咖啡店食品安全自查表

咖啡店食品安全自查表合同编号：__________合同双方：甲方：（全称）乙方：（全称）鉴于甲方为一家经营咖啡业务的餐饮企业，乙方为一家专业从事食品安全管理的机构，双方为共同确保甲方的咖啡店提供安全、健康的食品服务，维护消费者权益，现经甲乙双方友好协商，特订立本食品安全自查表合同，以便双方共同遵守。第一条自查内容1.1甲方咖啡店应定期对店内食品安全进行全面自查，包括但不限于食品原料、食品加工、食品储存、食品销售等环节。1.2甲方应按照我国食品安全法律法规及相关标准，对店内食品进行严格把关，确保食品卫生安全。1.3甲方应建立健全食品原料进货查验制度，对供应商的资质、食品原料的质量等进行审查，并做好查验记录。1.4甲方应对店内食品加工设备、餐具等进行定期清洁、消毒，确保设备、餐具的卫生。1.5甲方应加强对店内员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作规范。第二条自查频次2.1甲方应每月进行一次全面食品安全自查。2.2特殊情况（如气温较高、食品污染事件等）下，甲方应加大自查频次，确保食品安全。第三条自查报告3.1甲方应将自查结果形成书面报告，并由乙方进行审核。3.2乙方应在收到甲方自查报告后五个工作日内完成审核，并提出整改意见。3.3甲方应对乙方提出的整改意见进行整改，并及时反馈整改结果。第四条违约责任4.1如甲方未按照本合同规定进行食品安全自查，乙方有权要求甲方进行整改，并承担相应的违约责任。4.2如乙方未按照本合同规定完成自查审核，甲方有权要求乙方履行合同义务，并承担相应的违约责任。第五条合同期限5.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。5.2合同期满后，如双方无异议，本合同自动续约____年。第六条其他约定6.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。6.3本合同的修改、补充均应以书面形式进行，经甲乙双方共同签署后生效。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________代表（签名）：__________代表（签名）：__________签订日期：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方咖啡店食品安全自查表2.乙方食品安全审核报告3.食品安全法律法规及相关标准文档4.食品原料进货查验记录5.食品加工设备、餐具清洁、消毒记录6.甲方咖啡店员工食品安全培训资料7.合同履行过程中产生的其他相关文件二、违约行为及认定：1.甲方未按合同规定进行食品安全自查，或自查结果不真实、不完整。2.乙方未按合同规定完成自查审核，或提出的整改意见不准确、不具有针对性。3.甲方未按照自查报告中的整改意见进行整改，或整改结果不达标。4.合同双方未按照约定时间、方式提交或反馈相关文件、信息。5.合同双方未履行合同约定的其他义务。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全自查：指食品经营者对食品生产经营活动进行自我检查、评估和纠正的过程。3.违约行为：指合同双方在履行合同过程中，违反合同约定的行为。4.违约责任：指合同双方在履行合同过程中，因违约行为而应承担的法定责任。5.合同履行：指合同双方按照合同约定，完成各自义务的过程。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.甲方自查过程中发现问题，应及时记录并上报乙方。解决办法：加强自查频次，及时发现问题，确保食品安全。2.乙方审核过程中发现问题，应提出整改意见，甲方按要求进行整改。解决办法：乙方应准确提出整改意见，甲方积极配合整改，确保食品安全。3.甲方未按照自查报告中的整改意见进行整改，或整改结果不达标。解决办法：乙方应持续关注甲方整改情况，必要时进行现场核查，确保整改到位。4.合同双方在提交、反馈文件过程中出现问题。解决办法：明确双方提交、反馈文件的时间、方式，必要时通过电子邮件或其他方式进行沟通。五、所有应用场景：1.甲方为咖啡店经营者，需要确保食品安全，提高消费者满意度。2.乙方为专业食品