医学有机化学章胺和生物碱

第一节胺第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

一、分类和命名(一)分类氨分子中1个、2个或3个H原子被烃基取代,分别生成伯胺(一级胺,1°)、仲胺(二级胺,2°)和叔胺(三级胺,3°)。伯胺仲胺叔胺上页下页首页1邓健制作樊湘芳审校注意：只有N原子直接与芳环相连才属于芳香胺.芳香仲胺脂肪仲胺第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页2人民卫生电子音像出版社伯、仲、叔胺的区别与伯、仲、叔醇或卤代烃不同。叔丁醇叔丁基胺(伯胺)(叔醇)(叔卤代烃)叔丁基氯?第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页3邓健制作樊湘芳审校相应于氢氧化铵和铵盐的四烃基取代物,分别称为季铵碱和季铵盐(quaternaryammoniumion)。胆碱(季铵碱)季铵盐如果NH4+中4个H原子没有完全被烃基取代，则不属于季铵类化合物，而是胺的盐类。CH3CH2NH3+Cl－

或写为CH3CH2NH2

·HCl

氯化乙铵（或：乙胺盐酸盐）——伯胺的盐第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页4人民卫生电子音像出版社(二)

命名：氨：ammonia.

表示NH3以及由氨衍生的基团铵：ammonium.表示季铵及氨、胺的盐

N

与4个原子或基团相连，N原子带正电荷。胺：amine.表示

NH3的烃基衍生物

首先注意氨、胺、铵三个字的区别。第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页5邓健制作樊湘芳审校简单胺的命名“烃基名”＋“胺”(按“优先基团后列出”原则排列烃基)methylaminecyclopentylamine

isopropylmethylamine甲胺甲基异丙基胺环戊胺2,4-hexanediamine2-naphthylamine2,4-己二胺2-萘胺,β-萘胺三乙胺triethylamine

第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页6人民卫生电子音像出版社2.N上连有脂肪烃基的芳香仲、叔胺的命名

N,N-二甲基苯胺N,N-dimethylanilineN-乙基-N-丙基环己胺N-ethyl-N-propylcyclohexylamineN-甲基-对-甲基苯胺N-methyl-p-methylaniline

以芳香胺为母体，在脂肪烃基名称前标上“N”。也可按类似方法命名脂肪仲、叔胺。第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页7邓健制作樊湘芳审校3.结构复杂的胺的命名氨基做取代基，烃或其他官能团为母体。4-二甲氨基苯甲醛4-dimethylaminobenzaldehyde

3-氨甲基-6-甲氨基辛烷3-aminomethyl-6-methylaminooctane2-甲基-4-氨基戊烷2-amino-4-methylpentane

第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页8人民卫生电子音像出版社4.季铵盐(或胺的盐)和季铵碱的命名分别与NH4+Cl-、NH4+OH-的命名相似。碘化甲铵methylammonium

iodide溴化四乙铵tetraethylammoniumbromide

氢氧化四甲铵氢氧化羟乙基三甲基铵(胆碱，choline)tetramethylammoniumhydroxide第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页9邓健制作樊湘芳审校课堂练习:

将下列化合物按伯仲叔季分类并命名。第十二章胺和生物碱

第一节胺（一、分类和命名）

上页下页首页10人民卫生电子音像出版社二、胺的结构第十二章胺和生物碱

第一节胺（二、胺的结构）

N以不等性sp3杂化形成三棱锥型分子。上页下页首页11邓健制作樊湘芳审校苯胺中的氮原子仍为不等性sp3杂化，但孤电子对所占据的轨道含有更多p

轨道的成分。sp3

杂化,但含更多

p

成分

N上孤电子对离域到苯环,使苯环电子密度增加,N上电子密度降低。第十二章胺和生物碱

第一节胺（二、胺的结构）

上页下页首页12人民卫生电子音像出版社如果胺分子中的N

原子上连有3个不同的基团,则成为手性分子,理论上应该存在一对对映体。但实际上从未分离得到过这样的异构体。这是因为孤电子对不能起到第四个基团的作用使分子的构型固定下来。103~105/s(室温)动画模拟：胺对映异构体的相互转化第十二章胺和生物碱

第一节胺（二、胺的结构）

上页下页首页13邓健制作樊湘芳审校如果有某种因素阻碍氮原子通过平面型过渡态相互快速转化，则可拆分出对映异构体。如某些氮原子位于环上的胺类:Troger氏碱的对映异构第十二章胺和生物碱

第一节胺（二、胺的结构）

上页下页首页14人民卫生电子音像出版社对于季铵类化合物，如果四个烃基不同，则存在对映异构体。如下面的化合物可以拆分为左旋体和右旋体。第十二章胺和生物碱

第一节胺（二、胺的结构）

上页下页首页15邓健制作樊湘芳审校第十二章胺和生物碱

第一节胺（三、物理性质）

三、胺的物理性质

脂肪胺：低级胺是气体或易挥发的液体,有特殊气味；高级胺为固体,一般无气味。6C以下的胺通常都溶于水。芳香胺：为高沸点的液体或低熔点的固体,有特殊气味；一般难溶于水,易溶于有机溶剂;大多具有毒性，某些芳香胺具有致癌作用。上页下页首页16人民卫生电子音像出版社问题:

对脂肪胺而言,相对分子质量相同的伯、仲、 叔三类胺，其沸点和水溶度顺序均为： 伯胺>仲胺>叔胺。试加以解释？答：沸点：R-NH2、R2NH

分子间形成氢键的能力依次 减弱，R3N分子间不能形成氢键。水溶度:伯仲叔3类胺与水形成氢键的能力依次减弱。第十二章胺和生物碱

第一节胺（三、物理性质）

上页下页首页17邓健制作樊湘芳审校四、胺的化学性质第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

胺分子中氮原子上具有的孤电子对使胺具有碱性和亲核性。由于p-π供电子共轭效应，芳香胺具有较高的亲电取代反应活性。1.碱性2.亲核性3.芳胺亲电取代反应活性增高上页下页首页18人民卫生电子音像出版社(一)碱性与成盐反应与氨相似,胺分子中氮原子上的孤对电子能接受质子,呈碱性。胺的碱性强弱与氮上电子云密度有关。氮上电子云密度越大，接受质子的能力越强，碱性就越强。碱性序：脂肪胺

>

氨

>

芳香胺

第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页19邓健制作樊湘芳审校胺的碱性强弱是电子效应、立体效应和溶剂化效应共同综合作用的结果。1.电性效应

脂肪胺中的烷基是供电子基,它使N上的电子云密度增大，而且连接的烃基越多,电子云密度就越高,碱性增强。

芳胺N原子上的孤电子对与苯环共轭，电子离域到苯环,结果使N原子的电子云密度减少,故碱性减弱。单一的电性效应使胺的碱性由强至弱顺序为：pKb

3~5

4.75

>9第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页20人民卫生电子音像出版社2.水的溶剂化效应溶剂化程度越大,銨正离子越稳定,其碱性越强(OH-浓度越高)单一溶剂化效应使其碱性强弱顺序为：伯胺>仲胺>叔胺第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页21邓健制作樊湘芳审校3.空间效应

N原子上连接的基团越多越大,对N上孤对电子的屏蔽作用越大,N上孤对电子与H+结合就越难,碱性就越弱。pKb

9.409.609.62 13.8水溶液中胺的碱性强弱是多种因素共同影响的结果。各类胺的碱性强弱大致表现出如下顺序：第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页22人民卫生电子音像出版社季铵化合物分子中的氮原子已连接四个烃基并带正电荷，再也不能接受质子，这类化合物的碱性由与季铵正离子结合的负离子来决定。季铵碱的碱性即为OH-的碱性,为有机强碱。季铵碱与酸作用生成季铵盐：季铵碱季铵盐

R4N+Cl-是强碱强酸盐，与强碱作用后不会游离出季铵碱，而是建立如下平衡：第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页23邓健制作樊湘芳审校胺类一般为弱碱,可与酸成盐,但遇强碱又重新游离析出：实验室中常常利用胺的盐易溶于水而遇强碱又重新游离析出的性质来分离和提纯胺。胺(特别是芳胺)易被氧化,而胺的盐则很稳定.医药上常将难溶于水的胺类药物制成盐,以增加其水溶性和稳定性。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页24人民卫生电子音像出版社(二)烃基化反应胺和氨一样可作为亲核试剂与卤代烃发生SN2反应，产物是高一级的胺，最终生成季铵盐。如R’为甲基,则常称此反应为“彻底甲基化反应”。季铵盐用途广泛，可作杀菌剂、阳离子表面活性剂、相转移催化剂、防锈剂、乳化剂和柔软剂等。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页25邓健制作樊湘芳审校(三)酰化反应伯胺和仲胺仍象氨一样能与酰卤、酸酐作用生成酰胺。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页26人民卫生电子音像出版社胺酰化反应的应用:(2)分离、鉴定

(3)保护氨基

(1)医药方面.

增加药物脂溶性，降低毒性第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

Paracetamol(扑热息痛)上页下页首页27邓健制作樊湘芳审校(四)磺酰化反应伯胺和仲胺可与苯磺酰氯或对-甲苯磺酰氯反应,生成相应的磺酰胺。叔胺不被磺酰化。由伯胺生成的磺酰胺氮上的氢受磺酰基影响呈弱酸性，可与碱成盐而溶于水；仲胺形成的磺酰胺氮上无氢，不与碱成盐而呈固体析出。常利用此反应鉴别三类胺,称为Hinsberg

(兴斯堡)试验法。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页28人民卫生电子音像出版社(五)与亚硝酸的反应

胺与亚硝酸作用,伯仲叔胺各不同,脂胺芳胺有差异。可用于鉴别。亚硝酸不稳定，只能在反应过程中由亚硝酸盐与盐酸或硫酸作用产生。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页29邓健制作樊湘芳审校1.伯胺

脂肪伯胺与HNO2反应生成极不稳定的脂肪重氮盐。

该重氮盐即使在低温下也会立即分解放出氮气，并有醇、烯及卤代烃等混合物的形成。因能定量地放出氮气，因此常用于氨基酸和多肽的定量分析。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页30人民卫生电子音像出版社

芳香伯胺与HNO2在低温(一般<5℃)及过量强酸水溶液中反应生成芳香重氮盐，这个反应称为重氮化反应(diazotization)。干燥的重氮盐通常极不稳定，受热或振荡容易发生爆炸。升高温度重氮盐会逐渐分解，放出氮气。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页31邓健制作樊湘芳审校2.

仲胺

脂肪仲胺和芳香仲胺与亚硝酸反应，都是在氮上进行亚硝化,生成

N-亚硝基化合物。

N-亚硝基胺为中性的黄色油状物或固体，绝大多数不溶于水而溶于有机溶剂。现已被列为化学致癌物。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页32人民卫生电子音像出版社3.

叔胺脂肪叔胺与HNO2

作用生成不稳定易水解的盐，若以强碱处理，则重新游离析出叔胺。(一种弱酸弱碱盐)芳香叔胺与HNO2

作用生成对-亚硝基胺。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页33邓健制作樊湘芳审校桔黄色(醌式结构)翠绿色在强酸性条件下实际形成的是一个具有醌式结构的桔黄色的盐,只有用碱中和后才会得到翠绿色的C-亚硝基化合物。

对位已被占据的芳香叔胺与HNO2

作用时，亚硝基取代在邻位。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页34人民卫生电子音像出版社(六)芳香胺的亲电取代反应氨基的供电子共轭效应使苯环上的电子云密度升高，所以芳胺易进行芳环上的亲电取代反应。2,4,6-三溴苯胺(白色沉淀)动画模拟:苯胺与溴水作用利用此性质可鉴别和定量分析苯胺。第十二章胺和生物碱

第一节胺（四、化学性质）

上页下页首页35邓健制作樊湘芳审校第二节重氮盐和偶氮化合物第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物

重氮和偶氮化合物都含有－N2－官能团。重氮甲烷偶氮甲烷偶氮苯氯化重氮苯苯重氮酸苯重氮磺酸钠4-甲基-4’-羟基偶氮苯上页下页首页36人民卫生电子音像出版社一、重氮盐的制备及结构第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的制备及结构）

重氮盐是通过重氮化反应来制备的。

制备时,一般是先将芳伯胺溶于过量的盐酸(或硫酸)中,在冰水浴中保持0～5℃,然后在不断搅拌中逐渐加入亚硝酸钠溶液直到溶液对淀粉碘化钾试纸呈蓝色为止,表明亚硝酸过量,反应已完成。上页下页首页37邓健制作樊湘芳审校重氮盐的结构：N原子sp杂化sp+π-π

共轭效应使芳香重氮盐稳定性增加第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的制备及结构）

上页下页首页38人民卫生电子音像出版社苯重氮离子重氮盐具有盐的特点,易溶于水,不溶于有机溶剂。

重氮盐的稳定性与它的酸根及苯环上的取代基有关。硫酸重氮盐比盐酸盐稳定,氟硼酸重氮盐(ArN2+BF4-)稳定性更高。苯环上连有吸电子基如卤素、硝基、磺酸基等会增加重氮盐的稳定性。第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的制备及结构）

上页下页首页39邓健制作樊湘芳审校二、重氮盐的性质第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

放氮反应(亲电取代):

重氮基被其它基取代并放出N2留氮反应(偶联反应):产物分子中仍然保留2个N上页下页首页40人民卫生电子音像出版社(一)重氮基被取代（放氮反应）第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页41邓健制作樊湘芳审校利用重氮盐的水解可使重氮基变成羟基。这一反应通常是用硫酸重氮盐在40％～50％的硫酸溶液中加热进行。若用盐酸重氮盐,则常有副产物氯苯生成。第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页42人民卫生电子音像出版社重氮盐与碘化钾水溶液共热，不需要催化剂就能生成收率良好的芳香碘化物。利用重氮基被氰基取代的反应可以合成芳香羧酸。第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页43邓健制作樊湘芳审校通过重氮基被氢原子取代的反应,可将芳胺变成芳烃,合成某些直接通过芳环上的取代反应不能得到的化合物。第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页44人民卫生电子音像出版社问题:

以苯为原料合成1,3,5-三溴苯。第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页45邓健制作樊湘芳审校(二)偶联反应(留氮反应)重氮盐与酚或芳胺等化合物反应，由偶氮基－N=N－将两个芳环连接起来，生成偶氮化合物的反应称为偶联反应(couplingreaction)。第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页46人民卫生电子音像出版社共振结构显示重氮基的两个N原子都带正电荷。Sudanl(苏丹1号,黄色)

第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页47邓健制作樊湘芳审校由于重氮正离子是较弱的亲电试剂，它只能进攻酚、芳胺等活性较高的芳环,发生亲电取代反应。

偶联反应通常发生在羟基或氨基的对位，当对位被其它取代基占据时，则发生在邻位，一般不发生在间位。如上述各化合物中箭头所指的位置为偶联反应发生的位置。第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页48人民卫生电子音像出版社反应介质的酸碱性非常重要。一般说来,重氮盐与芳胺的偶联反应最佳pH为5～7。与酚类的偶联反应则在弱碱性溶液中进行最快(pH7～10)。为什么？第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页49邓健制作樊湘芳审校

重氮盐与芳胺偶联时,最佳pH5~7。pH<5时芳胺形成铵盐,带正电荷的基团使芳环上电子云密度降低，亲电取代变难。

重氮盐与酚类偶联时最佳pH7~10。因为酚在弱碱性溶液中以Ar－O-

参与反应，而－O-

是比－OH

更强的活化基。若在强碱性溶液中(pH>10),重氮盐转变成重氮酸(pH9~10)及重氮酸盐(pH11~13),就不能起偶联反应了。重氮酸重氮酸盐第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页50人民卫生电子音像出版社若4位被占,则在2位偶联若1位被占,则不偶联第十二章胺和生物碱

第二节重氮盐和偶氮化合物（重氮盐的性质）

上页下页首页51邓健制作樊湘芳审校第三节生物碱

(Alkaloid)

生物碱一般是指生物体内的一类含氮有机化合物，许多生物碱具有显著生理活性。生物碱的分子结构多数属于仲胺、叔胺，少数为伯胺，常含有氮杂环，且大多具有碱性。由于生物碱主要存在于植物中,故又称植物碱。第十二章胺和生物碱

第三节生物碱（生物碱的概念）

一、生物碱的概念及临床应用生物碱一般按其来源命名。如烟碱、麻黄碱等。生物碱广泛应用于医药中。

上页下页首页52人民卫生电子音像出版社第十二章胺和生物碱

第三节生物碱（二、几种常见生物碱）

二、几种常见的生物碱1.烟碱(