细菌的基础知识-细菌的生理

细菌的繁殖2.熟悉细菌的代谢产物及意义。3.了解细菌的生长曲线。细菌生长繁殖的方式和速度。1.掌握（一）细菌生长繁殖的方式和速度01细菌生长繁殖的方式：以二分裂法繁殖02细菌生长繁殖的速度：约20～30分钟一代结核分枝杆菌速度较慢，需15～18h才分裂一次。

（二）细菌生长繁殖的规律根据细菌生长规律绘制曲线，分为四个时期迟缓期：适应阶段，数目不增加。对数生长期：呈几何级数增加，性状典型，一般选用此其细菌标本作为研究对象。稳定期：繁殖数与死亡数相当，代谢产物增加衰退期：细菌大量死亡，衰退型出现。细菌的合成代谢产物及意义

1、热原质2、毒素和侵袭性酶3、抗生素4、细菌素5、色素6、维生素

细菌的合成代谢产物及意义许多细菌合成的一种进入机体内能引起发热反应的物质。￭多由革兰阴性菌产生，即脂多糖LPS￭耐高温，须以250℃经30分钟方被破坏￭应严防细菌污染注射药剂，产生热原质01热原质02毒素，致病菌产生的对机体有毒害作用的物质，外毒素、内毒素侵袭性的胞外酶，如血浆凝固酶等。03由细菌、放线菌、真菌产生，能选择性抑制或杀死其他微生物或癌细胞的物质。在医学上主要用于细菌、真菌引起的感染性疾病的治疗。细菌的合成代谢产物及意义毒素和侵袭性酶抗生素04是由某些细菌产生的对有亲缘关系的细菌具有一定抗菌作用的蛋白质。细菌素具有种和型的特异性，可用于细菌分型和流行病学的调查等。05某些细菌能合成维生素，产生后除供自身需要还可分泌到周围环境中。例如大肠埃希菌在肠道内合成维生素B6、B12、K等，供人体利用。细菌的合成代谢产物及意义细菌素维生素06某些细菌在适宜的条件下，能产生不同颜色水溶性或脂溶性的色素。水溶性色素：培养基、脓汁着色脂溶性色素：菌落着色细菌的合成代谢产物及意义色素细菌的繁殖条件及生长现象2.熟悉细菌的代谢产物及意义，细菌人工培养的意义。3.了解细菌生长繁殖所需营养物质，细菌的化学组成和物理性状。细菌生长繁殖的条件细菌在培养基中的生长现象。1.掌握（一）细菌的化学组成水：80%固体成分：蛋白质50%-80%、糖类10%-30%、脂类1%-7%、无机盐3%-10%特殊成分：如肽聚糖、磷壁酸、二氨基庚二酸和吡啶二羧酸等（二）细菌的物理性状带电现象：一般环境中带负电荷

G＋菌带电多于G－菌表面积：单位体积的表面积大光学性质：半透明体，比浊法估测数目半透性与渗透压：半透膜，菌体内为高渗（二）细菌的物理性状带电现象：一般环境中带负电荷

G＋菌带电多于G－菌表面积：单位体积的表面积大光学性质：半透明体，比浊法估测数目半透性与渗透压：半透膜，菌体内为高渗01带电现象（一）细菌的营养物质水分碳源氮源无机盐生长因子：是指某些细菌生长必须而自身又不能合成的一类有机物质。（二）细菌生长繁殖的基本条件1.充足的营养物质2.适宜的温度：大多数致病菌为37℃3.合适的酸碱度：PH7.2～7.6（人血液、组织液利于细菌生长，胃液不利于）霍乱弧菌：PH8.4～9.2

结核分枝杆菌：PH6.5～6.84.必要的气体环境(O2和CO2)（二）细菌生长繁殖的基本条件专性需氧菌：只在有氧的环境中生长，如结核杆菌微需氧菌：低氧压时生长较好，如空肠弯曲菌兼性厌氧菌：有氧无氧都生长,大多数病原菌专性厌氧菌：只在无氧的环境中生长，如破伤风杆菌

04根据细菌生长与氧气的关系，将细菌分为培养基：是人工配制的适合细菌生长繁殖的营养基质。（一）培养基01按照用途：基础培养基营养培养基鉴别培养基选择培养基厌氧培养基（一）培养基种类按照物理状态：液体培养基半固体培养基固体培养基011.均匀混浊2.菌膜生长3.沉淀生长（二）细菌在培养基中的生长现象液体：增菌02（二）细菌在培养基中的生长现象半固体：观察细菌的动力有鞭毛细菌向周围扩散生长；无鞭毛沿穿刺线生长。03（二）细菌在培养基中的生长现象固体：分离纯化、保存菌种菌落：细菌划线接种在固体培养基表面，经37℃，18～24h培养，由单个细菌生长繁殖形成的肉眼可见的细菌集团。（三）人工培养细菌的用途及意义1、传染病的诊断和治疗：分离病原菌确诊，药敏试验选择用药2、细菌学研究：生理、遗传变异、鉴定3、生物制品的制备细菌的合成代谢产物2.了解细菌的分解代谢产物。细菌合成代谢产物的种类及意义。1.掌握细菌的代谢产物及意义糖代谢产物和蛋白质代谢产物

生化反应：利用生物化学试验的方法来检测细菌对糖、蛋白质的代谢产物称为细菌的生化反应意义：鉴别细菌

常用方法：糖发酵试验、VP试验、甲基红试验、枸橼酸盐利用试验、吲哚试验、H2S产生试验（一）细菌的分解代谢产物及意义细菌的生化反应试验生化试验分解对象反应结果试验原理糖发酵试验葡萄糖乳糖产酸不产气(+)产酸产气(⊕)根据细菌分解糖类的能力不同而鉴别细菌硫化氢试验含硫氨基酸黑色(+)无颜色变化(-)分解含硫氨基酸产生H2S吲哚试验色氨酸红色(+)无颜色变化(-)分解色氨酸，产生吲哚尿素酶试验尿素同上分解尿素产生氨，遇酚红呈红色（二）细菌的合成代谢产物及意义

1、热原质2、毒素和侵袭性酶3、抗生素4、细菌素5、色素6、维生素

（二）细菌的合成代谢产物及意义许多细菌合成的一种进入机体内能引起发热反应的物质。￭多由革兰阴性菌产生，即脂多糖LPS￭耐高温，须以250℃经30分钟方被破坏￭应严防细菌污染注射药剂，产生热原质01热原质02毒素，致病菌产生的对机体有毒害作用的物质，外毒素、内毒素侵袭性的胞外酶，如血浆凝固酶等。03由细菌、放线菌、真菌产生，能选择性抑制或杀死其他微生物或癌细胞的物质。在医学上主要用于细菌、真菌引起的感染性疾病的治疗。（二）细菌的合成代谢产物及意义毒素和侵袭性酶抗生素04是由某些细菌产生的对有亲缘关系的细菌具有一定抗菌作用的蛋白质。细菌素具有种和型的特异性，可用于细菌分型和流行病学的调查等。05某些细菌能合成维生素，产生后除供自身需要还可分泌到周围环境中。例如大