(高清版)GB∕T 26150-2019 免洗红枣_第1页
(高清版)GB∕T 26150-2019 免洗红枣_第2页
(高清版)GB∕T 26150-2019 免洗红枣_第3页
(高清版)GB∕T 26150-2019 免洗红枣_第4页
(高清版)GB∕T 26150-2019 免洗红枣_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

国家市场监督管理总局工1GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14884食品安全国家标准蜜饯GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局第75号令)农产品包装和标识管理办法(中华人民共和国农业部第70号令)2在生长期或采摘期，因受病虫危害、机械损伤或化学品作用等造成的有缺陷的果实。果肉肥厚plumpflesh枣果可食部分占总质量的比例指标。4.1按水分分类免洗红枣按含水量可分为以下两类：——低含水量制品，水分含量不高于25%。——高含水量制品，水分含量大于25%且不高于35%4.2按品种分类免洗红枣按品种可分为以下两类 5质量要求5.1原料要求红枣原料应符合GB/T5835规定的成熟干枣或GB/T22345规定的成熟鲜枣的要求，其中灰枣、骏枣原料还应符合附录A的要求。5.2理化要求理化要求应符合表1的规定。表1理化要求低含水量制品高含水量制品25<水分≤355.3等级规格要求5.3.1免洗小红枣等级规格免洗小红枣等级规格应符合表2规定。3果肉肥厚，具有红枣应有的色泽，无肉眼可见外来杂质果型和大小果型饱满，果粒均红枣应有的特征，果型饱满，果粒均果型饱满，果粒均红枣应有的特征，果型饱满，果粒均红枣应有的特征，不在以上等级内的损伤和缺点果、虫果、破头果)果、虫果、破头果)不超过1%残次果(浆头、病果、虫果、破头果)果、虫果、破头果)果、虫果、破头果)免洗大红枣等级规格应符合表3规定级级果肉肥厚，身枣应有的，无肉眼可见外来杂质果型和大小匀度90%,具有每千克三83粒应有的持空型饱满，果粒均每近粒不在以止等级内的枣红枣应有的特征果型饱满，果粒均红枣应有的特征，果型饱满，果粒均果型饱满，果粒均红枣应有的特征，不在以上等级内的损伤和缺点果、虫果、破头果)果、虫果、破头果)果、虫果、破头果)不超过3%果、虫果、破头果)不超过3%果、虫果、破头果)不超过8%菌落总数、大肠菌群应符合GB14884的有关规定；二氧化硫残留量等其他食品安全要求应符合46检验方法6.1水分6.2总糖6.4果粒均匀度X——残次率，%Y——杂质含量，%;5分不足100件时按100件计算。不得少于6个。6A.1灰枣原料感官等级要求见表A.1。具有灰枣应有的特征，呈椭圆形，果皮光滑，紫红色，果肉肥厚，核小损伤或缺点不超过0.1%A.2骏枣原料感官等级要求见表A.2。表A.2骏枣原料感官等级要求具有骏枣应有的特征，个大，果皮光滑，呈深红色或枣红粒数/(粒/kg)损伤或缺点(浆头、病果、虫果、不超过0.1%不超过0.8%中国标准出版社出版

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论