化学作用的结果。如果使金属表面与引起大气锈蚀的各种因素隔绝(即将金属表面保护起来)，就可以达到防止金属大气锈蚀的目的。防锈油包装技术就是根据这一原理将金属涂封防止锈蚀的。

用防锈油封装金属制品，要求油层要有一定厚度，油层的连续性好，涂层完整。不同类型的防锈油要采用不同的方法进行涂复。气相防锈包装技术。气相防锈包装技术就是用气相缓蚀剂(挥发性缓蚀剂)，在密封包装容器中对金属制品进行防锈处理的技术。气相缓蚀剂是一种能减慢或完全停止金属在侵蚀性介质中的破坏过程的物质，它在常温下即具有挥发性，它在密封包装容器中，在很短的时间内挥发或升华出的缓蚀气体就能充满整个包装容器内的每个角落和缝隙，同时吸附在金属制品的表面上，从而起到抑制大气对金属锈蚀的作用。

用气相防锈膜存封的枪支气相防锈粉气相防锈膜【除锈方法】1、手工除锈2、机械除锈3、化学除锈

锈蚀严重的，可用原液进行除锈，平时正常使用按1：7的比例稀释；

●

浸泡15分钟，锈蚀严重的器械可适当延长浸泡时间；

●

除锈后的器械用净水冲洗干净，再用贝思奇润滑防锈剂浸泡30秒钟，取出晾干。

第4节货物的计量布匹地毯钢板木材生丝天然气小麦食用糖鞋子油你知道上述商品在计算数量时使用什么计量单位吗？货物的计量货物的计量国际货物买卖合同中的数量条款常见的度量衡制度货物的计量单位货物的重量的计算货物数量的确定货物运费的计算货物的计量

一、常见的度量衡制度

目前，国际贸易中使用比较广泛的度量衡制度有公制（themetricsystem）、英制（theBritishsystem）、美制（TheU.S.system）以及在公制基础上颁布的国际单位制（theinternationalsystemofunits）。我国采用的是以国际单位制为基础的法定计量单位。根据《中华人民共和国计量法》规定：“国家采用国际单位制。国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位，为国家法定计量单位。”按数量（Number）计量按重量（Weight）计量按长度（Length）计量按面积（Area）计量145623按体积（Volume）计量按容积（Capacity）计量二、货物的计量单位货物的计量单位

1、按重量（weight）计算：

千克、公斤（kilogram,kg.），吨（metricton,m/t），

长吨（longton,l/t），

短吨（shortton,s/t），

磅（pound,1b.）

盎司（ounce,oz.）

等2、按容积（

capacity）计算：

升（liter,l.），加仑（gallon,gal.），蒲式耳（bushel,bu.）等二、货物的计量单位

度量衡制度与计量单位

在不同的度量衡制度下，同一计量单位，所代表的数量不同。如：吨（Ton）

度量衡重量单位公斤市斤磅公制公吨100020002204.6英制长吨1016.0472032.0942240美制短吨907.21814.42000√案例：大连某进出口公司向日本出口大米一批，在洽谈时，谈妥出口2000公吨，每公吨280美元FOB大连。但在签定合同时，只是笼统地写了2000吨，我方当事人认为合同上的吨就是公吨，而发货时日商要求按长吨供货。请问外商要求能否答应?（1016-1000)×2000÷1000×280=8986美元分析：只能答应外商要求长吨交货。虽然在洽谈时是2000公吨，但在合同中并未具体规定使用哪种度量衡，只笼统规定2000吨，而不同的度量衡制度所代表的量是不同的。这让外商有机可乘。我方应接受的教训是：在签订合同时，必须写明计量单位并明确度量衡制度。

3、按数量（

numbers）计算：

只（piece,pc.），双（pair），

件（package,pkg.），头（head）

台、架、套（set），打（dozen,doz.），包、捆（bundle,bale）袋（bag），箱（case,c/s），盒（box,bx.），卷（roll/coil），辆（unit）桶（drum)等二、货物的计量单位

4、按长度（length）计算：

码（yard,yd.）米（meter,m.）英寸（inch,in.）英尺（foot,ft.）厘米（centi-meter,cm.）

二、货物的计量单位5、按面积（area）计算：

平方码（squareyard,sq.yd.）平方米（squaremeter,sq.m.

）平方英尺（squarefoot,sq.ft.

），平方英寸（squareinch,sq.in.

）。二、货物的计量单位

6、按体积（volume）计算：

立方米（

cubicmeter,cu.m.），立方码（cubicyard,cu.yd.

），立方英尺（cubicfoot,cu.ft.），立方英寸（cubicinch,cu.in.

）。

二、货物的计量单位三、计重方法1、毛重（GrossWeight）2、净重（NetWeight）3、公量（ConditionedWeight）4、理论重量（TheoreticalWeight）5、法定重量（LegalWeight）和实物净重（NetWeight）数量条款天津红小豆，每公吨300美元，共10000公吨，以毛作净。毛重举例：GrossforNet1、毛重（物重+包装）：低值商品。（1）外包装与商品价格差不多（2）因包装关系不便分开计算国际贸易中称为“以毛作净”。如：FishMealinGunnyBagsof50Kg

grossfornet.净重=毛重-皮重实际皮重Actualtare/Realt平均皮重Averagetare

：称标准皮重StandardWeight习惯皮重Customarytare

：约定皮重Computedtare

：2、净重（NetWeight）：物重（1）公式：（2）皮重：净重举例：中国桐油，桶装，净重1000公吨。如未说明按毛重或净重计量，应按净重计量Forexample（举例）Exporthorsebean（蚕豆）95%inbulk（散装）;5%inbag，grossfornet.散装为了多装，袋装为了压舱公量=干量+标准含水量

=实际重量×（1+标准回潮率）

1+实际回潮率3、公量ConditionedWeight（2）公式：（1）使用范围：

用于棉毛、羊毛、生丝的价值高又易回潮的商品。Wool,RawSilk,Cotton回潮率是指水份与干量之比课堂练习：<内容>某厂出口生丝10公吨，双方约定标准回潮率是11%，用科学仪器抽出水分后，生丝净剩8公吨。<问题>某厂出口生丝的公量是？<解答1>实际回潮率=水分干量10-8=8*100%=25%公量=实际重量（1+标准回潮率）1+实际回潮率10（1+11%）1+25%==8.88（公吨）答：该批生丝的公量为8.88公吨。<解答2>净剩的8公吨为干量，答：该批生丝的公量为8.88公吨。公量=干量+标准含水量

=8+8*11%=8.88（公吨）4、理论重量Theoreticalweight：适用于按固定规格生产和买卖的商品。如铝锭，锡钢片，钢板等。TinPlate,ArmorPlate5、法定重量

Legalweight海关征收从量税的计税基础。即净重+直接接触商品的外包装重量。一般从其件数就能推出总重量货物的计量

三、货物重量的计算

知识链接：计重千万不能忘的5%内容：一般包括数量和计量单位，若按重量计量，还应该订明计重方法。[例2]

数量:10000公吨,5%增减,由买方选择;增减部分按合同价格计算。[例1]

数量:10000箱。1、Number+MeasuringUnit2、MoreorLessClause溢短装条款（MoreorLessclause）合同中规定，交货数量允许有一定机动幅度，并明确溢短装部分由谁选择和作价原则，这种条款称为溢短装条款，也称增减条款（plusorminusclause）。

国际惯例《跟单信用证统一惯例》

第39条B款（p56)

除非信用证规定货物数量不得增减，只要支取的金额不超过信用证金额，则可有5％的增减幅度。但当信用证规定的数量按包装单位或以个数计数时，则此增减幅度不适用。案

例

某外贸公司对中东某国家出口电风扇1000台。国外开来信用证规定不允许分运。但到出