植物学：第三章 种子植物的营养器官

第三章种子植物的营养器官主要内容

根茎叶同功器官与同源器官营养器官间的相互联系

§1根

根的生理功能根与根系根的利用根尖的结构与发育侧根与不定根的形成根瘤与菌根特化的根吸收作用：吸收土壤中的水、二氧化碳和无机盐固着和支持作用合成功能输导功能贮藏作用分泌作用一些植物的根还具有产生不定芽、呼吸及攀缘作用一.根的生理功能榕树⒈根的类型定根：从植物体固定部位长出来的根，包括主根和侧根不定根：从胚轴、茎、叶和老根上生出的根，位置不固定起源不同，结构和生理功能相同园艺上：常用茎、叶和老根产生不定根的习性，用扦插和压条进行营养繁殖二.根与根系侧根⒉根系的类型直根系：由胚根发育产生的初生根和次生根组成，主根发达，较粗长，能明显区分出主根和侧根（大多数双子叶植物和裸子植物）须根系：粗细相似的不定根，呈丛生状态（大部分单子叶植物和部分双子叶植物）二.根与根系直根系须根系根系类型直根系须根系蒲公英⒊根系在土壤中的分布与环境的关系深根系：主根发达，垂直向下生长（马尾松）浅根系：主根不发达，侧根或不定根向四面扩张（车前草、悬铃木、仙人掌）园艺；掌握各种植物根系的特性，根据土壤特性，进行选种二.根与根系红柳车前草⒊根系在土壤中的分布与环境的关系植物生长对土壤的改良作用改良土壤的物理性状和肥力发达根系的植物可防止水土流失根系残体被分解后提高了土壤的营养抗盐碱植物对盐碱土的改良二.根与根系⒈繁殖与观赏许多经济作物可以利用根的繁殖功能直接进行苗木的繁殖

经过精雕细刻或扭曲加工，可制成多种工艺品供观赏⒉食用与药用⒊根系还可以保护坡地、堤岸及防止水土流失和防风固沙三.根的利用⒈根尖的概念从顶端到着生根毛的部分根的生命活动中最活跃的部分⒉根尖分区根冠(rootcap)

分生区(meristematiczone)

伸长区(elongationzone)

成熟区(maturationzone):又称根毛区

四.根尖的结构与发育⒈侧根的形成侧根的产生虽然从根毛区开始，但在根毛区后部突破皮层，表皮伸入土中主根与侧根的生长存在着一定的相关性

⒉不定根的形成节上、节间、芽的基部、叶或老根处

许多水生植物或湿生植物，根系主要是由茎基部形成的不定根组成

五.侧根与不定根的形成⒈根瘤豆科植物的根上常有各种形状的瘤状突起共生关系林业生产上栽种豆科植物作绿肥除豆科植物外，其他如木麻黄、杨梅、苏铁和罗汉松的根上也有根瘤的形成六.根瘤与菌根

紫云英⒉菌根高等植物根部与某些真菌形成的共生体外生菌根：菌丝包被在根尖外面，部分菌丝侵入根的皮层细胞的间隙中，但不进入到细胞内内生菌根：菌丝侵入细胞内，促进根内物质运输内外生菌根：根尖、细胞间隙、细胞内都有菌丝六.根瘤与菌根

（一）变态的概念由于环境条件的改变，植物器官因适应某一特殊环境而改变其原有的功能和形态结构（二）根的变态类型⒈贮藏根常见于二年生或多年生的草本双子叶植物含有多种营养和对人体有益的成分，有较高的经济价值七.

特化的根白萝卜红萝卜甜菜（二）根的变态类型⒉气生根⑴支柱根：支持植物、吸收、输导作用

⑵呼吸根：通气和贮存气体

⑶繁殖根：附着在茎的基部⑷攀缘根⑸板根：加强对巨大树干的支持⒊寄生根：借特殊的寄生根从寄主体内吸收水分和有机营养物，严重影响寄主植物的生长七.

特化的根玉米的支柱根榕树红树林常春藤凌霄板状根菟丝子

§2茎

茎的性质茎的生理功能茎的形态茎的基本形态芽及分支形式茎的生长习性特化的茎㈠木本茎乔木：高大、主干粗大而明显，分枝部位距地面较高

灌木：植株比较矮小，主干不明确，由基部分枝

半灌木：较灌木矮小，高常不及1m㈡草本茎一年生草本二年生草本多年生草本一.茎的性质桉树木本茎：乔木茶树月季木本茎：灌木木茼蒿草本茎⑴输导功能：植物体物质上下运输重要通道⑵支持功能：植物体的支架，主茎和各级分枝支持着叶、芽、花和果实⑶贮藏功能：翌年春季芽萌动的营养和能源⑷繁殖功能：扦插、压条、嫁接等营养繁殖

⑸光合作用：绿色幼茎的外皮层细胞

二.茎的生理功能㈠茎的基本形态植物的茎一般包括主茎和各级分枝两部分

不同植物，其茎的形态特征不同茎的不同形态都是自身遗传特性决定的，是对环境长期适应的结果组成：都有节和节间，节上长叶，茎的顶端或叶腋处有芽

三.茎的形态仙人掌扁平茎：昙花顶芽侧芽（腋芽）侧芽（休眠芽）侧枝节花枝痕芽鳞痕叶痕㈡芽及分枝方式⑴芽的类型按芽的性质：叶芽、花芽和混合芽

按芽在枝上的位置是否确定：定芽和不定芽

按芽鳞的有无分：鳞芽和裸芽三.茎的形态⑵分枝方式及利用①二叉分枝：比较原始，常见于低等植物②单轴分枝：常见于松、杉、柏（树干高大挺直）等大多数裸子植物中③合轴分枝：被子植物的主要分枝方式，较为进化的④假二叉分枝：常见于高等植物，较普遍

⑤分蘖：常见于禾本科植物

三.茎的形态⑶茎的生长习性①直立茎

：茎垂直地面向上生长②缠绕茎

：茎螺旋状缠绕于他物上③攀缘茎

：茎用各种器官攀缘于他物之上④匍匐茎：茎平卧地面，节上产生不定根，芽会生长成新株三.茎的形态牵牛花缠绕茎紫藤香蜜果葡萄攀缘茎匍匐茎㈠地下茎的变态①根状茎：蔓生于土层下，具有明显的节与节间②块茎：地下枝条先端几个节与节间经特殊增粗生长而成③鳞茎：节间极短，其上着生肉质或膜质变态叶的地下茎④球茎：短而肥大的地下茎，外表有明显的节与节间，节上可见褪色的退化鳞片叶四.特化的茎

海芋的块茎水仙鳞茎球芋的球茎㈡地上茎的变态①茎刺：一些植物的枝转变为刺，成为茎刺或枝刺②茎卷须：南瓜、葡萄等一部分枝变为卷须

③叶状茎：茎或枝转变成叶状，扁平，呈绿色，能进行光合作用④肉质茎：仙人掌科植物⑤爬行茎与匍匐茎

四.特化的茎

竹节蓼假叶树仙人掌草莓的爬行茎吊兰课后作业：简述根、茎生理功能的异同点植物常见的分枝方式有哪几种，在植物景观设计时，如何进行植物的株形修整？

§3叶

叶的生理功能叶的形态单叶和复叶叶序和叶镶嵌

异形叶性叶的生态类型叶的衰老与落叶特化的叶㈠主要功能光合作用：制造有机养料的重要器官蒸腾作用：植物调节气候

气体交换的器官吸收能力㈡特殊功能

繁殖功能：不定根和不定芽自母体叶片上脱离后，即可独立形成新的植株贮藏功能攀缘功能一.叶的生理功能㈢叶的经济利用食用：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭菜药用：毛地黄、颠茄工业用：提取香精、饮料、养蚕、制扇观赏用：观叶植物㈠叶的组成叶片、叶柄和托叶三部分叶片是叶的主要部分，一般成绿色扁平体完全叶：具叶片、叶柄和托叶三部分的叶

不完全叶：缺少其中的一部分或两部分禾本科植物叶的组成：由叶片和叶鞘两部分组成二.叶的形态LeafbladePetioleStipule具完全叶的植物扶桑月季金花茶玉竹甘蓝（无托叶的植物）不完全叶叶状柄—相思树㈡叶片的形状⑴叶片的全形

叶片的轮廓特点

根据叶片长度与宽度的比例，最宽处所在的位置，以及表现的形象线形、披针形、椭圆形、卵形、菱形、心形和肾形常用“长、广、倒”等字眼冠在前面，如长椭圆形、倒卵形还有圆形、扇形、剑形

二.叶的形态LeafshapesLeafshapes线形线形披针形披针形椭圆形椭圆形卵形：樟树菱形：乌桕心形：牵牛花针形针形针形：马尾松圆形：荷叶扇形扇形：银杏剑形：凤尾兰㈡叶片的形状⑵叶缘叶片的边缘①全缘：叶缘平齐，无任何齿状或缺刻

②波状：叶缘稍显凹凸而呈波纹状③齿状：叶缘凹凸不齐，裂成齿状④缺刻：叶片边缘凹凸不齐，凹入和凸出的程度较齿状缘大而深二.叶的形态Leafmargins叶缘的类型111

全裂掌状缺刻羽状缺刻㈡叶片的形状⑶叶尖叶片的先端①急尖：先端成一锐角，两边直或稍外弯②渐尖：先端逐渐狭窄而尖，两边内弯③钝形：叶尖钝而不尖，或近圆形④骤尖：叶尖尖而硬⑤截形：叶尖如横切成平边状⑥短尖：叶尖具突然伸出的小尖⑦微凹：叶尖圆而有不显著的凹缺⑧微缺：叶尖具显著的缺刻⑨倒心形：叶尖具较深凹陷或凹缺二.叶的形态Leafapices急尖渐尖短尖凸尖尾尖卷须状芒尖卷须状尾尖尖凹渐尖钝尖

叶尖的类型截形：鹅掌楸㈡叶片的形状⑷叶基叶片的基部①心形：于叶柄连接处凹入成缺口，两侧各有一圆裂片②耳垂形：基部两侧各有一耳垂形的小裂片

③箭形：基部两侧的小裂片向后并略向内④楔形：状如楔子，中部以下向基部两边渐变狭

⑤戟形：基部两侧的小裂片向外⑥偏形：基部两侧不对称二.叶的形态Leafbases心形

耳垂形

箭形

戟形

盾形

圆形

截形

叶基形态㈡叶片的形状⑸脉序叶脉在叶片上的分布方式①平行脉：各叶脉大致平行排列，多见于单子叶植物中直出平行脉：各叶脉自基部平行直达叶尖侧出平行脉：侧脉自中脉横出至叶缘，彼此平行辐射平行脉：各叶脉自基部辐射而出

弧状平行脉：各叶脉自基部平行出发，但彼此逐渐远离，稍作弧状，最后在叶尖汇合二.叶的形态直出平行脉：水稻侧出平行脉花叶美人蕉棕榈蒲葵辐射平行脉弧状平行脉：车前㈡叶片的形状⑸脉序②网状脉：主脉粗大，有主脉分出许多侧脉，侧脉再分侧脉，彼此连成网状羽状网脉掌状网脉③叉状脉：脉序的每一条叶脉都进行2-3级的分叉

二.叶的形态㈠单叶与复叶的概念单叶：一个叶柄上只着生一个叶片复叶：一个叶柄上生有二至多数叶片㈡复叶的类型⑴羽状复叶依小叶数目不同，分奇数羽状复叶和偶数羽状复叶

依叶轴分枝与否，分一回、二回、三回及多回

三.单叶和复叶SimpleLeafCompoundLeaf㈡复叶的类型⑵掌状复叶⑶三出复叶三出掌状复叶三出羽状复叶⑷单身复叶：两个侧生小叶退化，而其总叶柄与顶生小叶连接处有关节三.单叶和复叶偶数羽状复叶

单身复叶

㈠叶序叶在茎上排列的方式①互生：每节上仅长一片叶，上下两叶交互生长②对生：每节上长两片叶，对生③轮生：3个或3个以上的叶着生在一个节上

④簇生：2个或2个以上的叶着生于极度缩短的短枝上⑤基生：叶着生于茎基部近地面处四.叶序和叶镶嵌蒲公英车前草基生148

㈡叶镶嵌相邻两节的叶形成镶嵌式排列而互不重叠的现象成因：叶在茎节上着生的位置、方向不同、叶柄长短不一，且叶柄可以扭曲生长，形成叶片互不遮蔽

作用：充分接受阳光照射，有利于光合作用的进行；使茎上各侧的负载量得到平衡四.叶序和叶镶嵌植物在不同发育阶段或不同环境条件下在一个植株上具有明显不同形状的叶

㈠进化的异形叶性：与发育年龄有关的

㈡生态异形叶性：由于环境的影响而引起的

五．异形叶性㈠旱生植物和水生植物叶的形态⒈旱生植物的叶：叶小而厚，或多茸毛；肉质植物⒉水生植物的叶：叶片通常较薄㈡阳地植物和阴地植物叶的形态⒈阳地植物的叶：叶片较厚较小，叶脉细密而长⒉阴地植物的叶：叶大而薄六．叶的生态类型（旱生植物）肉质植物景天科植物马齿苋芦荟仙人掌（旱生植物）㈠叶的衰老叶色逐渐变黄；叶片易萎蔫整株是向顶进行的，单叶则因植物类群而异，双子叶植物多由叶基向叶尖进行，禾本科植物则向基进行

㈡叶的脱落叶经历衰老的变化后即死亡、脱落七．叶的衰老与落叶⒈苞片和总苞保护花芽或果实

⒉鳞叶叶退化或特化成鳞片状

⒊叶卷须叶的一部分变成卷须状，有攀缘作用⒋叶刺为防止动物侵害或减少水分蒸腾作用，有些植物的叶变为刺状八.特化的叶

⒌叶状柄叶片不发达，而叶柄转变为扁平的叶片状

⒍捕虫叶为适应特殊环境而形成的食虫植物

⒎贮藏叶沙漠植物叶特化为贮水叶⒏繁殖叶鞭叶铁线蕨复叶的叶尖触地可长出新的植株

八.特化的叶

百合鳞茎

洋