2020-2021年度广东省职业院校学生专业技能大赛花艺赛项竞赛规程

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目录

一、赛项名称............................................................................................1

二、竞赛目的............................................................................................1

三、竞赛内容............................................................................................1

（一）赛项涵盖知识点、技能点......................................................1

（二）竞赛内容..................................................................................2

四、竞赛方式............................................................................................2

五、竞赛流程............................................................................................3

六、赛卷样卷及说明................................................................................4

七、竞赛规则............................................................................................6

（一）裁判组成..................................................................................6

（二）报名..........................................................................................6

（三）熟悉场地..................................................................................6

（四）正式比赛..................................................................................6

八、竞赛环境、场地设备及自备工具要求............................................8

（一）赛场面积..................................................................................8

（二）赛场基础设施要求..................................................................8

九、技术规范............................................................................................8

十、技术平台............................................................................................9

（一）场地设备..................................................................................9

（二）材料单....................................................................................10

（三）选手自备的设备和工具........................................................12

十一、成绩评定......................................................................................13

（一）评判权重................................................................................13

（二）评价分（主观）....................................................................13

（三）测量分（客观）....................................................................14

（四）评判方法................................................................................15

（五）成绩并列................................................................................16

十二、奖项设定......................................................................................16

十三、赛项安全......................................................................................16

（一）比赛环境................................................................................16

（二）生活条件................................................................................17

（三）组队责任................................................................................17

（四）应急处理................................................................................18

（五）处罚措施................................................................................18

十四、竞赛须知......................................................................................18

（一）参赛队须知............................................................................18

（二）指导老师须知........................................................................19

（三）参赛选手须知........................................................................20

（四）工作人员须知........................................................................20

十五、申诉与仲裁..................................................................................21

2020-2021年度广东省职业院校

学生专业技能大赛花艺赛项竞赛规程

一、赛项名称

赛项编号：GZ-01

赛项名称：花艺

赛项组别：高职组

赛项归属产业：农林牧渔大类

二、竞赛目的

通过花艺项目竞赛，全面反映高职学生掌握中国传统插

花与现代花艺相关的设计创意、立体结构、色彩组合、植物

搭配的认知能力、审美鉴赏能力和动手制作的技术技能水

平。以赛促教、以赛促学，引领农林类高职院校适应我国花

店行业发展新趋势，进行课程建设与教学改革；推进高职院

校与相关企业深度合作，更好地践行工学结合、德艺并重的

人才培养模式。将世界技能大赛标准引入省赛，借鉴现代花

艺设计制作经验和评审标准，让我国传统插花艺术与现代花

艺并行发展，相得益彰。让竞赛成为宣传插花花艺的重要窗

口，引导我国插花花艺产业健康发展，形成插花花艺工匠人

才、创作精英人才培养的良好氛围，传承和弘扬中华文化，

更高水平地满足和促进我国插花花艺服务业的发展需要。

三、竞赛内容

（一）赛项涵盖知识点、技能点

本赛项涵盖中国传统插花与现代花艺两个方向。

考核内容涵盖插花艺术风格、花型结构、造型设计、色

彩配置、花材整理与加工、花材保鲜等知识与技能。

要求考生了解花艺行业最前沿的设计思想和理念，具备

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创新发展的思路和创造能力，掌握插花创作的各种要素以及

各要素之间的配置方法，能熟练运用给定花材与辅材进行作

品的设计和制作。

（二）竞赛内容

模块技能项目名称竞赛时间选取方式分值占比

花束120分钟30%

植物设计120分钟30%

4选1

新娘花饰180分钟30%

切花装饰120分钟30%

现代花艺部

房间装饰120分钟30%

分

物件装饰120分钟30%

5选1

花首饰120分钟30%

(惊喜盒1)

花环120分钟30%

桌花120分钟30%

瓶花90分钟20%

2选1

盘花60分钟20%

中国传统插筒花60分钟20%

花部分篮花60分钟4选120%

碗花60分钟(惊喜盒2)20%

缸花90分钟20%

四、竞赛方式

本赛项为个人赛。每个参赛院校限报1-2个参赛队，每支

参赛队限指导老师1人，参赛学生1人。

指导教师须为本校专兼职教师，参赛选手须为普通高等

学校全日制在籍专科学生（含本科院校中高职类全日制在籍

学生和五年制高职的四至五年级学生）。

参赛选手年龄不超过25周岁，年龄计算的截止时间以

2021年5月1日为准。

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五、竞赛流程

本赛项竞赛时间3天，其中正式比赛日1天，竞赛日程

安排详见下表。

日期时间事项参加人员地点

9:00-14:00参赛队报到参赛队待定

14:00-14:30开幕式所有人员待定

4月9日

报到日

()14:30-15:00领队会议参赛队领队待定

指导教师、

15:00-16:00参观赛场待定

参赛选手

参赛选手、

07:00-07:05选手候场、检录待定

工作人员

参赛选手抽

一次抽签（顺序抽

签；在裁判

签）、二次抽签（工

07:05-08:00员和监督员的待定

位号抽签），检查工

监督下工作人

具箱

员启封赛场

选手就位，整理花参赛选手经安

08:00-08:30材；裁判监督并记录检后，进入考待定

违规情况场

现代花艺作品创作比参赛选手、

08:30-10:30待定

赛：模块一监考员

10:30-10:45中场休息参赛选手待定

4月10日中国传统插花作品创参赛选手、监

10:45-11:45待定

(比赛日)作比赛：模块二考员

11:45-12:00整理打扫工位参赛选手待定

12:00-13:20休息与用餐所有人员待定

参赛选手经安

13:20-13:30选手按工位号就位检后，进入考待定

场

现代花艺惊喜盒1作参赛选手、监

13:30-15:30待定

品创作比赛：模块三考员

中国传统插花惊喜盒

参赛选手、监

15:30-16:302作品创作比赛：待定

考员

模块四

整理工位；选手操作

16:30-16:45裁判组待定

完成后，在《实际操

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作现场记录表》上签

名确认，方可离开赛

场

4月11日

08:00-17:30裁判评分，返程参赛队

(返程日)

说明：若模块一竞赛时间为180分钟或（和）模块二竞赛时间为90分

钟或（和）模块四竞赛时间为90分钟，各流程时间依次往后推迟。

六、赛卷样卷及说明

模块一：现代花艺作品创作（4选1）

1.花束设计与制作

要求：绑在一个点的螺旋状花束，使用绑缚设计，放

置在水盘中保鲜。

材料：必须使用指定材料，其他材料自选。

技巧：自由选择

设计：自由选择

2.新娘花饰设计与制作

要求：根据所给材料和图片设计和制作一个新娘花

饰。新娘花饰必须在新娘的手或者小臂上进行（从肘部往下

部分）。

材料：在所提供的材料中自由选择。

技巧：自由选择

设计：自由选择

3.切花装饰设计与制作

要求：根据所给的图片设计和制作一个切花装饰作品。

材料：自由选择

技巧：自由选择

容器：指定容器

4.植物设计与制作

要求：必须使用5种以上盆栽植物材料，其他辅助材

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料自选。

技巧：自由选择

容器：指定容器

模块二：中国传统插花作品创作（2选1）

1.瓶花作品创作

要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统

插花瓶花作品。

主题：春

材料：指定瓶花容器

技巧：撒固定

2.盘花作品创作

要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统

插花盘花作品。

主题：春

材料：指定盘花容器

技巧：剑山固定

模块三：现代花艺惊喜盒1作品创作（5选1）

惊喜盒包括：房间装饰、物件装饰、花首饰、花环、

桌花等五个项目。

模块四：中国传统插花惊喜盒2作品创作（4选1）

惊喜盒包括：缸花、碗花、筒花、篮花等四个项目。

要求：依据作品主题，使用指定容器与材料，创作中

国传统插花作品，并完成作品名称填写。

主题：春

容器：按惊喜盒指定容器

技巧：缸花/筒花撒固定、碗花/篮花剑山固定

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七、竞赛规则

本赛项严格按照《广东省教育厅关于开展2020-2021年

度全省职业院校学生专业技能大赛的通知》和《2020-2021

年度广东省职业院校学生专业技能大赛承办单位工作指引》

的要求。

（一）裁判组成

裁判长1名，打分裁判6名，加密裁判2名。

（二）报名

1.参赛选手和指导教师报名获得确认后不得随意更换。

如备赛过程中参赛选手和指导教师因故无法参赛，须由参赛

院校于本赛项开赛15个工作日之前出具书面说明，经大赛执

委会核实后予以更换；报到后选手因特殊原因不能参加比赛

时，由大赛执委会根据赛项的特点决定是否可进行缺员比

赛。

2.参赛选手报到时，必须携带参赛证、身份证、学生证

等。

3.凡在往届全国职业院校学生技能大赛中获国赛一等奖

的选手，不再参加同一项目同一组别的赛项。

（三）熟悉场地

1.赛项日程安排参赛队在比赛前一天下午规定时间内熟

悉比赛场地，熟悉场地时限定在观摩区活动，不允许进入比

赛区。

2.熟悉场地时严格遵守赛场管理制度，严禁拥挤、喧

哗，严禁与现场工作人员进行交流，不发表有损大赛整体形

象的言论。

（四）正式比赛

1.参赛选手在比赛期间经检录后实行封闭管理，通过一

次加密和二次加密环节确定当天比赛的场次和工位，不得擅

自变更。

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2.竞赛用材料由大赛执委会统一提供，各参赛队可以根

据需要选择使用。

3.选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情

况，须经裁判人员同意。选手休息、饮水、上洗手间等，不

安排专门用时，统一计在竞赛时间内，竞赛计时工具，以赛

场设置的时钟为准。

4.竞赛期间参赛选手不携带任何参赛队及个人信息入场

比赛，不允许携带任何通讯设备、纸质材料等物品进入赛

场，赛场内提供必需用品。

5.所有人员在赛场内不得喧哗，不得有影响其他选手完

成工作任务的行为。

6.比赛过程中，选手须严格遵守安全操作规程，并接受

裁判员的监督和警示，以确保人身及设备安全。

7.完成竞赛任务期间，不得与其他选手讨论，不得旁窥

其他选手的作品与操作。

8.参赛队若要提前结束竞赛，应举手向裁判员示意，比

赛结束时间由裁判员记录，参赛队结束比赛后不得再进行任

何操作。

9.完成赛项任务及交接事宜或竞赛时间结束，应到指定

地点，待工作人员宣布竞赛结束，方可离开。

10.遵守赛场纪律，使用文明用语，尊重裁判和其他选

手，不得辱骂裁判和赛场工作人员，不得打架斗殴。

11.任何人不得以任何方式暗示、指导、帮助参赛选手，

对造成后果的，视情节轻重酌情扣除参赛选手成绩。

12.比赛过程中，除参加当场次比赛的选手、执行裁判

员、现场工作人员和经批准的人员外，其他人员一律不得进

入比赛现场；比赛结束后，参赛人员应根据指令及时退出比

赛现场。对不听劝阻无理取闹者追究责任，并通报批评。

13.在比赛结束前有时间提醒，裁判长发布比赛结束指令

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后所有未完成任务参赛队立即停止操作，按要求清理赛位，

不得以任何理由拖延竞赛时间。

14.参赛选手不得将赛场材料、工具、设备等与比赛有关

的物品带离赛场，选手必须经现场裁判员检查许可后方能离

开赛场。

15.参赛队需按竞赛要求提交竞赛结果，需要裁判员与参

赛选手签字确认，其中参赛队由场上队长签参赛队工位号。

八、竞赛环境、场地设备及自备工具要求

（一）赛场面积

1.总竞赛场地为室内场地。

2.每竞赛工位（操作与展示）面积不小于4m×4m。

3.竞赛场地内设置花材储藏间、工作间、讨论区。

（二）赛场基础设施要求

1.赛场配备时钟、医务箱、饮用水等。

2.赛场采光条件良好，周围环境安静，空气清新。

3.赛场具备2个以上安全通道，指示标识与消防器材符

合消防安全要求。

九、技术规范

以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案，国家

职业技能培训鉴定《插花员》（高级）规定的知识和技能要

求为基础。

引用职业标准：

第45届世界技能大赛花艺项目技能标准规范；

插花员职业标准；

花艺环境设计师职业标准。

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十、技术平台

（一）场地设备

名称型号单位数量

电脑裁判工作室台2（共）

打印机裁判工作室台1（共）

投影仪裁判工作室台1（共）

裁判工作室（1把/人）不少于选手和

工作椅把

选手休息区（1把/人）裁判实际数量

会议桌裁判工作室组1（共）

评分表、夹板、水笔、铅笔、

评分材料套1

橡皮

工作桌选手讨论区组1（共）

茶歇桌包括茶歇点心和茶水组2（共）

人体模特女，服装套6（共）

平板车只8（共）

操作台只1

置物架个1

木椅子兼梯子张1

悬挂钩子包1

展示台白色桌布套1

卡纸用于填写作品名称张4

鲜花桶塑料（内含1/4水）只3-4

工作围裙个1

垃圾袋一次性大号只5

小喷水壶塑料个1

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清洁工具扫帚、簸箕、抹布套1

（二）材料单

数量

材料名称型号单位备注

（每人)

盘花

盘圆形，∅30-35cm个1

作品

瓶花

瓶高28-33cm，∅8-10cm个1

作品

筒花

筒竹，高65-70cm个1

作品

碗花

碗圆形，∅25-30cm个1

作品

直径28-34cm，缸花

缸个1

容器高20-28cm作品

高34-42cm，篮花

篮个1

直径24-30cm，附内胆作品

高40-60cm，

玻璃瓶个1

直径25-35cm

盘黑色塑料盘，∅30-35cm个1

花环直径40cm个1

剑山直径8cm直径9.5cm个2

多肉植物各种盆10

小盆栽其他小盆栽各种盆5

苔藓盒2

枝条不少于枝50

花材切花不少于枝120

叶材不少于枝80

玻璃试管12mm*55mm，翻边个20

辅材

玻璃试管15mm*80mm，翻边个30

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玻璃试管20mm*140mm，翻边个15

玻璃试管30mm*125mm，翻边个10

花泥块2

铝丝1mm银色卷1

铝丝2mm金色卷1

铝丝3mm黑色卷1

铁丝各种规格(16-24)包6

铜丝卷3

鲜花胶支1

透明包装纸张3

包装纸张3

装饰带卷2

胶带褐色、绿色卷2

环保铁丝卷1

藤包铁丝卷2

麻绳卷1

毛线蓝色，50克卷3

树皮袋1

营养土15L-20L包1

石子白色包1

牛皮筋30根包1

绑带4mm*150mm，80根包1

其他辅材套1

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1.花材在比赛前30天公布（惊喜盒材料除外）。

2.竞赛所用花材、花器，按参赛选手数量准备,每人一份,由技术支

持单位负责在比赛前放置在每个操作桌旁。指定材料(花材)、部分

花器和其他辅材在模块比赛前公布。选手在整理花材环节，可申请

更换破损、萎蔫、自然折断影响比赛公平的部分花材。

备注3.花材需保持新鲜,各参赛选手的花材新鲜度、开放度得基本保持一

致。

4.若由于季节或市场原因部分花材有所变动，调整幅度不超过

30%，变动花材在比赛前3日公布。

5.插花花器与辅材以图片形式于赛前15天在大赛信息交流群上公

布。

（三）选手自备的设备和工具

序号名称备注

1尺子、笔、橡皮

2剪刀修枝剪、剪刀等

3小刀美工刀、花刀等

4手锯

5去刺工具除刺钳等

6各种钳子如老虎钳、尖嘴钳等

7打钉工具订书机、钉枪等

8小型电钻钻枪、电池、钻头（≤10支）

9热胶枪热胶枪、胶棒（≤2支）

10榔头

11镊子

12夹子

13花铲

14锥子与针

15色环

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16加水滴壶

17工具箱（长+宽+高≤110cm）以上材料均需放置其中

1.禁止携带具有特殊功能的定制或改造工具；

备注

2.操作工位不配备电源，请使用离电工具。

十一、成绩评定

本次竞赛评分表按照《2020年全国职业院校技能大赛改

革试点赛赛项规程》标准设计，专家打分后进行计算和汇总

分值。

（一）评判权重

模块竞赛时间分数

模块名称

编号（分）评价分测量分合计

现代花艺作品创作

模块一120~180分钟21930

（4选1）

中国传统插花作品创

模块二60~90分钟14620

作（2选1）

现代花艺惊喜盒1作

模块三120分钟21930

品创作（5选1）

中国传统插花惊喜盒

模块四60~90分钟14620

2作品创作（4选1）

合计100

（二）评价分（主观）

评价分打分方式：3名裁判为一组，各自单独评分，计

算出平均权重分，除以3后再乘以该子项的分值计算出实际

得分，裁判相互间分必须小于等于1分，否则需要给出确切

理由并在裁判长的监督下进行调分。

权重表如下：

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权重要求描述

0分各方面均低于行业标准，或未做尝试

1分达到行业标准

2分达到行业标准且某些方面超过标准

3分达到行业所期待的优秀标准

样例

权重分值要求描述

0分没有明确的线条构成。视觉不平衡

1分明确的线条、视觉平衡

2分明确的线条，复杂的使用形式，正确比例的关系达到

明确和整洁的线条造型，不同形式的复杂使用，正确并好

3分

看的比例关系，达到较多设计元素和完美的视觉平衡体现

（三）测量分（客观）

测量分打分方式：裁判一起商议，对该选手在该项中的

实际得分达成一致后，最终只出一个分值，按评分细则给出

“是”或“否”，或者固定值。

不正确

类型示例最高分值正确分值

分值

技法得当。不恰当技术暴露

220

超过3处。

稳定度,当抬起或触摸时保

220

证原有形态。

满分或零分平衡度,整体平衡。220

固定技术正确。220

保水，3支以上未保水。110

无难度0，有点难度0.3，根据具体情況给于

固定值0.8

有难度0.5，非常有难度0.8固分值

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（四）评判方法

1.赛前由设施设备检查组和材料检查组检查赛场以及选

手工作间的所有材料是否按照要求到位。

2.检查工具：裁判组指定2名裁判为1组逐一检查选手所

带工具，如有不符将取走不符合规定的工具。

3.控制比赛时间：由裁判长宣布比赛开始，时间管理组

指定2名裁判为1组负责每隔1小时提醒选手。每个比赛项进

行到最后一小时、半小时、15分钟、5分钟提醒。当裁判长

宣布比赛结束，选手应停止制作。

4.裁判在赛前必须签订承诺书，如有违规，裁判长有权

对违规裁判（串通打分、恶意打分等）作出停止裁判工作的

决定。

5.裁判长在赛前客观公正，合理分配各裁判评分任务。

6.每个裁判在每个模块完成后根据分工对每个作品依据

评分标准进行评分。

具体如下：

（1）3个裁判对评价分进行打分；裁判一起对测量分进

行打分，取得一致意见后打“是”或“否”或固定值。

（2）3个裁判对评价分打分结果（0、1、2、3），其中

最高和最低不能大于1分，若大于1分，裁判需各自陈述理

由，由裁判长判定最终得分。

（3）使用电脑直接按规则统分。

7.在评判过程中，裁判长有权抽查评判完成的作品，发

现由于违规而造成作品与评判标准结果有较大差异时，可要

求重新评定。

8.裁判组指定3名裁判为1组，分多组复核评判成绩输入

是否正确，最终结果经全体裁判签字确认后交裁判长最后签

字确认。

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（五）成绩并列

如出现总分一致，按照以下顺序模块得分高低决定排

序：惊喜盒总分、惊喜盒1（现代花艺）、惊喜盒2（传统

插花)。

十二、奖项设定

花艺比赛项目只设个人奖。奖项分为一等奖、二等奖、

三等奖，以赛项实际参赛选手总数为基数，获奖比例分别为

参赛人数15%、25%、40%（小数点后四舍五入）。

十三、赛项安全

赛事安全是技能竞赛一切工作顺利开展的先决条件，是

赛事筹备和运行工作必须考虑的核心问题。大赛执委会采取

切实有效措施保证大赛期间参赛选手、指导教师、裁判员、

工作人员的人身安全。

（一）比赛环境

1.大赛执委会须在赛前组织专人对比赛现场、住宿场所

和交通保障进行考察，并对安全工作提出明确要求。赛场的

布置，赛场内的器材、设备，应符合国家有关安全规定。如

有必要，也可进行赛场仿真模拟测试，以发现可能出现的问

题。承办单位赛前须按照大赛执委会要求排除安全隐患。

2.赛场周围要设立警戒线，要求所有参赛人员必须凭大

赛执委会印发的有效证件进入场地，防止无关人员进入发生

意外事件。比赛现场内应参照相关职业岗位的要求为选手提

供必要的劳动保护。在具有危险性的操作环节，裁判员要严

防选手出现错误操作。

3.承办单位应提供保证应急预案实施的条件。对于比赛

内容涉及高空作业、可能有坠物、大用电量、易发生火灾等

情况的赛项，必须明确制度和预案，并配备急救人员与设

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施。

4.严格控制与参赛无关的易燃易爆以及各类危险品进入

比赛场地，不许随便携带书包进入赛场。

5.配备先进的仪器，防止有人利用电磁波干扰比赛秩

序。大赛现场需对赛场进行网络安全控制，以免场内外信息

交互，充分体现大赛的严肃、公平和公正性。

6.大赛执委会须会同承办单位制定开放赛场和体验区的

人员疏导方案。赛场环境中存在人员密集、车流人流交错的

区域，除了设置齐全的指示标志外，须增加引导人员，并开

辟备用通道。

7.大赛期间，承办单位须在赛场管理的关键岗位，增加

力量，建立安全管理日志。

（二）生活条件

1.比赛期间，原则上由大赛执委会统一安排参赛选手和

指导教师食宿。承办单位须尊重少数民族的信仰及文化，根

据国家相关的民族政策，安排好少数民族选手和教师的饮食

起居。

2.比赛期间安排的住宿地应具有宾馆/住宿经营许可资

质。

3.各赛项的安全管理，除了可以采取必要的安全隔离措

施外，应严格遵守国家相关法律法规，保护个人隐私和人身

自由。

（三）组队责任

1.各学校组织代表队时，须安排为参赛选手购买大赛期

间的人身意外伤害保险。

2.各学校代表队组成后，须制定相关管理制度，并对所

有选手、指导教师进行安全教育。

3.各参赛队伍须加强对参与比赛人员的安全管理，实现

与赛场安全管理的对接。

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（四）应急处理

比赛期间发生意外事故，发现者应第一时间报告执委

会，同时采取措施避免事态扩大。大赛执委会应立即启动预

案予以解决并报告组委会。赛项出现重大安全问题可以停

赛，是否停赛由大赛执委会决定。事后，大赛执委会应向省

大赛办公室报告详细情况。

（五）