畜禽品种（配套系） 内江猪 征求意见稿

1GB/T2418-XXXX畜禽品种（配套系）内江猪本文件规定了内江猪的品种来源及特性、体型外貌、成年体重体尺、生产性能及种用基本要求，描述了测定方法。本文件适用于内江猪的鉴别。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T820NY/T821NY/T822NY/T825种猪登记技术规范猪肌肉品质测定技术规程种猪生产性能测定规程瘦肉型猪胴体性状测定技术规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4品种来源及特性内江猪具有配合力好、适应性强、耐粗饲、前期生长较快、性情温驯等特点，属于地方猪种，分为狮子头型和豪杆嘴型2个类群。狮子头型内江猪原产地为四川省内江市市中区和东兴区，主要分布于内江市市中区、东兴区、威远县、资中县；豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）原产地为资阳市雁江区，主要分布于资阳市雁江区、安岳县、乐至县。5体型外貌内江猪全身被毛黑色，皮较厚，体型较大，耳下垂、大小中等，乳头12个~16个，成年公、母猪尾根较粗。两个类群差异性外貌特征如下：a)狮子头型内江猪头较短，额宽，额上有较深的横行皱纹，四肢结实无卧系。成年公、母猪外貌图片见附录A。b)豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）嘴筒细长微翘，皱褶较少，肢蹄外展、直立，部分个体存在卧系。成年公、母猪外貌图片见附录A。2GB/T2418-202*6成年体重体尺6.1狮子头型内江猪成年公猪（23月龄~25月龄）、成年母猪（第3胎、妊娠2个月）的体重体尺应符合表1的要求。表1.成年猪体重体尺公母6.2豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）成年公猪（23月龄~25月龄）、成年母猪（第3胎、妊娠2个月）的体重体尺应符合表2的要求。表2.成年猪体重体尺公母7生产性能7.1繁殖性能7.1.1狮子头型内江猪公猪出现性行为日龄100d~130d，适配日龄160d~190d，适配体重50kg~75kg；母猪初次发情日龄100d~140d，适配日龄160d~200d，适配体重50kg~75kg。母猪产仔及断奶性状应符合表3的要求。表3.母猪产仔及断奶性状头头7.1.2豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）3GB/T2418-XXXX公猪出现性行为日龄110d~150d，适配日龄140d~200d，适配体重50kg~80kg。母猪初次发情日龄100d~140d，适配日龄150d~210d、适配体重50kg~80kg。母猪产仔及断奶性状应符合表4的要求。表4.母猪产仔及断奶性状头头7.2生长发育7.2.1狮子头型内江猪在断奶至90日龄日粮消化能14.54MJ/kg、粗蛋白质18.0%以及91日龄至180日龄日粮消化能14.23MJ/kg、粗蛋白质16.0%营养水平下，主要生长发育性能应符合表5的要求。表5.生长发育性能公母7.2.2豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）在断奶至90日龄日粮消化能13.46MJ/kg、粗蛋白质19.0%以及91日龄至180日龄日粮消化能12.76MJ/kg、粗蛋白质16.0%营养水平下，主要生长发育性能应符合表6的要求。表6.生长发育性能公母7.3肥育性能7.3.1狮子头型内江猪在20kg~60kg日粮消化能14.23MJ/kg、粗蛋白质16.0%，60kg~90kg日粮消化能13.45MJ/kg、4GB/T2418-202*粗蛋白质14.0%的营养条件下，平均日增重451.3g±35.2g，饲料转化率4.05±0.41，90kg体重活体背膘厚32.4mm±5.5mm。7.3.2豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）在20kg~60kg日粮消化能13.81MJ/kg、粗蛋白质16.0%，60kg~90kg日粮消化能12.76MJ/kg、粗蛋白质14.0%的营养条件下，平均日增重454.4g±38.3g，饲料转化率3.99±0.29，90kg体重活体背膘厚31.0mm±4.6mm。7.4胴体性状7.4.1狮子头型内江猪99.79kg±5.15kg体重屠宰，屠宰率（66.53±4.32）%，胴体重66.39kg±5.35kg，胴体长84.5cm±6.7cm，平均背膘厚41.2mm±8.7mm，眼肌面积21.58cm2±1.95cm2，胴体瘦肉率（36.07±2.33）%。7.4.2豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）82.84kg±6.80kg体重屠宰，屠宰率（66.86±3.22）%，胴体重55.44kg±5.78kg，胴体长69.6cm±8.9cm，平均背膘厚32.2mm±4.43mm，眼肌面积23.84cm2±3.63cm2，胴体瘦肉率（377.5肌肉品质7.5.1狮子头型内江猪99.79kg±5.15kg体重屠宰，肉色评分3.8±0.7，大理石纹评分3.7±1.2，pH16.33±0.29，pH245.78±0.15，滴水损失（2.07±0.73）%，肌内脂肪含量（5.18±0.49）%。7.5.2豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）82.84kg±6.80kg体重屠宰，肉色评分3.6±0.5，大理石纹评分3.6±0.8，pH16.14±0.22，pH245.81±0.16，滴水损失（2.25±0.58）%，肌内脂肪含量（4.36±1.17）%。8测定方法成年体重体尺、繁殖性能和生长发育测定按照NY/T820的规定执行，肥育性能测定按照NY/T822的规定执行，胴体性状测定按照NY/T825的规定执行，肌肉品质测定按照NY/T821的规定执行。9种用基本要求应符合如下要求：a）体型外貌应符合本品种特征，生长发育正常；b）无遗传疾患和损征，健康状况良好；c）种用个体标识清晰，来源清楚，系谱档案准确齐全；d）种用个体或双亲经过性能测定，主要经济性状的资料齐全。5GB/T2418-XXXX（资料性）内江猪照片A.1狮子头型内江猪头部照片见A.1。图A.1狮子头型内江猪头部照片6GB/T2418-202*A.2狮子头型内江猪侧面照片见A.2。图A.2狮子头型内江猪侧面照片7GB/T2418-XXXXA.3狮子头型内江猪尾部照片见A.3。图A.3狮子头型内江猪尾部照片A.4豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）头部照片见A.4。a）公猪图A.4豪杆嘴型内江猪（伍隍猪）头部照片8GB/T2418-2