酒店厨房承包合同样本(2024版)

酒店厨房承包合同样本(2024版)合同编号：__________甲方（酒店方）：__________

地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________乙方（承包方）：__________

地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________鉴于甲方为一家合法经营的酒店，乙方为具备相关资质和能力的餐饮服务提供商，双方本着平等互利的原则，就乙方承包甲方酒店厨房餐饮服务事宜，经充分协商，达成如下协议：一、合同范围

1.1乙方承包甲方酒店的厨房餐饮服务，包括食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、厨房卫生管理等。

1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生及营养均衡的餐饮服务。二、合同期限

2.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。

2.2合同期满后，如双方无异议，本合同自动续约一年。三、服务质量和标准

3.1乙方应保证餐饮服务质量，满足甲方的需求和顾客的期望。

3.2乙方提供的餐饮服务应符合国家食品安全、卫生等相关法律法规的要求。

3.3乙方应确保餐饮服务过程中的食品安全，加强对食品原料、半成品、成品的质量管理，防止食物中毒等事故的发生。

3.4乙方应严格按照甲方的要求，保持厨房卫生，确保食品加工、烹饪环境的清洁卫生。四、价格和支付

4.1乙方应按照甲方的要求，提供合理的价格。

4.2甲方应按照双方约定的时间、方式支付服务费用。五、违约责任

5.1任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任。

5.2乙方如未能按照约定提供服务，甲方有权要求乙方支付违约金。六、争议解决

6.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他约定

7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

7.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

7.3本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（酒店方）：__________

乙方（承包方）：__________签订日期：____年__月__日一、附件列表：

1.乙方资质证明文件

2.食品安全许可证

3.卫生许可证

4.乙方餐饮服务人员健康证明

5.食材供应商资质证明文件

6.食品安全检测报告

7.厨房设备清单

8.餐饮服务合同补充协议

9.厨房卫生管理制度

10.食品安全应急预案二、违约行为及认定：

1.乙方未能按照约定时间提供服务，或服务质量不符合甲方要求，视为违约。

2.乙方未能符合国家食品安全、卫生等相关法律法规的要求，视为违约。

3.乙方未能按照约定保持厨房卫生，或发生食物中毒等事故，视为违约。

4.甲方未能按照约定时间、方式支付服务费用，视为违约。

5.甲方未能提供乙方正常经营所需的条件，视为违约。三、法律名词及解释：

1.甲方：指酒店方，具备合法经营资格的酒店。

2.乙方：指承包方，具备相关资质和能力的餐饮服务提供商。

3.餐饮服务：指乙方为甲方提供的食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、厨房卫生管理等。

4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

5.卫生：指食品加工、烹饪环境的清洁卫生，以及食品原料、半成品、成品的质量管理。

6.违约金：指一方违反合同约定，应承担的违约责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.乙方食材质量问题：乙方应保证食材质量，如发现问题，甲方有权要求乙方更换或退款。

2.乙方服务不符合要求：甲方有权要求乙方在规定时间内进行改进，如仍不符合要求，甲方有权解除合同。

3.甲方支付费用不及时：乙方可以催告甲方支付，如甲方在合理期限内仍不支付，乙方有权解除合同。

4.厨房卫生问题：乙方应严格按照卫生管理制度进行操作，如发生卫生问题，乙方应立即整改。

5.食品安全问题：乙方应严格按照食品安全应急预案处理，并及时通知甲方，如发生严重食品安全事故，甲方有权解除合同。五、所有应用场景：

1.甲方为酒店，需要提供餐饮服务。

2.乙方为具备相关资质和能力的